佐野家の休日

　今日は、10月26日。もう33回目になるんだね。
http://www.eonet.ne.jp/~able/kekkon.html

　昨日のテレビ「朝の！さんぽ道」は、「1か月連動企画 1日1区さんぽ」「中野区」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1207743/
「青梅街道」
♪ TOKIO　沢田研二（1980年）
＜中野ブロードウェイ＞
　昭和41年開業、5階からは高級分譲マンション。
＜中野サンモール商店街＞
　全長約220ｍに100店舗以上の店。
*《わしや》お弁当
*《甘味処 梅家》昭和31年創業
・いなり 3個～ 270円
＜明治大学中野キャンパス＞
　江戸時代は鷹狩用の敷地だった。明治時代は軍事施設に。平成13年 警察大学校が移転。明治大学や早稲田大学の新校舎が建設された。
《路地裏の 永世屋（ながせや）》昭和30年創業
☆日高見 超辛口純米 1.8L 2,700円（平孝酒造）
＜新井薬師 梅照院＞1596年創建
＜薬師あいロード商店街＞
♪ はんぶん不思議　CoCo（1990年）
《薬師 但馬屋》大正14年創業
☆3色ビーンズ（カレー・エビ・青のり） 360円
＊「たきび」のうた発祥の地
　昭和16年発表　作詞：巽 聖歌、作曲：渡辺 茂
※毎年12月、地域の子どもを集めて、庭で”垣根のお庭で焼き芋会”を行っていた。
《PAPABUBBLE（パパブブレ）》スペインから来た飴専門店
・ハロウィンMIX　580円（40g入り）

　「昼めし旅」は、9/3の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1193536/
「茨城県 築西市」
　筑波山、梨（江戸時代から梨栽培の歴史があり、日本最古の梨産地の一つと言われる）、豊水
　「母子島遊水地」ダイヤモンド筑波、10/28、2/14前後に見られる。
＜菊池さん＞
・ジンギスカン
①フライパンでジンギスカンを焼く。タマネギ、もやしを入れる。
②一旦お皿に取り、フライパンに残ったジンギスカンのタレを煮詰め、砂糖、豆板醤を入れる。
③ジンギスカンを戻して絡める。
・サンマの酢じめ
・ウリの三五八漬け
（麹を使った東北地方の漬物。塩：米：米麹＝3:5:8で混ぜるため「三五八漬け」と呼ばれる。）
・ナスのアラ煮
（余ったサンマとマグロのアラでナスを煮る）
・タマネギの甘酢漬け
・梨
「新潟県 出雲崎町」
　浜焼き（大量に獲れた魚を保存するために始まった）、サバの浜焼き 1,000円（3本）
　新潟一の夕日（新潟県景勝100選 第1位）、出雲崎町船まつり（CMの舞台）
＜出雲崎漁港＞
　大漁・海上安全・漁民たちの団結を祈る祭り、海上パレード
＜池田さん、大磯さん＞
☆かき氷 無料
・焼きそば
・フランクフルト
・ビール

　「相席食堂」は、「徳島県 牟岐（むぎ）町」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/abc/82706/742724/
《味心 磯乃邑》
・ウツボ天タレ丼
・ウツボ天ぷら定食 1,200円
・タレかつ丼
＜牟岐大島＞
＊奇岩 姫神
　男根の形をした御神体を祭る姫神祭を毎年開催。
《お好み焼き BOO》
・かき氷
《食事処 英》
・生ビール

　「和歌山有田の 伊藤農園」より、楽天メール。「訳あり小粒みかん（こつぶちゃん）」が、2kg990円♪
https://item.rakuten.co.jp/ito-noen/311-11/?scid=me_ich_pcn_301_20181026_6389735_001
　「吉野家」より、楽天メール。「牛丼」28袋1,988円♪
https://item.rakuten.co.jp/yoshinoya-shop/650128_2/?scid=me_ich_pcn_301_20181026_6389743_001

　今朝も、草取り・・・また新しいのが生えてきている・・・↓↓↓
　これじゃあ、切りがないよ！！！

　今日は、33回目ということで飲みましょうか！！！
　仕事を終え、帰宅して、スーパーに向かう。今日は「かつお」と「チーズ」が3割引きなんです！
　「かつお」は、高かったのでやめ、「タイムサービス」の「サーモントラウトスライス（生食用）チリ産」537円を買いましょう！柵を買った方が、安かったかな・・・。しまった！「わさび」をもらい忘れた・・・ここは、「わさび」を自分でもらわないといけないんです！！
　それに「十勝 カマンベールチーズ」365円のところ3割引きで254円を買いましょう。CGCのカマンベールチーズがもっと安かったけど、今日は贅沢もいいでしょう！
　さらに、「ポテトサラダ（大）」321円、「CGC 生乳ヨーグルト」138円を買う。合計、1,252円也・・・まあ、年に1度のことだから、たまには贅沢もいいかな・・・。でも、飲みに出ることを考えたら、1000円程度で済んで安いですよね！！！

　帰宅して、先日買った「トラヤワイン 月山山麓 2018」で一杯♪
アルコール分 10,5度
　BBREWED & BOTTLED BY TORAYA WINERY
2018 vin blanc
製造者 （資）虎屋西川工場 月山トラヤワイナリー
山形県西村山郡西川町大字吉川79

　おつまみは、今日買った「十勝 カマンベール」♪やっぱり、ワインには、チーズでしょう！！！
明治 北海道　十勝 カマンベール
meiji
　とろ～り まろやか
内容量 90g　271kcal
「ココットカマンをつくろう」
・step 1
　カマンを切る
・step 2
　ココットにのせる
・step 3
　焼く
　できあがり
https://www.meiji.co.jp/dairies/cheese/meijitokachi/cocottecamem/
生乳×乳酸菌×白カビのチカラ
　明治北海道十勝カマンベールのおいしさの秘密は、生乳、乳酸菌、そして白カビ。
　私たちは、この自然のチカラが生み出す”おいしさ”を研究し、日本人の味覚に合った、クセを抑えたマイルドな味わいのカマンベールを目指してきました「。
　株式会社 明治は、これからも”生乳×乳酸菌×白カビ”の可能性を追究していきます。
ナチュラルチーズ
製造者 株式会社 明治
東京都中央区京橋2-2-1
製造所 北海道河西郡芽室町東芽室北1線15-2
TEL 0120-370-369
http://www.meiji.co.jp/

　それに、「サーモントラウトスライス（生食用）チリ産」♪・・・しまった！「わさび」をもらい忘れた・・・ここのスーパーは、わさびを自分でカゴに入れないともらえないんですよねぇ～！！！
　なんか、包装用らしきビニールが入っているぞ・・・遠鉄さん、しっかり調理してよ！！！
加工者 (株）遠鉄ストア

　さらに「ポテトサラダ（大）」♪
原材料名 じゃがいも（日本他）、マヨネーズ、玉葱、人参、きゅうり、うまみ調味液、砂糖、食塩、調味酢、こしょう
460kal
加工者 株式会社遠鉄ストアプロセスセンター
浜松市浜北区高薗1068-1

　『JAF MATE』2018年10月号の「がんばりすぎない 毎日のおいしいごはん」(5)は「新米で作りたいおかずいらずの”お助けご飯”」が載っていた♪
　新米が出回るこの季節、ツヤツヤの白いご飯を存分に味わった後に作りたくなるのが、炊き込みご飯や丼物です。具をたっぷり入れると、おかずがいらないほどのボリュームになるので、忙しい日には大助かり。作る手間がかからなおのも、ご飯物のいいところです。
　（１）は、黒酢を隠し味にしたさっぱりめの味わい。卵黄や温泉卵をのせてもおいしく、普通の甘辛味より飽きが来ないように思います。具は保存が利き、ご飯にのせる以外にも使い道があるので（下参照）、時間のある時に作っておくと便利です。
　（２）は、バターで風味とコクをプラスしていますが、あっさりめの味つけがお好みなら、省いて構いません。生鮭の代わりに塩鮭で作る場合は”甘塩”を選び、塩はふらずに焼いてください。
　（３）は、ベーコンと昆布のうま味を吸ったさつまいもが主役。炊いている間に崩れてしまわないよう、皮つきのまま、大きめに切るのがコツです。
　牛丼の具は密封容器に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存が可能。豆腐や、ごま油で炒めた大根を加えて煮たり、卵でとじたりするアレンジもおすすめ。
（１）【黒酢風味の牛丼】
『材料』（2人分）
・牛肉（こま切れ）・・・200g
・玉ねぎ・・・1/2個
・しょうが・・・1/2かけ
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
　しょうゆ・・・大さじ2
　きび砂糖・・・大さじ1
　黒酢・・・小さじ1
　みりん・・・大さじ1
・ご飯・・・適量
『作り方』
①牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
②熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを中火で炒める。しんなりして透き通ってきたら、Aを加える。
③沸騰したら、しょうがと牛肉をほぐしならが加え、時々混ぜながら肉の色が変わるまで煮る。
④丼にご飯をよそい、③をのせる。
（２）【焼き鮭バターご飯】
『材料』（2人分）
・米・・・1合
・水・・・1カップ
・生鮭・・・2切れ
・塩・・・小さじ1/3
・しょうが・・・1/2かけ
・バター・・・10g
・青ねぎ・・・5本
・A
　しょうゆ・・・大さじ1
　みりん・・・大さじ1
『作り方』
①米をとぎ、分量の水に30分浸す。
②生鮭に塩をふり、魚焼きグリルなどで香ばしい焼き色がつくまで焼いたら、骨と皮を取り除く。
③しょうがは千切りに、青ねぎは小口切りにする。
④炊飯器の内釜に①とAを入れ、ひと混ぜして炊く。
⑤炊き上がったら②としょうが、バターをのせて、10分ほど蒸らす。
⑥青ねぎを加え、全体をざっくりと混ぜる。
（３）【さつまいもと昆布、ベーコンの炊き込みご飯】
『材料』（2人分）
・米・・・1合
・水・・・1カップ
・きざみ昆布（生）・・・50g
（乾物の場合は15gのぬるま湯で戻す）
・ベーコン・・・3枚
・さつまいも・・・100g
・A
　酒・・・大さじ2
　しょうゆ・・・大さじ1
　みりん・・・大さじ1/2
『作り方』
①米をとぎ、分量の水に30分浸す。
②昆布は食べやすい長さに、ベーコンは2cm幅に切る。さつまいもは皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにし、しばらく水にさらしてから、水気を切る。
③炊飯器の内釜に①とAを入れてひと混ぜし、②をのせて炊く。
④炊き上がったら、全体をざっくりと混ぜる。
＊近藤幸子
　料理研究家。管理栄養士。宮城県出身。大学卒業後、仙台の料理学校にてアシスタント、講師を務めた後、独立。2004年より東京・清澄白河で、料理教室「おいしい週末」を主宰。2児の母。

本日のカウント
本日の歩数：7,904歩
（本日のしっかり歩数：0歩）
本日：52.7kg、9.8%
本日の割箸使用量：0本
本日の餃子消費量：0個