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2018年12月10日 (月)

太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 昨日のテレビ、「バナナマンのせっかくグルメ!」は、「群馬県 草津」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1220369/
<西の河原露天風呂>創業120年
《柏香亭》
☆舞茸天ぷら 550円
☆もりそば 650円(税込)
《三國屋》
・三國そば(2.5人前) 1,000円(税別)
※つけ汁(都汁)は別途 540円
《SILVER BACK》
・MAXステーキ食べ放題 1,690円
 和風おろしソース
<熱乃湯>湯もみ
<草津熱帯圏>
《食処 たむら》
☆うな重(上) 4,100円(税込)
《和食処 みやたや》
☆ミックスフライ定食 950円(税込)
☆生姜焼き定食 800円(税込)
☆カツカレー 800円(税込)
☆鍋焼きうどん(冬季のみ) 750円(税込)
・とんかつ定食 800円(税込)上州銘柄豚 赤城ポーク
 ほうれん草のおひたし
《やきとり 静》
☆つくね 2本 450円(税込)
☆手羽先 1本 450円(税込)
・ねぎま
・ぼんじり

 「本気プリ」は、「名古屋のスイーツを大調査!」。
https://hicbc.com/tv/magipri/backnumber/181209/
《comerepe 名古屋上小田井店》西区二方町
・クレープブリュレ 600円
 クレープとクリームブリュレのハイブリッド
《elk 名古屋店》中区栄
・スキレッドチーズケーキ 1,400円
 クッキー生地とベイクドチーズのハイブリッド
・クリームチーズブリュレとMIXベリーソース 1,480円
 クリームチーズブリュレとパンケーキのハイブリッド
《レニエ グランメゾン》西区五才美町
・中津川と西尾抹茶の焼きモンブラン 小 1,728円
・お菓子な?オムライス S 1,080円
《Amelie Cafe 名古屋テレビ塔店》中区錦
・真っ赤なリンゴのパルフェ 1,382円
「マジ旅 in 韓国」
*弘大(ホンデ)エリア:近くに芸術大学があり、オシャレな大学生や観光客が集まる流行の発信地
《ミズ チョッパル》
※チョッパル:豚足を醤油ベースのタレで漬込むコラーゲンたっぷりで韓国女子に大人気。フルーツの甘み 特製にんにくソース
・リアルガーリック チョッパル 約3,700円(サラダ、韓国風うどん付)
・チーズフォンデュ 約500円

 「キリン」より、メール。「実施中のキャンペーン」♪
https://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/campaign/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_181210_a&utm_content=2&agechk=1
 「一番搾りが”毎日”当たるチャンス」♪
https://cp.kirin.jp/ispresent_181204/#_ga=2.61951983.2109406496.1544429985-295994155.1526890636
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール『年越し蕎麦:鶏そば』の案内♪
https://m3.rakuten.co.jp/suigodori/soba/%253fscid%3drm_197493/-/2/48dx/c6jet/1/76mi0/
 「釜庄」より、楽天メール。「鍋用干物という新ジャンルに挑戦!」♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000873/?scid=rm_192960

太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 今朝の朝食のヨーグルトは、「雪印メグミルク ナチュレ 恵」♪
現代日本人のおなかに。
 ガセリ菌SP株+ビフィズス菌SP株
 ナチュレ プレーンヨーグルト
恵 選べる最大10万円分プレゼントキャンペーン
キャンペーン実施期間 10/1~12/26
 腸内環境の改善に役立ちます。
100g当たり63kcal
内容量 400g
F01/WMX 京都工場 池上製造所
製造者 雪印メグミルク(株)
札幌市東区苗穂町6丁目1番1号
TEL 0120-301-369

http://www.meg-snow.com

 今日の仕事・・・「この仕事は時間がかかる」という固定概念ではなく、ではなくて、どうしたら効率的にできるか考えてやってほしいな!!!
 それでも、会議は勤務時間内に終わった。ちょっと打ち合わせをしたら、就労時間は過ぎていた。
 帰宅して、「大根おろし」で一杯♪会議でたくさんしゃべったから、ビールが旨い!!!
太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 それに、先日買った「ローストチキン 切り落し」♪
TOPVALU
 若鶏のむね肉をやわらかくローストしました。
内容量 100g
100g当たり147kcal
販売者 イオン株式会社 J65
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 さらに、おでんの残り汁で「雑炊」♪

太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 デザートは、頂いた「干し芋」♪うちの地方では「ほしか」って言うんだけど、「干鰯」と混じってしまっているのかねぇ~???
 これが、おしいんだなぁ~↑↑↑・・・火で炙っても美味しいよね♪

 ここで、2018年12月6日の朝刊より、「太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始」の引用♪
 忘年会や新年会など、宴会が続く年末年始。寒くて運動不足なところに連日の飲み食いが重なり、この時期に毎年太るという人も少なくないだろう。そこで、食生活の改善を指導している「大雄会ルーセントクリニック」(名古屋市西区)の管理栄養士、中野絢子さん(32)に、太らずに宴会シーズンを乗り切る極意を教わった。
◆3食欠かさず
 「食べ過ぎた翌朝に食事を抜くのは逆効果です」。宴会の翌朝、前夜に食べたものを思い出してぞっとし、朝食を抜いたことがある人は多いだろう。しかし、中野さんが真っ先にだめ出しするのはこの行為だ。
 絶食すると体が飢餓状態になり、次に食べた食事や間食のエネルギーを使わずに、備蓄として体にためこもうとする。このため、食事を抜いて一時的に体重が減っても、それは胃袋が軽くなっただけ。ぜい肉が落ちたわけではない。むしろ、次に食べたときには、体は勝手にぜい肉を付けるのだ。中野さんは「宴会シーズンでも、必ず三食取るのが基本です」と話す。
◆和食メインで
 中野さんがすすめるのは「いわゆる和食」。肉より脂肪がつきにくい魚をメインにして、脂肪の分解を早める大豆や海藻、緑黄色野菜を使った料理を積極的に取る。こんなメニューなら胃にも優しい。
 ダイエットのため、炭水化物を抜く人もいるだろう。だが、この方法も「絶食と同様、脂肪が付きやすくなる恐れがあります。おすすめなのはごはん。小麦粉を使ったパンなどより脂質が少なく、太りにくい」という。食べ過ぎてから悪あがきをするのでなく、宴会の前日から食事量を普段の六~七分に、糖質や脂質は基礎代謝に必要な量だけにして、宴会の翌日まで続ける。腹六分目ほどで、基礎代謝に必要な糖などは摂取できる。
 ただ、ときにはお肉や甘いものが食べたくなるのが人のさが。そんなときは「目分量でお肉などの二倍の野菜を食べれば大丈夫。野菜に含まれるビタミンやミネラルが脂肪の吸収を抑え、排出を助けてくれます」。調味料を自分で控えめにできるので、外食より自炊がおすすめだ。
 食べ物だけでなく飲み物も要注意。お酒は体内でアルコールを分解してからでないと、尿として排出されない。このため、飲みすぎたと感じていても、分解に必要な水分は不足していることが多いため、「こまめな水分補給を」と中野さんは呼び掛ける。
◆水分しっかり
 脱水状態の解消には、目安として一日「体重一キロにつき三十ミリリットル」の水分が必要。汁物なども含むため、食事以外では午前と午後に加糖でない飲み物を五百ミリリットルずつ飲むとよいという。
 水分が足りないと代謝が落ちるため、脂肪の蓄積を早めるおそれがある。「冬場は水分摂取が不足しがちなので、より注意が必要です」と中野さんは言う。
 最後に、宴会での食べ方も教えてもらった。まずは空腹で行かないこと。一気に食べると、血液中の糖(ブドウ糖)の量を示す血糖値が急激に上がる。するとそれを抑えるために、糖を一時的に細胞内に取り込む活動が始まる。そして、細胞で使われなかった糖は、脂肪となって蓄積される。中野さんは「小さなおにぎりを一個つまんで行くだけでも、脂肪になりにくいです」と勧める。
◆我慢もすべし
 宴会中はまず、脂肪の吸収を抑えてくれる野菜をしっかり食べたい。食物繊維が胃の中で膨れてくれるので、満腹感も得やすい。枝豆やスルメイカのあぶり焼き、刺し身も代謝を促進するビタミンB群が豊富だ。終盤になったら、酒からお茶に切り替え、アルコールを分解しよう。そして、最後にもう一押し。「締めのラーメンを我慢できれば、文句なしです」
太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

「宴会シーズンを太らず乗り切るための食事メニュー」
*主食
◎ごはん、そば
△うどん
×菓子パン、牛丼、パスタ、ラーメン、カレーライス
*おかす
◎魚料理(塩焼きやみそ煮など)
◎おでん、鍋料理、玉子料理
○豚肉や鶏肉のしょうが焼き(脂質の多いバラ肉は×)
×唐揚げ、天ぷら(1~2個なら可)
*副菜など
◎サラダ全般(マヨネーズを使ったポテトサラダ、コールスローば×)
◎豆腐、めかぶ、納豆、味噌汁
◎果物(片手に載る分、液は×)
○野菜100%ジュース
△牛乳、ヨーグルト
※量は腹6~7分目が目安。主食とおかずは普段の半分、副菜や果物は全部食べる。
※水分もこまめに。午前と午後で500mlずつが大まかな目安。
 (添田隆典)

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2018120602000002.html

本日のカウント
本日の歩数:5,984歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.5kg、10.8%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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