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2017年8月18日 (金)

国宝 犬山城

 今日は8月18日、「ビーフンの日」。

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、6/5の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「北海道 猿払(さるふつ)村」
 毛ガニ、サケ、天然ホタテ 水揚げ量日本一!、ホタテめし
<小松さん>
 ツブ貝、ホタテ
*こっこ:北海道弁で魚介の卵のこと
・ホタテとツブ貝のフライ
①ホタテを開く(貝柱を鉾に切り、開く)。
②塩、コショウで下味を付け、パン粉をつけ、180℃の油で揚げる。
・行者ニンニクの天ぷら
①行者ニンニクに衣をつけ、天ぷらに揚げる。
・こっこサラダ
①下茹でしたホタテの卵を切る。
②細かく刻んだ長ネギを入れる。
③白みそ、砂糖、マヨネーズ、からしを混ぜ、和える。
「滋賀県 大津市」
 比叡山延暦寺、うなぎ:上きんし丼 2592円(逢坂山 かねよ)、近江牛:松喜屋御膳(特上ロース100g)7500円(松喜屋)
<伊藤さん>
・若竹煮
・昆布とシイタケの佃煮
・さつま揚げ
・ササニシキのおにぎり

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1067901/

 起床して、温泉に入る。

 テレビで「名古屋では、冷やし中華にマヨネーズ」と言っていた。やってみたいものだ!

 昨日買っておいたおにぎりが朝食。

 チェックアウト、3,564円と入湯税150円が2泊で、7,428円カードにて支払う。
 ホテルの売店で「能登まるるん」1,080円、「白山の月」1,080円×3個、「すいーとぽてと」1,080円×2個、合計6,480円をカードにて買う。

 犬山城向け、スタート。
 途中、道路代200円、高速代210円、高速代4,000円かかる。

 関近辺で大雨で洪水だったとニュースで言っていたので心配していたが、無事通過!!!

国宝 犬山城

 お昼近くなったので「和食麺処 サガミ」に寄る。
国宝 犬山城

 「サガミランチ」1080円のところ、JAF割引が10%で1944円なり。
サガミの韃靼そば 国産新品種「満天きらり」
 「韃靼(だったん)そば」は、強い独特な苦みから苦蕎麦(にがそば)とも呼ばれております。抗酸化作用を持ち、高血圧症、動脈硬化などの生活習慣病予防効果があるといわれているポリフェノールの一種である機能性成分「ルチン」が、普通のそばの約100倍含まれています。主にロシア・モンゴル国、ネパール、中華人民共和国の内モンゴル自治区・雲南省・四川省などの高山地域で生産され、ネパールのヒマラヤに住み、そのヒマラヤ登山隊で力強く重い荷物を持つ、あのシェルパ族の主食として食べられております。
 『韃靼そば』は、強い独特な苦みが特徴ですが、サガミでは、苦味を抑えた世界初の国産新品種「満天きらり」に着目いたしました。
 食べやすく健康価値に優れたそばをお召し上がりいただくため、その一大生産地である北海道オホーツク地区、紋別郡雄武町(おうむちょう)の農場と契約しております。

国宝 犬山城

 料金を支払うと「クリアファイル」をくれた♪裏にお持ち帰りメニューがついている。5%引きになるという。
サガミのこだわり Sagami Quality
そばへのこだわり

 そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は保存中に酸化するため、毎日店頭に設置してある石臼で挽いております。その粉を使用して、朝夕二回に分けて店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。
 そばの魅力は美味しさはもちろんのこと、「ルチン」などの栄養素を含み、栄養価の高い食品として注目されています。
だしへのこだわり
 「だし」は和食の基本です。当店では、毎日欠かさず朝夕と丁寧にだしをとっています。これは、だしの風味が時間の経過と共に減少してしまうためです。
 味も香りも濃い宗田カツオをはじめとする、地域に合わせた特選素材をブレンドし、本物にこだわった「だし」は、当店自慢のそば・うどんの美味しさを一層引き立てています。
あつあつ天ぷら
 お客様からご注文いただいてから揚げる、当店のサクサク天ぷら、油には、オレイン酸が多く含まれるキャノラー油を使用しています。自慢の大海老天ぷらは、素材にこだわり、海老本来の旨味と甘味を引き出しています。 
秘伝のかえし
 醤油に砂糖、みりんを加え、寝かせることで作られる調味料。創業以来、今もなお常に試行錯誤を重ね続けています。
 じっくりと時間をかけて引き上げる出汁との絶妙な調和をお楽しみください。

国宝 犬山城

 それに「そばの たね ぷれぜんと」も頂いた↑
さがみのゆるきゃら みそっち で~す。
《保護者の皆様へ》
☆生育温度は20~30度が最適です。
☆種と種の間隔は5センチ以上あけてください。
☆種が完全にかくれるよう土をかけ、水をたっぷりかけてください。又、肥料が多すぎるとソバは育ちません。
 3~4週間ほどで花が咲きます。
 サガミでは、このそばの実を店頭に完備した石臼によって細かく挽き、毎日店舗で製麺してお客様のテーブルにお出ししています。
「サガミ 鵜沼店」
岐阜県各務原市鵜沼西町1丁目406番2
TEL 058-385-5058

http://www.sagami.co.jp/sagami/teiban/

 「国宝 犬山城」に到着。駐車場代500円。
 間違えて、隣の公園に登って行きそうになった・・・。
国宝 犬山城

 「犬山城」はJAF割引60円引きで490円なり。犬山城は丸岡城と同じように日本最古の天守閣と言われているね。
 階段は、姫路城レベルの急さ。丸岡城は異常なほどの急な階段だったな!!!
国宝 犬山城

 屋根の向き(シャチホコ)と入り口の向きは、普通のお城は平行何に、ここは直角なんですね。
犬山城の沿革
 犬山城は織田信長の叔父である織田信康が天文6年(1537)に木之下城を移して築城したと伝えられています。
 こののち江戸時代初期にかけて城主はめまぐるしく入れ替わりました。
 天正12年(1584)小牧・長久手合戦の際には羽柴(豊臣)秀吉は大軍を率いてこの城に入り、小牧山に陣をしいた徳川家康と戦いました。
 江戸時代になり、元和3年(1617)尾張藩付家老、成瀬正成が城主となってからは成瀬氏が代々受け継いで幕末を迎えました。
 明治維新に犬山城は廃城となり、天守を除いて櫓や門の大部分は取り壊され公園となりました。
 明治24年(1891)の尾張震災で天守は大きな被害に見舞われました。同28年、愛知県から修復を条件に旧城主である成瀬氏に譲渡されました。また、多くの市民からの義捐金により修復工事がおこなわれました。その後、昭和34年(1959)の伊勢湾台風などで天守の破損が激しくなったため、全面的な解体修理工事が行われました。
 天守は昭和10年(1935)に国宝に指定され、同27年規則改正にともない再指定されました。また、天守の創建年代は天正(1573~92)頃、慶長5(1600)-6年などいくつかの説がありますが、現存する天守の中では最も古いと言われています。
 現在、犬山城天守は犬山城白亭文庫の所有となり、犬山市が管理をおこなっています。
 この間、鯱に雷が落ちたんだよね。中に展示してあった。おっと、鯱って、瓦で出来ていたんですね!!!

国宝 犬山城

 中に、犬山城の別名が掲示してあった。
 犬山城は別名「白帝城」という。江戸時代の儒者 荻生徂徠が李白の詩からとって命名したと伝えられる。
 李白の詩にいう白帝城は長江の上流四川省の山地にある
早に白帝城を発す(唐)李白
 朝(あした)に辞す白帝 彩雲の間
 千里の江陵 一日にして還(かえ)る
 両岸の猿声 啼いて住(や)まざるに
 軽舟已(すで)に過ぐ 万重の山
愛知県犬山市犬山北古券65-2
TEL 0568-61-1711

http://inuyama-castle.jp/

 高速に乗り帰路に就く。高速代2,940円。
 ガソリンスタンドでガソリン代2,856円、洗車代1,200円。

 帰宅して、スーパーに向かう。「あい鴨 スモーク」を買い、帰宅。
国宝 犬山城

 帰宅して「あい鴨 スモーク」で一杯♪
丹念にスモークした逸品
100g当たり231kcal
内容量 160g
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 03-3207-0704
解凍者 (株)シジシージャパン 生鮮広域センター
川崎市川崎区東扇島22-1

http://www.cgcjapan.co.jp

国宝 犬山城

 それに「ビタミン 生ちくわ」♪
能登半島発
ビタミンA・ビタミンE入り
栄養機能食品(ビタミンA・ビタミンE)
2本入り
ヘルシー&ハッピー スギヨ SUGIYO CO,. LTD
 ビタミンAは、夜間の視力維持を助けるとともに、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
 ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
ビタミンAの1日栄養素等表示基準値:770μ
ビタミンEの1日栄養素等表示基準値:6.3mg
・1日当たりの摂取目安量:1日1本を目安にお召し上がりください。
・1日当たりの栄養素等表示基準値に占める割合(1本当たり):ビタミンA 34% ビタミンE 54%
・本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。
・妊娠3か月以内又は妊娠を希望する女性は過剰摂取にならないよう注意してください。(ビタミンA)
・本品は、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
なぜビタミンちくわ?
 戦後、国民の食生活でビタミン不足が話題になり始めたころである。そこで、サメから取れるビタミンを利用して消費者に少しでもビタミンを摂取してもらうため、竹輪にビタミン油を入れて製造することを考案、これを機会に従来の「能登特産紙巻竹輪」を「能登特産ビタミン竹輪」と商品名を変えて販売。これが大ヒット、売り上げも飛躍的にアップした。これがビタミンちくわのはじまりです。
製品1本(標準50g)当たり68kcal
製造者 株式会社スギヨ SG5
石川県七尾市府中町員外27-1
TEL 0120-798770

http://www.sugiyo.co.jp

 「焼酎の水割り」の氷は「金澤氷室」。
Kanazawa Himuro
Made in 100% Kanazawa
CUT ICE 1kg
pure ice 100%
大正12年創業 since 1923
KURAMOTO ICE
金澤氷室。
 金沢は、その名の通り、取れた金を川で洗っていたことから「金洗沢」から転じて「金沢」となりました。
 金だけでなく、金を洗う美(よ)し水が、金沢には昔からあります。
 クラモト氷業は大正12年に創業した老舗氷屋です。わたしたちは何十年にもわたり金沢の美し水と向き合い、氷と関わり続けてきました。
 48時間かけてゆっくりゆっくり美し水を氷らせ、透明度が高く美しい宝石に仕上げます。この技を未来へと繋いでいくため、この技でできあがる氷を知っていただくため、「金澤氷室」というブランドとしてみなさまにお届けさせていただきます。
 クラモト氷業の現代の蔵で造られる、昔から伝わる美しい氷です。たかが氷と思うかもしれませんが、実際に味わってみてください。お酒や飲み物がとてもまろやかになり味わい深くなります。
       四代目 蔵本 顕彦
【冷凍庫での保存方法】
 お買い求め後、冷凍庫に入れるまでに、いくらか溶解してしまった場合は、袋の切り口を2~3cm開封し、溶解した水をよくきって保存してください。
株式会社クラモト氷業
石川県金沢市東山3-2-22
TEL 076-238-0055

http://www.ice-kuramoto.jp

本日のカウント
本日の歩数:7,202歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:56.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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