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2018年11月10日 (土)

「ボヘミアン ラプソディ(Bohemian Rhapsody)」、そして「「尾道ラーメン」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は。「新企画!思い出の地さんぽ」「横浜市 、元町」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/763031/
<元町ショッピングストリート>
♪ きみ可愛いね 伊藤咲子(1976年)
※濃紺のポスト:元町のイメージカラー”濃紺”に合わせてポストの色も変更
<ダニエル元町>家具店
・赤い椅子:家具店が45年前から設置。家族連れや外国人観光客に人気。
※ハマトラ発祥の地
 ハマトラ3種の神器:元町商店街に構える洋服のフクゾー、靴のミハマ、バッグのキタムラの3店舗
<キタムラ>
☆Apple bag 33,000円
<ルヴィーブル>オルゴールセラピー
☆アンボイナ 89万円
<gradog>ペットショップ
☆リード 9,072円
☆首輪 4,968円
<GREEN THUMB>魔女のハーブの店、昭和60年オープン
*キッチンウィッチ:魔除けとして台所にぶらさげる守り神
♪ 時をかける少女 原田知世(1983年)
<横浜シネマリン>昭和39年
 伊勢佐木町には、約40店舗の映画館があった。
《玉泉亭》大正7年
・サンマーメン(生馬麺) 650円
 生に馬で中国語でサンマー。生きている馬のように元気の出るラーメン。

 「昼めし旅」は、「埼玉県 三芳町(みよしまち)」。9/19の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1197938/
 さつまいも(川越いも)、いも街道
<むさし町自然農場>武田さん
*むさしこがね
・さつまいものポテトサラダ
①きゅうりを切る。塩揉みして味付け。タマネギをみじん切りにする。
②オーブンで焼いたさつまいもの皮をむき、カットする。つぶし、①を入れ、マヨネーズと寿司酢で味付け。
・モロヘイヤのスープ
・栗ご飯
*《OIMO cafe》さつまいも料理を中心としたカフェ
★冷やし焼いもの塩カラメル
★さつまいもの天ぷらとゴーヤのかき揚げ
《江戸屋弘東園》伊東さん
 自社農園で育てたさつまいも、いも菓子、狭山茶の販売を行う。
☆いも松葉 515円
・さつまいものかき揚げ
①さつまいも(あいこまち:4年前にできた新しい品種。強い甘みが特徴)を細長く切る。
②みよし野菜(ニンジン、ネギ、大葉)、干しエビと混ぜる。
③天ぷら粉にかつお節を入れる。
④なたね油で揚げる。
・稲庭うどん
・きゅうりと落花生の酢のもの
・ブドウ

 「忘却のサチコ」は、第三歩「火を噴く熱さ!カレー&激辛刀削麺」
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/story/?trgt=s_03
《MILLAH(ミーラン)》
・南インドカレー
《陳家私菜 赤坂店》
・マーラー刀削麺 820円

http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181026_01.html

 この間の「相葉マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「れんこん」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/181104/
「千葉県 成田市」
★生
【れんこんの素揚げ】
『材料』(4人分)
・れんこん(皮つき) …1節(200g)
『作り方』
①れんこんを密閉袋に入れ、麺棒で叩く。
②180℃の油で揚げる。
POINT
 叩くことでホクホクとした食感になり、さらに、れんこん本来の甘さをいかせる。また、叩いて繊維を壊すことで火が通りやすくなり、短時間でカラッと揚がる
【れんこんの天ぷら】
『材料』(4人分)
・れんこん …1節
・天ぷら衣 …適量
・揚げ油   
・塩   
『作り方』
①れんこんを5mm幅に輪切りにする。
②天ぷら衣をつけて、180℃の油で揚げる。
POINT
 輪切りにし繊維を断ち切ることで、シャキシャキとした食感になる
【れんこんのはさみ揚げ】
『材料』(4人分)
・れんこん …1cm
・大葉 …4枚
・ブロックベーコン …80g
・スライスチーズ …2枚
・粗挽き黒こしょう …少々
・天ぷら衣 …適量
・揚げ油   
『作り方』
①れんこんは5mm幅、ベーコンは8mm幅に切る。
②れんこんにスライスチーズ1/2枚、ベーコン、大葉、粗挽き黒こしょうをのせ、れんこんで挟む。
③具材を挟んだれんこんに天ぷら衣をつけて、180℃の油で揚げる。
POINT
 ベーコンとチーズの塩味があるので、塩はかけなくて良い
【筑前煮】
『材料』(4人分)
・れんこん …大2節(450g)
・大根 …1/4本
・にんじん …1/2本
・こんにゃく …1/2枚
・干ししいたけ(戻す) …4枚(450g)
・鶏もも肉 …1枚
・酒 …大さじ2
・みりん …大さじ2
・しょうゆ …大さじ2
・砂糖 …大さじ2
・サラダ油 …大さじ1
『作り方』
①れんこんを乱切りにし、10分ほど酢水につけ、あく抜きする。大根、人参は乱切りに、こんにゃく、干ししいたけはひと口大に切っておく。
②鍋を中火にかけサラダ油、鶏肉を入れ炒める。
③鶏肉の色が変わったら、大根、にんじん、干ししいたけ、こんにゃく、酢水につけたれんこんを加えて全体に油が回るように炒める。
④しょうゆ、砂糖、酒、みりんを入れ煮立て、落し蓋をしたら、さらに蓋をし、中火で20分煮込む
POINT
 れんこんは酢水(水600mL:酢小さじ1)に浸けておくと、アクが抜けえぐみが少なくなり、色も綺麗になる
 筑前煮の味付け黄金比は、しょうゆ:砂糖:酒:みりん=1:1:1:1
 落し蓋をすることで、沸騰した煮汁が跳ね返り鍋の中で対流が生まれ、すべての材料に煮汁がいきわたり、短時間で味の浸みた筑前煮ができる
 れんこんは蓋をして煮るとやわらかくなり、ふたをせずに煮るとシャキシャキ感が残る
【お好み焼き】
『材料』(1枚分)
・れんこん …大1節
・ →すりおろしレンコン …2/3節(約200g)
・ →角切りレンコン …1/3節(約100g)
・豚バラ肉 …4枚
・千切りキャベツ …100g
・小麦粉 …50g
・卵 …1個
・ソース   
・マヨネーズ   
・青のり   
・かつお節   
『作り方』
①れんこんは2/3を粗くすりおろし、1/3は小さめの角切りにする。
②小麦粉、卵、すりおろしれんこんを混ぜ合わせ、キャベツ・角切りれんこんを入れてよく混ぜる。
③フライパンにサラダ油を温めて、生地をいれ、その上に豚肉をのせ5分焼く。
④生地を裏返して蓋をし、さらに5分焼く。
⑤皿に盛り、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをのせる。
POINT
 すりおろした時に出るれんこんの水分だけで、水を入れず生地を作る
【れんこんの炊き込みご飯】
『材料』(4人分)
・れんこん …1節
・米 …3合
・鶏もも肉 …1/2枚
・しょうゆ …50mL
・かつお出汁 …540mL
『作り方』
①れんこんを5mm幅でイチョウ切りにする。
②れんこんと小さめの一口大にした鶏肉を密閉袋に入れ、しょうゆを加え、20分漬けておく。
③土鍋に浸水した米、かつお出汁、漬けておいたれんこんと鶏肉をつけ汁ごといれる。
④中火にかけ、沸騰したら弱火にして約12分炊き、火を止めて15分蒸らす。
POINT
 れんこんと鶏肉を予め浸けておくことで鶏肉の出汁と調味料がれんこんの繊維に染み込み、美味しくなる
【麻婆れんこん】
『材料』(4人分)
・れんこん …1節
・豚ひき肉 …100g
・にんにく(みじん切り) …1片
・しょうが(みじん切り) …1片
・サラダ油 …適量
・砂糖 …大さじ1/2
・豆板醤 …小さじ1
・鶏がらスープ …200mL
・酒 …大さじ2
・しょうゆ …大さじ1と1/2
・水溶き片栗粉 …大さじ2
・青ネギ …適量
『作り方』
①中華鍋に油を熱し、いちょう切りにしたれんこんを素揚げして、一度取り出しておく。
②中火でにんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて炒める。
③豚肉の色が変わったら、豆板醤、砂糖を加え、さらに炒め、しょうゆ、酒、鶏がらスープを加えて煮立たせる。
④水溶き片栗粉でとろみを付け、素揚げしたれんこん、刻んだ青ネギを加え、全体を混ぜ合わせたら完成。

 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。
 みなさ~ん♪こんにちは♪8010のとりやさん吉岡です。(#^.^#)
 わたくし この時期になりますと 必ず 肩こりに悩まされます。(。>ω<。)
 運動不足に加え、寒さのせいで 外出時などに背中を丸めて肩をすぼめ、縮こまって歩いているからだと思います。(´o`;
 みなさまは、最近、首筋から肩、背中など、ますますこりやすいと感じておられませんか?
 そこで!(^o^)
 今回は、つらい肩こりを解消するための方法をご紹介いたします!
☆⌒☆⌒☆
・・・肩こりに効くツボをご紹介♪・・・
 首の後ろ髪の生え際辺りに、くぼんでる部分がありますが、そこに肩コリに効く天柱というツボがあるそうです。両手で頭を包む感じで、くぼみに親指を入れて上に押し上げるように、力を入れて引っ張りましょう。グーっと押したら少し戻して、また押してみる事を数回繰り返すと良いそうです!
 また肩の中央に骨が繋がってくぼんでいる部分がありますが、ここにも肩井というツボがあるのだそうです。逆の手の指4本で、肩のくぼんだ部分をグッと押してみると良いそうです。肩コリがひどい人程、押した時に傷みがあるそうなので、力は加減しながら行ってくださいね。
 !(^o^)お風呂上がりなど、体の温まっている時が一番効果的ですので、お試しくださいね。(*・∀-)
 健康な冬を過ごしましょうね (*´∀`*)!

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 「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。「焼き鳥に合う究極の日本酒誕生」!
科学的根拠に基づいた、焼き鳥に合う究極の日本酒誕生
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 今日は、床屋に行きましょう!5か月ぶりなんだね・・・。
 約30分で、2730円也。

 そのまま、映画「ボヘミアン ラプソディ」を見に行く。
 チケットを買って、公開前の映画のチラシをもらいに行く。
 「午前十時の映画祭10 FINAL」で見たい映画のアンケートの応募の仕方が置いてあった・・・えっ!!???締め切りは10月21日(日)ジャン!!!期限切れジャン!!!???
 応募したかったのに・・・!
http://asa10.eiga.com/
http://asa10.eiga.com/2018/enquete.html
 座って待っている。
 やがて開場。同じような年齢層ばかりのような・・・。
 聞きやすい英語でした。
 「LIVE AID」は、ボブ・ゲルドフが中心となって開催したんだね。「We Are the World」みたいだね。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B4%E3%82%A8%E3%82%A4%E3%83%89
 懐かしい歌ばかりでした。最後の方の歌は、最期を歌ったものなのだろうか?
 フレディ―・マーキュリーってゾロアスター教だったのですね!

「ボヘミアン ラプソディ(Bohemian Rhapsody)」、そして「「尾道ラーメン」

 伝説のバンド<クイーン>
 彼らの音楽を唯一超える
 <彼>の物語―。
BOHEMIAN RHAPSODY
 レディー・ガガが「史上最高の天才エンターテイナー」、ケイティ・ペリーhが「今も最も影響を受けている」と称賛。それが伝説のバンド<クイーン>のリード・ヴォーカル、フレディ―・マーキュリーだ。
 彼の名前も顔も知らなくても、「ボヘミアン・ラプソディ」、「伝説のチャンピオン」、「ウィ・ウィル・ロック・ユー」などのワンフレーズを耳にすれば、誰もがたちまち心浮き立ち、思わず歌いださずにはいられない。
 どうやってフレディは、世間の常識や既成概念に逆らい、従来の音楽を打ち破り、地上で最も愛されるエンターテイナーになったのか?なぜ、愛と孤独、プレッシャーに引き裂かれたのか?そして崩壊寸前の陥ったバンドを立て直し、永遠のレガシーを確立したのか?
 魂が乗り移ったかのようにフレディを演じたのは、『Mr. Robot / ミスター・ロボット』でエミー賞受賞俳優のラミ・マレック。監督は『X-MEN』シリーズ、『ユージュアル・サスペクツ』のブライアン・シンガー。クイーンのブライアン・メイとロジャー・テイラーが音楽総指揮を務め、甦った32もの不朽の名曲には主にフレディ自身の歌声が使われ、その唯一無二のヴォイスは心臓に鳥肌が立つほどの感動を呼び起こす。
 伝説のバンド<クイーン>。彼らの音楽を唯一超える、<彼>の物語が今、明かされる―。11月、悩める者、弱き者に捧げる、ミュージック・エンターテイメント開幕!
11月ロードショー

http://www.foxmovies-jp.com/bohemianrhapsody/

 映画が終わり、昼食に向かう。
 「はま寿司」に1時ごろ到着。
 混んでいた。予約をし、座って待っているとやがて呼ばれる。
 「炙り甘鯛」と「宮城県産 銀鮭」は売り切れだった。
「ボヘミアン ラプソディ(Bohemian Rhapsody)」、そして「「尾道ラーメン」

 「尾道ラーメン<平打ち麺使用>」410円をパネル操作で注文する。それから「福井県産 漬けほたるいか」「あさり握り」「北海道紋別水揚げ 真ほっけの天ぷら握り」も注文。
 鶏がらと醤油をベースに煮干し・昆布の出汁を合わせた背脂入りスープ!
 新聞折り込みチラシのサービス券を使い、1皿無料、尾道ラーメン356円になり、572円を支払う。
https://www.hamazushi.com/hamazushi/index.html

 イーオンに寄り、WAONに2,000円チャージ。「納豆」48円、「サッポロ 黒ラベル」1,099円を買う。

 「LOTO 7」を買いましょう!

 さらに、古紙とペットボトルを持って、スーパーに行く。古紙、ペットボトル、ペットボトルキャップを出して店内に入る。
 スーパーで売り出しの「キャベツ」105円を買おうと思ったら、1/2カットだった・・・。 
 「CGC 生乳100%ヨーグルト」138円のみを買う。
 駐車場に向かう間に、古紙10ポイントを入れていないことに気づき、レジに戻り、処理してもらう。

「ボヘミアン ラプソディ(Bohemian Rhapsody)」、そして「「尾道ラーメン」

 百均に寄り、「USB 延長ケーブル 60cm」108円を買う。
https://www.seria-group.com/
USBケーブルの延長に
 USB2.0/1.1対応
適合端子
・使用できる端子
 4pinタイプ(TypeA・TypeB)
・使用できない端子
 5pinタイプ(Mini-A・Mini-B・Micro-AB・Micro-B)
発売元 片山利器株式会社
兵庫県三木市加佐字町田221-1

 クリーニングに寄り、出しておいた「ワイシャツ」と「ズボン」を受け取る。

 今日も、草取りをしましょう!

 夕方は、冬瓜と手羽元の煮付けで一杯といきますか。
「ボヘミアン ラプソディ(Bohemian Rhapsody)」、そして「「尾道ラーメン」

 デザートはいただいた「」♪

本日のカウント
本日の歩数:9,521
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.0kg、9.8%
本日の割箸使用料:0膳
本日の餃子消費量:0個

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