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2017年7月24日 (月)

湿邪を追い出せ

 朝、出勤しよう窓を閉めたら、急に右側の腰が痛くなった・・・「ぎっくり腰」か???・・・んっ「ぐっきり腰」???どっち・・・???
http://www.skincare-univ.com/article/011225/
 「甲状腺異常」???
http://kounenki-supple.net/thyroid-cause

 昨日のテレビ「イチから住 ~前略、移住しました~」は、「千葉県 南房総市」。
http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/
*岩井海岸の観光地引網
 岩井民宿組合が21年前に開始。
  スズキ、ヒラサバ、本カマス、シタビラメ、ショゴ(カンパチの子ども)
☆地引き網バーベキュー
 参加料:大人 3000円、子供 1500円
・サバの天ぷら
・焼きサバ
・アラ汁
<川野宅>
・サバ魚肉ソーセージ
①サバを切り身にしてミキサーへ。さらにタマネギ、大葉、ショウガ、塩、コショウを入れてスイッチオン。
②味噌、片栗粉を加えて、念入りにすり潰す。
③ラップに片栗粉を引いて、サバのミンチをのせ包む。
④端をぎゅっとしめて、熱湯で15分ほどボイルする。
⑤茹で上がったら、ラップから出してカット。オリーブオイルで焼く。
・シタビラメのムニエル
・サバのそぼろ
・サバの白子と卵の煮付け
*大人の秘密基地
<南房総白浜 デイサポート 菜の花牧場>

http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/backnumber/0108/

 「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「山梨県 甲州勝沼」。
http://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
 ぶどうの収穫量日本一、桃、プラム、世界遺産 富士山、勝沼ぶどうの丘 天空の湯
《勝沼食堂 パパソロッテ》
 新日本三大夜景
☆本日のサラダ 750円(税込)
(勝沼産完熟トマト・桃・桃のピクルス)
☆信玄鶏のソテー 1,300円(税込)
・オードブルの盛り合せ 800円(税込)
(信玄豚のパテ・ド・カンパーニュ―、勝沼産桃と完熟トマトのサラダ仕立て)
・真竹のオイルパスタ 1,300円(税込)
☆パスタランチ 1,890円(税込)
☆信玄豚のブレゼ
①信玄豚に焼き色が付くまでソテー。
②ブイヨンを加えて蒸し煮。
《大衆中華 勝沼飯店》
☆冷やし中華 600円(税込)
☆豚肉とピーマンの細切り炒め 900円(税込)
・豚のモツ煮 500円(税込)
・餃子 450円(税込)
《皆吉(みなき)》ほうとう専門店
・特製皆吉ほうとう 1,850円(税別)
①鉄の鍋に根菜(カボチャ、ニンジンなど)と出汁を入れて煮る。
②しめじ、椎茸、舞茸、なめこ、鶏肉、豚肉を入れる。
③自家製手打ち麺を入れる。自家製合わせ味噌を入れる。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1081509/

 「ごちそうカントリー」は、「静岡市 清沢地区 静岡サヤインゲン」。
http://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/
<湯本農園>
・サヤインゲンのゴマ和え
『材料』(作る個数で量を調整してください)
 サヤインゲン 、黒ゴマ、砂糖、しょう油、塩
『作り方』
①食べ易い大きさに切ったサヤインゲンを2~3分塩茹でにする
②茹で上がったらザルに取り、水で締めておくと、食感シャリシャリ、色も鮮やか長持ち。
③黒ゴマを香りが立つ位、すり鉢ですり潰す
④砂糖、しょう油を各大さじ1杯加え、再びすりながら混ぜる
⑤よく混ざり合ったら、先ほど茹でたサヤインゲンを入れる
⑥タレが絡めば…“サヤインゲンのゴマ和え”完成!
・サヤインゲンとトウモロコシのかき揚げ
『材料』(作る個数で量を調整してください)
 サヤインゲン 、トウモロコシ、天ぷら粉
『作り方』
①食べ易い大きさに切ったサヤインゲンをトウモロコシと合わせ、天ぷら粉を絡ませる
②かき揚げは、食べ易いように一口サイズにまとめ、180度位に熱した油で揚げてゆく
③揚げ時間は、1~2分が目安、様子を見ながら、衣がほんのりキツネ色になればOKです

http://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=53643

 先日の「谷原章介の25時ごはん」は、第十話「今 最も売れる絵本作家は 罪悪感満載の”おばけグルメ”が大好きだった」。
http://www.tbs.co.jp/25jigohan/
『ママがおばけになっちゃった』のぶみ(講談社)
《松屋》
☆牛焼肉定食 590円776kcal
【夜型人間のスタミナメニュー!豚丼の”おばけ”がけ】(1126kcal)
『材料』(2人分)
 豚バラ肉 300g、しし唐 8本、タマネギ 1/2個、大和芋 皮付き100g、紅しょうが 適量、くるみ 適量、糸唐辛子 適量
①豚肉の下準備
 豚バラ肉(300g)をまな板に並べて、塩・こしょう(適量)で下味をつける。
 豚バラ肉の両面に片栗粉(適量)を薄くはたく。(水分を保ち、肉が固くならず、旨味も閉じ込められる)
 豚バラ肉を重ねて、一口大に切り、約15分休ませる。
・井村屋 スポーツようかん
《サムギョプサル専門店 とんちゃん》東京・渋谷
☆サムギョプサル 1人前 980円(別)
☆豚肉炒め 1500円(税別)
②おばけ作り
 大和芋(100g)の皮をむく
 ”おばけ”がけ・・・「とろろ」
 大和芋をすりおろし、とろろにして、白だし(10倍希釈・大さじ4)を加えて混ぜる(豚肉と合わせることでヘルシーに)
「夜のおとも」
・干くちこ(ナマコ卵巣の素干し)1枚約4000円
日本一高価な珍味
 表面がシワシアになるまで火に炙る。
・鮎うるか(鮎の内臓を塩辛にしたもので、塩っぱさが特徴)
日本一クセが強い珍味
 クラッカーに乗せて食べる。
生駒水産
熊本県球磨郡相良村柳瀬
TEL 0966-22-4737
・糠ふぐの子(ふぐの卵巣を塩・ぬかで漬け、2年以上発酵。卵巣の毒が無毒化される)
日本一希少な珍味
 柚子・日本酒・お酢を加えて食べる。
油与商店
③合わせ調味料作り
 しょうゆ 大さじ3、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2を入れて混ぜ合わせる。
④豚丼の具材作り
 フライパンで下準備した豚バラ肉を炒める。(油はひかなくてOK)
 肉の色が変わってきたら、1cmほどにスライスしたタマネギ(1/2個)を加え、炒め合わせる。
 タマネギが透き通ってきたら、余分な油をペーパータオルで除く。
 フライパンに合わせ調味料を加えて全体にとろみがつくまで炒める。
 しし唐(8本)を加えて炒め合わせる。
⑤盛り付け
 炒めた豚バラ肉をごはんの上にのせる。炒めたしし唐ととろろを盛り付ける。
 紅しょうが(適量)と糸唐辛子(適量)を盛り付ける。くるみ(適量)を砕いてかける。

http://www.tbs.co.jp/25jigohan/archives/20170621.html

 「アサヒビール」より、メール。「くじを引いて当たりが出いると『アサヒスーパードライ』(缶350ml×2本セット)をプレゼント!」の案内♪
http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1229727_--_295099_--_4

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「暑気払いの食」の引用↑↑↑
 熱帯スコールのような激しい雨のあと、ようやく梅雨あけ宣言を聞きました。今日はホトトギスの声がよく響いています。
 実はもう梅雨は開けているのでは、と思う日々が今年は長かったせいか、真夏への心構えが十分できたように思います。それでも吹っ切れたようにギラギラと輝く太陽は強烈で、暑い最中を歩いた日は特に、冷たいものばかりに手が伸びます。
 そうかといってそうめんや蕎麦ばかりでは、力が出ず物足りず。そんな時に頼りになるのが山形の郷土料理「だし」です。
 火を使わず、おうちにあるもので作れます。ちなみに今日のわが家のだしは、ズッキーニ、ナス、青じそ、ミョウガ、かつお節、オクラにショウガです。すべた細かく刻み、醤油やめんつゆを注いであえます。すぐに食べても、数日冷蔵庫で寝かせてもよし。私はご飯の上にどっさりかけていただくのが好きですが、麺類、冷やっこ、なんでも合います。冷房でだるくなった体もキュッとしまるのか、急に元気がでてきます。

湿邪を追い出せ

 今朝のモーニングコーヒーは「FIRE 挽きたて微糖」♪
FIRE 火でコーヒーをもっと新しく
 挽きたて微糖
焦がし焼き
 突き抜けた香ばしさ
さらにおいしく進化。香ばしさ溢れる、微糖コーヒーへ。
 焦がし豆10%
 コーヒー豆を思い切って焦がすことで実現した突き抜けた香ばしさ。
 挽きたて18時間以内抽出
内容量:185g
100g当たり16kcal
キリンビバレッジ株式会社
東京都千代田区神田和泉町1番地
TEL 0120-595955

http://www.KIRINFIRE.com

 昼食は「おにぎり」♪
湿邪を追い出せ

ふじっ子 塩こんぶ
素材の味わい
 北海道産昆布 100%使用
乾物クッキング はじめようキャンペーン
 抽選で3,000明様に当たる!!
 おしゃれな保存容器プレゼント!!
・WECK
 乾物保存におしゃれなキャニスター(370ml)
・HARIO
 水出し昆布も作れるフィルターインボトル(750ml)
2017年10月31日(火)まで
 「味つけこれだけ!抜群のおいしさ!」
 北海道産昆布をこだわり醤油でやわらかく炊きあげました。うま味たっぷり、簡単に味がきまります。
内容量:52g
100g当り230cal(1食分(6g)当り14kcal)
製造者:フジッコ株式会社 W
神戸市中央区港島中島6-13-4
TEL 0120-078126

http://www.fujicco.co.jp/

湿邪を追い出せ

 インスタント味噌汁も持参♪
1杯で しじみ70個分 のちから
 おいしく元気をサポートします
 塩分控えめ 塩分25%カット
オルニチン 25mg 含有
※しじみ70個分相当のオルニチンが入っています。
3食入り
しじみのうまさギュッと濃縮
 しじみの身を余すところなく丸ごと煮出したエキスを使用しました。
 発酵オルニチンみそ使用(みそ中に占める割合8%)
発酵オルニチンとは?
 当社が発見した乳酸菌がみその中で作り出したオルニチンです。
※オルニチン25mg中30%が発酵オルニチンです。
オルニチンとは?
 オルニチンはアミノ酸の1種で、身体のあらゆるところで私たちの健康維持に重要な働きをします。しじみに多く含まれることで知られています。
・おいしく飲みたい人に
・若さを保ちたい人に
・さわやかに目覚めたい人に
・いそがしく働いている人に
1食(15.2g)当たり 27kcal
販売者 株式会社 永谷園
東京都港区西新橋2丁目36番1号
TEL 0120(919)454

http://www.nagatanien.co.jp/

 仕事を定時に終え、帰宅。
 「焼うどん」で一杯♪
湿邪を追い出せ

 デザートは、頂いた「純正せんべい」♪
 厳選された原材料(国内産)と天然水を使用しています。
たこせん 謹製
(株)たこ満 TA
静岡県掛川市大坂1465
TEL 0120-040-862

 ここで、『 やすらぎ通信 』 第640号 2017.6.13より、「湿邪を追い出せ」の引用!
 この頃、だるくて眠くてしょうがない、やる気が出なくて、だらだら過ごしてしまう。そんな声をよく耳にします。
 それは、だらけているのではなく、湿邪のせいです。梅雨の時期によく出る症状が、むくみ、だるさ、胃腸の不調。これらの症状は、この時期の湿度と関係しています。
 東洋医学では湿邪と言います。湿の邪気、じめじめ、どよ~んって感じです。水分は体に必要ですが、巡らないで溜まった水は、湿邪となって、体を重だるくさせます。だから、この時期は水を滞らせないように、しっかり巡らせるとスッキリできます。
 湿気は下の方に溜まる傾向があるので、下半身を良く温めて、巡らせてあげましょう。半身浴もこの時期だったら、上半身が寒くないので、じっくりできます。お風呂にお湯をためないという方は、足湯でもいいです。
 せっかくやるんだったら、アロマの精油を入れると、気分もリフレッシュできますよ。明日は夏至なので、地球のエネルギーが大きく切り替わるタイミング。デトックスするのにもいいチャンスです。お風呂でしっかり汗をかいて、湿邪を追い出して、すっきりしてください。
■ 断食とは

http://www.y-sato.com/message.html
【2】~やすらぎの源につながる~ハート瞑想リトリート
2017年7月16~17日(月・海の日)1泊2日
やすらぎの里・養生館にて
 池袋で「Premdaセラピールーム」を主催されている、臨床心理士の物部よしひろさんがファシリテーターとなって、やすらぎの里とコラボでおこないます。
よしひろさんのブログ「瞑想ぷうさん」

http://ameblo.jp/premda/
 優しく癒される声で誘導される瞑想と、心の健康講座、やすらぎの里の美味しい食事、気持ちのいい温泉と伊豆の自然に癒される、1泊2日の瞑想リトリートです。
 養生館で開催するので、人気の屋上の露天風呂も堪能できますよ~。
■ ハート瞑想リトリート

http://www.y-sato.com/news/15589.html

本日のカウント
本日の歩数:4,680歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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