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2018年2月 5日 (月)

缶詰や乾物、賢く使って 家計に響く野菜の代わりに

 気づけばもう2月ですね。
  1月は 行く
  2月は 逃げる
  3月は 去る
  4月は 散る
と言いますが・・・
 年をとるとにつれ 時間が過ぎるのを早く感じます。(〃´o`)=3
 改めて日々を大切にすごしたいと思っております(*´∀`*)

   ▲  .*
  \(^^)/  .
   ( × )

 昨日のテレビ「イチから住 ~前略、移住しました~」。
http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/backnumber/0128/
「群馬県 桐生市」
・焼きまんじゅう(群馬県の郷土料理)
<きものリサイクル 睡蓮>桐生織
「沖縄県 宮古島」
*冬瓜(冬が最盛期)
 ワーブニ(汁物)、煮物
<農園 またべえ>重田さん
・麻婆冬瓜
①豚ひき肉、ショウガ、ニンニク、豆板醤、中華調味料をフライパンで炒める。
②切って電子レンジで温めた冬瓜を投入。
③ネギを入れる。

 「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「大分県 別府」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/mbs/47268/679200/
(《胡月》チャーハン)
《ラーメン なべさん》創業60年
・ラーメン 700円(税込)
《六盛 北浜店》
・きくらげ冷麺 特盛 1,150円(税込)
 別府冷麺の特徴① 麺にそば粉を入れる
 別府冷麺の特徴② キャベツキムチを使う
 別府冷麺の特徴③ 牛チャーシューを使う
★六盛冷麺 1人前 750円(税込)
<湯屋 ゆめたまて筥(ばこ)>
 蒸箱風呂
《博多屋台 梟》八坂レンガ通り
・とり唐揚げ 850円(税込)
・博多もつ鍋 しょうゆ味 1人前 1,280円(税込)
・ちゃんぽん麺 320円(税込)

 「ごちそうカントリー」は、「御殿場市 干し芋」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=56296
<池谷さん>
・干し芋 540円(税込み)
<JA御殿場 さつまいも加工施設>
*紅はるか

 昨日の新聞折り込みチラシ「しごと情報 アイデム」より。
【組立作業】
地域密着型だから優良企業のお仕事多数
・仕事 部品取付、配線、穴あけなど。20~60代の幅広い年齢層が活躍中
・資格 図面を見て組立経験者
・給与 時給1,000円~1,100円(経験による)
・時間 8:00~17:00(残業0~10h程度)
・休日 土日(年間休日121日)
・待遇 食事手当 月4,000円程度、ヤマハ健保、慶弔金制度、交通費支給 ※各待遇規定有
・勤務地 浜松市北区細江町
・応募 《浜北出張登録会開催》予約不要
    日時:2/7(水)13:30~15:30
    場所:グリーンアリーナ浜北第2会議室
有料職業紹介業(22-ユ-090002)派遣(派22-300498)
ヤマハモーターアシスト(株)
浜松営業所/浜松市中区旭町11-1 プレスタワー11F
TEL 0120-808-460

http://www.ymassist.co.jp/

 『ぱど』2018年2月号より。
【簡単な組み立て加工などの軽作業】
 子育てしながら働ける女性中心の職場です。学校行事に合わせて休みも取得可能。特別な知識は不要です。
・時給640円~
・内容 電気・医療機器の加工及び組立。初めての方にも、工具の使い方からしっかりと指導します。
・時間 9:00~17:00 ※残業殆どなし
    上記時間内で5h~相談可
・休日 土、日曜
   急な休みは随時相談可能
・待遇 社会保険完備、交通費規定支給、制服貸与、車通勤可、食事補助、昇給賞与あり(業績による)
株式会社 エム・ライン
浜松市西区大久保町6370
TEL 053-485-1978

 「Land of Harvest」より、楽天メール。「ミックスシュレッドチーズ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/landofharvest/10007451/?scid=me_ich_pcn_301_20180205_6290512_009
 「日本酒焼酎 ギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「あつ焼きサキイカ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/atsu-ika140/?scid=rm_205145

缶詰や乾物、賢く使って 家計に響く野菜の代わりに

 今朝のモーニングコーヒーは、「NESCAFE GOLD BLEND」。
レギュラーソリュブルコーヒー
40杯分80g
Good Food, Good Life Nestle
製造者 ネスレ日本株式会社
神戸市中央区御幸通7-1-15
TEL 0120-00-5916

http://nestle.jp/

 仕事を終え、帰宅して、頂いた「菜っ葉のお浸し」で一杯♪・・・野菜が高いんだよね!!!

缶詰や乾物、賢く使って 家計に響く野菜の代わりに

 さらに「韓国産太平洋刺身用びんちょうまぐろ」♪

缶詰や乾物、賢く使って 家計に響く野菜の代わりに

 デザートは、頂いた「おばあちゃんの ぽたぽた焼」♪
親子あそぼび ぽたぽた 第5話
なぞなぞ
 質問
 猫はキャット、犬はドッグ、ではカッパは?
 ヒント 雨の日に関係があるよ
製造者 亀田製菓 株式会社 SR

http://www.kamedaseika.co.jp/
答え:レインコート(合羽は英語でレインコート)

 ここで、2018年1月26日の朝刊より、「缶詰や乾物、賢く使って 家計に響く野菜の代わりに」の引用♪
 ハクサイやダイコンなど、寒さが厳しいこの時期に欠かせない鍋野菜の高値が続き、家計に打撃を与えている。フードコーディネーターで、名古屋大で食と健康を研究する医学博士の伊藤綾香さん(38)は、値段が高い野菜の代わりに、スープやサラダにできる缶詰や乾物を使った料理を提案。特に栄養価が高い「キヌア」という雑穀がお薦めだという。
 昨年秋の台風や寒さの影響で、ハクサイやダイコンなどの鍋野菜、キャベツなどのサラダ商材が例年の二倍を上回る値段になっている。
 野菜が高いと鍋料理も敬遠しがちだが、体を温める料理はこの時期に欠かせない。伊藤さんは「トマトソースの缶詰を使った洋風スープがお手軽にできていいですよ」と話す。タンパク質が多く含まれる大豆を使うと、栄養バランスが良く食べ応えも十分。乾燥した大豆を使う場合は一晩水に浸す必要があるが、水煮缶を使っても栄養価はさほど変わらないという。大豆以外にも「ひよこ豆」や「白花豆」でも代用できる。
 「野菜が高いからと買い控えると栄養価が偏ってしまう。乾物や缶詰を賢く使って」と伊藤さん。特にお薦めは南米が原産の穀物キヌアだ。「アワ」などのように雑穀に分類される。マグネシウムや鉄分、ビタミンなどのミネラルが豊富で健康食品としても注目され、スーパーなどで手に入る。
 キヌアはゆでるだけでよく、サラダやスープの具材として使える。プチプチの食感で、味にくせがないのでお年寄りや子どもも食べやすい。サラダには缶詰のコーンなども混ぜると、彩りもよくなる。
 (細川暁子)
【たっぷりお豆のトマトスープ】
『材料』(4人分)
・大豆(乾燥) 100g
・牛肩ロース塊 200g
・黒こしょう 少々
・タマネギ 1/2個
・イタリアンパセリ 4~5本
・ニンジン 80g
・オリーブ油 大さじ2
・A(ターメリック小1/3、パプリカパウダー小1/3、チリパウダー小1/3)
・トマトソース缶 1缶
・水 600ml
・トマト 1/2個
・塩 小さじ2/3
・白こしょう 少々
・イタリアンパセリ 少々
『作り方』
①大豆は一晩水につけて戻し、軟らかくなるまでゆでる。
②牛肉は1.5cm角に切り、塩少々(分量外)と黒こしょうを振る。
③タマネギをみじん切りにして、イタリアンパセリは粗く刻む。ニンジンは4~5mm厚さのいちょう切りにする。
④鍋にオリーブ油を入れ、タマネギをじっくりと炒めてイタリアンパセリと(2)とニンジンを加える。
⑤(4)に(A)を加えて炒め、トマトソースと分量の水を入れて煮込む。
⑥(5)に種を取ってすりおろしたトマトと(1)を加え、塩と白こしょうを入れて煮込み、器に盛りイタリアンパセリを散らす。
【キヌアのサラダ】
『材料』(4~6人分)
・キヌア 1カップ
・水 600ml
・キュウリ 1/2本
・紫タマネギ 1/8個
・ミニトマト 6個
・赤パプリカ 1/8個
・コーン(缶) 30g
・イタリアンパセリ 2~3本
・鶏もも肉または、ささみ 80g
・A(オリーブ油大3、レモン汁大3、塩小1/2、純米酢大1、白こしょう少々)
『作り方』
①鍋にキヌアと分量の水を入れて火にかける。沸騰したらふたをし、10分ゆでる。火を止めて2分蒸らし、ざるに上げる。
②キュウリは5mm角に切り、紫タマネギは3mm角に切って水にさらし辛みを取る。
③ミニトマトはヘタを取って洗い、一つを8等分に切り、赤パプリカは5mm角に切る。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
④鶏肉はゆでて、やや大きめの角切りにする。
⑤ボウルに(A)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。(1)を加えてあえてから手早く冷ます。
⑥(5)のキヌアが冷めてから、(2)~(4)とコーンを入れてあえ、器に盛る。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2018012602000005.html

本日のカウント
本日の歩数:8,717歩
(本日のしっかり歩数:1,112歩)
本日:55.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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