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2017年8月19日 (土)

「昼下がりの情事(LOVE IN THE AFTERNOON)、そして「<食卓ものがたり> ナシ「甘ひびき」」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、6/6の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「静岡県 下田市」
 金目鯛水揚げ量日本一、子持ち金目鯛
 幕末期べぴー提督によって日本で最初に鎖国が解かれた港町。
《第二十一中兵衛丸》
※金目鯛:
 水深200~800mに住む深海魚
 地金目:近くの漁場で獲れる金目鯛
 沖金目:遠い漁場っで漁獲される金目鯛。延縄魚業のため一度の漁でたくさん獲れる。
※5月~7月の産卵直前が一番脂がのっている。
・子持ち金目鯛の刺身
①金目鯛を三枚におろす。
②刺身に切る。
・金目鯛のかぶと煮
①頭と身、卵を酒・みりん・しょう油・ショウガ・砂糖で煮付ける
・カツオの刺身
・カツオのアラ汁
「静岡県 焼津市」
 静岡県焼津港が水揚げ高 全国2位!、カツオの水揚げ高 全国1位!
<橋本さん>
・キノコとベーコンのバターソテー
①フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコンを炒める。
②えのき茸、しめじを投入。ほうれん草を加えしんなりしたら、塩、コショウ、バター、しょう油を加える。
・カツオのたたき
①カツオのさくに割り箸を指し、火で炙る。
②氷水で冷やす。
③食べやすい大きさに切る。玉ねぎスライスをのせる。ポン酢をかける。レモンを添える。
・カツオの刺身
・マカロニサラダ

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1068177/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「水郷どりイタリアンローストチキン」の案内♪
https://m3.rakuten.co.jp/suigodori/italian/%253fscid%3drm_197493/-/2/48dx/bj364/1/76mi0/
 「キリン」からメール。
 「おとなの秋をまるごと味わえる5つ星の宿」への宿泊ご招待(ペア50組100名様)!さらにWチャンスとして、抽選に外れた方の中から900名様に『キリン 秋味(R)』350ml缶×6本をプレゼント!
http://www.kirin.co.jp/products/beer/akiaji/campaign/?utm_medium=mail&utm_source=mail_kc&utm_campaign=kc_news_20170817&agechk=1
 「遠鉄」より、メール。「遠鉄アシスト」の案内!
http://entetsu-assist.co.jp/

 映画「昼下がりの情事(LOVE IN THE AFTERNOON)」を見に行く。
 なるほど、そういうストーリーですか!
「昼下がりの情事(LOVE IN THE AFTERNOON)、そして「<食卓ものがたり> ナシ「甘ひびき」」

チェロを学ぶパリ娘と大富豪の恋を描いたロマンティック・コメディ
監督:ビリー・ワイルダー
出演:オードリー・ヘップバーン、ゲイリー・クーパー
モノクロ/130分/アメリカ
本国公開年:1957年
 名匠ビリー・ワイルダー監督のロマンティック・コメディ。私立探偵クロードの娘アリアーネ(A・ヘップバーン)じゃ、浮気調査の依頼人が相手のフラナガン(G・クーパー)を殺すと息巻くのが気になる。彼女はフラナガンが泊まるホテルに向かうが・・・。

 帰宅途中、スーパーに寄り、買い物!
 もう「サンマ」とか「カキフライ」とか出ているんですね!!!
 「納豆」50円、「明治ブルガリアヨーグルト」149円、「冷やしたぬきそば」73円、「ペヤング ヌードル」127円のところ305引きで88円、それに「海老フライ」2尾入り298円を買い帰宅。

 「酒&FOOD かとう」に行き、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,240円を買い帰宅。
http://slowkato.hamazo.tv/

「昼下がりの情事(LOVE IN THE AFTERNOON)、そして「<食卓ものがたり> ナシ「甘ひびき」」

 「丹波の黒豆」に、花が咲いてるね!

「昼下がりの情事(LOVE IN THE AFTERNOON)、そして「<食卓ものがたり> ナシ「甘ひびき」」

 昼食は、先日頂いた「」・・・品種名は分からない。
 でも、甘くて、美味しい↑↑↑

 ここで、2017年8月5日の朝刊より、「<食卓ものがたり> ナシ「甘ひびき」(愛知県安城市)」の引用♪
 ナシ栽培の達人が育成した新品種のナシがおいしいという評判を聞き、愛知県安城市の猪飼孝志さん(67)のナシ園を訪ねた。
 そこで収穫された品種「甘ひびき」が大きいことに驚いた。ソフトボールほどの大きさで、中には一キロを超すものもある。評判も上々で、猪飼さんは「うちの庭先販売の分はもう予約がいっぱい」と話す。
 今シーズンは七月二十九日から発売。猪飼さんのナシ園の庭先と安城市内の三店舗で、猪飼さんとJAあいち中央梨部会の約四十軒が収穫した約一万四千玉を販売する予定だ。
 記者も五玉入りの箱を三千四百円で購入。味は期待通りだった。糖度が高く、シャリシャリとした食感がたまらない。
 二十年以上前、農協団体の記者会見で出されたナシ「愛甘水(あいかんすい)」がおいしかったので食べ過ぎ、腹痛で苦しんだ。その愛甘水も猪飼さんが育成した品種と聞き、また驚いた。愛甘水が品種登録されたのが一九九〇年。その後、愛甘水と他の品種を交配させて甘ひびきを開発し、二〇一〇年に品種登録した。
 猪飼さんは二十七歳で就農した。父親は米作りが主だったが、猪飼さんは価格が比較的自由に決められるナシの専業農家を目指した。今は「幸水」「豊月」など六種を栽培している。収穫は、愛甘水の七月中旬に始まって、最後は十月半ば。「いろいろな品種を作っていれば、自然災害で被害を受けるリスクを分散できる」と猪飼さん。一番人気は八月中旬に収穫がピークを迎える幸水だが、「甘ひびきをその前に出回る人気品種にしたい」と意気込む。
 猪飼さんは品質などを管理するための整枝法など栽培技術の開発でも功績を上げ、昨年秋には黄綬褒章を受章した。それでも、「品種開発が面白い。一生やり続けるつもり」とまだまだ意欲は衰えていない。
 (文・写真=白井康彦)
◆味わう
 甘ひびきを販売している愛知県安城市内の3店舗は「道の駅 デンパーク安城」「でんまぁと安城西部」「でんまぁと安城北部」。店頭に並んだナシは数分で売り切れることもあり、なかなか手に入れにくい「幻のナシ」とも呼ばれる。
 2年前にテレビ番組で紹介されて人気が急上昇、生産体制が追いついていないのが理由だ。全国各地への苗木供給が始まっているが、果樹が育つには年月が必要。「桃栗三年、柿八年」という言葉が有名だが、ナシはさらに長い期間が必要だという。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2017080502000008.html

「昼下がりの情事(LOVE IN THE AFTERNOON)、そして「<食卓ものがたり> ナシ「甘ひびき」」

 夕方は、「海老フライ」で一杯♪

「昼下がりの情事(LOVE IN THE AFTERNOON)、そして「<食卓ものがたり> ナシ「甘ひびき」」

 それに、「バタピー」♪
なとり
おつまみ JUST PACK
BATAPI
 ピーナッツの甘みとコクがおいしい
 落花生本来の甘みを活かし、塩で味付けしました。風味豊かでコクのある味わいと、カリッとした食感が特長です。お酒のおつまみにはもちとん、おやつとしても楽しみいただけます。
1袋(81g)当り480kcal
株式会社 なとり N3
東京都北区王子5-5-1
TEL 0120-544-710

http://www.natori.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:9,157歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:56.1kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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