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2018年1月12日 (金)

もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 妊婦さんのおなかがとんがるように突き出したら男の子。妊婦さんの顔がやさしくなったら女の子…。生まれてくる子は男か女か。迷信の類いは多々あるがウミガメの世界には明瞭な決まりがあるらしい
▼孵卵(ふらん)の温度が二九度より高ければメス、低ければオス。だからウミガメの孵化と放流に取り組む名古屋港水族館では卵を包む砂地に電気マットを入れ、二九度に保つようにしているという。オスとメスを同じ割合にするためだ
▼温度が性別を決めるのはカメに限らず、トカゲやワニにもみられる生態らしいが、それにしてもなぜオスとメスの比という生物にとっての一大事が、気温という不安定なものに委ねられているのか
▼「なぜかは分かっていません」と和歌山県立医科大で発生生物学を研究する宮川信一博士は言う。「しかし自然環境では気温は時間によっても場所によっても違う。全体でみればオスとメスがいい割合になるようになっているのではないでしょうか」
▼だが今、気候は生物の生存戦略を超えて、急変しているようだ。豪州のアオウミガメを研究者が調べたところ、オスメスの比が極端に偏り、子ガメの99%がメスという場所もあったという
▼医聖ヒポクラテスは「妊婦の顔色が健康的ならば男、青白ければ女が生まれる」と言ったそうだが、生まれるのはメスばかりと知れば、ウミガメは顔面蒼白(がんめんそうはく)だろう。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2018011202000061.html

 昨日のテレビ、「朝の!さんぽ道」は、「意外に知らない!?東京の穴場神社 さんぽ」「大田区蒲田」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/671778/
・モヤイ像:
 新島で、島から採れるコーガ石で製作され、島の各地に存在する。昭和50年代に、新島の観光PRとして全国各地に送られた。
「蒲田東口中央通り」
♪ 夢で逢えたら ラッツ&スター(1996年)
《鳥久》
☆から揚げ弁当 630円
「サンライズ商店街」
《大坂屋台酒屋 満マル 蒲田店》
<蒲田八幡神社>江戸時代初期 創建
♪ 蒲田行進曲 松坂慶子・風間杜夫・平田満(1982年)
・ペット御守り 700円
「出村通り」
♪ バスルームから愛を込めて 山下久美子(1980年)
*蒲田温泉:黒湯温泉
 大田区の温泉・銭湯は40軒以上あり23区で最多。特に蒲田は黒湯の温泉が10軒以上ある。
<蒲田温泉>
・入浴料 460円
《中国料理 龍》
・酸辣湯餃子 600円
・焼き大葉餃子 480円
・ビール

 「昼めし旅」は、「千葉県 我孫子市」。10/12の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1103909/
★《とんこつラーメン 博多風龍》
 豚骨らーめん 580円(税込)替え玉 2玉まで無料
★《酒肴 ちいち》
 若鶏の唐揚げ食べ放題定食 900円(税込)
《リバーサイド》昭和58年創業
☆パンチくんスペシャル(ミートソースパスタとピラフ) 850円(税込)
☆葵さんスペシャル(ポークジンジャー&ナポリタン) 850円(税込)
・生姜焼き丼
①豚肉の細切れをフライパンで炒める。
②タマネギ、野菜(ニンジン、コーン、グリンピース)、マッシュルームを入れる。
③醤油ベースのオリジナルのタレ(醤油、ごま油、ショウガ、ニンニク)をかける。
④ご飯の上に千切りキャベツを乗せ、その上に③をのせる。
⑤目玉焼きを乗せ完成。
☆布佐駅前交番前スペシャル 中盛り(ドライカレーとナポリタン) 1000円(税込)
<古舘さん>
 焼そば弁当、じゃこご飯弁当
・130円うどん
①長ネギ 4切れ40円をごま油で炒める。油揚げ 1枚20円を切って入れる。
②ラー油をたらし、ネギを焦がす。
③麺つゆの素をお湯で割り、入れる。
④うどん 1玉70円を電子レンジで温め、丼に入れる。
⑤③をかけて出来上がり。

 「クラブツーリズム」より、メール。
 インターネットでも「旅の友」本誌を試し読みいただけます▼
▽「旅の友」Web版【東日本版】はこちら

http://www.club-t.com/tabinotomo/?waad=khve3KUk
▽「旅の友」Web版【西日本版】はこちら
http://www.club-t.com/kansai/tabinotomo/?waad=khve3KUk
▽「旅の友」Web版【中部・東海版】はこちら
http://www.club-t.com/nagoya/tabinotomo/?waad=khve3KUk

 今日は、寒いねぇ~・・・凍えっちゃうよ!!!
 新聞配達のオバちゃん、バイクで歩道を走って危ない!!!早朝だから、ほとんど歩行者がいないのかもしれないけれど、交通違反だよ!!!

 「お見舞い」って、どのくらいが相場なのだろう?調べてみた。
 お見舞い金の目安は、以下の通りです。
①兄弟・親戚の場合・・・5千円~1万円
②友達の場合・・・3千円~5千円
③会社関係の場合・・・3千円
 自分よりも年上・目上の人に対して、お見舞い金を渡すのは失礼にあたるので、基本的に現金は避けた方が良いです。

http://omimai.giftree.jp/archives/31

 ふと思った・・・猫の視力ってどのくらいなんだろう???
 猫の視力は人間の10分の1、0.1~0.2程度といわれています。
「にゃんペディア」

https://nyanpedia.com/post-7764/

 今週の仕事は、山場なんです!
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

 疲れたよぉ~!!!・・・仕事を終え、帰宅して、先日買った「国産白菜キムチ」で一杯♪
香味 小夜子
SAYOKO
 増量+20g
100g当たり41kcal
内容量 270g(250g+20g)
製造者 株式会社 香味小夜子
名古屋市天白区道明町71番地
TEL 0120-866054

http://www.koumisayoko.co.jp/

 それに「野菜たくさん 焼きうどん」↑↑↑

 ここで、『くらし良好』2018年1月号の「もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?」より引用。
 何かと忙しい年末。「でもお正月は、大切にしたいし、気分も楽しみたい・・・」そんな人のために、気軽にできるいまどきお正月アイデアをご紹介します!
*これ知ってる?お正月にまつわる行事
12月31日 大晦日
一年をしめくくる最後の日
・大掃除は早めに済ませましょう。
・お正月飾りは30日までに飾って。
1月1日 元日
一年の始まりの日。元旦は一日の午前中のこと
・午前中に初詣に行くのがおすすめ。
・一年の目標を立てましょう。
1月7日 人日の節句
七草粥をいただく日
・七草の入ったお粥を食べて疲れた胃腸をいたわります。
1月11日ごろ 鏡開き
お供えのもちを下げていただく日
・鏡もちを割っていただきます。
※「縁を切る」につながるので包丁は使わないで。
1月15日 小正月
旧暦の元日。現在のお正月の終わりの日
・縁起のよい小豆粥を食べて、家族の健康を祈ります。
*お手軽おせち
 おせちの代表で、最も重要とされる「祝い肴三種」があれば、お正月が迎えられるといわれます。お皿には気がつ煮盛り付けましょう。
祝い肴三種って?
・まめまめしく働いて健康に「黒豆」
・子だくさんで子孫繁栄「数の子」
・畑の豊作を願って「田作り」
※地域によってさまざまな風習があります
「華やかになるかまぼこの飾り切り」手綱
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

①かまぼこを1cm幅に切る。表面の部分を7分目まで包丁でそぐ。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

②そいだ部分の中央に切り込みを入れる。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

③切り込みの内側からくるりとくぐらせる。
「縁起の良い奇数のおせちで」皿盛り
①3~5品なら直径20cmぐらいの平皿を用意。汁気のあるものは小鉢などに入れる。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

②小さいものは手前に。大きいもの、高さのある料理は奥におく。中心を決めると盛りつけやすい。
③飾りつきようじを使ったり、南天やウラジロを使うと。お正月らしさが出る。
 ウラジロは裏返して使います。
*持ち寄り祝い料理
 里帰りや新年会には自信を持って持参できる一品があるといいですね。ポイントは、見栄えがよくて持ち運びしやすいことです。
【フライパンでお煮しめ風照り焼き】(269kcal)
『材料』(4人分)
・鶏(もも・ひと口大に切る)・・・400g
・ニンジン、レンコン(7mm厚さの輪切り)・・・各12枚
・キヌサヤ(塩茹でしたもの)・・・40g
・A
 めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ3
 砂糖・・・大さじ1
 ショウガ(絞り汁)・・・小さじ1
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉、ニンジン、レンコンを焼き、取り出す。
②①のフライパンにAを入れて軽く煮詰め、①を戻し、照りよく仕上げる。器に盛り、キヌサヤを飾る。
※持ち寄りポイント
 型抜きしたにんじんや絹さやを添えると、一気に正月感が出て見た目も華やかに。
【紅白押し寿司】(380kcal)
『材料』(4人分)
・タイ(刺身用)・・・100g
・調味酢(市販)・・・大さじ2
・スモークサーモン・・・100g
・菜の花(塩茹でしたもの)・・・12本
・A
 ご飯(熱々のもの)・・・600g
 調味酢(市販)・・・大さじ6
『作り方』
①Aは混ぜ合わせて冷ます。タイは調味酢に漬けおく。
②長方形の容器(保存容器など)に、長めに切ったラップを敷き詰める。
③②にAを詰める。タイ、サーモン、菜の花を順に並べ、ラップをかけて上から押す。
④容器から取り出し切り分け、ラップをはずし、器に盛る。
※持ち寄りポイント
 切ってから重箱に詰めて持って行くと、そのままテーブルに出せて楽らくです。
*おいしく飲める甘酒ドリンク
 お正月の定番甘酒は、栄養たっぷり。温めて飲めば体もぽかぽか。米麹の甘酒ならほぼノンアルコールなので、子供やお酒に苦手な方にも安心です。
※甘酒って?
 伝統的な甘味としてお正月など祝い事には欠かせない甘酒。栄養価が高く、美容や健康面からも注目されています。
【ココア甘酒】(143kcal)
濃厚な甘さの「飲むスイーツ」。
『材料』(2人分)
・ココア・・・小さじ2
・牛乳・・・1/2カップ
・甘酒(米麹)・・・1カップ
・マシュマロ・・・4個
『作り方』
①耐熱のカップにココアと甘酒をよく混ぜ合わせ、牛乳も加え、電子レンジで約2分加熱する。マシュマロを浮かべる。
【いちごミルク甘酒】(232kcal)
いちごのさっぱり感をプラス!
『材料』(2人分)
・イチゴ・・・5個
・A
 甘酒(米麹)・・・1カップ
 牛乳・・・1/2カップ
・ゆで小豆(缶詰)・・・大さじ4
『作り方』
①イチゴ4個はすりおろし、1個は飾り用に小切りにする。
②すりおろしたイチゴ、Aを混ぜ合わせる。
③グラスにゆで小豆を入れ、②を注ぐ。イチゴを飾る。
*手作り祝い箸袋
※祝い箸って?
 縁起の良い末広がりの8とかけて、長さは八寸(約24cm)。両端が細くなっているのは片方を年神様が使うためと言われます。
【手作り祝い箸袋】
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

 お気に入りの折り紙で子どもといっしょに手作りはいかが?ぐっとお正月感が高まります!
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

①折り紙に4等分の折り目をつける。右端だけ5mmほど折り返す。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

②開いて、右上と左上を図のように折る。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

③左端を中央まで織り込む。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

④さらに1/4折り込む。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

⑤右端を左に折り込む。
もっと気軽にお正月 今年はこれ、やってみない?

⑥底の部分を5mmほど折って完成。
*鏡もちでふだんの一品
 お正月を過ぎたら、いつものレシピにおもちをアレンジ!新しいおいしさが広がって、お腹も大満足ですね。
※鏡もちって?
 正月のお供えで、年神様の居場所となる鏡もち。鏡開きにはそのもちを食べることで健康を祝うとされています。
【おこげおもち野菜あんかけ】(250kcal)
カリッと焼いたおもちにアツアツ野菜あんかけがマッチ!
『材料』(2人分)
・もち・・・4個
・ショウガ(細切り)・・・5g
・白菜・・・80g
・長ネギ・・・1/2本
・ニンジン(短冊切り)・・・20g
・A
 鶏ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1/3
 水・・・1カップ
 めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ4
 片栗粉・・・小さじ2
・ごま油・・・適量
『作り方』
①白菜はひと口大、長ネギは斜め切りにする。
②フライパンにごま油を熱して、もちを両面火が通るまで焼き、器に盛る。
③②のフライパンにごま油を足して、ショウガを炒め、香りが出たら野菜を炒め、Aを加え、とろみがつくまで煮、もちにかける。
【和風おもちピザ】(336kcal)
チーズと明太子マヨがおもちに合う!
『材料』(2人分)
・もち・・・3個
・辛子明太子・・・40g
・ピーマン・・・1個
・コーン(缶詰)・・・大さじ4
・ピザ用チーズ・・・40g
・マヨネーズ・・・適量
『作り方』
①もちは厚さを半分に切る。
②辛子明太子は薄皮をとり、ピーマンは輪切りにする。
③フライパンにもちを並べて両面焼き、フライ返しなどで押す。②の具、コーン、チーズをのせ、マヨネーズを絞り、ふたをしてチーズが溶けるまで焼く。

本日のカウント
本日の歩数:8,267歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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