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2018年6月 2日 (土)

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「神奈川県 山北町」。3/20の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1147732/
《田中屋肉店》
☆メンチカツ 130円(税込)
<島﨑さん>牛エ
*産地酪農:可能な限り自然の環境で牛を放牧する。<なかほら牧場>
※搾乳小屋:約600万円の施設費
・シカ肉・サトイモ・ニンジン・タマネギのみそれ煮
①シカ肉、サトイモ、ニンジン、タマネギを煮込む。
②大根おろしを入れる。
・らっきょう
・ニンジンの葉のゴマ和え
・玄米ご飯
・ふきのとうの味噌汁
《瀬戸スッポン養殖場》山口さん
・スッポン鍋
①さばいたスッポンの甲羅、足などでダシをとる。
②酒、ショウガ、塩、醤油を加え、2時間ほど煮込む。(アクを取りながら)
③スッポン、白菜、椎茸、えのき、しめじ、カマボコを煮込む。

 先日の「タモリ倶楽部」は、「みんなのお悩みをすべて解決!(しない場合もあり)潜入!秋葉原サンコーレアモノショップ」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
<サンコーレアモノショップ>創業15年
・アイロンいら~ず 7,980円
・どこでも座れるリュック tall 7,980円
・電動静音うちわ 5,980円→1,980円
・あったかおにぎりウォーマー 1,280円
・スーパーマジ軽フック 1,000円
・花粉ブロッカー 4,230円
・もふもふ肉球自撮り棒 500円
・親指型スタイラス 指のび~る 580円
・ウォッチブル 2,980円
・うつぶせ寝クッション 4,980円
・お風呂でもちょっと持って手! 2,480円→480円

 「ピエール瀧のしょんないTV」は、「うなぎのタレで新メニュー」♪
http://www.satv.co.jp/0300program/0040shonnaitv/back/2018/05/2018-0531.html
《丸忠 うなぎ》焼津市下江留、創業51年
♪ うなぎがおしえてくれたこと 永浜いりあ
☆うな重(竹) 2,970円→3,510円
《麺屋 燕 本店》島田市御仮屋町
☆極みみねぎ塩ラーメン
・うなぎのタレ和風油そば
 塩ダレとうなぎのタレのブレンド、焼豚もうなぎのタレでコーティング
・うなぎのタレじゃこメンマご飯
《新・中華 華花》藤枝市田沼
☆2種類のお酢で食べる酢豚
・土鍋DEうなぎのタレ麻婆豆腐
・うなぎのタレ中華風豚しゃぶ
《カフェドコロンブス》焼津市焼津
☆コロンブス風オムライス
・うなタレ豚ピザ
・うなタレカルボナーラ
*うなぎのタレを使ったスーツ作り
◎バニラアイス+うなぎのタレ
×バナナ+うなぎのタレ
×グレープフルーツ+うなぎのタレ
◎牛乳+砂糖+うなぎのタレ

 「相葉マナブ」は、「包丁王子 江戸前寿司を握る!~初夏の魚編~」。
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/180527/
《銀座 久兵衛 本店》二川 敏勝さん
*アジの握りの挑戦
 初夏に旬を迎え、脂が乗って美味しい
・アジを捌く①:ぜいごを取る。
 包丁を寝かせ、小刻みに動かす。
 頭を落とす。
・アジを捌く②:3枚に下ろす
 包丁のしのぎを身につけて切る。しのぎを中骨に当てて骨を感じる。
 左手で少し押さえながら捌く。
 塩を当てる。
 腹骨・中骨を取る
・アジを捌く③:切りつけ
 アジを握る。手酢をつけ、ネタにワサビをつけ、シソを入れ、握る。
 シャリの量は、親指大。右手で転がしながら形を作る。
 左手で硬さを決めて、手数は最小限。
  表:皮目あり
  裏」皮目なし
*アオリイカの握りに挑戦
 イカの王様と呼ばれる高級魚。初夏が旬で甘みが強く、食感もある。
・アオリイカを捌く①:軟骨を取り出し、ゲソを分離する。
 切れ目を入れ、軟骨を取り出す。
 墨袋をつぶさっずゲソを取る。
・アオリイカを捌く②:手でエンペラと皮を剥がす
 端を切り取り、4等分する。
・アオリイカを捌く③:うす皮をはがし、柵にする
 切らない程度に切り込みを入れる。返して、切ったところからうす皮をむく。
・アオリイカを捌く④:切りつけ
 薄めに皮を残して切りつける。波切りにする。隠し包丁を入れる。(歯応えをよくするため)
 身がしっかりしているので、シャリは若干大きめ。イカやタコや脂な無い分わさびは少なめ。
*ホウボウの握りに挑戦
 特殊な形状で捌くのが難しい。淡泊な白身だが旨みのある高級魚。
・ホウボウを捌く①:頭を落とす
・ホウボウを捌く②:3枚の下ろす
 手でしっかり押さえながら捌く
・ホウボウを捌く③:皮引き
  ポイント(1)しのぎを皮に当てる
  ポイント(2)包丁で切ると同時に皮も引っ張る
・ホウボウを捌く④:切りつけ

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 今朝、ハミガキ粉がなくなったので、先日、331円で買った「つぶ塩」を使う。
歯周病予防に塩が効く!
 薬用ハミガキ
販売名 ガードハローLSa
180g
花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-696

 「よなよなの里 エールビール醸造所」より、楽天メール。「父の日ギフト」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/yonayona/682245/?scid=rm_100064#top

 JRさわやかウォーキング「~静岡DC記念~ ぶらり浜松ウォーキング~家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう~」に参加。
http://walking.jr-central.co.jp/index.html

 7時半過ぎに浜松駅に到着。受付はまだやっていなかったが、駅のラックからマップをもらい、ウォーキングスタート!
 前半の「頭陀寺」「松下屋敷跡」「天白神社」は、マップの「みどころ」に書かれていないので写真は撮らなかった。

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 「クリエート浜松(浜松文芸館)」通過。
(企画展)浜松凧まつり今昔物語「浜松の町名と凧印の由来」
 平成30年4月24日(火)~7月1日(日)浜松文芸館(クリエート浜松5F)/観覧無料
 今年の浜松まつりも大盛況のうちに終わりました。浜松文芸館で、凧まつりの凧印と町名の由来を知ったり、「浜松祭り」美人画や昔の「浜松まつり」水彩画を味わったり・・・。浜松文芸館でしばしの間、浜松まつりに酔いしれる一時をお過ごしください。

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 「浜松城公園(家康公祭り会場)」到着。いろいろな店が出ている!!!「浜名湖のりのりフランク」(200円)って、一昨日の朝刊に載っていたね!「三方原ジャガイモを使った浜松カレー」(300円)は、まだできていないようだった。「鱧かば丼」(800円)もあった!
http://hamokabadon.hamazo.tv/
 家康公が築城した、出世城ともいわれる浜松城。そのふもとで行われる「家康公祭り」は、太鼓演奏や演劇、武将隊によるパフォーマンスなどを通して、浜松の歴史や文化を伝えるイベントです。同時開催の「家康楽市」では、浜松の食材を使った様々なグルメが楽しめます。

 「浜松城公園」で写生をしている子が若干いる。今度の写生大会の下準備なのだろか???
JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 「浜松市美術館」通過。
 「THE日本洋画150年展」では、明治から平成までの日本洋画の名作を展示しています。明治以降の美術史に革命をもたらした巨匠から話題の現代作家まで厳選した約80点を紹介しています。また、リニューアル企画としてフィンセット・ファン・ゴッホの初期作品「農婦」を特別展示しています。

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 「鴨江アートセンター」到着。
 昭和3年浜松警察署として建設されました。近代復興建築様式鉄筋コンクリート造の3階建てで、現在は当時の面影を残しつつ市民のためのアートセンターとして利用されています。当日は1階ロビーにて鴨江アートセンターのこれまでの活動を伝える映像やスライドの上映を予定しています。

 銀行により、自転車のTSマークの時に払った、13,996円を入金。
 そして、ゴール!約11kmのコースでした。
JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 「静岡プレDC記念コース スタンプカード」にスタンプが4つ貯まったので、「静岡プレDC記念バッジ」をくれた↑↑↑

 2018年5月29日の朝刊より「浜松特製カレー食べに来て 2、3日に家康公祭りと楽市」の引用♪
 「第五回家康公祭り」と「第十一回家康楽市」(中日新聞東海本社後援)が六月二、三の両日、浜松市の浜松城公園駐車場で開かれるのを前に、両実行委員会メンバーや出店者らが二十八日、市役所を訪れ、家康楽市で販売する料理などを鈴木康友市長に振る舞った。
 訪れたのは両実行委員長や出店する料理店店長、農園の代表ら。家康楽市の秋元健一実行委員長が中心に説明し、子ども実行委員会の中部小四年山崎穂高君(9つ)と萩丘小六年加藤ゆあさん(12)が料理を運んだ。
 家康楽市では恒例の浜松市と甲府市の料理対決があり、今年の浜松側メニュー「三方原ジャガイモを使った浜松カレー」を試食に用意した。ベトナム料理店がエビカレーを浜松風に仕上げたといい、鈴木市長は「エビの風味があっておいしい」と感想を述べた。会場ではハーフサイズ(三百円)で販売され、甲府側の「ほうとう」とおいしさを競う。過去の対戦成績は一勝一敗三分けという。
 家康楽市では地元食材を使った約八十店舗が並ぶ。鈴木市長は販売予定のトマトジュースなども試飲し、「多くの方に浜松の食の魅力を知っていただけるよう頑張って」と激励した。
 同時開催の家康公祭りは昨年の大河ドラマ「おんな城主 直虎」で井伊直虎の幼少期「おとわ」役の新井美羽(みう)さん、浜松徳川武将隊などが盛り上げる。両日とも午前九時~午後四時半。
(原一文)

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20180529/CK2018052902000034.html

 2018年5月31日の朝刊より「浜名湖の恵み ギューッ ノリ入りフランクソーセージ」の引用♪
浜松ハム 浜松城「家康楽市」出展へ
 浜松ハム(浜松市北区)は、浜名湖産のノリを使ったソーセージの新商品「浜名湖のりのりフランク」を開発した。10本入り(2,000円)を通販サイト「楽天市場」で販売するほか、6月2、3日に浜松城公園で開かれる「家康楽市」でも1本200円で売り出す。
 ノリの風味を引き立たせるため、軟らかな食感の生ノリと、乾燥させて香りを増したチップ状のノリの2種類を使い、粗びき肉とともに豚の腸に詰めた。豚肉よりもあっさりとした味覚の鶏肉を多く使っているのが特長だ。
 昨年秋にイベントで試験販売したところ、500本を完売し好評だったことから製品化に着手した。「浜松の1つの名物として口コミで広がれば」と同社の山本貴士営業部長。「のりのり」の商品名はノリのほか、浜松の陽気な風土が伝わるようにと、軽快さを表す「乗り乗り」の意味も込めた。
 のりのりフランクは、県西部の食品加工業者らでつくる浜名湖のりブランド推進協議会の認定商品。協議会事務局の担当者は「子供たちに楽しんで食べてもらいたい。学校給食などにも広がれば」と期待する。
(久下悠一郎)

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 帰宅途中、「吉野家」に寄る。
JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 新しくできたお店のようだった。「鶏すき丼」(759kcal)450円を頼む。
 WAONで支払い。スタンプを1個しかくれなかったので、「2個じゃないの?」と催促する。「吉野家」は、知らないでいる客にはスタンプを1個しか押さないという作戦なのか・・・???
 スタンプが7つたまったので、各店限定350個の「湯呑み」をもらう。店員さんの手際が悪かった・・・「湯呑み」がどこにあるのか分からず、探していて待たされた・・・。
https://www.yoshinoya.com/menu/toridon/torisuki-don/
JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 オリジナル湯呑み(金柄)
オンワード商事株式会社
TEL 0120-923-829

 「イーオン」に寄り、「納豆」48円、「あじ」105円を買う。
 オバチャンって、周りが見えないんだね・・・「ハッピーゲート」で、後ろについて待っている人がいるにもかかわらず、ポイントタッチしてからも、その場を離れない・・・???

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 帰宅して、先日草刈りでもらったお茶を飲む。喉がカラカラだよ・・・!
JAとぴあ浜松
静岡県産茶葉使用 とぴあ緑茶
内容量 490g
販売者 とぴあ浜松農業協同組合
静岡県浜松市東区有玉南町1975番地
TEL 0534-476-3111
製造者 エスエスケイフーズ株式会社 焼津工場
静岡県焼津市田尻2820

 タケノコを掘りに出掛ける。もうないんだろうなと思っていたが、3本掘り、帰宅。

 「酒&FOOD かとう」に出掛ける。
 「栗焼酎 ダバダ火振」2,570円、それに「手造り豆腐ボール」226円のところ170円を買い帰宅。
http://slowkato.hamazo.tv/

 タケノコのアク抜きをする。

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 夕方は、「手造り豆腐ボール」で一杯♪暑かったから、ビールが美味しいよね♪♪♪
原材料:国産大豆の豆腐、ピーマン、人参、いか、とんきい豚肉、かたくり粉、鶏卵、塩、酒、菜種油

JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 さらに、今日買った「アジの塩焼き」♪
JRさわやかウォーキング「〜静岡DC記念〜 ぶらり浜松ウォーキング〜家康公祭りを訪れ偉人の歴史に触れよう〜」、そして「栗焼酎 ダバダ火振」

 お酒を「栗焼酎 四万十川源流特産 ダバダ火振」に変える♪
四万十川自然郷・地の酒 無手無冠(むてむか)
 栗をたっぷり50%も使用した
 四万十川特産栗焼酎です
 栗のまろやかな香りを大切に
 低温でゆっくり蒸留しまいた。
 ストレート、ロック、湯割り等
 でご賞味下さい。
焼酎乙類
1.8L
株式会社 無手無冠
高知県高岡郡四万十町大正452
TEL 0880-27-0316

預貯酎(預け焼酎)「預焼酎 栗75%」の口座を開きませんか?
 この栗焼酎は、日本中のどこの酒屋さんでも買えません。四万十川焼酎銀行に預け入れた方だけが味わえるプレミアムな逸品。あなたも、この希少なお酒を預け入れしませんか?
 年間限定500壷
 預け入れされたほと日から、旨さへの熟成の眠りに入ります。
 専用美濃焼壷にお客様の直筆サインを入れ、貯蔵スタート
「預貯酎 栗 75%」
720ml(30度)5,000円
無手無冠グループ 株式会社 四万十川焼酎銀行
高知県高岡郡四万十町大正435-3
TEL 0880-29-4800
FAX 088-29-4801
Mutemuka SHIMANTO MYSTERIOUS RESERVE 四万十ミステリアスリザーブ
四万十川 火振り酒 オーナー募集!毎年限定500瓶

 あなたの栗焼酎原酒を四万十の天然セラーで四万十時間お預かりします。
待った分だけ、味わい深い。その歓びを知る人のために。
 平成4年貯蔵開始!!おかげさまでオーナー会員様8,000人を越えました
オーナー募集のご案内
四万十ミステリアスリザーブはー
 栗をたっぷり50%も使用した四万十川特産栗焼酎原酒を、あなたのご尊名入り美濃焼き瓶に詰め、四万十の地下トンネル貯蔵庫へ。
 うまさにふくらみとコクが増した四万十時間後お手元にお届けする長期貯蔵オーナー企画です。
 あなたもせひ、オーナーとなられ、ご自身の愛飲用に、また記念ギフト等にお役立てください。
「ダバダ火振とは」
 四万十川の伝統的漁法『火振り漁』と、山里の交流の場でもあった『駄場(だば)』に因んだもので、四万十川流域の暮らしと文化を伝えます。
長期貯蔵オーナー企画 四万十ミステリアスリザーブ 四万十川 火振り酒 栗焼酎原酒
■栗焼酎ダバダ火振特醸原酒1.8L
■価格/4万10円(荷造り送料・消費税別)
■貯蔵期間/四万十時間(約4年7ヵ月)
■アルコール度数/33度
創業明治26年。
 創業以来、百十余年。四万十の豊かな自然に抱かれて、米に、水に、造りにこだわる地の酒造り。昔と変わらぬ完全手造り製法から生まれた地酒の個性をお楽しみください。
四万十時間を待たずして、まずはうまさを試したい。そんなご愛飲家のために、お求めやすい利き酒ボトルもあります。
・900ml壷 5,857円(税別)
・720mlボトル4,238円(税別)
※限定商品のため品切れの際はご容赦ください。
四万十川自然郷 むてむか 地の酒
株式会社 無手無冠
高知県高岡郡四万十町大正452
TEL 0880-27-0216
  0120-400108(シマン トヤ)
FAX 0880-27-0380

http://www.mutemuka.com
・昔造り希少酒 年中少量蔵出し
 旨い酒造りは、良い米作りから、蔵人たちが、農薬に頼らず、環境に優しい紙マルチ栽培と有機肥料で育てた安心自然米。原料米に限りがあるため特別少量出荷いたします。
 四万十の契約栽培米100%使用 無手無冠「純米酒」生の酒
 11月下旬より新酒蔵出し 冷蔵貯蔵により年中ご予約承り中
18.2度
720ml 1,324円
1.8L 2,825円
・世界初・夢の解禁
 四万十の大地で有機肥料で育てた希少米「風鳴子」と、宇宙育ちの酵母から生まれたこだわりの地酒宇宙酒。安心・安全・自然のままの地酒の旨みと、壮大な宇宙のロマンをご堪能ください。
 宇宙の神秘と四万十の自然が奏でる夢と捕マンのひとしずく 無手無冠 純米吟醸酒「土佐宇宙酒」
限定1000本 3月下旬発売
16.5度
720ml 1,714円
※数量に限りがあるため、売り切れの際はご容赦ください。
・Shimanto Liqueur 四万十リキュール
 地酒、栗焼酎に続く、もう一つのこだわり名品。安心・健康・本物に頑固な田舎藏ならではの素朴な造りと、四万十の風月が醸した彩り・香り・味わいをお楽しみください。
 1990年貯蔵・極上大古酒 琥珀色のお米リキュール 之正古酒也
22.5度
720ml 2,427円
1.8L 5,000円
 ダバダ火振と紫芋だけで造ったまろやかでヘルシーな味 ばら色の四万十リキュール ダバダロゼ
25度
500ml 1,029円
1.8L 2,619円

本日のカウント
本日の歩数:24,250歩
(本日のしっかり歩数:14,054歩)
本日:53.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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