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2017年9月 8日 (金)

営業満点で夏バテに最適!健康維持に役立てたい牛肉パワー

 「朝の!さんぽ道」は「きょうはディープの坂さんぽ」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
*沢村耕太(坂ミシュラン)
「荒川区 西日暮里」
<ひぐらし坂>
♪ しなやかに歌って 山口百恵(1979年)
<富士見坂>2013年まで富士山が見えた
「文京区 茗荷谷」
・切支丹屋敷跡
<切支丹坂><庚申坂>
♪ 硝子坂 高田みづえ(1977年)
「文京区 本郷」
<菊坂>
♪ 時をかける少女 原田知世(1983年)
・旧伊勢屋質店
・樋口一葉菊坂旧居跡
・樋口一葉ゆかりの井戸
・宮沢賢治旧居跡
<金魚坂>金魚問屋
 ヤドカリ釣り 200円(10分)
 金魚すくい 200円(1回)

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/633730/

 「昼めし旅」は、「世界遺産「日光東照宮」のある町」「栃木県 日光市」。6/26の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 日光東照宮 見ざる 聞かざる 言わざる、眠り猫、国宝 陽明門、日光湯波、ゆばそば(むつみ庵)
《味の店 二幸》
☆二幸ラーメン 900円
<日光一筆龍 高瀬>一子相伝
☆臥龍 6000円
《cafe千両茶屋》茨城県産紅天使
☆紅天使の焼き芋 1個 400円
・かた焼きそば
①フライパンでキャベツ、タマネギ、ナス、小松菜を炒める。
②中華スープ、しょうゆ、片栗粉などを混ぜたスープを投入。
③パリパリの焼きそばの上にかける。
《油源》創業98年
☆ゆばちらし寿司 880円
★湯波づくし膳 1600円
・日光HIMITSU豚の焼肉
①日光HIMITSU豚を特製ダレ(しょうゆ・ごま油・たまねぎ)に漬ける。
②フライパンで焼く。
・グリンピースご飯
・山椒若葉煮

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1073877/

 「ワーキングホリデー飯田」より、メール。「秋のワーキングホリデー参加者を募集します!」。
 11月に開催される「秋のワーキングホリデー」の参加募集を開始します。
◆開催日程:各3泊4日
第1回 平成29年11月2日(木)~11月5日(日)
第2回 平成29年11月23日(木)~11月26日(日)
◆募集期限:9月19日(火)
◆主な作業:市田柿の収穫・干し柿加工、リンゴの収穫、野菜、酪農など
【お申込み方法】
 個人でご参加の場合も、グループの場合も、参加希望の個人毎にお申し込み手続きをいただきます。
 参加申込フォームはこちらをご参照ください。

http://www.city.iida.lg.jp/site/waki/info2017-09-04.html
 「キリンビール」より、メール。「新・一番搾り 絶対もらえる キャンペーン」。
 「ポイント数が不足しています」だって!「絶対もらえない」ジャン!
http://a.ichibancp.jp/?utm_medium=mail&utm_source=mail_kc&utm_campaign=kc_news_20170906
 「新・一番搾り&一番搾り<黒生>セットで体験キャンペーン!」の案内♪
https://m.kirin.co.jp/kirin/KCMN20170906/index.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kc&utm_campaign=kc_news_20170906

 『田舎暮らしの本』2017年10月号の特集は「子育てしたい田舎75」の引用↑↑↑
【長野県 宮田村】
子育て支援 日本一の村を目指します!
 長野県南部、中央アルプス・駒ヶ岳の麓に位置し、東端に天竜川、南端に太田切川が流れる。
 駒ヶ根市、伊那市の隣接。面積は54.5mで、人口9085人。
問 みらい創造課 TEL 0265-85-3181
【長野県 下條村】
不妊治療に最高45万円を助成!
 長野県最南端の下伊那郡に位置する下條村。上限100万円の新築補助、出産祝い金、高校生まで医療費無料、高校生通学費年間3万円支給など、子育て中の世帯が安心して暮らせる住環境と支援制度が整うほか、最高45万円までの不妊治療費助成も実施。
・28年度の子育て世帯の移住者 7組16人
・出生率 1.82(H27年)
・待機児童数 0人
問 総務課 TEL 0260-27-2311
【長野県駒ケ根市】
自然保育を実施する保育園が充実!
 駒ヶ根市では保育園入園前の親子の交流や相談ができる場所を複数設け、移住者も気軽に相談できる支援を行っている。「信州やまほいく認定保育園」が12園あるほか、モンテッソーリ教育を実施する幼稚園も1園あり、自然の中での子育てが可能だ。
・28年度の子育て世帯の移住者 18組61人
・出生率 1.17(H20~24年)
・待機児童数 0人
問 商工振興課 TEL 0265-83-2111

 冷凍庫が開かない・・・入れ過ぎで、何かが引っかかっている・・・!

 今日の仕事・・・出動して、遅くなってしまったよ!!!
 こんなんで出動じゃあ、やる気がなくなるな・・・↓
 なんとかしようとする気がなくなる↓↓↓
 でも、結果的に自転車じゃなくて徒歩になったということは、いい方に転んだんじゃないかな!自転車だと、行動範囲が広くなる!

営業満点で夏バテに最適!健康維持に役立てたい牛肉パワー

 帰宅して、夕食は、先日、100g105円で買った「太平洋産 トンボまぐろ生食用」で一杯♪
 出動して、疲れたから、ビールが美味しいよね!!!

営業満点で夏バテに最適!健康維持に役立てたい牛肉パワー

 デザートはいただいた「きなこ餅」。
AJIBIJIN

 ここで、2017年8月25日のオマケの新聞より、「営業満点で夏バテに最適!健康維持に役立てたい牛肉パワー」の引用。
 暑い日が続き、そろそろ夏バテ気味という人も多いのでは。体力維持のためには日ごろの食生活が大切。特に良質なたんぱく質が豊富な牛肉は、この時期おすすめの食材の一つです。お店や家庭でおいしい牛肉を食べて、家族の健康維持に役立ててみませんか。
■取材協力/JA静岡経済連畜産部浜松食肉市場(浜松市東区上西町)
 牛肉、豚肉、鶏肉などの食材は、一般的に動物性たんぱく質が豊富なことは良く知られています。このうち食品から摂取しなければならない必須アミノ酸についても、牛肉は質と量のバランスが理想的といわれています。
 「牛肉は調理してもたんぱく質の損失が少なく、効率よく吸収されるのが特長です。このほか、体の機能を維持するための脂質やビタミン・ミネラルや、悪玉コレステロールを減らすオレイン酸、貧血を予防するヘム鉄などの生理活性物質も含まれています。肉の脂質は体に悪いイメージがありますが、体の機能を維持するには大切なエネルギー。適度にバランス良く摂取していただければ問題ありません」と、JA静岡経済連畜産部浜松食肉市場の内山靖彦さん。
部位別に食味豊か ブランド牛肉も人気!
 このように栄養面に優れた牛肉でも、部位によってさまざまな食味の特徴があります=下図参照。最近は焼肉専門店でもさまざまな部位が提供されるようになってきました。もし家庭で食べる時には、料理に応じて適切な部位を選ぶようにしましょう。
 さらに近ごろはブランド牛肉にも人気が集まっています。例えば静岡県産では、黒毛和種(雌のみ)限定の「特選和牛静岡そだち」、黒毛和種限定の「遠州夢咲牛」、黒毛和種・交雑種の「JAみっかび牛」など。
 よく間違えられやすいのですが、和牛と国産牛は異なります。和牛は日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良されたもので牛の品種のひとつです。国産牛は一定期間以上日本国内で飼育された牛をいい、国内で生まれた牛のほか、生きたまま輸入されて日本で3カ月以上飼育され、最長期間が国内であれば国産牛となります。牛の種類によって肉質の柔かさや口どけ、脂の甘味もさまざまなので、好みの食味の牛肉を見つけるのも楽しみの一つだと思います」(内山さん)
 こうした牛肉を家庭でおいしく味わうには、消費期限内に使い切るのが大切。上手に保存すればおいしさも長持ちします。冷蔵保存する際は、買ってきた肉をトレーから出してラップなどに包み、冷凍庫のチルドルームなどに保存すると鮮度が維持できます。冷凍保存する際は、必要な量だけ利用できるように小分けして、空気に触れないようにラップなどに包み冷凍すると便利。解凍時はなるべく冷蔵庫内で時間をかけて自然解凍するのがベストです。
営業満点で夏バテに最適!健康維持に役立てたい牛肉パワー

「牛肉の部位」
①ネック
②かた
③かたロース
④かたばら
⑤ヒレ
⑥リブロース
⑦サーロイン
⑧ともばら
⑨うちもも
⑩しんたま
⑪らんいち
⑫そともも
⑬すね
〈出典〉公益社団法人 日本食肉協議会「食肉の知識」

本日のカウント
本日の歩数:11,896歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.1kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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