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2018年11月24日 (土)

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 今日は、11月24日、「和食の日」。
和食の日とは?
 11月24日(いいにほんしょく)の「和食の日」は、和食文化の大切さを考える日。2013年に和食(日本人の伝統的な食文化)が、ユネスコ無形文化遺産に登録されたことを機に制定されました。
だしのうまみを楽しみましょう
 和食に欠かせないだし。汁ものをはじめ、煮ものや蒸しもの、おひたしなど、さまざまな料理を味わい深くする要です。だしをていねいにとってみませんか?
【かつお昆布だしのとり方】
『材料』(作りやすい分量)
・水・・・1L
・昆布・・・10cm
・削り節・・・ひとつかみ(15gほど)
①鍋に水、昆布を入れ、30分ほどつける。
②中火にかけ、鍋肌や昆布に気泡がつくまで温める。
③沸騰直前のフツフツした状態になったら昆布を取り出す。
④すぐに削り節を加え、再沸騰する直前で火を止める。
⑤あら熱が取れるまでおく。
⑥ペーパータオルを二重にしてざるに敷き、⑤をこす。
※保存:冷蔵庫で1日。冷凍すれば1ヵ月ほど保存可能。
【「水だし」も便利です!】
『材料』(容器1Lの保存容器1本分)
・水・・・1L
・昆布・・・7~8cm
・削り節・・・15」~20g
・塩、砂糖・・・各ほんのひとつまみ
『作り方』
①清潔な保存容器にすべての材料を入れ、冷蔵庫にひと晩おく。
※保存:冷蔵庫で1週間
【きのこあんかけ茶碗蒸し】(53kcal)
卵液とあんの両方にだしを使います
『材料』(2人分)
・A
 だし汁・・・1カップ
 酒、薄口しょうゆ・・・各小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
<きのこあん>
・しめじ・・・1/4パック
・えのきだけ・・・1/4袋
・生しいたけ・・・1個
・だし汁・・・1/2カップ
・塩・・・少々
・薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
・B
 水・・・小さじ1
 片栗粉・・・小さじ1/2
『作り方』
①ボウルに卵を割り入れ、菜箸で卵白を切るようにして、泡立てずに溶きほぐす。Aを加えて混ぜ、ざるでこす。耐熱の器に均等に流し入れる。
②フライパンに①を並べ、深さ3cmほど水を入れ、ふたをする。(水をはったフライパンに、器ごと入れて、じか蒸しにする。)強火にかけ、沸騰したらそのまま1分強火で蒸し、ごく弱火にして10~11分蒸す。竹串を刺して透明な汁が出てきたら蒸しあがり。
③しめじは、ざく切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、幅1cmに切る。しいたけは軸を取り除き、7~8mm角に切る。
④小鍋にだし汁を入れ、③を加えて中火にかける。煮立ったら塩、薄口しょうゆを加える。Bを混ぜ合わせて加えとろみをつけ、②にかける。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「栃木 秋の行楽地日帰りさんぽ」「栃木県 栃木市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1215779/
<蔵の街遊覧船>700円
♪ 川の流れのように 美空ひばり(1980年)
《お菓子のせきね》席ね光祥(みつよし)さん
 の鯉に餌付け
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*きり絵作家 岡澤正一さん
《日生肥料 お漬け物 本澤屋(本澤商店)》
 知り合いから国産野菜を使った漬け物を仕入れて販売
☆ぶっかき大根 360円
☆らっきょう(たまり)漬け 530円
・ゴボウのこっぱ漬け 570円
<Lily>ヨガスタジオ
・1回 2,000円(60分)
「嘉右衛門町」
 国選定の伝統的建造物群保存地区
《苺問屋 いちご屋》
・なつおとめ 600円
 那須など山間部で栽培され、夏から11月末頃まで食べられる。
・フルーツたっぷり いちごミルクアイス 600円
♪ 白い雲のように 猿岩石(1996年)
<大平山神社>
♪ 時の流れに身をまかせ テレサ・テン(1986年)
<謙信平>
 戦国時代に上杉謙信が兵馬の練習を行ったといわれている。
《いづみ家》
※大平山の三大名物:夜に鳴く鶏は縁起が悪いと、大平山神社に奉納され、その鶏肉と卵さらに米を使い、参拝客をもてなした。
・焼きとり 500円
・たまご焼き 360円
・だんご(こしあん) 300円

 「昼めし旅」は、「新潟県 南魚沼市・十日町市」。10/5の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1202285/
<関澤さん>
・十五夜餅(こがねもち)、トマトジュース、栗カボチャの煮付け
・秋ナスのみそ汁
・茹で秋ナス
・味噌と醤油のなんでも和え(秋ナス、ミョウガ、いんげん、大根、サバ、白豆)
<清津峡渓谷トンネル>入場料600円(税込)
<五十嵐さん>芸術祭 打ち上げ
・魚沼酒造 特別純米酒 天神囃子
・野菜の天ぷら
・キャベツの漬物
・《ちょこっとさん》のオードブル

 「忘却のサチコ第五歩「嗚呼!懐かしの昭和グルメ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181109_01.html
《》
《給食当番》
・あげぱん
《泥人形》渋谷区千駄ヶ谷
・ナポリタン

 「忘却のサチコ第七歩「決戦!?宮崎鶏とうどんとアナタ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181123_01.html
《シェラトン・グランデ・オーシャン・リゾート》
*《風待ちテラス》
・宮崎の旬なお野菜スープ(月替わり) 500円
《元祖 もも焼き・焼鳥 丸万 本店》宮崎市橘通り西
・鶏のもの焼き
・鶏のたたき
・鶏のもつ焼き
・生ビール
《めぐみ うどん》宮崎市郡司分
☆並 250円
・天玉か うどん 410円
《田村商店》
・ういろう
《ミカエル堂》宮崎市大塚町
・じゃりパン

 「おとな旅 あるき旅」は、「美酒!!美食!!世界遺産!!広島 魅惑の旅」。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1282711_6111.html
※日本三大酒処:兵庫 灘、京都 伏見、広島 西条
《亀齢酒造》辛口酒が自慢
《賀茂泉酒造》純米酒が自慢
《賀茂鶴酒造》大正7年創業、吟醸酒の発祥
・蔵元限定直売品 特別本醸造 蔵出し原酒 試飲無料
・ゴールド賀茂鶴 試飲 100円
<ekie>広島駅<廣島ぶちうま通り>
*《麗ちゃん》
・お好み焼き スペシャル(生エビ、生イカ、肉玉そば入り) 1290円
・生ビール
<JR西日本宮島フェリー>運賃180円
「宮島参道商店街」
 宮島しゃもじ、もみじまんじゅう
《牡蠣屋》
・もみじクロワッサン(スウィートポテト) 1個 200円
《宮島ブルワリー ビアスタンド》
・もみじエール 600円
・ピルスナー 600円
(長浜浪漫ビール、《城山ホテルかごしま》城山ブルワリー)
<厳島神社>拝観料 300円
・大鳥居
《あなごめし うえの》1901年創業、宮島口
・茂鶴 純米吟醸 熱燗 1合 432円
・あなごめし 上 2,000円

 「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。「酒屋の選んだ【国産】焼き鳥 盛り合わせ 送料無料 2,980円」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/daisen-yakitori16/?scid=rm_205145
 「海鮮かに処」より、楽天メール。「京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠」の案内♪早割りは、11/30まで!!3,500円OFF送料無料。
https://item.rakuten.co.jp/kanidokoro/060/?scid=me_ich_pcn_301_20181123_6398409_001
 「ごちそう便」より、楽天メール。「牛もつ鍋セット」3,218円の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kyushu-gochisoubin/gmn_1p_s/?scid=me_ich_pcn_301_20181123_ranking_007

 「JRさわやかウォーキング」に参加。
http://walking.jr-central.co.jp/
JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 先日頂いた「静岡茶」を持っていく。
beisia
静岡県牧之原産 一番茶入り
 すっきり 爽やかな 味わい
500ml
100ml当たり0kcal
販売者 株式会社ライフドリンクカンパニー 東京支社
東京都千代田区有楽町2-2-1
TEL 0120-180-110

 だいぶ寒くなったね・・・。
 7時半ごろ、鷲津駅に到着。駅のラックからマップをもらい、ウォーキングスタート!

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「表鷲津湖岸公園」からの景色がきれいですね!

 ラジオで、西岡健吾が、「《トスカ》のかき氷」が美味しいと言っていた。行ってみようかな?

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「本興寺」到着。
 北原白秋が鷲津に滞在したときに、閑静な本興寺のたたずまいに心が引かれ数多くの歌を残しています。「水の音 ただにひとつぞ きこえける そのほかはなにも 申すことなし」という作品もそのときのもので、歌碑は本堂前に建立されています。
※本興寺本堂は現在改修工事中です。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「妙立寺」到着
 1386年に日什大正師により開山。1568年の入出の宇津山城攻撃の際には、境内に家康の本陣が置かれたという史実もある名刹です。銅葺き入母屋造りの本堂は文化財の宝庫とも言われています。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「豊田佐吉記念館」到着。
 1988年にトヨタグループ創業者豊田佐吉の誕生120年を記念して、佐吉の誕生の地に開館しました。佐吉の生家を中心に、佐吉が発明した数々の織機やゆかりの品々を展示しています。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「ひまわり広場」(青空フリーマーケット会場)到着。
 キャベツ100円を買う。白菜が150円だったけど、我慢した。
 そして、ゴール!約10.4kmのコースでした。係りの人に「早ね!」と言われた。でも、ちゃんと回っていますよ!!!
JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 アンケートに答えたら、バッジをくれた。駅名が違う・・・。
 電車に乗り、帰路に就く。
トイカの残額:190円
 電車が発車しようとしたら「-・・-」の音がして、ドアをもう一度開いた。モールス信号では「X」のはずだ。「バツ」ということか???
 ドアを締め直したら「」の音がして発車した。モースル信号では「T」のはずだ。何のことなのだろう?

 帰宅途中、銀行に寄る。
 さらに、スーパーに寄り、「ぶりかま」216円、「緑豆もやし」19円、「納豆」50円、「木綿豆腐」38円、「ミニフライドフィレチキン(骨なし鶏胸肉)」321円、それに「白菜」1/4カット84円のところ30%引きで58円を買う。
 野菜が安くなってきましたね!!!

 イーオンに寄り、売り出しの「一正 おでん袋」213円、それに「ゆでうどん」19円、「ゆで焼きそば」19円、「生芋こんにゃく」97円を買う。
 イーオンの麺は、安くてもコシがあるんです。「焼きそば麺」はどうか気になっています!「生芋こんにゃく」は、味があり美味しいです!

 一旦帰宅し、病院にお見舞いに行く。

 帰りに、スーパーに寄り、売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円、それに「天津閣にら肉餃子」321円のところ20%引きで、257円、「赤魚開き」410円のところ40%引きで246円、さらに「La・Laカレーコロッケ(辛口)」105円、「デビルチキンカレーライス(辛口)」429円を買い帰宅。

 2018年11月6日の朝刊に「コラボ第2弾カレー発売」という記事が出ていて気になっていたんです!
 スリランカカレー製造販売のLaLaカレージャパン(浜松市西区)は、遠鉄ストアと協働した新商品「デビルチキンカラーライス」を発売した。スープのようにサラッとしたルーは約30種類のスパイスが効いた辛口で、ご飯との相性も良い。11月末まで鴨江店を除く遠鉄ストアで各店で486円で販売する。
 両社が8月に初めてコラボしたカレーとナンのセットが好評だったことから、第2弾として発売した。LaLaの広畑秀明社長は「スーパーとのコラボを通じてファン獲得につなげたい」と話した。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 昼食は、今日買った「デビルチキンカレーライス(辛口)」↑↑↑
JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 それに「La・Laカレーコロッケ(辛口)」。カレーには、揚物が合うんだよね↑↑↑

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 食後のコーヒーは、先日頂いた「KEY COFFEE コク深いリッチブレンド」♪
GRAND TASTE(グランドテイスト ドリップコーヒー)
DRIP COFFEE
 Technique of KEY COFFEE, realized after lengthy experience, has brought about an excellent taste.
1杯分 レギュラーコーヒー
内容量 8g
販売者 キーコーヒー株式会社
東京都港区西新橋2-34-4
TEL 0120-192008

http://www.keycoffee.co.jp/

 借金を支払いに「酒&FOOD かとう」に行く。15,292円を支払い帰宅。
http://slowkato.hamazo.tv/

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 夕方は「ミニフライドチキンフィレ(骨なし鶏胸肉)」で一杯♪
フライドチキン フィレ
 サクサクした食感の衣
ジューシー
 Fried Chicken Fillet

本日のカウント
本日の歩数:25,568歩
(本日のしっかり歩数:14,844歩)
本日:52.7kg、11.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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