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2018年4月10日 (火)

今日のごはんに悩まない スピード献立

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「横浜 名曲が生まれた街さんぽ」「神奈川県横浜」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/698354/
♪ シャ・ラ・ラ サザンオールスターズ(1980年)
「イセザキ・モール1・2St」
 昭和53年から24時間歩行者天国。休日や夜間はストリートライブが多く行われている。
《カトレヤプラザ伊勢佐木》
 平成24年、横浜松坂屋跡地にオープン。ゆずがアマチュア時代にストリートライブをしていた。
♪ 夏色 ゆず(1998年)
*《魚喜》
☆ビンチョウマグロ(八丈島) 3,980円
☆生・本マグロ(長崎県) 20,141円
☆カツオ(八丈島) 1,500円
*《ベーカリー ボンヌ Bonne》
 毎日120種類以上を販売。地元食材にこだわり店内で調理。
・キャベツとアンチョビ 220円
・ムラング 280円
※。ライブハウスやジャズ喫茶など、音楽に関する店舗が多い。
<LIVE HOUSE FRIDAY>
 ダウン・タウン・ブギウギ・バンドや、クレイジーケンバンドなどが育った。
♪ しなやかに歌って -80年代に向かって- 山口百恵(1979年)
「大岡川」
<都橋商店街>
 1964年に開業、60店舗ほどが営業。その形状から「ハーモニカ横丁」とも呼ばれる。
《米国風洋食レストラン センターグリル CENTER GRILL》
・スパゲティーナポリタン 720円
※ナポリタンは、ホテルニューグランドの2代目総料理長の入江茂忠氏が考案したといわれる。
 ケチャップで作ったナポリタンは、この店が初。当時は、通年でトマトが採れず高価だったため、ケチャップを代用して作った。
<桜木駅>
 明治5年、日本で初めて鉄道が開通した時に、初代の「横浜駅」として開業。
♪ One more time, One more chance 山崎まさよし(1997年)
♪ Desperado イーグルス(1973年)
「音楽通り」
・神奈川県立音楽堂
 昭和29年、日本初の音楽専用ホールとして誕生。コンサートで興奮した客が帰り道に歌いながら通りを歩いたことから名付けられた。
<弦楽器工房 かわばた>
 ヴァイオリンやチェロなど弦楽器の製造・修理・販売を行っている。
♪ 恋人も濡れる街角 中村雅俊(1982年)
「野毛」
 戦後は闇市のあった歓楽街。近年は居酒屋激戦区として若者にも人気の街。
・野毛大道芸:
 日本三大道芸祭りの1つ。今月21日(土)22日(日)に開催。
<木目田紙店>
 今は文具店として営業
<ヘアーサロン コマツヤ>

 「昼めし旅」は、1/22の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1131977/
「北海道 網走市」
 冬の風物詩 流氷
<流氷硝子館>
※流氷グラス:廃棄された蛍光灯を再利用した工芸品。
《網走番屋》
・タラのあら汁
①ニンジン、大根、ジャガイモをゆでる。
②タラを入れる。20分ほど煮込み、タマネギと白菜を入れる。
③塩で味付け。隠し味に味噌を少し入れる。
・肉厚ホッケの塩焼き
・もやしの酢の物
・マスとキャベツの麹漬け
「山口県 下関市」
<下関漁港>下関さかな祭
 年に1度、地元の海産物を扱う祭り
☆タイ(1匹) 1000円
☆あんこう鍋
☆ふく寿司(7貫) 1000円(山口県すし商生活衛生同業組合)
《ふく・長州料理 KATSUMOTO》
☆にぎり寿司(10貫) 2700円
☆ふくちり 2160円
・切れ端海鮮丼
①刺身の切れ端(サザエ、トラフグなど)をのせる。
・瓦そば
※茶そばを瓦で焼いた下関発祥の料理
①茶そばをフライパンで焼く。
②皿に盛り、牛肉しぐれ煮、錦糸卵、ネギをかける。

 「日本酒焼酎 ギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「久保田千寿と当店人気の銘酒飲み比べセット」の案内♪
・新潟県 朝日酒造「久保田千寿」
・新潟県 越つかの酒造「吟醸酒 三年古酒 古籠」
・福島県 白河銘醸「純米吟醸原酒 のんでみやがれ!」
・新潟県 高野酒造「新潟小町 純米酒」
・兵庫県 名城酒造「播州 男山」

https://item.rakuten.co.jp/mituwa/mituwa-special5-18/?scid=rm_205145
 同じく、千葉県産落花生「俺の豆」の案内
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/ore-mame/?scid=rm_205145
 「うなぎ屋かわすい」より、楽天メール。「4月27日は、春の土用の丑の日」♪
https://item.rakuten.co.jp/kawasui/10000434/?scid=rm_206971
 「くらし快援隊」より、楽天メール。「大栄すいか」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/auc-kurashi-kaientai/2016031-daiei-6l/?scid=me_ich_pcn_301_20180409_ranking_010
 楽天より、「楽天ふるさと納税 人気のお礼の品ランキング」♪
https://event.rakuten.co.jp/furusato/ranking/all.html?scid=me_ich_pcn_301_20180409_other-contents_055
 「キリン」より、メール。【豚肉とたけのこの生茶炊きまぜご飯】
生茶であっさりと炊き込んだごはんに、コクのある具材が良く合います。
『材料』(6人分)2合分
・豚バラ肉(ブロック)・・・200g
・塩・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
・たけのこ・・・(小)1/2本
・サラダ油・・・適量
・しょう油・・・小さじ1/2
・米・・・2合
・酒・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/2
・キリン 生茶・・・適量(2合の目盛まで)
・青ねぎ・・・2本
①豚肉は約1cmの厚さに切って、塩、ブラックペッパーで下味を付けておく。たけのこは約2㎜幅のいちょう切りに、青ねぎは小口切りにする。
②炊飯釜に研いで水気を切った米と酒、塩を加え、生茶を2合の目盛まで加えてひと混ぜし、炊飯する。
③フライパンにサラダ油を薄く敷いて中火で熱し、豚肉を焼き目が付くまで両面焼き、豚肉の脂が出たらたけのこを加えて炒める。
④しょう油を加えてひと混ぜし、火から下ろして炊き上がったごはんに加えてさっくりと混ぜる。器によそって青ねぎを散らす。

http://recipe.kirin.co.jp/N180103.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kbc&utm_campaign=kbc_news_20180410

 『田舎暮らしの本』2018年5月号の「47都道府県 絶景案内」27「広島県尾道市」の引用♪
港へ続く白い段々畑 因島のジョチュウギク
 約1万株のジョチュウギクの潮風に揺れる、因島の馬神除虫菊畑。石積みが残る約20aの段々畑一面に咲くジョチュウギクの向こうには、重井西港が広がる。
 因島ではかつて、蚊取り線香の原料としてジョチュウギクが盛んに栽培されていた。戦後に化学薬品が普及してからも、観光用として栽培され、4月中旬から5月中旬にかけて島を白く彩る。
 現在は島内に4ヵ所のジョチュウギク畑があり、人気の写真撮影スポットとなっている。
所 広島県尾道市因島重井町
問 因島観光協会
TEL 0845-26-6111
 新大阪駅から新幹線で三原駅まで約1時間30分ののち、三原港まで徒歩約5分。三原港から高速船で重井西港まで約30分。下船後、徒歩約15分。

 仕事を定時に終え、「遠鉄ストア」に向かう。
 売り出しの「ひとくちまぐろカツ(タルタル風味)10コ入り」300円を買うためだ。しかし、売り切れだった・・・4時から販売のはずなにに、30分程度で売り切れるのか???
 「白ねぎ」」62円、「いかの唐揚げ」100g159円で200円のものを買う。

 クリーニングに行き、出しておいた物を受け取る。

今日のごはんに悩まない スピード献立

 帰宅して、先日買った「レタス」で一杯!
ふるさと うまかっぺレタス
岩井中央農事園芸連
 茨城県産

http://www.iwai-seika.co.jp

今日のごはんに悩まない スピード献立

 ドレッシングは、先日買った「TOPVALE イタリアンドレッシング」♪♪♪「イタリアンドレッシング」っていいんじゃない↑↑↑
パプリカの彩りとベーコンのスモーク風味
190ml
15g当たり32kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

今日のごはんに悩まない スピード献立

 さらに、今日買った「いかの唐揚げ」♪

今日のごはんに悩まない スピード献立

 デザートは、頂いた「GINZA SWEETS 銀座スイーツ」♪
 ふんわりしっとり焼き上げたマドレーヌはフィナンシェ、彩り華やかなクッキー。
 1箱でさまざまな焼き菓子が味わえる詰め合わせ。おいしさと食感のバリエーションが魅力です。
 ふたを開けたとたん歓声が上がり、笑顔でシェア。そんなシーンを想像しながら詰め合わせしました。選ぶ楽しさもいっしょに贈れる」焼き菓子ギフトです。
「HONEY MADELEINE ハニーマドレーヌ」
製造者 (株)銀座コージーコーナー B2
東京都中央区銀座1-8-1
TEL 0120-175257

http://cozycorner-shop/jp/
東京都新宿区馬場町2-26

 ここで、『くらし良好』2018年4月号より、「今日のごはんに悩まない スピード献立」の引用♪
 作りやすい献立と段取り付きでパパッと・おいしく・楽できる!
【お魚メインの和献立】
メインはレンジ仕上げ!
 旬のさわらをメインにした和食献立。電子レンジやスライサーを使って時短に!
*さわらと春キャベツの包み蒸し(258kcal)
『材料』(2人分)
・サワラ(切り身)・・・2切(1切80g)
・キャベツ・・・1枚
・タマネギ・・・1/4個
・みそ・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ2
・塩、こしょう・・・各少々
①キャベツ、タマネギは食べやすく切る。
②サワラは塩、こしょうする。
③クッキグシートに、キャベツ、タマネギ、サワラの順にのせる。
④みそとマヨネーズを混ぜてかけ、包む。
⑤耐熱皿に並べ、電子レンジで加熱する。
*にんじんとベーコンのきんぴら(136kcal)
『材料』(2人分)
・ニンジン・・・1/2本
・ベーコン・・・2枚
・A
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
・ごま油、いりごま(白)・・・各適量
①ニンジンはスライサーで細切りにする。
②ベーコンはひと口大に切る。
③フライパンにごま油を熱して、ニンジンとベーコンを炒める。Aで味つけし、いりごまを振って完成!
*揚げ玉やっこ(67kcal)
『材料』(2人分)
・豆腐・・・160g
・B
 揚げ玉、おろしショウガ(チューブ)、青ネギ(小口切り)、しょうゆ・・・各適量
①器に豆腐を盛り、Bをかけて完成!
*ごはん

【じゃがさばバランス献立】
レンジをフル活用!
 魚も肉も野菜も使ってバランス!市販のさば缶や餃子で、お手軽感も◎。
*レンジでじゃがさばキムチ煮(316kcal)
『材料』(2人分)
・新ジャガイモ・・・2個
・サバ缶(みそ、汁ごと使う)・・・1缶
・白菜キムチ・・・60g
・A
 めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
 ごま油・・・小さじ1
①新ジャガは皮付きのまま切る。
②耐熱ボウルにすべての材料を入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する。
③途中、取り出して混ぜる。
*アスパラとささみのナムル(103kcal)
『材料』(2人分)
・グリーンアスパラガス・・・1束
・鶏ささ身・・・2本
・B
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 ごま油、いりごま(白)・・・各小さじ1
 七味唐辛子・・・少々
①ピーラーで皮をむいて斜め切りにしてたアスパラと、ささ身を耐熱皿に入れ、ふんわりラップして電子レンジで加熱する。(約3分)
②ささ身をさいて、汁けをきる。
③ささ身、アスパラをBで和えて完成!
*かんたん餃子スープ(175kcal)
『材料』(2人分)
・ギョウザ(市販品)・・・6個
・レタス・・・2枚
・C
 鶏ガラスープ(顆粒)・・・大さじ1/2
 水・・・2カップ
 おろしショウガ(チューブ)・・・少々
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 ごま油・・・小さじ1
①鍋でCを煮立たてる。
②ギョウザ、ちぎったレタスを加え、サッと煮て完成!
*ごはん

【豚肉のスタミナ献立】
ちゃちゃっと炒めて!
 主菜と汁物だけでも、濃い味つけと食べ応えを出して、お腹も大満足!
*豚肉のカレースタミナ焼き(317kcal)
『材料』(2人分)
・豚肉(ロース、豚カツ用)・・・2枚
・ニンニク(薄切り)・・・1かけ分
・タマネギ・・・1/2個
・パプリカ・・・1/2個
・A
 焼肉のタレ・・・大さじ4
 カレー粉・・・大さじ1/2
・せん切りキャベツ(市販)・・・適量
・サラダ油
①タマネギ、パプリカは食べやすく切る。
②豚肉はひと口大に切る。
③フライパンに油を熱して、ニンニクを炒める。香りが出たら、豚肉を両面焼き、野菜を炒める。
④Aで味付けする。キャベツと盛り付けて缶sネイ!
*厚揚げのみそ汁(93kcal)
『材料』(2人分)
・厚揚げ・・・1個(100g)
・カットわかめ・・・ティースプーン1杯分
・だし入りみそ・・・大さじ1
・水・・・1と1/2カップ
①厚揚げはひと口大に切る。鍋に厚揚げと水を入れてひと煮立ちさせる。
②みそを溶き入れて温め、カットわかめを加え、完成!
*ごはん

【ドリアでボリューム満点献立】
包丁いらずがうれしい!
 市販のソースとナゲットを使えばぐんとラク!スープもサラダもとってもカンタン♪
*チキンドリア(702kcal)
『材料』(2人分)
・チキンナゲット・・・6個
・A
 ご飯・・・300g
 ミックスベジタブル・・・大さじ4
 トマトケチャップ・・・大さじ2
・パスタソース(ミートソース)・・・2人前
・卵・・・2個
・ピザ用チーズ・・・大さじ5
①Aを混ぜ合わせて耐熱皿に盛り、上にナゲットをのせる。
②ミートソースをかけて卵を割り、チーズをかける。
③トースターの高温(約1000W)で加熱する。
*ちぎりサラダ(95kcal)
『材料』(2人分)
・レタス・・・2枚
・カニ風味かまぼこ・・・6本
・シーザーサラダ ドレッシング(市販)・・・適量
①鍋にBとミニトマト、ミックスビーンズを入れて煮る。
②塩、こしょうで味をととのえて完成!
*トマト豆スープ(54kcal)
『材料』(2人分)
・ミニトマト・・・6個
・ミックスビーンズ・・・50g
・B
 コンソメ(固形)・・・1個
 水・・・2カップ
・塩、こしょう・・・各少々
①レタスをちぎって器に盛る。
②カニ風味かまぼこを手でさいてのせ、ドレッシングをかけて完成!

本日のカウント
本日の歩数:9,215歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.9kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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