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2018年10月31日 (水)

ハロウィンのスペシャルメニュー(Happy Halloween!)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「1か月連動企画 1日1区さんぽ」「港区」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/760032/
♪ ささやきのステップ 薬師丸ひろ子(1986年)
<東京タワー>
 総工費30億円(現在の価値で約170億円)
 東京スカイツリーができる6年前まで自立式鉄塔として日本一の高さを誇る。
♪ 東京にもあったんだ 福山雅治(2007年)
・ウェルカムラウンジ
♪ 手のひらの東京タワー 松任谷由実(1981年)
 当時、上野での建設も検討されていたが、より地盤が強く安定した芝公園に決定。
 昭和33年開業以来、来場者数1億8,000万人を突破。
・トップデッキツアー 2,800円
<ロアビル>
 昭和48年創業。地上13階。六本木を代表するビルの1つ。耐震強度の問題でビルを取り壊すことに。
《みのち庵》蕎麦
♪ FRIENDS 島田歌穂(1990年)
 元々、六本木は個人商店が並ぶ下町。戦後、米軍の基地ができたことによりインターナショナルな街に変化。都内には41路線もの都電が走行。53年前の東京五輪に向けて高速道路が建設。

 「昼めし旅」は、「埼玉県 行田市」。9/6の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1194371/
<古代蓮会館>入場料 400円
*《うどん店》吉田さん
★蓮ぶっかけうどん 560円
<田島花園>昭和40年創業、田島さん<石川さん>
・うどん
・天ぷら

 「地鶏広場8010の とりやさん」より、楽天メール。
 銀杏(ぎんなん)はお好きでしょうか?わたくしの自宅の前に神社がございまして 窓を開けるとほのかに銀杏の香りが いたします♪黄色に綺麗に色づくのは まだまだ先で、来月あたりかと思いますが、茶わん蒸しに 炊き込みごはん シンプルに塩炒り銀杏と・・・今からとても楽しみです。 ♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
☆⌒☆⌒☆
・・・銀杏の美容/健康効果♪・・・
・美肌効果
・高血圧対策
・疲労回復
※※妊娠中の方は 食べないよう注意です※※
 こんなにもいろんな効果のある銀杏・・・炒りたては、きれいなエメラルドグリーン色の実がホクホクして美味しいので食べる手が止まらないなんてこともありますが この美味しい銀杏 食べ過ぎると中毒になる可能性が・・・((((;゜Д゜))) 
 くれぐれも お気をつけくださいね (*・∀-)

https://www.rakuten.co.jp/e8010/?scid=rm_191968&scid=rm_191968
 「ジビエと自然食材の専門店 北のグルメ」より、楽天メール。「鹿しゃぶセット」1kg3,580円♪
https://item.rakuten.co.jp/kitanogourmet/shikashabu001/?scid=me_ich_pcn_301_20181030_6417054_001
 「サッポロ」より、メール。
 愛されて30年。今年も「サッポロ冬物語」が本日より発売!季節限定ビールのパイオニアとして、30年間愛され続けてきた「サッポロ冬物語」。ウィーンモルト一部仕様の香ばしくて豊かな薫り・冬のビールにふさわしいまろやかさ・アルコール度数6%で実現した本格的な味わいをお楽しみください!
http://d.sapporobeer.jp/c/ainOaokrq7l9riab

 仕事を終え、スーパーに向かう。『ふれ愛交差点』11月号をもらうためだ。
 ついでに売り出しの卵「森のちから」149円、それに「明治ブルガリアヨーグルト」138円を買い帰宅。
ハロウィンのスペシャルメニュー(Happy Halloween!)

 帰宅して、先日買った「中国産 刺身用びんちょうまぐろ」で一杯♪これは、まあまあ当たりだね。
ハロウィンのスペシャルメニュー(Happy Halloween!)

 さらに、一昨日の「おでんの汁」と今日買ったで「雑炊」♪卵は今日買った「森のちから」↑↑
ビタミンD強化!
 フォアグラもキャビアも、生卵のおいしさにはかなわないのだ。
 「鶏はどうやって自分でこういう味つけをしたのか」と不思議でならないほどおいしい。
     東海林さだお
 ぼくはこれがスキ
100g当たり145kal
名称 鶏卵(三重県産)
卵重量軽量責任者 川端 剛
選別包装者 有限会社 伊勢農場
三重県伊賀市諏訪2600
お問い合わせ イセ食品株式会社
TEL 0120-881-705

 ここで、『ふれ愛交差点』2018年10月号より、「ハロウィンのスペシャルメニュー Happy Halloween!」の引用。
 子どもも大人もワクワクするハロウィンメニューをご紹介!いつものおかずに少し手を加えて、食卓を変身させちゃいましょう!
ハロウィンのスペシャルメニュー(Happy Halloween!)

【かぼちゃのおばけのハンバーグ】(1/4量で341kcal)
おばけのかぼちゃをチーズでかたどって
『材料』(3~4人分)
・合いびき肉・・・300g
・たまねぎ(みじん切り)・・・1/2個
・サラダ油・・・大さじ1
・A
 パン粉・・・1/2カップ
 卵・・・1個
 牛乳・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・少々
・スライスチーズ(溶けないタイプ)・・・6~8枚
・レタス・・・適量
・パプリカ(赤・黄)・・・適量
『作り方』
①耐熱のボウルにたまねぎ、油大さじ1/2を混ぜ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで3分加熱し、あら熱を取る。
②別のボウルにひき肉、A、①を入れ、粘りが出るまで練る。6~8等分にして小判形に成形する。
③フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、②を並べ、片面を1~2分ずつ焼く。水大さじ1(材料外)を加え、ふたをして弱火で8分ほど蒸し焼きにして火を止める。あら熱が取れたら、顔の形に抜いたチーズをのせる。
④器にハンバーグを盛り、レタスと星型で抜いたパプリカを飾る。
ハロウィンのスペシャルメニュー(Happy Halloween!)

【おばけマッシュポテト サーモンサラダ添え】(1/4量で345kcal)
思わずにっこりのかわいいおばけです
『材料』(3~4人分)
<マッシュポテト>
・じゃがいも・・・大2個(約350g)
・A
 牛乳、生クリーム・・・各1/2カップ
 バター・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
・ゆでた豆(黒くて小粒のもの)・・・2粒
・塩昆布・・・少々
<サーモンサラダ>
・サーモン(刺身用さく)・・・100g
・アボカド・・・1個
・B
 オリーブ油・・・大さじ1/2
 しょうゆ、レモン汁・・・各小さじ1
 塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①マッシュポテトを作る。じゃがいもは皮つきのまま1個ずつラップで包み、電子レンジで6分加熱し、上下を返して4分加熱する。皮をむいて鍋に入れ、温かいうちにつぶし、Aを混ぜる。
②強めの中火にかけ、混ぜながら水分をとばす(混ぜたあとが残るくらいまで)。あら熱を取る。
③サーモンサラダを作る。サーモンは1cm角に切る。アボカドは皮と種を取り、1cm角に切る。ボウルにBを混ぜ、アボカド、サーモンをからめる。
④器にマッシュポテトをおばけの形に作って盛り、目をゆでた豆、口を塩昆布でつける。まわりに③を飾る。
ハロウィンのスペシャルメニュー(Happy Halloween!)

【かぼちゃのクリームパスタ】(771kal)
かぼちゃの甘みがきいたまろやかなソースです
『材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・かぼちゃ・・・200g(正味130g)
・生クリーム・・・1/2カップ
・ベーコン・・・40g
・バター・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/4
・こしょう・・・少々
・粉チーズ・・・大さじ2
『作り方』
①かぼちゃはサッと水にくぐらせ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで4分加熱し、ラップをはずしてあら熱を取る。スプーンで実をくりぬき、皮はコウモリと三日月の形に切る。ベーコンは幅1cmに切る。
②鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩大さじ1/2(材料外)を入れ、スパゲティを袋の表示時間より1~2分短くゆでる。ゆで汁1/2カップを取っておく。
③フライパンにかぼちゃの実を入れてつぶし、生クリームを加えて混ぜる。ベーコン、バターを加え、中火で1~2分、トロリとするまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
④スパゲティ、ゆで汁を加えてからめ、粉チーズを混ぜる。器に盛り、かぼちゃの皮で作ったコウモリと三日月をのせ、粉チーズ少々(材料外)をふる。
ハロウィンのスペシャルメニュー(Happy Halloween!)

【ぶどうと柿の ヨーグルトパフェ】(1/4量で107kcal)
旬の果物を使って作るクイックデザート
『材料』(3~4人分)
・A
 プレーンヨーグルト(無糖)・・・200g
 はちみつ・・・小さじ2~3
・ぶどう(種なし・皮ごと食べられるもの)・・・6粒
・柿・・・1/2個
・コーンフレーク・・・大さじ6~8
・チョコレート(またはチョコペン)・・・適量
『作り方』
①チョコレートは刻んで耐熱のボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。クッキングシートを円すい状に丸めてチョコレートを入れ、別のクッキングシートを広げた上に十字架の形にしぼる。冷蔵庫で冷やし固める。
②Aは混ぜる。ぶどうは半分に切る。柿は1.5cm角に切る。
③グラスにコーンフレークを等分に入れ、Aを加え、柿、ぶどう、①を飾る。

本日のカウント
本日の歩数:6,606歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.2kg、5.0%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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