佐野家の休日

　今日は、8月8日、「チャーハンの日」「白玉の日」「パパイヤの日」「発酵食品の日」。

　昨日のテレビ「朝の！さんぽ道」は、「軽井沢！大人の避暑地 さんぽ」「長野県 軽井沢」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
＜旧三笠ホテル＞
「三笠通り」
「旧軽井沢銀座通り」
《レオニダ ナポリ》
・スフォリアテッラ（M） 340円
　リコッタチーズクリームとオレンジピールをパイ生地で包んだ焼き菓子
＜軽井沢会テニスコート＞
　明治25年頃から続く会員制クラブ
＜室生犀星記念館＞入館料無料
　大正から昭和にかけ活躍した詩人・小説家。庭園に造詣が深い。
《Cafe 涼の音》
・軽井沢トースト 972円
（食用のナデシコ）
・ブルーレモネード 648円
・苔玉教室 体験料 2,300円（材料費込み）
♪ 世界でいちばん暑い夏 PRINCESS PRINCESS（1989年）
《ハンバーグ専門店 IZUTSUYA》
・和牛ビッグハンバーグセット（360g） 2,820円
（デミグラスソース、ガーリックソース、おろしぽん酢、トマトソースから選択）
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/624483/

　「昼めし旅」は、「高知県高知市」。5/19の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
　高知城、カツオのタタキ、阪本龍馬、今年3月オープン 高知城歴史博物館、
＜桂浜水族館＞入場料 大人1,200円（税込）
☆ウミガメのエサ サンマ 100円（税込）
　イサキ、イシダイ、マアジ、ウツボ、アシカ、アカメ
「木曜市」
☆ノビル 100円
☆ミョウガ
＜川村さん＞春夏冬　二升五合　や農園
・ちらし寿司
・うどん 350円（税込）
＜＞
・土佐文旦（小夏）
＜押田さん＞
・ナスのたたき
①ナスを切る。油で揚げる。
②タマネギを千切りにしてのぜる。ネギ、シソの葉をのせる。
③ポン酢をかける。
・サラダ
・味噌汁
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1063072/

　「サチのお寺ごはん」は、三の膳「お母さんのじゃがいも 心のカドを取りましょう」。
http://sachinooteragohan.com/
「縁泉寺」
・お麩じゃが
①じゃがいもの芽は包丁のお尻を使って取る。皮をむき、面取りする。
・ピーマンのいも詰め揚げ
・縁泉寺のポテトサラダ
http://sachinooteragohan.com/recipe.html
https://www.facebook.com/nakamichi.world/

　「ワカコ酒 Season 3」は、第4夜「大衆酒場で串カツ」。
http://www.bs-j.co.jp/wakako_zake/
《もつ焼 煮込み でん》
目黒区青葉台1-30-14
TEL 03-0303-4471
・マカロニサラダ（自信あり） 300円
・焼酎ハイボール
（金宮 シャリキン、コマダサワー）
《串カツ とで焼き 吉祥寺ジャンジャン》
吉祥寺本町1-38-1
TEL 0422-29-7047
・串かつ 100円
・アスパラ 150円
・レモンハイ 400円
・豚ガリ 200円
http://www.bs-j.co.jp/wakako_zake/story/index.html?story=s_04

　「ニッカ」より、メール。「夏は「クエルボ」を楽しもう♪」の案内♪
　暑い夏はボトルごと氷で、キンキンに冷やす「コールドショット」はいかがでしょうか？
　のどを通る冷たい刺激が夏にぴったり！キンキンに冷やせば、アルコール感が抑えられ、なめらかで飲みやすくなります。ぜひ一度お試しください！
http://beer.asahishop.net/index.php/module/ShohinSagasu/action/KeywordSagasu/?keyword=%A5%AF%A5%A8%A5%EB%A5%DC&sc_cid=ca_own_ht_34099

　今日の午前中の仕事・・・伝達研修・・・何の意味があるの？？？！！！
　意義がまったく感じられない！！！

　今日の昼食は「駅前食堂 激辛らーめん」。
ノンフライ 生麺の様な味わい
ノンフライ麺 286kcal
1食（78g）当たり　286kcal
TableMark
テーブルマーク株式会社TM18
東京都中央区築地六丁目4番10号
TEL 0120-087-578

　デザートは、いただいた「洛彩菓 京ひんやり」♪
家傳京飴 祇園小石
京都市中京区錦小路猪熊西入七軒町481
TEL: 075‐841‐3051
FAX: 075‐841‐8451
http://www.g-koisi.com/

　今日の午後の仕事は、分かりきっていることの勉強会だった・・・つまらん、勉強にもならん・・・時間のムダ！！！「やっていますようよ～研修」。。。内容より、やったという実績が問題の意味のない研修・・・（講師は、エリートなんでしょうねぇ～！！！）

　今日の唯一「仕事をした！」と感じた仕事は、廃棄備品を運び出すのを手伝ったことかな・・・。

　そんなわけで、仕事を定時に終え、帰宅。

　「ペンキ屋のおっちゃん」から、ハゼが届いていた！！！（ありがとうございます。）
http://pennkiyasan.hamazo.tv/

　というわけで、ハゼを三枚におろし、「ハゼの刺身」で一杯といきますか♪♪♪ハゼの刺身って、美味しいよねぇ～↑↑↑
　卵があるハゼがいた。ハゼの卵って、美味しいはずだよね。ネットで調べてみた！！！
　「ハゼの卵の塩辛」
http://mori.or.tv/sub8-8.htm
「Sushi - 江戸前のすし (寿司・鮨・鮓) / 究極の仕入れ・仕込み・レシピ」
http://sushi.boards.net/thread/55/haze-mahaze-recipe-edomae
「毒のある魚・危ない魚」
http://www.side-one.com/kita/kiken/index.html

　ここで、『くらし良好』2017年8月号の「火を使わずに発酵食品で旨おかず」の引用！
近ごろ話題の発酵食品で楽々おいしい一品はいかが？
【納豆で山形名物「だし」風】（87kcal）
独特の粘りでスルスルっと喉越しアップ！
『材料』（2人分）
・納豆・・・1パック（40g）
・A
　キュウリ・・・1/2本
　ナス・・・1/2本
　ミョウガ・・・1個
　大葉・・・4枚
・細切り昆布・・・3g
・めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ3
・トマト（いちょう切り）・・・適量
『作り方』
①Aは7mm角に切り、細切り昆布と一緒にめんつゆに漬け、約15分おく。
②納豆は添付のタレで味つけする。
③器に①を盛り、トマト、②をのせる。
※納豆
　納豆菌で発酵した納豆は昔ながらの元気食。含まれる酵素は熱に弱いので、加熱せず食べるのがおすすめです。

【ヨーグルトで夏のポテサラ】（156kcal）
ほどよい酸味でサラダがいっそう爽やかに！
『材料』（2人分）
・ジャガイモ・・・1個（150g）
・A
　ロースハム（1cm角）・・・2枚分
　タマネギ・・・20g
　キュウリ（輪切り）・・・1/2本分
　パプリカ（細切り）・・・30g
・B
　ヨーグルト・・・大さじ3
　マヨネーズ・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・各適量
『作り方』
①ジャガイモは洗って水がついたままラップをし、電子レンジで約3分加熱する（竹串がスッと通るまで）、皮をむいてつぶし、塩、こしょうする。
②タマネギは薄切りにして水にさらし、水けをふく。
③①が冷めたらBで味つけし、Aの具を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
※ヨーグルト
　乳酸菌で発酵したヨーグルトは、腸内環境を整えることでおなじみ。一度にたくさんよりも、毎日適量をどうぞ。

【キムチでピリ辛冷奴】（77kcal）
キムチの辛み旨みが、豆腐の淡い味わいにマッチ！
『材料』（2人分）
・白菜キムチ・・・60g
・セロリ・・・40g
・A
　しょうゆ、酢、ごま油・・・各小さじ1/2
・絹ごし豆腐・・・1/2丁（150g）
・塩・・・適量
『作り方』
①セロリは筋を取って斜め薄切りにし、塩をしてしばらくおき、サッと洗って水けをふく。白菜キムチと混ぜ合わせ、Aで味つけする。
②器に4等分に切った豆腐を盛り、①をのせる。あればセロリの葉を飾る。
※キムチ
　植物性乳酸菌が豊富なキムチ。唐辛子をたっぷり使うため、日本の漬物より塩分が抑えられ乳酸菌が多いと言われています。

【甘酒でタコのカルパッチョ】（129kcal）
まろやかな酸味と甘みのドレッシング仕立て！
『材料』（2人分）
・タコ・・・足1本（50g）
・アボカド・・・1/2個
・レモン汁・・・適量
・紫タマネギ（またはタマネギ）（薄切り）・・・20g
・大葉・・・2枚
・A
　甘酒（米麹）・・・大さじ3
　酢、オリーブオイル・・・各大さじ1
　塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①タコは斜め薄切りにする。アボカドは薄切りにし、レモン汁をまぶす。タマネギは水にさらし、水けをふく。大葉は手でちぎる。
②Aの材料を混ぜ合わせる。
③器に①を盛りつけ、②をかける。
※甘酒
　麹菌で発酵した甘酒は、飲む点滴と言われるほど栄養豊富。江戸時代には夏バテ予防として愛飲されていたそうです。

本日のカウント
本日の歩数：4,889歩
（本日のしっかり歩数：0歩）
本日：54.3kg
本日の割箸使用量：0本
本日の餃子消費量：0個