佐野家の休日

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　今日は、1月9日。

　昨日のテレビ「朝の！さんぽ道」は、「足立区 竹の塚」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/780835/
＜幡勝山 成就院 炎天寺＞
　蝉なくや 六月村の 炎天寺（小林一茶）
♪ 悲しみよこんにちは　斉藤由貴（1986年）
＊一茶まつり：毎年11月23日に炎天寺境内で行われ、俳句の表彰式などのイベントを開催。
＊蛙相撲
♪ ど根性ガエル　石川進（1972年）
♪ Hello Song　星野源（2018年）
＜元渕江公園＞
*＜足立区生物園＞入場料300円
　コモンリスザル、チンチラ、ピラルク
♪ LONELY BUTTERFLY　レベッカ（1986年）
《給食のおばちゃんの店》
※ランチ（日本一おいしい給食） 550円
　豚ロースケッチャップ和え 550円
　きのこ入りカレー
・エビクリームライス 550円
　揚げパン、スープ
＜きなこや秋葉商店＞昭和25年創業
☆210g 200円
☆340g 300円
☆600g 500円
《きな粉菓子専門店 ワタトー》大正10年創業
・五家宝
《昭和のの家 縁側カフェ》平成26年創業
・ブレンドコーヒー 450円

　「昼めし旅」は、11/7の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1211363/
「千葉県 勝浦市」2017年11/22放送分
　キンメダイ
＜かつうら魅力市＞
*《》
・勝運カツ 200円
（カツオ、ショウガ、醤油、酒など）
「松部漁港」2018年11/7放送分
＜平成丸＞鈴木さん《金目鯛と漁師の宿 くろえむ荘》
☆1泊2食付　大人8,200円
　刺身盛り、伊勢えびの焼き物
・カニ汁
①いそッピー（ショウジンガニ）を半分に切る。ミキサーに入れ、水を入れすりつぶす。味噌、水を入れ再びミキサーにかける。
②ざるで濾し、汁を弱火にかけ、沸騰寸前まで温める。
・サザエの辛味噌和え
①サザエを蒸し、とうがらし味噌と和える。
・キンメダイの煮付け
・キンメダイの刺身
・キンメダイの一夜干し
・カジキマグロの胃袋と腸の味噌煮込み
「新潟県 長岡市」2017年11/8放送分。
　米菓
＜髙橋さん＞
　大口れんこん
・大口れんこんの炒め物
①中央部分のレンコンを輪切りにし、フライパンで炒める。
②みりん、砂糖、醤油で味付け。
・大口れんこんのサラダ
①中央部分のれんこんを茹で、薄切りにしたものに、細かく刻んだゆで玉子と刻んだらっきょうを入れる。
②マヨネーズを入れる。
・大口れんこん汁
①豚肉、しいたけ、しめじを醤油ベースの出汁で煮込む。
②すりおろした中央部分のレンコンを2節分入れる。
・大口れんこんの酢漬け
・大口れんこんの醤油漬け（一番先の部分）

　「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「生ほたて貝柱」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/200041/?scid=me_ich_pcn_301_20190109_6422209_001

　『田舎暮らしの本』2019年2月号の「47都道府県 絶景案内」(36)「山梨県忍野村」より、引用♪
地域の文化が冠雪に映える 富士山ろくの村の小正月
　干したトウモロコシの黄金色と、たなびく道祖神祭りの竹飾りが色鮮やかな1月の山梨県忍野村。
　干しているのは鑑賞用品種だが、かつてはトウモロコシを乾燥させて粉にし、おやきや饅頭などに使用。冬の貴重な保存食だった。
　現在、村の特産品として栽培されている食用のトウモロコシは、糖度20度前後の甘さが特徴。旬の8月には収穫したてを生でたべられるほどみずみずしい。
　道祖神祭りは子どもの健やかな成長を祈る小正月行事。1月13日（日）～16日（水）に開催される。
所 山梨県忍野村忍草239-3
問 忍野村観光協会
TEL 0555-84-4221
　車で東京から東名高速道路で御殿ICまで70分、御殿場ICから国道138号経由で忍野八海まで約40分。

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　今日の仕事・・・。
　「ATV」って、all-terrian vehicleなんですね！

　仕事をちょっと遅く終え、帰宅・・・時間外の仕事を頼まれたんだよね・・・！！

　帰宅して、年末に100g116円で買った「中国産太平洋 刺身用びんちょうまぐろ」で一杯♪
　付いてるワサビは「おろし 生わさび」。
株式会社 三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7

　そして、頂いた「干し芋」♪
　うちの地方では「干し芋」を「ほしか」って言うですよ！！！

　さらに、先日の「鍋」で、「おじや」♪
　「おじや」と「雑炊」って、どう違うの？？？

　ここで、2019年1月1日「あのとき、それから しずおか平成史」より、「Ｂ級グルメ（１）浜松餃子（上）」の引用↑↑↑
◆横綱挑戦　いいとも！
　平成最後の年がスタートした。世紀をまたいだ三十年、静岡県でもさまざまな出来事があり、変化があった。転換期をシリーズで振り返り、次の時代へのヒントを探っていく。まずは、全国の人々に愛され、正月でも食べたくなるＢ級グルメたちの物語を。
　じゅわっ。湯気の立つ鉄板。整列したギョーザに水が注がれると、じゅーじゅーと音を立てながら白い皮に焼き色が付いた。
　まだ「浜松餃子（ギョーザ）」が世に知られていない二〇〇五（平成十七）年六月三十日。浜松市に周囲の十一市町村が編入される前日、旧浜北市（現浜北区）では、新生・浜松市を祝い、日をまたぐイベントが開かれた。目玉の一つがグルメ屋台。全国で人気の「宇都宮餃子」（宇都宮市）と浜松のギョーザを食べ比べるコーナーに長蛇の列ができた。
　「横綱の胸を借りたかったんです」。ギョーザで町おこしを目指す市民ボランティア団体「浜松餃子学会」事務局長の大場豊さん（５０）が当時を振り返る。
　きっかけは、イベント開催の数カ月前。当時の浜北市、天竜市、浜松市の青年会議所のメンバーが企画を練っていると、メンバーの県外出身の妻がふと漏らした一言。「浜松って、ギョーザ屋さんが多いよね」
　浜松っ子にとって、あまりに身近で気付かなかったが、市内には約三百のギョーザ店がある。戦後、浜松駅前にギョーザの屋台が立ち並んだのが始まり。工業のまちで働く多くの労働者と家族の胃袋を満たしてきた。
　「ギョーザパワーを感じた」というイベント直後、青年会議所メンバーら八人が「浜松餃子学会」を設立。「浜松餃子」が誕生した。
　学会は二つの目標を掲げた。平成を代表するテレビ番組「笑っていいとも！」で司会のタモリさんに「浜松餃子」と言ってもらうことと、米有力紙ニューヨーク・タイムズに「Ｈａｍａｍａｔｓｕ　Ｇｙｏｚａ」が載ることだ。
　一つは〇七年春に達成された。学会主催の「第一回餃子まつり」（〇六年十月）で大使を務めたグルメ通の俳優の辰巳琢郎さんが、「いいとも」にゲスト出演することになり、「浜松餃子学会」の名でお祝いの花を贈った。
　放送日、ファミリーレストランの駐車場で、テレビがあるメンバーの車に数人がすし詰めになった。
　贈った花はタモリさんと辰巳さんの後ろに置かれていた。「はままつ…ぎょうざ、がっかい？」。タモリさんが少し首をかしげながら口にした。「い、言ったあーっ！」。車が揺れた。

「静岡のB級グルメ年表」
・1991（平成3）年3月～93（5）年10月
　バブル崩壊
・2006（18）年2月
　第1回B-1グランプリ開催（青森・八戸市）。富士宮やきそばが1位
・2007（19）年6月
　第2回B-1グランプリ（富士宮市）で富士宮やしこばが連覇。静岡おでんが3位。浜松餃子が6位。袋井市のたまごふわふわが7位
・2009（21）年9月
　第4回B-1グランプリ（秋田・横手市）で、すその水ギョーザが6位、みしまコロッケが8位
・2018（30）年12月
　B-1グランプリ仕掛人で富士宮やきそば学会会長の渡辺英彦さんが59歳で死去
　「横綱」の宇都宮餃子に挑戦するときは間もなく訪れた。同年四月、浜松市が政令市になると、総務省の家計調査の対象になり、ギョーザの世帯当たりの年間購入金額（店内の食事、冷凍食品を除く）が算出されるようになった。栃木県の県庁所在地の宇都宮市は既に対象で、全国トップに君臨していた。
　浜松市の最初のデータは〇八年。宇都宮市の四千七百六円に次ぎ、三千六百六十五円で二位だった。一一年についに浜松市がトップに躍り出ると、一七年までに一位は五度。毎年、宇都宮市と競い合い、ニュースでも取り上げられた。「東西のギョーザのまちが確立した」（大場さん）
　平成の世に全国に知れ渡った浜松餃子。大場さんはもう一つの壮大な目標を忘れてはいない。「いつか聖地として、ギョーザ目当てのニューヨーカーたちを呼び込む」。新しい時代は世界が舞台だ。
＜浜松餃子学会＞
　浜松市のギョーザ好きが集まって２００５年７月に設立。浜松餃子を提供する市内約３００店のマップ作りや、年に１度の「浜松餃子まつり」の開催などでまちを盛り上げる。ギョーザを販売する店の関係者は加入できない。浜松餃子のブランドが使えるのは「３年以上市内に在住する人が市内で製造したギョーザ」と決めている。
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizuoka_heisei/list/2019/CK2019010102000054.html

本日のカウント
本日の歩数：9,088歩
（本日のしっかり歩数：0歩）
本日：53.5kg、10.8%
本日の割箸使用量：0本
本日の餃子消費量：0個