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2018年5月12日 (土)

春の山を歩こう!

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「19年前の!散歩の達人で新橋さんぽ
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/708155/
*『さんぽの達人』1999年11月号
♪ アポロ ポルノグラフィティ(1999年)
<汐留遺跡>
 発掘調査 平成4年~14年、江戸時代の大名屋敷が発掘。
 間知石と切り石:大名屋敷の排水用に使われていた石組の溝
 建物の礎石
《新橋 玉木屋》創業236年
・アミの佃煮 100g 615円
・マグロ
・たらこ
・小女子(こうなご:いかなごの稚魚) 100g 918円
・子宝あさり 100g 1,188円
・鰊昆布巻 1,620円
<新橋駅前ビル 1号館>
 新橋駅前ビル地下街 約60店舗の飲食店が並ぶ。
*《うなぎ 市松》
♪ Continues 星野源(2016年)
・鰻丼 1,400円(税込)
♪ たしかなこと 小田和正(2005年)
♪ 会社員 SAKEROCK(2008年)
<新橋駅>
 1872年(明治5年)開業、日本鉄道発祥の地
<土田シャツ商会>
♪ In My Life Bette Midler(1991年)

 「昼めし旅」は、「千葉県 香取市」。2/27の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1141834/
 醤油・酒造りが盛んな蔵の町、北総の小江戸、うなぎ蒲焼き(鰻 やま川)
《富田食品工業所》創業明治44年(1911年)
*車麩
・えび天と車麩のうどん
①醤油、みりん、酒、塩で作ったうどんのタレに水で戻した車麩の耳を入れる。
②うどんを投入。
・鮭とおかかのおにぎり
「千葉県 匝瑳市(そうさし)」
※村雨 辰剛(むらさめ たつまさ)庭師
《そば司 かつの》
★どじょう鍋
①真水で泥抜きしたどじょうに、酒、麺つゆで煮る。砂糖を入れる。
②ささがきごぼうと一緒に10分煮込む。
★鴨ネギ炒め
①ローストした鴨肉を食べやすい大きさに切る。
②ゴマ油でネギを炒め、鴨肉を入れ、炒める。
③塩、コショウで味付け。

 「孤独のグルメ Season 7」は、第六話「千葉県浦安の真っ黒な銀だらの煮付定食」
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume7/backnumber/backnumber6.html
《お食事処 魚や 羅甸(らてん)》
千葉県浦安市北栄4-16-5
・銀だらの煮付 お刺み付けて 1,450円
(鮪、いか)鮪のフレーク、たくあん、味噌汁、ごはん
・沖縄産生もずく
☆ビール 600円
☆鯖の塩焼 お刺み付けて 1,200円
☆銀だらの煮付け(ハーブ) 600円

 先日のテレビ「相葉マナブ」は、「そば処相葉亭1時間スペシャル 櫻井翔をおもてなし」♪
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/180506/
*稲葉 芳一さん
 シイタケ、タラの芽、セリ、フキ、ネギ、大根、菜花
・タケコノをそのまま炭火で焼く。醤油をかけていただく。
・ネギ坊主の天ぷら(塩をかけて食べる)
《吉田商店》千葉・館山 かつお節工場
 そばつゆ用は厚削り
《総本家 更科堀井》創業230年、東京・麻布十番
※そばつゆを作る
①かつお節からだしを取る。約12Lのお湯にかつお節を1kg入れ、かき混ぜる。アクを取り、弱火で約45分煮る。
②削り節を取り出し、濾す。
③醤油と砂糖で2週間寝かせて作ったかえしとみりんを加える。
 だし 3:かえし 1:みりん 0.25
④どろたんぽの中に入れて、1日さまし、湯煎をして雑味をなくす。
※そばの薬味は、ネギと大根おろし。
・たけのこご飯
『材料』
・たけのこ …100g
・米 …2合
・菜花 …適量
・しいたけ …中2枚
・しょう油 …大さじ1
・水 …320mL
・氷 …80g
・塩 …小さじ1/4
『作り方』
①野菜の下準備
  たけのこ:薄切りにする。
  しいたけ:薄切りにする
  菜花:沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れ10秒ほど通して茹でておく
②炊飯器に浸水したお米、水、しょう油、塩を加え軽く混ぜ、たけのこ、しいたけ、氷を入れる
③炊飯器にセットして炊く
④炊けたご飯に茹でた菜花を混ぜ合わせる
・タラの芽の天ぷら
『材料』
・タラの芽 …6個
・油 …適量
・塩 …適量
<天ぷら衣>   
・米粉 …大さじ3
・卵 …1個
・水 …50mL
  ⇒全て混ぜ合わせておく
『作り方』
①タラの芽は、根元のかたい部分を切り落とす。
②天ぷら衣をからませ、170℃~180℃の油で揚げる。 ※お好みで塩を振る
・たけのことセリとフキのかきあげ
『材料』
・たけのこ …50g
・フキ …20g
・セリ …20g
・油 …適量
・塩 …適量
<天ぷら衣>   
・米粉 …大さじ3
・卵 …1個
・水 …50mL
  ⇒全て混ぜ合わせておく
『作り方』
①下準備をする
  たけのこ:茹でたものをくし切りにする
  フキ:沸騰したお湯で1分ほど茹で、皮を剥き5cmほどの長さに切る
  セリ:5cmほどの長さに切る
②ボウルにたけのこ、フキ、セリを入れ、天ぷら衣を加え混ぜ合わせる。
③170℃~180℃の油で揚げる。 ※お好みで塩を振る

http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/180506/

 「JAF」より、メール。「錫のタンブラーで飲むビールは格別!」。
 桐箱入りで特別な記念品や贈答品として最適な一品。いつもの晩酌が格別の時間に変わる。 本錫タンブラー 深山(兵庫)
 それに「ビールを注ぐと夕焼け空に大変身!」。
 「月夜野工房」の職人が1点ずつ作る。ビールを注ぐと夕焼け空のように見えるグラスです。 夕焼けの山グラス(群馬)

http://jafevent.jp/area/kansai/ashiya/tokusyu/1805_73_001_9.html?utm_campaign=ashiya&utm_source=own_mail_2018051103&utm_medium=email&j
 「アサヒビール」より、メール。「家のみ 酒とも日記」♪「筍のアルミホイル焼き」♪
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/pr-20170501/
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001728

 買い物に出掛ける。「板こんにゃく 黒」95円、「木綿豆腐」60円、「納豆」3パック48円、「サッポロ黒ラベル」6缶1,099円、それに「一夜干し焼きいか」354円のところ247円を買い帰宅。

 「TSマーク」で点検に出しておいた自転車を持ちに行く。点検とTSマーク代で13,996円也。車の12ヵ月点検と同じくらいの金額ジャン・・・!!!???
 TSマークの点検って、そんなに厳しいの・・・???「カゴ」が破れていたら、「ひっかけるかもしれないから危ない」とかいって、新しいのに変えなきゃいけないの・・・???これじゃあ「TSマーク」という名の元、「金づる」ジャン!!!
http://nakano-cyc.eco.coocan.jp/

 そのまま、病院にお見舞いに行く。

 新聞紙と雑紙を持って、スーパーに行く。10ポイントget!
 スーパーで、買い物。売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円を買い帰宅。

春の山を歩こう!

 昼食は、「金ちゃんヌードル コク旨カレー」♪「金ちゃん 応募券」が付いているね!
 ほくほくポテトと牛肉そぼろ ほうれんそう 入り!
1食(77g)当たり336kcal
製造者 徳島製粉株式会社
徳島市南二軒屋町3丁目1-8
TEL 088-622-9186

春の山を歩こう!

 タケノコ掘りに出かけましょう!
 「ハチク」か「真竹」がたくさん生えているね!「孟宗竹」も1本あった!
 掘りきれないので、たくさん切り倒してくる。・・・掘りきれないので、皆さん、掘りに来てくださいよ!!
 食べきれないので「酒&FOOD かとう」に届けて帰宅、
http://slowkato.hamazo.tv/

 帰宅して、アク抜き・・・鍋に入りきらないので、2回に分けたアク抜きをした。

 イチゴは実っていない・・・?1回しか収穫していないのに、もう終わり・・・?

 「塩大福」かなんかの、訪問販売が来た!!!
 訪問販売のスキルがないな!!!あれじゃあ、売れないだろうな!!!

春の山を歩こう!

 夕方は、今日買った「北海道加工 一夜干焼いか」で一杯♪ちょっと、辛いな・・・。
保存温度変更者 イオンフードサプライ(株)
愛知県一宮市一宮市明地南茱之木25-1

 それに「タケノコ汁」♪・・・伸び過ぎていたと思ったタケノコも食べられる・・・伸び過ぎたと思って捨てて来た、タケノコもイケたかもしれない・・・持ち帰れば、良かったかな・・・。
春の山を歩こう!

 「さば水煮」がなかったので、「ひと口 さば みそ煮」を入れる!
いなば 日本産さば 100%使用 小さば使用
 日本産の小さめのさばを使用しました。
固形量 65g
内容総量 115g
100g当たり(液汁含む)195kcal
原産国名 タイ
輸入者 いなば食品株式会社
静岡市清水区由比北田114-1
TEL 0120-178390

春の山を歩こう!

 こんにゃくも入れましょう!
TOPVALU 板こんにゃく 黒
 味しみのよい
群馬県産こんにゃく粉 使用
 アク抜き不要
250g
100g当たり6kcal
 三重県の工場で作っています。
販売者 イオン株式会社 J345
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

春の山を歩こう!

 豆腐は「富士山の伏流水 もめん」。
400g
販売者 静流食品株式会社 MF3
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-8323

春の山を歩こう!

 デザートは、いただいたお菓子♪
餅の おまつりこまち
 梅ざらめ味
 mochi no omatsuri komachi
1枚(約10g)当たり44kcal
餅のおまつり本舗 株式会社 もち吉
福岡県直方市下境2400番地 字餅米もちだんご村餅乃神社前
TEL 0120-12-6311

http://www.mochikchi.cco.jp/

 ここで、『JAF Mate』2018年5月号より、引用!
*春の山を歩こう!
 風薫る5月。爽やかな風が吹く山を歩き、春を目一杯、満喫してみてはいかがでしょうか。
 好日山荘の登山学校校長・加藤智二ガイドに、これから山歩きを始める人のためのアドバイスをいただきました。まずはじめに、山選びについて。
 「行動時間は、休憩を含め4時間程度までのコースを選ぶことをおすすめします。登山口から頂上までの標高差は600m程度、あるいは歩く距離は3~4km程度をめどにして、沢沿いや岩場などは避けましょう。また体調不良や悪天候などで引き返すケースを想定し、登りと下りが同じコースである山がおすすめです」
 当日までにそろえておくべき物としては、トレッキングシューズ、ザック、乾きやすい服装、レインウェア、飲み物、昼食(すぐに食べられる行動食も)、帽子、ヘッドランプは必須とのこと。
 「靴を選ぶ際はハイキングソックスを着け、2種類以上を履き比べましょう。靴の中で足が動きすぎると、踏ん張りが利かず、靴ズレなどトラブルの原因になります。ザックは、容量が30L前後のものが使い勝手がいいでしょう。実際に背負ってみて、体に合うか確認し、通気性や背中と背面パネルの一体感などをチェックしましょう」
 好日山荘や石井スポーツなど専門店には、経験豊かなスタッフがいます。お店へ足を運び、わからないことは聞いてみましょう。
 そのほか、紫外線から目を保護するサングラスや救急用品も必携です。
 JAFの優待を利用しておトクに準備し、春の山へ出かけましょう!
・01 登山靴とザックを用意する
「好日山荘」山道を安定して長時間歩くための基本アイテム。
 国内最大級の品ぞろえを誇る登山・アウトドア用品の専門店。ザックはタウンユースから山まで、登山靴はハイキングから高山用まで取りそろえています。
・02 ウエアを揃える
「ISG 石井スポーツグループ」雨風に対応する山歩きの必須品はここ。
 全国にショップを展開するアウトドアスポーツ用品店。トレッキングにマストなレインウェアやウインドブレーカーが豊富にそろっています。
・03 紫外線から目を守る
「JINS」紫外線によるダメージからしっかり目を保護する。
 全国展開する国内最大級の眼鏡店。標高や天候によって紫外線は強くなります。UVカット機能を持ったサングラスで目を守りましょう。
・04 救急用品を準備する
「セイムス(富士薬品グループ)」万一のケガや病気にしっかり備える。
 薬はもちろん、日用品や化粧品まで取りそろえる薬品ドラッグストアチェーン。テーピングテープや包帯、外用薬、日焼け止めなどは必ず持参しましょう。
*まち散策は自転車で!「ポタリングのすすめ」
 「ポタリングは、”お散歩”感覚で、気ままに、のんびりとサイクリングすることです」とY's Roadのスタッフ・松坂さん。速さや距離に重きを置かず、自転車をマイペースに走らせ、気の向くままに、はたまた、お花見やカフェ巡りなど、ぶらぶらと散歩を楽しむのです。家のある自転車で始めるも良し、これを機に自転車を新調してみるというのも良いかもしれません。
 「自転車には、クロスバイクやマウンテンバイクなど、用途に合わせてさまざまな車種があります。ご自身が自転車に乗って何をするのか。また、楽な姿勢で楽しみたい、スタイリッシュなデザインのものが欲しい、長距離も乗ってみたい、車に載せたい、などイメージして専門店のスタッフに相談すると自転車選びはスムーズです」
 また”気まま”にといっても、安全に留意することも大切。「ヘルメットやグローブ、ベル、フロントライト、リアライト、チェーンロックは必須です」
 準備万端整え、次の休日はポタリングに出かけましょう!
profile:松坂佳彦
 Y's Road広報宣伝チーム部長。自転車専門誌や試乗イベント、TVドラマのスポーツサイクルの監修を多数手がけるなど、幅広い分野で活躍。
・05 アイテムをそろえる
「Y's Road」
 日本最大級のスポーツサイクル専門店。自転車本体、部品、ウエア、アクセサリーを幅広く取りそろえる。スタッフの豊富な経験を生かした的確なアドバイスに定評があります。

本日のカウント
本日の歩数:14,128歩
(本日のしっかり歩数:4,822歩)
本日:53.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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