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2018年9月 1日 (土)

「トップガン(Top Gun)」「浜名屋食堂」、そして「賞味期限近い非常食、有効利用 おいしい!簡単レシピ」

 今日は、9月1日、「防災の日」「二百十日」。
 立春(2月4日または5日)から数えて210日目の日。この頃は稲の開花時期ですが、ちょうど台風が頻繁にやってくる季節でもあります。そのため、9月11日の「ニ百二十日」」とともに、農家では厄日として注意します。
【ツナマヨコロッケ】(534kcal)
ホクホクでサクサクの仕上がりです
『材料』(2人分)
・ツナ(缶詰・チャンクタイプ)・・・1缶(130g)
・じゃがいも・・・1個(150g)
・A
 マヨネーズ・・・おさじ1と1/2
 塩、こしょう・・・各少々
・薄力粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
・揚げ油・・・適量
・サラダ菜、ミニトマト(半分に切る)・・・各適量
・中濃ソース・・・適量
『作り方』
①ツナはペーパータオルで汁気をしっかり取り、ほぐす。
②じゃがいもは皮付きのままラップで包み、電子レンジで3分30秒加熱する。
③4等分にして小判形にまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
④フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて中温に熱し、③を入れて時々返しながら4分ほど揚げる。器に盛り、サラダ菜、ミニトマトを添え、ソースをかける。
Memo
 普段から一定量の食材を備蓄し、日常で消費しながら使った分だけ買い足す「ローリングストック法」で災害に備えましょう。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「新宿駅より徒歩10分 新宿御苑を1周さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/741902/
♪ 緑の日々 オフコース(1984年)
《ユコズリトルキッチン》
 1日平均6組の外国人が学びに来る料理教室。出汁の取り方や手巻き寿司など10種類の和食メニューから選ぶ。
・受講料 8,000円~(海外からの観光客のみ)
 パンダの親子弁当
※千駄ヶ谷の由来:
 江戸時代「茅」の草原だった。千駄(たくさん)の茅を刈って馬で運んだため。
<リアルジャパンプロジェクト>
*棕櫚箒(しゅろほうき):和歌山県の職人が作った箒。天然のワックス効果。
☆7玉長柄棕櫚箒 16,200円
☆SHIZUKUシリーズ/デザートカップ 5,300円
《つけ麺 五ノ神製作所》
・エビつけ麺 800円
(シーフードヌードルにかっぱえびせんがヒント)
♪ City Hunter~愛よ消えないで~ 小比類巻かほる(1987年)
<新宿御苑>入園料 200円
 明治時代はの農業試験場。65種類の桜、紅葉する樹木約1,000本
・旧洋館御休所
☆あまおうサイダー
 明治31年、国産イチゴ第1号が作られた。
 内藤とうがらし:江戸時代に新宿で作れていた唐辛子
・とうがらしクレープ 270円
・旧御涼亭(ごりょうてい)
 昭和天皇のご成婚記念に台湾から贈られた休憩所

 「昼めし旅」は、「栃木県 那珂川町(なかがわ)」。7/3の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1176644/
 アユ
《髙瀬観光やな》
*梁漁(やな)
 川の流れを1か所に集中させ、アユなどの魚をとる漁法。
☆焼きアユ(3尾) 1,200円
☆アユさしみ 1,100円
・アユめし
①アユの骨や皮でだしをとる。骨と皮をざるで濾す。
②この汁に酒、醤油を加えてお米を炊き込む。
③煮立ったら小ぶりなアユを入れる。
④ご飯が炊きあがる直前にアユを取り出し、身をほぐす。ご飯と混ぜる。
・はっと団子汁(豚肉、野菜)
・アユのから揚げ
<久那瀬農産物直売所>
*ホンモロコ:琵琶湖の特産魚。コイ科で淡水に生息。関西では高級魚。
<小川さん>
 休耕田を利用し養殖。
<栃木県立馬頭高等学校>
*水産課実習場
 ホンモロコの養殖。馬頭高等学校水産科の研究として開始。
・ホンモロコのフライ
①ホンモロコに塩、鮭魚醤をふる。
②衣をつけ、油で揚げる。
<齋藤先生>
・カレー(ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉、トマト。チーズをトッピング)
・トマト

 先日の「タモリ倶楽部」は、「今夜、長年の論争に決着!?武蔵小金井VS武蔵小山 真のムサコ決定戦」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
*ムサコ
・JR中央線 武蔵小金井(小金井市)
・東急目黒線 武蔵小山(品川区)
《大衆酒場 武蔵》千歳烏山
*ROUND 1:街の概要
・武蔵小金井
 <小金井公園>
 上野公園の1.5倍にあたる約80haの敷地。
 江戸東京建物園:江戸~昭和の歴史的建造物を移築・保存・展示
・武蔵小山
 <パルム商店街>
 都内最長 約800mのアーケードを有する
*ROUND 2:街への「ムサコ」の定着ぶり
・武蔵小金井
  nonowa武蔵小金井「ムサコガーデン」
  Musako1番街
  むさこ登記法務事務所
  635 Driving School
・武蔵小山
  HILLS MUSAKO BLD
  《王様とストロベリー》635パスタセット 685円
*ROUND 3:ウチの街の方がスゴい!!
・武蔵小金井
 武蔵小金井駅:1924(大正13)年4月4日、武蔵小金井仮乗降場として開業。
 武蔵小山駅:1924(大正13)年4月20日、小山駅から武蔵小山駅に改称。
 スタジオジブリ:小金井市イメージキャラクター こきんちゃん
・武蔵小山
 東京都立小山台高等学校:2014年、春の甲子園に21世紀枠として出場。(都立高校としては史上初)
*東京23区 ムサコ総選挙
 武蔵小金井 18人
 武蔵小山 14人
 武蔵小杉(神奈川県 川崎市) 42人

 「サッポロビール」より、メール。「サッポロビールうんちくドリル(歴史編)」。
 サッポロビールのうんちくを楽しく学ぼう!
 ドリル全問正解者の中から抽選でヱビスビール(350ml缶×6本)を100名様にプレゼント!是非チャレンジしてみてくださいネ。
締切:9月12日(水)12:00(正午)

http://d.sapporobeer.jp/c/ah8dalbcsBzrsTab

 雨???・・・変な天気だな。雨が降ったと思ったら上がって、晴れたよ!映画を見に行く。
 8時20分に映画館到着!まだ開いていなかった・・・8時25分に開いた。チケットを買い、座って待つ。
 そして開場。
「トップガン(Top Gun)」「浜名屋食堂」、そして「賞味期限近い非常食、有効利用 おいしい!簡単レシピ」

トップガン(Top Gun)
迫真の空中戦と大ヒット曲満載のトム・クルーズ出世作
 F-14ジェット戦闘機を駆る若きパイロット・マーヴェリックが、女性教官との恋や親友の死を乗り越え、最高の栄誉<トップガン>に挑戦する姿を描く青春ドラマ。オスカー賞受賞曲「愛は吐息のように」など、ヒット曲の数々も聴きどころ。
監督:トニー・スコット
出演:トム・クルーズ/ケリー・マクギス/ヴァル・キルマー/アンソニー・エドワーズ
1986年/カラー/110分/アメリカ

 映画を見ている間に、雨が降ったみたいだね。
 自分の自転車を識別するために、自転車のカゴにつけておいた袋がとられていた!!!
 危ない人がいるな・・・窃盗ジャン!!!

「トップガン(Top Gun)」「浜名屋食堂」、そして「賞味期限近い非常食、有効利用 おいしい!簡単レシピ」

 昼食は、「浜名屋食堂」にて、「日替り定食」540円♪ドリンクはプラス200円だったが、やめた。
「トップガン(Top Gun)」「浜名屋食堂」、そして「賞味期限近い非常食、有効利用 おいしい!簡単レシピ」

 今日は、「牛タンカレー」↑↑↑ポテサラが付いている!!!これで540円はお得だね♪♪♪
 箸が用意されていないことから考えると、ランチは、すべてカレー系か???
 ひっきりなしにお客が入ってくるね!
HAMANAYA SKOKUDO
 2016年11月にオープンした、「五社神社」「諏訪神社」正面の道沿いにある食堂。「肉」一文字の看板の通り、ここは1949年創業の食肉卸専門店「浜名屋」の直営店。昼・夜ともに上質なお肉をリーズナブルな価格で提供してくれる。料理にあったお肉選びや味付けも老舗の肉やだからこそなせるワザ。散歩に疲れたら、スタミナたっぷりの定食で決まり!
・ランチは”ほぼワンコイン”の「日替わり定食」500円(税別)。人気のトンテキは三元豚を秘伝のタレに絡め、アツアツのまま提供。
・夜のすすめは静岡牛の「サーロインステーキ」(180~200g)1800円(税別)
「浜名屋食堂」
浜松市中区利町301-1
TEL 080-4858-0999
営 11:00~14:30、17:00~19:30
日・祝・水夜休み

https://ja-jp.facebook.com/nikunohamanaya/
https://www.facebook.com/nikunohamanaya/

 スーパーに寄り、『ふれ愛交差点』9月号をもらい、売り出しの「ネスレ ゴールドブレンド」429円を買う。

 病院にお見舞い。

 雨が降ってきた。
 「小澤農園」に行き、「青首長太宮重 だいこん」、「加賀結球白菜」の種、各108円のところ会員で5%引きで合計205円で買う。今週は売り出しで、土・日は種が50%引きのはずなのだが、100円の種は対象外だと!!!
浜松市中区和合町668-17
TEL 053-472-1921
FAX 053-472-2903

http://ozawa-nouen.co.jp/

 雨が上がらないので、ヤッケを着て帰宅。
 ヤッケが臭いね・・・ヤッケを洗いましょう!

 雨が上がったので、草取り。

 今日は「魚忠」で飲み会なんだけど、パスなんです。新しいお店で興味があったけど・・・。
静岡県浜松市中区肴町319-4 1F
TEL053-457-5151

http://www.togura.biz/

 夕方は、昨日の残りの「冬瓜と鶏手羽元の煮付け」で一杯♪
 それに、鶏の唐揚げ♪

「トップガン(Top Gun)」「浜名屋食堂」、そして「賞味期限近い非常食、有効利用 おいしい!簡単レシピ」

 デザートは、頂いたお菓子♪雷おこしかな???何も書かれていない・・・。

 2018年8月30日の朝刊に「賞味期限近い非常食、有効利用 おいしい!簡単レシピ」という記事が出ていた。
 万一の災害のため、家庭で備蓄している非常食。賞味期限が近づき、買い替え前に食べたいのに、あまり気乗りしないということも。防災の日を前に、ちょっと意外なアイデアで、非常食を無駄にせずおいしく食べるレシピを紹介する。
 非常食を日常的に食べて買い足す備蓄方法「ローリングストック」が注目を集めている。ただ、普段の食卓にどう取り入れればいいか分からない人も多いのでは。そこで、非常食の代名詞でもある乾パンとアルファ米を使ったアイデアレシピを、東京ガス「食」情報センターの杉山智美さんに考えてもらった。
 非常食用の乾パンを使ったチョコバーは、ザクザクとした食感が楽しめる。「乾パンはクッキー代わりに使えて、お菓子の材料としても使い勝手がいいです」と杉山さんは話す。スライスアーモンドがなければ、ドライフルーツや他のナッツ類などを入れてもおいしい。
 アルファ米のパエリアは、家にもある缶詰を混ぜるだけの「手抜き料理」だが、意外なほどおいしく仕上がる。缶詰は汁ごと入れ、味つけも必要ないので「失敗なし」。カセットコンロを使えば、被災時にも作れそうだ。
【アルファ米パエリア】
『材料』(4人分)
・アルファ米 200g(2袋分)
・カットトマト缶 1缶(400g入り)
・サバ水煮缶 1缶(200g入り)
・ホールコーン缶(小) 1缶(200g入り)
・オリーブ油 大さじ2
『作り方』
①フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、アルファ米を軽く炒めたら平らにならす。
②トマト缶、サバ缶、コーン缶の順に全て汁ごと加える。
③ふたをして沸騰したら火を消す。
④そのまま15分蒸らして出来上がり。好みで黒こしょうをふる。
【乾パンチョコバー】
『材料』(作りやすい分量)
・板チョコレート 50g
・スライスアーモンド 30g
・無塩バター 50g
・マシュマロ 60g
・乾パン 50g
『作り方』
①チョコレートは刻んでおく。アーモンドは140℃のオーブンで10分ローストし、冷ます。
②鍋にバターを入れて中火で溶かし、マシュマロを加え、よく混ぜながら溶かす。
③乾パンはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて粗く砕く。
④火を止め、(1)のチョコを加え、よく混ぜる。(1)のアーモンドと(3)の乾パンも加えて全体にからめる。
⑤オーブンペーパーを敷いたバットに(4)を流し入れ、平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。
⑥固まったら食べやすい大きさに切る。
 (砂本紅年)

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2018083002000004.html

本日のカウント
本日の歩数:9,562歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.1kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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