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2017年6月 1日 (木)

「厚切りハムカツ ミニ」、そして「ソースの好み 富士川が境」

 今日は、6月1日、「壁紙」を変える。
 2017年06月の壁紙カレンダーは、キタキツネ親子(枝幸町[えさしちょう])/再掲載。
 撮影は、北海道の写真家 青木功さんです。

http://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/
「厚切りハムカツ ミニ」、そして「ソースの好み 富士川が境」

 今日は、「大安」。
 そして、「衣替え」「チューインガムの日」「麦茶の日」「梅肉エキスの日」「アペリティフの日」。
 宮中の行事「更衣」が始まりといわれています。明治以降、夏の衣替えは暦の上では6月1日とされてきました。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「豊島区 池袋」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
「サンシャイン通り」
<サンシャイン60>入場料 1,200円
 空前絶後 遊べる展望台(60階 展望台)
・TOKYO弾丸フライト 600円
・スウィングコースター 400円
・SKYエスケープ 500円
♪ 君は天然色 大滝詠一(1981年)
<南池袋公園>
《Racines FARM to PARK》
・レモネード 500円
・トリッパ 豚もつ煮込み 500円 ※土日のみ
・炭火焼ローストチキン 1,200円 ※土日のみ
「豊島区 西池袋」
<立教大学>1874年創立
*ツタのジンクス
 受験生→触れると合格
 新入生→枯れる秋までに恋人ができないと4年間できない
♪ 夢の中へ 井上揚水(1973年)
《FIRST AIRLINES》
・First Class 6,600円 ※完全予約制
 玉ねぎのスープ、鶏肉の白ワインビネガー煮込みとマッシュポテト、パウンドケーキ
<重要文化財 自由学園 明日館>見学料 :見学のみ 400円、喫茶付見学 600円
※設計は近代建築三大巨匠の1人、フランク・ロイド・ライトで旧帝国ホテルや落水荘など自然と建築の融合した造り
・ホール
・食堂(披露宴会場として利用できる)

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/603448/

 一昨日の「おとな旅 あるき旅」は、「港町と風情ある島 広島・呉めぐり旅」。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
♪ 宇宙戦艦ヤマト (昭和49年)
「れんがどおり商店街」
《海軍さんの珈琲 昴珈琲店》
《昴珈琲1959店》
・海軍さんの珈琲 500円
《田舎洋食 いせ屋》大正10年創業
・ビール
・海軍さんの肉じゃな 450円
<自衛官の制服専門店 宮地洋服店>
・部隊帽 2,600円
・制帽用雨カバー 250円
・ネクタイ 3,240円
・ネクタイピン 1,300円~
<安芸灘とびしま街道>
「大崎下島 御手洗地区」
《町屋の喫茶店 潮待ち館》
・生絞り柑橘みかんジュース 400円
<ポストカードショップ トムの写真館>
・ポストカード 1枚 160円
<島唯一の時計屋さん 新光時計店>
・大正時代の掛時計 ニュークロック数字時計(日本製)
「呉」
《呉の癒し宿 クレイトンベイホテル》
・ロイヤルツインルーム 1名 14,000円
<夕呉クルーズ>1,300円 ※予約制
 夕方限定の遊覧船
・護衛艦 うみぎり(3550トン)
「赤ちょうちん通り」
《おでんと餃子が自慢!! 清龍軒》
・熱燗 500円
・おでん
 牛スジ 200円
 大根 150円
 ガンス 150円
(魚のすり身・唐辛子を練ってパン粉で揚げたご当地グルメ)
・岐阜県 三輪酒造 白川郷 純米にごり酒 600円
・牛タン塩焼き 1,200円
・餃子 500円
・中華そば 600円

http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1246172_6111.html

「厚切りハムカツ ミニ」、そして「ソースの好み 富士川が境」

 3月にいただいた「Ag Fresh」。
adidas PERFORMANCE
ST0001 045436 9Z1YVT205416
(株)ソルティー
TEL 03-5312-7131
製造元:一広株式会社

 仕事を定時に終え、「クリーニング屋」さんに行く。スーツを2着出して、1,340円也。

 そのままスーパーに向かう。
 『ふれ愛交差点』6月号をもらい、店内に入る。
 「緑豆もやし」19円、それに売り出しの「厚切りハムカツ ミニ」6コ入り300円、「国産若鶏手羽元(解凍品)100g62円345gで216円のものを買い帰宅。

 帰宅して「新タマスライス」で一杯♪
「厚切りハムカツ ミニ」、そして「ソースの好み 富士川が境」

 そして「厚切りハムカツ ミニ」♪「ハムカツ」って、居酒屋さんの味だよね↑↑↑
3時以降に作りました
 鶏肉、パン粉、豚肉、加工澱粉、調味料
1枚あたり105cal

「厚切りハムカツ ミニ」、そして「ソースの好み 富士川が境」

 デザートは、頂いたお菓子♪
Lespair
 1TRADITIONALLY SUSTAINED FLAVOR OF KOBE
名称 クッキー
品名 レスポワール

 ここで、2014年10月9日の朝刊より「ソースの好み 富士川が境」の引用♪
 とんかつに、キャベツの千切りに、人によっては目玉焼きに-。家庭の食卓に欠かせないソース。業界では全国初に、好まれる味が地域によって異なることが知られている。東西に広い静岡県の場合、「富士川を境に東西で売れるソースの銘柄が分かれる」という説があるが、実態は-。
東-ブルドック/西-カゴメ
 県内で販売されるソースのうち、代表的な大手メーカーはカゴメ(名古屋市)とブルドックソース(東京)。県内全域でスーパーを展開するマックスバリュー東海(長泉町)広報担当の武田潔さんは「富士市や富士宮市から西側の店舗ではカゴメの商品を中心に取りそろえ、沼津市よりも東側ではブルドックの商品が多い」と説明する。
 全国的にカゴメは西日本、ブルドックは東日本でのシェアが高く、県内では東西で両銘柄がすみ分けている状況だ。ブルドックの担当者は「静岡県内では首都圏に近い地域で売れている。ソースの好みには地域性が表れる」と語る。
 地場メーカーでは1924年創業の鳥居食品(浜松市中区)が、たるで熟成させるソースを造っている。かつお節や昆布のだしによるうま味が特徴で、県西部を中心に販売。販売地域は静岡市までで、鳥居大資社長は「県東部には進出できていない」と話す。
 国が定める規格で、ソースは粘度によって三種類に分かれ、さらさらした「ウスター」、とろみがあってとんかつと合う「濃厚」、その中間の「中濃」がある。一般に東日本では酸味の引き立つソースが、お好み焼きをよく食べる関西など西日本では、甘みの強いソースがそれぞれ好まれるとされる。愛知県では濃い口が人気で、地域によって好みの味は全く異なる。
 鳥居社長は「消費者はなじみの味のソースを選ぶ傾向があると思う」と指摘。子どものころに自宅で使ったソースの味に慣れ親しみ、大人になっても同じ銘柄を使うという。乗り換えが起こりにくい商品だ。
 それでも、コンビニの増加によって全行的に味の均一化が進んでいる。価格競争も激しく、多くの中小業者は厳しい状況にある。鳥居社長は「ソースは地域独自の食文化。地方の業者として、ほかにはない魅力を磨いていきたい」と語る。
鳥居食品は地元に定着
 記者が三社の中濃ソースを食べ比べたところ、ブルドックは甘みの中に酸味の後味が残り、カゴメはより甘みが濃厚、鳥居食品はまろやかな甘みがあり、それぞれの特徴が感じられた。原料に使う野菜や果物、スパイスの種類、熟成の方法などで味が異なってくるのだという。普段はあまり気にせず口にするが、しっかり味わってみると各社が長年かけて作り上げた個性が表れており、それぞれのプライドが感じられた。

本日のカウント
本日の歩数:7,883歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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