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2019年2月20日 (水)

体ぽかぽか 長ねぎとしょうがのあったかおかず

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「春を探して!俳句さんぽ」「江東区 大島」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/793633/
 江東区大島は江戸時代までは湿地帯に浮かぶ島だったため、この地名となった。
<大島稲荷神社>
 小名木川の川下の方に松尾芭蕉が住んでいた。奥の細道に出発する前に立ち寄った。
♪ 旅の宿 よしだたくろう(1972年)
 五月雨を 集めて早し 最上川
 古池や 蛙飛び込む 水の音
<小名木川>
 川上と この川下や 月の友
♪ 三日月 絢香(2006年)
※柳は、春の季語
「大島中の橋商店街」大正7年誕生
*《魚金》
・ホタルイカ 270円
※寿司は夏の季語(酢で締めた夏の食べ物)
 海苔は春の季語(春の季節に海から採って作る)
♪ じゃあね おニャン子クラブ(1986年)
※アンパンは桜の塩漬けを乗せるが、桜が春の季語のためアンパンも春の季語。
*《山崎パンと自家製パンの新栄堂》
・大島あんぱん 145円(クリーム入りあんぱん)
*《マルヒロ青果店》
☆なばな
*《かわふじ》
※焼き鳥は冬の季語(冬に備えて脂肪を蓄えた鶏を焼くことからそうなった)
・レバー 60円
・皮 60円
*《たこQ》
※タコは夏の季語
・ピザタコ 678円
<川の駅>
*<SUI SAI BASE>産地直送の野菜やオリジナルの小物
☆足湯
☆水陸両用車スカイダック 東京スカイツリーコース 2,900円

 「昼めし旅」は、「佐賀県 大川内山」。12/21の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1223637/
 伊万里焼:朝廷や将軍家への贈り物として造られた陶器。
<畑萬陶苑>昭和元年創業
☆カエル 小着物皿 1,620円(税込)
☆フクロウ 小着物皿 3,240円(税込)
☆玉彩梅詰の壷 86万4千円
※墨はじき:素焼きをすると塗った部分の墨がなくなり白地に。
<市川光山窯>江戸初期創業
・地獄そうめん
①ネギ、シイタケ、油揚げを煮込む。
②ゆでたそうめんを入れる。
③とろろ昆布をかけ、ネギを散らす。
・玉子焼き

 だいぶ前の「KinKi Kidsのブンブブ~ン」は、「デパ地下を完食したい!!」。11/24の放送分。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/
《西武池袋本店》「オリジナル弁当を作る」
《リトルシェフ》
 毎日の食卓に彩りを添える女性による女性のためのパッケージデリカッセン。
《ゑびすDaikoku》
☆ナスとエリンギのおろしサラダ 100g 411円
☆メロの照り焼き 100g 850円
☆野菜のオーブン焼き 100g 411円
☆サバとエリンギの香焼き 1個 486円
《創菜いい菜》
☆アスパラハンバーグマスタードソース 1個 216円
《柿安ダイニング》
☆クリームチーズのホワイトポテトサラダ 100g 324円
《サイゴン》
☆バンクン(豚肉) 1本 270円
《オーガニックハウス》
☆広島産牡蠣フライ 100g 598円
☆まぐろの胡麻醤油和え 100g 495円
《桂林》
☆グリーン野菜ときのこの塩炒め 100g 398円
《アンテノール》
☆フロマージュ・プリン 1個 465円
☆シュークリーム 1個 260円
《銀のぶどう》
☆チーズケーキ豆乳白らら 1個 346円
*えり弁当
・オクラ入りグリーン野菜の塩昆布サラダ
・サバとエリンギの香焼き
・バンクン(豚肉)
・野菜のオーブン焼き
・グリーン野菜ときのこの塩炒め
・十二穀米
・真夜中のプリン
・シュークリーム
(2,747円)
*緑子弁当
・栗と南瓜とクリームチーズの豆乳キッシュ
・チーズ餃子
・カマンベール入りとろーりチーズのキッシュ《RF1ガストロノミ》1セット 497円
・スモークベーコンとチーズのおつまみ
・まぐろの胡麻醤油和え
・シーフードドリア
(2,967円)
*剛弁当
・柿の葉すし(金目鯛)
・柿の葉すし(さけ)
・グリーン野菜ときのこの塩炒め
・焼豚切落し《尾島商店》200g 648円
・クリームチーズのホワイトポテトさらだ
・アスパラハンバーグマスタードソース《創菜いい菜》1個 216円
・新栗と阿寒酪農のショートケーキ《ファウンドリー》1個 692円
・クレープショコラ バナナキャラメル《アトリエ ドゥ ゴディバ》1個 929円
*光一弁当
・ローストビーフソテー重 ~カルビソース仕立て~《柿安ダイニング》1折 1,080円
・黒毛和牛 牛めし 2,555円

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/cx/50474/1216118/

 「toto」より、メール。「Jクラブご当地カレー まとめて39種類プレゼント!!」の案内♪
 スポーツくじ(toto・BIG)を合計1,500円以上ご購入いただき、キャンペーンにエントリーすると、Jクラブ所在の39都道府県のご当地カレー全39種類をセットで、抽選の上、100名様に当たります!
https://www.toto-dream.com/campaign/190005.html?cid=all_mail_mag_all_all_all_spe_tok_190219_2
 「JAF」より、メール。「◆◇ パークお散歩クイズ ◇◆」♪
 今月は健康志向の人にピッタリのプレゼント!100%ニュージーランド原産マヌカハニー(はちみつ)とプロポリス入りマヌカキャンディーのセットが抽選で5名様に当たります!
http://mpse.jp/jafmw/c.p?02cDWai2Hud
 同じく、「「ブイヤベース&ビーフステーキフェア」開催 !」の案内♪
 具材ふんだんの“ブイヤベース”とボリュームたっぷりの“ビーフステーキ”は、食べ応え十分です。ぜひこの機会にホテルレストランの味をJAF優待でお得にご利用ください。
期間:2月28日(木)まで

http://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdyYFoBugwGI4oLCO&Q&utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2019021901&utm_medium=email&j
 「甲羅組」より、楽天メール。「鹿児島県産 超特大うなぎ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/212108/?scid=me_ich_pcn_301_20190220_6433311_001
 「キリン」より、メール。「キリンビール大学生のお酒と甘いもののマッチングは?」。
 『ビールあた~るアンケート』開催中!キリン一番搾り生ビール 350ml缶1ケース(24本入り)を抽選でプレゼント!
http://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=dd5dd1a95b035eba9c2dfe475399deee4c49ea221a0dc22d68d2b8c15760db9abe6322192b50b6086317c17f062fe5b1c630be558088e8b0
Q1:バレンタインにホワイトデー、甘いものが目について、口にする機会も増える時期ですね!甘いものにはこれ!というお酒はどれですか?(複数回答可)
 ・エールビール
 ・ラガービール
 ・フルーツビール
 ・黒ビール
 ・白ビール(小麦ビール)
 ・ブランデー
 ・ウイスキー
 ・ラム
 ・ワイン
 ・日本酒
 ・甘いものとお酒は合わない
 ・その他(自由記入)
 甘いものをおつまみに飲む時、みなさまからの回答を参考にしたいですね!抽選で5名様に「キリン一番搾り生ビール 350ml缶1ケース(24本入り)」をプレゼント!!ご応募お待ちしております。応募締め切りは、2月26日(火)となります。

 今日の仕事・・・
 なんでそんな苦情を下々まで伝えるの???そんなの当たり前のことジャン!!!そんな苦情を言ってくる方がおかしいよ!!!上で対処すべきことでしょう!!!

体ぽかぽか 長ねぎとしょうがのあったかおかず

 仕事を終え、帰宅して、頂いたお菓子で日本酒♪・・・小麦粉の製品って、日本酒に合うんです!!!
「遠州銘菓 大砂丘」
 A large sand hill stretches from Enshunada to Suruga Bay ...
Cheese Cream  チーズクリーム
 たこ満謹製遠州銘菓【大砂丘】チーズ区kリームは、フレッシュバターを使用しております為、夏は軟らかめに、冬は硬めになりやすという特製があります。高温で管理されますとクリームが溶ける場合がございます。涼しい場所で保管してください。
1個当たり 197kal
製造者 株式会社 たこ満
静岡県菊川市上平川565-1
TEL 0120-040-862

体ぽかぽか 長ねぎとしょうがのあったかおかず

 そして、昨日の「飛鳥鍋」の汁にうどんを入れましょう!
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
(A333:奈良県、A584:三重県)

 ここで、『ふれ愛交差点』2019年2月号より、「体ぽかぽか 長ねぎとしょうがのあったかおかず」の引用♪
 真冬の風邪や冷えの予防には、食事で体を内側から温めることが大切です。体を温める効果の高い長ねぎやしょうがをたっぷり使った、寒さに負けないレシピを紹介します。
【牛肉とにんじんのしょうが炒め】(383kcal)
しょうがはごく薄切りにして、食べやすく
『材料』(2人分)
・牛肉(こま切れ)・・・200g
・長ねぎ・・・1本
・しょうが・・・20g
・にんじん・・・1/2本
・A
 酒・・・大さじ1
 片栗粉・・・小さじ1
 塩、こしょう・・・各少々
・サラダ油・・・大さじ1/2
・B
 オイスターソース・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①ボウルに牛肉とAを入れてもみ込む。長ねぎは幅1㎝の斜め切りに、しょうがはスライサーなどでごく薄く切る。にんじんはピーラーでリボン状にする。
②フライパンに油を強めの中火で熱し、牛肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。しょうがと長ねぎを加えてサッと炒める。
③にんじんを加えてさらに1分ほど炒め、Bで調味する。
【たらと焼きねぎ、かぼちゃのしょうが煮】(285kcal)
焼きねぎの甘みがたらのやさしい味に合う
『材料』(2人分)
・たら(切身)・・・2切れ
・長ねぎ・・・2本
・しょうが・・・30g
・かぼちゃ・・・200g
・サラダ油・・・小さじ2
・薄力粉・・・適量
・A
 水・・・大さじ3
 酒・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
 塩・・・少々
『作り方』
①長ねぎは長さ4~5cmに切る。しょうがはスライサーなどでごく薄く切る。かぼちゃは幅7~8mmのひと口大に、たらは1切れを3等分に切る。
②フライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、長ねぎ、かぼちゃを並べて2分、上下を返し2分ほど焼き、いったん取り出す。
③油小さじ1を足し、たらに薄力粉を薄くまぶして並べ、2分焼き、上下を返して2分焼く。
④しょうが、Aを加え、時々上下を返しながら1~2分煮る。2を戻し入れ、照りが出るまで煮からめる。
【鶏肉と大豆、長ねぎのスープ煮】(269kcal)
シンプルな塩味で、それぞれの素材の味を堪能
『材料』(2~3人分)
・鶏もも肉・・・1枚
・ベーコン・・・2枚
・にんじん・・・1/2本
・長ねぎ・・・2本
・しょうが・・・30g
・大豆水煮・・・110g
・ローリエ・・・1枚
・A
 水・・・1と1/2カップ
 コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・パセリ(みじん切り)・・・少々
『作り方』
①鶏肉は大きめのひと口大に切る。ベーコンは幅2cm、にんじんは1cm角、長ねぎは長さ2cmに切る。しょうがは薄切りにする。
②鍋にAを煮立て、1を入れ、煮立ったらアクを取る。大豆、ローリエを加えてふたをし、弱火で15分煮る。器に盛り、パセリをふる。
【かぶと長ねぎのしょうが豆乳スープ】(70kcal)
甘みのあるかぶと長ねぎがまろやかな豆乳にマッチ
『材料』(2~3人分)
・かぶ・・・2個
・かぶの葉・・・1本
・長ねぎ・・・1本
・しょうが(すりおろし)・・・大さじ1
・サラダ油・・・小さじ1
・A
 水・・・1と1/2カップ
 コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・豆乳(成分無調整)・・・1カップ
『作り方』
①かぶは皮付きのまま2cm角に切る。長ねぎは小口切りにする。かぶの葉はサッとゆでて水にとり、水気をしぼって小口切りにする。
②鍋に油を中火で熱し、かぶ、長ねぎを3~4分炒める。Aを注いで煮立て、アクを取り、しょうがを加えて弱火で7~8分煮る。
③かぶをおたまで粗くつぶし、豆乳を加えて沸騰直前で火を止める。器に盛り、かぶの葉をのせる。
【長ねぎたっぷり豚しゃぶ】(402kcal)
火を通した薄切りの長ねぎは甘くやわらか
『材料』(4人分)
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・400g
・長ねぎ・・・3本
・パプリカ(赤)・・・1個
・水菜・・・1束(200g)
・水・・・4~5カップ
<しょうがポン酢だれ>
 しょうが(すりおろし)・・・大さじ4
 ポン酢しょうゆ・・・大さじ5
 ごま油・・・大さじ2
『作り方』
①長ねぎは斜め薄切り、パプリカは縦に薄切り、水菜は長さ5~6cmに切る。しょうがポン酢だれの材料は合わせておく。
②鍋に分量の水を沸騰させ、1の野菜を適量入れる。野菜にかぶせるように肉を1~2枚ずつ入れて煮る。
③肉で野菜を包むようにして、しょうがポン酢だれをつけながら食べる。

http://cgc-kitchen365.jp/

本日のカウント
本日の歩数:6,678歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.0kg、11.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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