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2018年8月27日 (月)

「御前崎海鮮なぶら市場」、そして「県が漁港食堂マップ作製」

 昨日のテレビ「イチから住 ~前略、移住しました~」。
http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/backnumber/0150/
「山梨県 河口湖町」
<堀内さん><田中さん>ぶどう農家
・ピオーネ
・シャインマスカット
※シャインマスカットを冷凍
「長野県 白馬村」
*八方尾根
 オニアザミ、ハクサンシャジン
*八方池
 どこから水が湧いているのか謎の為「神秘の池」とも呼ばれる。
<福島さん>
 ナス、枝豆、インゲン
※コンパニオンプランツ(マリーゴールド)
・信州サーモン《安曇野水産(白馬養殖場)》:
 母:ニジマス×父:ブラウントラウト
《Meteor(ミーティア)》
・枝豆ご飯
①チョレギサラダのドレッシングを隠し味にしてご飯を炊く。
②炊き上がったら、枝豆を入れ、混ぜる。
・信州サーモンのホイル焼き
(サーモン、レモン、シメジ、バター、ピーマン、白ワイン)

 「相葉マナブ!」は、「真夏に知っておきたい!目利きSP」。
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/judge/pdf/180826_01.pdf
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/judge/pdf/180826_02.pdf
《杉本青果店》杉本晃章さん
*キャベツの目利き
※目利きのポイント:芯の大きさ
 芯が小さいものを選ぶ。鮮度が良い証拠。芯が500円玉より小さいもの。
 カットされている場合、芯の長さは3分の1以下のものを買う。
*ニラの目利き
※目利きのポイント:葉の幅の広さと丈の長さ
 幅が広くて短いニラを選ぶ。
 一番ニラ:一番最初に生える幅の広いニラ。収穫するごとに徐々に幅が狭く長く伸びる。
※ニラを料理するときのポイント:
 火を通す際に先に炒めると歯ごたえがなくなる。最後に入れるか、他の具材と混ぜてから炒める。
*レタスの目利き
※ポイント:葉の巻具合による重さ
 ふわっと巻いて軽いレタスを選ぶ。収穫が遅れると重くなり、苦味が増す。白いのは収穫時期が過ぎている。
*ジャガイモの目利き
 大きいと中に空洞化の可能性がある。5cmほどの小さいものを選ぶ。
《銀座 千疋屋》石部一保さん
*モモの目利き
※目利きのポイント:色と形を見る
 ピンク色で左右対称のものを選ぶ!身が張っているのは熟している証拠。日光を浴びるとピンク色になる。全体的にピンク色になるのは日光を浴びた証拠。全体にピンク色が濃いと甘い。
*巨峰の目利き
※目利きのポイント:色を見る
 色が濃くて黒いものを選ぶ。日に当たるほど黒くなり甘みが増す。
※白ぶどう(マスカットなど)
 明るい飴色のものを選ぶ。日に当たるほど明るくなり甘みが増す。
 黒ぶろうは、濃い色、白ぶどうは、明るい色。
*バナナの目利き
※目利きのポイント:太さと曲がり具合
 太くてまっすぐなバナナ。バナナは下を向いているが、日光を浴びて反り返りながら成長する。日光を浴びた内側のまっすぐなバナナが太く育ち、甘い。

 「松屋」より、楽天メール。「牛丼」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/matsuya/us20/?scid=me_ich_pcn_301_20180827_6363426_029
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「金目鯛干物」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/wakearikinme1kg-cp2/?scid=rm_206625
 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。
 みなさ~ん♪おはようございます~~8010のとりやさん吉岡です+.d(・∀・*)♪゜+.゜
 日中の暑さはまだまだ厳しく感じますが、体の中から冷やすには・・・この時期はスイカがとても美味しいですよね(*^▽^*)!
 スイカには体の火照りを冷ます効能があるそうですよ!9割以上が水分で出来ているということなので、水分補給も兼ねてスイカを食べるのはこの時期一石二鳥です!
 さらに驚いたのは、トマトに多いと言われているリコピンがスイカには1.5倍も含まれているとのこと!((((;゜Д゜))) これは知りませんでした!
 リコピンとは抗酸化作用のある栄養素で、血糖値を下げたり、美白効果、疲労回復、ダイエット効果などもあり、アンチエイジングでもよく取り上げられるものなんですよ。!(^o^) 
 とってもお美しい美容専門家の方が、値段がどんなに高くても1年中スイカで水分補給をしていると聞いたことがありますが。。。その行動もうなづけました。
 今はちょうど旬なので、栄養も特に高いですし、1年を通したらお値段もお手頃です。美味しいスイカを食べて涼しく健康的に過ごしましょう!.+:\(^o^)/

https://item.rakuten.co.jp/e8010/c/0000000162/?scid=rm_191968
「1歳児を連れて回転ずし3店を比較」
http://ngychan.blog.jp/archives/11719697.html

 今日は、4時半に起床。
 4個50分頃お風呂に行き、入る。蛇口が3つしかない・・・。浴槽もそんなに大きくない・・・4人程度のキャパかな。

 6時から朝食。
 5時50分ぐらいに行ったがまだ、開けてくれなかった。夕食と違い、朝はシビアなようだ。新聞を読んで待つ。

 今朝の朝刊ののコラム欄より、引用♪
 <またしても女房が言ったのだ/ラジオもなければテレビもない/電気ストーブも電話もない/ミキサーもなければ電気冷蔵庫もない>。山之口貘の「ある家庭」。ある家庭といっても貘さんの家のことである
▼高度成長期の一九六〇年代前半だろう。白黒テレビ、洗濯機、冷蔵庫の「三種の神器」の時代だが、生活が不安定だったその詩人にはまだ手が届かなかったか。<こんな家なんていまどきどこにも/あるもんじゃないやと女房が言ったのだ>。詩はそう続く
▼山之口家になかった家電がすべてそろう豊かな時代とはいえ、その数字にたじろぐ。内閣府の調査によると、現在の生活に満足と答えた人の割合は74・7%。調査開始の六三年以降で過去最高だそうだ
▼数字だけならどの時代よりも生活満足度の高い時代ということになるのか。少子高齢化社会という薄曇りの時代の中、信じられぬという人もいるだろう
▼おそらく生活の満足度と幸せとは似ているようで別の物なのかもしれぬ。実際、同じ調査で日常生活に「悩みや不安を感じている」人は63%。豊かかもしれないが、明日はどうなるか。その不安が過去最高への違和感だろう
▼あの詩の続きがある。<こんな家でも女房が文化的なので/ないものにかわって/なにかと間に合っているのだ>。豊かではないが明るくたくましい。さて、今と比べてどっちが幸せか。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2018082702000104.html

 「くらしの歳時記」より、「精霊トンボ」の引用。
 朝方、海岸へ散歩に出かけてみるとびゅん、びゅんと勢いよく目の前をよぎるものがいます。目をこらし、その正体を確かめると、息吹のような羽音をたて飛んでいるのは、たくさんのトンボでした。
 猛暑に翻弄されて鈍くなっていた感覚も、トンボのおかげでよみがえり息を吹き返したようです。高くなった秋の空がはっきりと目に入ってきました。
 地元の神奈川県・秋谷海岸を飛んでいたトンボの種類までは分かりませんでしたが、この時季、群れるトンボといえば精霊トンボです。
 精霊トンボの本名は、ウスバキトンボ。これは世界中の広いエリアで見られるトンボで、日本ではご先祖様の化身だ、という考え方があります。
 旧暦で数えると今日は送り盆の頃。7月のお盆、月遅れのお盆、旧暦のお盆と、今年も3つのお盆が無事に過ぎました。先に旅立った人たちをお迎えし、もてなし、またお別れをして。トンボの空を仰ぐうちに秋は少しずつ進んでいきます。

 「朝日新聞」の「天声人語」より、「涼しき高原野菜」の引用♪
 八ケ岳から涼風が吹き、はるか南には富士山も見える。標高1千メートルの長野県富士見町で栽培される高原野菜がある。ルバーブだ。大地から伸びる茎の鮮やかな紅色が目に飛び込む▼フキに似た野菜で、ジャムや洋菓子、肉料理のソースが評判を呼ぶ。シベリア原産で熱や日差しに弱く、冷涼な土地でしか栽培できない。富士見…
https://www.asahi.com/articles/DA3S13652401.html?iref=comtop_gnavi

「御前崎海鮮なぶら市場」、そして「県が漁港食堂マップ作製」

 6時ジャストに朝食ビュッフェ開場。ネットに載っていたように、昨日の夕食より、品数が多い!!!思いっきりたくさん食べたよ!!!
「御前崎海鮮なぶら市場」、そして「県が漁港食堂マップ作製」

・ごはん
・味噌汁
・パン各種
・飲み物各種
・サラダ
・漬け物各種
・海苔、納豆、冷奴など
・ソーセージ
・サンマの煮付け
。煮物各種
・玉子焼き
・飲み物各種

 何回もお代わりし、腹いっぱい食べたよ。部屋に戻り、ゆっくりする。

 8時に、チェックアウト。
 御前崎に向かう。「御前崎ケープパーク」というのかな?「みさきの広場」だね。
 満潮のようで、海岸に降りられなかった。
「御前崎市商工観光課」
TEL 0537-85-1135
FAX 0537-85-1156

http://www.city.omaezaki.shizuoka.jp
「御前崎市観光協会」
TEL 0548-63-2001
FAX 0548-63-6699

http://www.wbs.ne.jp/bt/omaezaki/

 御前崎港を見学。

 「御前崎海鮮なぶら市場」で、買い物。
静岡県御前崎市6099-7
TEL (0548)63-6789(代)

http://nabula.jp/
 「かつお」が1匹2,100円、1,200円、800円のものがあった。1,200円のものがちょうどいい大きさだった。買いたかったが、我慢、我慢!
 「マリンステーション 大沢」でお土産の「ぬいぐるみ」860円を買う
TEL &FAX 0548-63-5850
ぷてぃまりん series
 ゆるふわぬいぐるみ
Petit Marine Yuru-Fuwa Nuigurumi
 ふゎふゎモチモチなうみのなかまたち。
Copyright 2005 BON CO., LTD. All rights reserved.

http://www.bonltd.net
発売元 株式会社 BON
愛知県一宮中町2丁目1-9
TEL 088-855-5772

 「海の幸プラザ」で、「亀まんじゅう」を買おうと思ったが、売り切れ・・・もうすぐ届くということなので待つことにした。
御前崎市港6099-7
TEL 0548-63-6200
FAX 0548-63-6200

 入荷を待っていたんで、「こっこ」をもらった!(感謝します)
 だいぶ待ったが「亀まんじゅう」が届いた。大1,280円、中、880円、小500円とあるんだね!
「御前崎海鮮なぶら市場」、そして「県が漁港食堂マップ作製」

 中とミニ5個入650円を買う
登録商標 万年亀
元祖 亀まんじゅう
かめや本店
原材料名 砂糖、小豆、小麦粉、卵、水飴、粉乳、トレハロース、膨張剤
製造者 有限会社 かめや本店
代表 笠原俊哉
静岡県御前崎市池新田4110-4
TEL (0537)86-2125

 他にもお店が入っている。
・(有)共栄水産
TEL 83-6262
・藤田水産
TEL 63-6661
・和 マルワ
TEL 63-6121
・御前崎 日光丸
TEL 63-1717
・地魚鮮魚 ヤマショウ
TEL 63-6888
・サンプラザ
TEL 63-6220
・寿し処 海幸
TEL 63-6166
・ITALIAN GELATO MARE
TEL・FAX 63-5963
・一本釣り日光丸
TEL 63-1250
・レストラン Natural
TEL 63-6618

 昼食場はいろいろとセレクトしておいた・・・。
・キネマ食堂のラーメン定食(掛川市)
 ラーメンの種類は世の中に数あれど、食べるならこれと決めている。豚の背骨を鍋いっぱいにいれて弱火で三時間以上煮込み、自家製チャーシューを作る時のだし醤油(しょうゆ)で仕込んだスープ。大正十五年の創業から受け継がれてきた伝統の味だ。湯気が立ち上る熱々のスープを、レンゲですくって一口流し込む。あっさりとしたシンプルな味が、よわいを重ねた胃袋には優しい。
 古民家をイメージした落ち着いた和風の店内。店主の趣味というジャズが静かに流れる中で、中太の麺をずずっとすするのも、これまた趣がある。ランチの定食は揚げ物、サラダ、ライスなどがついて710円と、サラリーマンの懐にありがたい。百種類以上あるメニューの中で、一番人気というのもうなずける。
(た)
【メモ】ラーメン定食710円(税込)/掛川市下俣173/月曜定休(第二・三日曜日夜休み)/(電)0537(22)4348

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizu_area/gourme/list/2017/CK2017052402000295.html

・ピッツェリア ウーノ ウーノ「しらすのピッツァ」(磐田市)
 ナポリスタイルのこのピザが教えてくれたのは、遠州灘のシラスの底力だった。扇形の先端からかぶりつく。ハーブのオレガノとオリーブオイルの香ばしさが口に広がり、生ニンニクも風味をアシスト。それらのうまみをパリパリになったシラスが吸い込んでいた。トマトソースの甘みも絶妙だ。
 客席から職人が二週間かけ築いたという薪窯が見える。炎を見つめる店主が四百五十度で焼くこと一分。水分を一気に飛ばし、外はパリッ、中はもちもちに。イタリアではピザを取り分けないらしいが、独り占めはもったいない。カウンターを見れば数々のワイン。夜に再訪しないのも、やはりもったいない。
(松)
【メモ】1100円(税込み)/磐田市富士見台1の1/水曜、第3火曜定休/(電)0538(39)1411

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizu_area/gourme/list/2017/CK2017070802000210.html

・菊川の里 さんぽ茶屋
 とろろ汁定食
〒428-0037 静岡県島田市菊川643-2(島田)
TEL 0547-46-1915
0547-46-3282  (五條宅)

http://www2.tokai.or.jp/teabreak/sanpotyaya/
http://www.shimada-ta.jp/item.php?i_id=29&PHPSESSID=krulu494dri244a6j9kmr824c1

・松乃寿司
http://www.yaizu-matsunosushi.co.jp/
静岡県焼津市本町4-6-3
054-627-6666

http://tabelog.com/shizuoka/A2203/A220301/22000129/

・よし善
 菜飯田楽 800円
静岡県島田市金谷泉町1806-4
TEL 0547-46-1869
FAX 0547-46-1965

http://www3.tokai.or.jp/yoshizen/

・ヴェローナ オークヒルズ掛川(イタリアンレストラン ヴェローナ)
 ランチ 1,500円(税込)

http://www.i-wedding.jp/kakegawa/
http://www.citydo.com/prf/shizuoka/guide/sg/990020741.html
http://www.i-restaurant.jp/verona/
「お食事処リンク」
http://www.geocities.jp/kariyade/syoku09.htm

 でも、朝食をたくさん食べたので、昼食なしで帰宅。

 午後は、草取りをする。トラクターで耕してもらった。(ありがとうございます。)
 一昨日採ったところにまた小さな芽が出ている・・・キリがない・・・↓

 ゴーヤをもらいに行く。ついでに冬瓜を置いてきた!!!

「御前崎海鮮なぶら市場」、そして「県が漁港食堂マップ作製」

 夕方は「宮城県産 かつお あら」の煮付けで一杯♪
 ジャガイモとタマネギも一緒に煮込む↑

「御前崎海鮮なぶら市場」、そして「県が漁港食堂マップ作製」

 デザートは、今日買った「ミニ亀まんじゅう」♪
「御前崎海鮮なぶら市場」、そして「県が漁港食堂マップ作製」

製造者 有限会社 かめや本店
代表者 笠原俊哉
御前崎市池新田4110-4
TEL 0537(86)2125

 ここで、2017年10月16日の朝刊より、「県が漁港食堂マップ作製」の引用♪
多彩な水産物 満喫して
 地場水産物を県内外にPRし地域振興のつなげようと、県は漁協や自治体などが運営する県内全15カ所の食堂を網羅した「しずおか漁協漁港食堂ポケットマップ」を作った。
 マップは広げるとA2サイズの大きさで、両面カラー刷り。キンメダイの水揚げが日本一の下田港にある金目亭の「金目三色丼」(1400円)や、シラスで有名な田子の浦港の漁協食堂が提供する「ぷりぷり生しらす丼富士山盛り」(850円)など、各漁港の特色を生かしたメニューを紹介している。
 来年1月15日までの間、15店のうち3店のスタンプを応募はがきに押してポストに投函すると、抽選で100人に県産水産物が当たる。
 県水産振興課によると、15店の2015年の集客数は計45万人。県は1万部作製し、各漁港や市町役場、観光協会に配った。
 中平英典水産業局長は県外客が増加する中、「観光客に地元でしか食べられないものを確実に届けたい」と話した。
(飯田樹与)

http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-420/guide/documents/pocketmap1.pdf
http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-420/guide/documents/pocketmap2.pdf
「魚(ウォ)チング しずおか」
http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-420/guide/

 さらに、2018年5月11日の朝刊より、「漁協直営の食堂オープン 焼津・大井川港」の引用♪
 焼津市の大井川港漁協の直営食堂「さくら」が十日、同市飯淵の漁協内に開店した。大井川港に水揚げされたサクラエビや生シラスの丼を堪能でき、初日は行列ができる人気ぶりとなった。
 鉄骨平屋建てで座席は六十席。生シラスやサクラエビのかき揚げなど全八品を提供し、価格はいずれも七百~八百円。初日の十日は開店前から客が並び、正午ごろには長蛇の列ができた。島田市から夫婦で来ていた男性(73)は「よそとは味が全然違うので驚いた。値段も安いし、また来たい」と満足げだった。
 漁期に合わせて四~十二月の木曜から日曜に営業する。営業時間は午前十時半~午後二時。同漁協は二〇一四~一六年にサクラエビとシラスの丼を提供するイベント「丼市」を定期的に開催し、盛況だったため、常設店の設置を決めた。
(佐野周平)

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20180511/CK2018051102000036.html

本日のカウント
本日の歩数:7,227歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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