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2018年1月19日 (金)

「三世代で集まる 晴れの日の鍋」&「アツアツ鍋で!寒さを乗り切る!」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「21年前の!散歩の達人で銀座 さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1130784/
『散歩の達人』1997年6月号
 「失楽園」流行語大賞、たまごっち2000万個の大ヒット!
 GINZA SIX、東急プラザ銀座
♪ 目抜き通り 椎名林檎とトータス松本(2017年)
♪ くじら12号 JUDY AND MARY(1997年)
♪ White Love SPEED(1997年)
<中央区泰明小学校>
 明治11年創立。生徒数 336名。卒業生:島崎藤村
《俺のスパニッシュ》
・牛サーロイン 竹炭のフラメンキン ~ハモンセラーノ・モッツァレラ~ 1,780円
・イベリコベジョータのプルーマ フォアグラのライヤード 1,980円
<大野屋>
《ニューキャッスル》カライライス
・大森 700円

 「昼めし旅」は、「新潟県 新潟競馬場」。10/20の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/68530/671923/
 洋食《イタリア軒》、中華《ことぶき屋》、和食《新魚がし》
《割烹食堂 田楽》昭和57年創業
・イクラ丼
①卵を溶き、フライパンで焼き、半熟にする。(味付けはしない)大葉を刻んで入れる。
②丼にご飯をよそい、①をのせ、イクラの醤油漬けをのせる。海苔を散らす。
☆焼き鳥 220円
<小島さん>
・ハンバーグ
・ジャガイモの冷製スープ
※ZUMBA(ズンバ):
 コロンビアのダンサー兼振り付け師であるアルベルト・"ベト"・ペレズによって創作されたフィットネス・プログラムの名称。

 『田舎暮らしの本』2013年2月号より、「この絶景に暮らしたい」第11回「うす雲刷(は)く のどかな瀬戸の冬の凪(なぎ)」の引用♪
香川県小豆島
 小豆島は香川県北部、瀬戸内海に浮かぶ人口3万人ほどの島で、土庄町(とのしょうちょう)と小豆島町の2町からなる。いずれの町も定住促進には力を入れており、空家バンクがあるほか、毎年「島暮らし体験ツアー」も実施している。気候は年間を通じて温暖少雨な瀬戸内式気候。地中海と似た気候条件を生かしたオリーブ栽培も盛んだ。
 播磨灘を望む福田海岸。波のない静かな浜辺からは、晴れた日は沖合に家島諸島や、はるか本州も見渡せる。
問 小豆島町企画財政課企画調整係
TEL 0879-75-1800
土庄町企画課企画広報担当
TEL 0879-62-7014
 小豆島へは本州の姫路・日生・宇野・新岡山港から土庄・大部・福田港へ1時間~1時間40分。
 神戸港から坂手港へ約3時間。
 四国の高松港から土庄・池田・草壁港へ30分~1時間。

 ┌∩┐      
 ⊂●⊃
 └∪┘ 
 \┃/

 「長崎五島ごと」より、楽天メール。「長崎五島ごとの特製カレー」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/nagasakigoto02/109000993/?scid=me_ich_pcn_301_20180119_6275389_007
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「手羽餃子鍋」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/tebanabe/?scid=rm_197493

「三世代で集まる 晴れの日の鍋」&「アツアツ鍋で!寒さを乗り切る!」

 仕事を定時に終え、帰宅して、昨日仕込んでおいた「おでん」で一杯♪
「おでん」
カネサダ
大人気 もち巾着入り
 焼津産 かつお節 日高産 昆布エキス 使用のだし付
9種15品
 がんもは煮込んで7~8分が食べ頃です!!
・焼ちくわ 2本
・ごぼう巻 2本
・野菜天 2枚
・玉ねぎボール 2個
・もち巾着 1個
・わかめしんじょ 1個
・こんにゃく 2個
・がんも 2枚
・海鮮がんも 1個
製造者 株式会社 かね貞
愛知県みよし市莇生町上永井田48-2
TEL 0120-11-7779

 「おでんだし」が付いている!
焼津産かつお節 日高産昆布エキス 使用
製造者 深田食品工業(株)
名古屋市中区金山2丁目2番41号

「三世代で集まる 晴れの日の鍋」&「アツアツ鍋で!寒さを乗り切る!」

 「木綿豆腐」も、いれましょ!!!
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 72kcal
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

「三世代で集まる 晴れの日の鍋」&「アツアツ鍋で!寒さを乗り切る!」

 先日買った「からし」を使う!
S&B ねり からし
無着色 まろやかな辛さ
 からしの自然な風味、まろやかな辛味、豊かな香りを持つねりからしをお楽しみください。
・シューマイにからし
・マヨネースディップにからし
「薬味に」
 納豆、シューマイ、冷やし中華、春巻、おでん、とんかつ
「かくし味に」
 サンドイッチ(からしバター)、サラダ(からしマヨネーズ)、魚フライ(タルタルソース)
「あえ物に」
 からしあえ、からし酢みそあえ、黄身酢あえ
エスビー食品株式会社 SBHP
東京都中央区日本橋兜町18番6号
TEL 0120-120-671

http://www.sbfoods.co.jp/

「三世代で集まる 晴れの日の鍋」&「アツアツ鍋で!寒さを乗り切る!」

 デザートは、頂いた「浜名のさざなみ バニラ」♪
製造者 有限会社エルドール美崎屋
浜松市南区新橋町1845-1
TEL 053-449-8800

 ここで、『くらし良好』2016年1月号の「ほっこり口福(こうふく)初春のごはん」より、「三世代で集まる 晴れの日の鍋」の引用。
【塩すき焼き】(649kcal)
しょうゆの代わりに塩で。お肉の旨みが引き立つ味わい。
『材料』(4人分)
・牛肉(ロース、すき焼き用)・・・400g
・タマネギ(半月切り)・・・1個分
・白菜・・・200g
・ニンジン(5mm厚さの輪切り)・・・4枚
・長ネギ(4cm長さの斜め切り)・・・1本分
・春菊・・・1/2束
・豆腐(木綿)・・・1丁
・A
 だし汁・・・2カップ
 酒・・・1/2カップ
 砂糖・・・大さじ3
 みりん・・・大さじ2
 塩・・・小さじ2
・卵・・・4個
『作り方』
①白菜の軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。春菊、豆腐は食べやすく切る。
②鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら牛肉と野菜、豆腐を入れて煮る。溶き卵をつけていただく。
満腹POINT
 焼き餅(4個)を加えると、お肉の旨みを含んでお腹も大満足♪
【洋風石狩鍋】(546kcal)
コーンスープ味と味噌が好相性。お子さまにも食べやすい。
『材料』(4人分)
・生鮭(切り身)・・・4切(1切90g)
・タマネギ・・・1個
・ジャガイモ・・・2個
・キャベツ・・・200g
・コーン(缶詰)・・・120g
・ブロッコリー(小房に分ける)・・・1/2株
・A
 牛乳、水・・・各3カップ
 カップスープの素(コーンスープ)・・・2食分
 みそ・・・大さじ1
 バター・・・10g
『作り方』
①生鮭はひと口大に切る。タマネギ、キャベツはくし形に切り、ジャガイモは半分に切る。
②鍋にAとジャガイモを入れて火にかけ、煮立ったらタマネギ、キャベツを加えて煮る。火が通ったら生鮭を加えて煮、最後にコーン、ブロッコリーを加えてさっと煮る。
満腹POINT
 残ったスープにご飯200g、ピザ用チーズ、パセリ各適量を加えて、まろやか絶品リゾットに!

 さらに、『くらし良好』2018年1月号より、「アツアツ鍋で!寒さを乗り切る!」の引用。
みそ鍋つゆで【鶏とチンゲン菜の チャイニーズちゃんこ】(235kcal)
『材料』(4人分)
・スープ
 鍋つゆ/味噌味(市販品ストレートタイプ)・・・3カップ
 ニンニク(みじん切り)・・・小さじ1/2
 ショウガ(みじん切り)・・・小さじ1
 ごま油・・・小さじ1
 水・・・2カップ
・つくね
 鶏ひき肉・・・150g
 青ネギ(小口切り)・・・大さじ2
 卵・・・1/2個
 ショウガ(しぼり汁)・・・小さじ1
・チンゲン菜・・・2株
・モヤシ・・・200g
・鶏から揚げ(冷凍)・・・200g
『作り方』
①<つくね>の材料を混ぜ合わせる。
②チンゲン菜は半分に切り、軸はくし形に切る。モヤシはひげ根をとる。
③<スープ>を作る。鍋にごま油を入れて火にかけ、ニンニク、ショウガを炒め、味噌鍋つゆ、水を加えて煮立てる。鶏から揚げ、チンゲン菜の軸を入れて煮る。①をスプーンでひと口大に丸めて入れ、チンゲン菜の葉、モヤシも加えて煮る。
よせ鍋つゆで【牛乳のコク&チーズ ミルクチーズ鍋】(375kcal)
『材料』(4人分)
・鶏肉(もも)・・・1枚
・カボチャ・・・150g
・ホウレンソウ・・・1束
・シメジ・・・1パック
・A
 寄せ鍋のつゆ(市販品ストレートタイプ)・・・3カップ
 牛乳・・・2カップ
・バター・・・10g
・ピザ用チーズ・・・大さじ4
『作り方』
①鶏肉はひと口大に、ホウレンソウは5cm長さに切る。カボチャは種とわたを取り除き、ひと口大に切る。シメジは石づきを取って小房に分ける。
②鍋にAを煮立て、鶏肉、カボチャを煮る。火が通ったらシメジ、ホウレンソウを加え、最後にチーズ、バターを散らす。

本日のカウント
本日の歩数:7,234歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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