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2018年7月 3日 (火)

スローエイジング入門「視力のトレーニング」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「これから人気が出そうな街さんぽ」「東京都 立川市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/723935/
『立川の風景 昭和色アルバム』鈴木武(立川印刷所出版)
♪ 10years 渡辺美里(1988年)
「シネマ通り商店会」
*立川キネマ:大正14年、立川に初めてできた映画館
《井筒屋》
・あんどーなつ 140円
※終戦後、立川にはアメリカ軍基地ができた。
 アメリカ軍基地返還後は再開発で大きく発展。街並みも大きく変わっていった。
♪ Cinema Paradiso Ennio Morricone(1988年)
<パッケージプラザ カサイ>1956年創業
・地球紙風船 183円
※立川がこれから人気が出そうな街の理由:
 「オールインワン」の街
*AREAREA(2005年)
*IKEA立川(2014年)
*フランデュオ立川(1999年)
《地元農家のとれたて野菜 のーかる》
 立川市北部は農家が多く、様々な野菜が作られている。
 1日2回、農家を回って、常に収穫したばかりの野菜を仕入れている。
・ブルーベリー 100g 398円
<立川まんがぱーく>入館料 400円
 新旧合わせて約4万冊の漫画の蔵書
*カフェコーナー
*のらくろ特集コーナー:昭和42年から60年まで、全18冊

 「昼めし旅」は、「千葉県 大多喜町」。4/25の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1157470/
 タケノコ、大多喜城
*白タケノコ:身が白く苦みやえぐみが少ない。
<山口農園>
☆タケノコ狩り:4月上旬から5月初めまで。入園料:平日 2,500円、週末 3,000円(昼食付き)
・タケコノの下処理
①半分に切り、皮を剥く。根の部分を削ぎ落す。
②水を沸騰させ、1時間湯がき、さらに水に1時間つけておく。
・タケノコのきんぴら
①湯がいたタケノコの根元の硬い部分を薄くスライスする。
②油をひいたフライパンで炒める。
③鷹の爪、酒、みりん、醤油、砂糖を加える。ごま油を回しかける。
・タケノコの天ぷら
①生の小さめのタケノコを縦に切る。
②天ぷら粉をつけ、油で揚げる。(中に火が通る程度に軽めに)
・タケノコご飯
・おこげのおにぎり
・イノシシの煮物
・イノシシの焼肉
・タケノコの味噌汁(タケノコは生を使う)
<大喜多ハーブガーデン>
☆赤のラクサ 800円
☆3色パンケーキ 680円
☆ハーブティセット 500円
★ハーブ摘み 500円
 カモマイル、ローズマリー、レモンバーム、スペアミント
・ホタテのハーブマリネ
①ホタテを半分に切る。
②塩、コショウ、オリーブオイルを入れ、ライムを絞り、混ぜる。
③セルフィーユ、イタリアンパセリ、ディルを刻んで入れる。
④お皿に盛り、ピンクペッパーをふりかける。
・バジルフォー
①米粉麺を茹でる。
②フライパンにバジルペーストを入れる。
(自家栽培のバジル、にんにく、松の実、オリーブオイル)
③野菜ブイヨンを入れ、火にかける。
(タマネギ、ニンジン、トマト、イタリアンパセリ、ディルなどを1日煮込んだもの)
④茹でた麺を入れる。ハーブと混ぜたホタテを入れる。

 「鮮度の鬼『かに専門店』神戸CRAB」より、楽天メール。「うなぎセール開催中!」。
https://item.rakuten.co.jp/fukumaru/c/0000000355/?scid=me_ich_pcn_301_20180702_6347501_017
 「近江牛 岡喜」より、楽天メール。「近江牛カルビ」300g3,000円!
https://item.rakuten.co.jp/okakibokujou/korokke8/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_102_1_10000903#10000056
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「夏の日の 焼き鳥セット」2,970円の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/natuyaki/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_102_1_10000903#10000256

 今日の仕事・・・「フォレストガーデン」。
★フォレストガーデン・プロジェクトとは?
 フォレストガーデンとは自然の中にある若い森をモデルに、暮らしの為に必要な食べものや、暮らしに利用できる様々な実りを持続可能な方法でより多く手に入れる為の森のデザイン手法です。 私たちの目的はフォレストガーデンの手法を通して、浜松で持続可能で自然も生き物も安心に暮らせるための場づくりをしていくことです。
 自然の森のシステムをまねるフォレストガーデンには面白い考え方がいっぱいです。 耕作放棄地をフォレストガーデンにしている場所もあります。
★フォレストガーデンのデザインの効果
①森の仕組みをモデルに限られたスペースに9つの『畑』を重ねることによって、近代農業の手法を大幅に超えた生産量を生み出すことができます。
②自然界の虫や鳥、植物を利用して農薬などの必要性をなくします。
③植物と微生物の共生や、土地を豊かにする力のある植物や微生物の力を借りて、化石燃料からつくられた化学肥料などの必要性をなくします。
④地を覆う有機物のマルチカバーやハーブなどを利用し、雑草を抑える力をもつ有用植物たちの力を借りて除草剤などの必要性をなくします。
⑤緻密なデザインや植物の組み合わせ、収穫を採集型にすることにより、生産を管理する労力と時間のコストを減らします。  
(人が食べ物を得る為かける時間を近代農業の約20分の1に。完成されたフォレストガーデンの管理時間は平均すると年間10日ほど。)
⑥フォレストガーデンに暮らす様々な生きもの達が、地域の種の多様性と自然の美しさを再生します。
⑦土地のスペースをくまなく植物で覆う事により、その森の植物自体に『炭素・CO2』を固定し、暮らしに必要な多くの部分をそのフォレストガーデンから自給することにより最終的に暮らしに必要な化石燃料の必要性をなくしていきます。

http://tthamamatsu.net/wg/forestgarden/
http://tthamamatsu.net/wp/category/forestgarden/
 フォレストガーデンやパーマカルチャーの情報・技術提供については「shikigami」をご覧ください。
http://shikigami.net/

 仕事を終え、帰宅して、「トマトキムチ」で一杯♪昨日、トマトとキムチで作っておいたんですよ↑↑↑
 「キムチの素」を使う手もあったんだろうけど、「白菜キムチ」を使った!!!これは、アリだね♪♪♪
スローエイジング入門「視力のトレーニング」

Miyama 国産 白菜キムチ
 植物乳酸菌 400億個
300g
100g当たり45kcal
原材料名:白菜(国産)、漬け汁材料「糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、にんにく、大根、食塩、赤唐辛子粉、オキアミ塩辛、イワシエキス、りんご果汁、にら、発酵調味料(かつお)、こんぶ調味液、ラージャン、乳酸菌、かつお風味調味料)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、ビタミンB1、酸化防止剤(ビタミンC)
製造者 美山食品株式会社
千葉県船橋市葛飾町2-340
TEL 0120-14-1161

 『JAF Mate』2018年1月号の「スローエイジング入門」より、lesson 3「視力のトレーニング」
両目でしっかりと見ようとするのが安全運転のコツ
*松田秀士

何歳になっても、元気なドライバーでいるために、レーサーの僕がしていること
 人間は、外界の情報のうち、80%以上を視覚によって収集しているといわれています。
 それは車の運転も同じ。運転時は、自車が常に動いている状況で、動いている他車や歩行者などを認識し、かつその距離感も正確に捉えなくてはなりません。そのためには、両目でしっかり見ること。そして眼球をよく動かして見ることが重要です。
 レースデビューが28歳と遅咲きだった私は、一日でも長くレーサーの第一線にいるために、内藤貴雄氏(米国オプトメトリスト)指導のもと、ビジョントレーニングを20年近く続けています。
 今回は、その中から、両目でしっかり見る「両眼視」を鍛えるトレーニングと、眼球を動かす筋肉のストレッチを紹介します。
 利き手や利き足があるように、目にも利き目があります。脳は効き目の情報を重視する傾向があるため、反対の目の情報をおろそかにしがち。すると、両眼視ならば得られたはずの遠近感の精度が下がります。利き目ではないほうの目もしっかり使って、近くや遠くを見る訓練をしましょう(1)。
 また、現代の生活は、スマホやパソコンの画面を注視することなどによって、目の筋肉が固まりがち。眼球を動かす筋肉は、上下左右に片眼だけでも6本あります。これらの筋肉全てをほぐすように、ストレッチしてください(2)。
 私は、これらの目のトレーニングで、老化によって低下しがちな見る能力を維持することを心がけています。
スローエイジング入門「視力のトレーニング」

(1)長さ1~3mほどのたこ糸の端をドアノブなどにくくり、反対の端を鼻先に近づけて糸を注視。左右の目からの映像が交差して×が見えたら、目を寄せたり離したりして近くや遠くに動かす。5分程度行い、疲れやすい人は就寝前に。
スローエイジング入門「視力のトレーニング」 

 糸を注視したとき、図のように糸が交差して「×」が見えればOK。
スローエイジング入門「視力のトレーニング」

(2)ドライブの休憩時や、スマホで目が疲れたときには、目を動かす筋肉をほぐそう。図の矢印で示したように、上下左右斜めに両目を動かし、それぞれ約2秒間止める。最後は大きく時計回り、反時計回りのに数回動かす。

本日のカウント
本日の歩数:7,585歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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