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2017年6月 2日 (金)

「千代寿 純米 豊国」、そして「簡単!おいしい!薬膳ごはん」【豚肉の生姜マヨ和えのレシピ】

 今日は、6月2日、「イタリアワインの日」「オムレツの日」「甘露煮の日」。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は「港区 品川」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
<品川シーズンテラス>
 芝浦浄水場の2階につくられた広大な公園
*《GOOD MORNING CAFE 品川シーズンテラス》
・クロックムッシュ 850円
<高輪橋架道橋>
 高さ1.5m 長さ約230m
 別名:提灯殺し タクシーの提灯がよくぶつかるため
「品川宿」
♪ 君は1000% 1986OMEGATRIBE(1986年)
<品川宿ぎゃらりー 連>
※螺鈿(らでん):貝殻を加工して、漆に貼り付けた装飾技法
※蒔絵(まきえ):漆器に金粉で模様をつける装飾技法
・べっ甲 螺鈿蒔絵かんざし 55万800円
《KAIDO books&coffee》
・コーヒー
・煉瓦クッキー 100円(品川白煉瓦)
<鯨塚>
 約200年前に品川沖に迷い込んだ1頭のクジラを品川の漁師たちが捕獲
「品川浦の舟だまり」
《一龍屋 屋台村》
・ふき
・かぶの浅漬け
・わらびのお浸し
・生ビール

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/603782/

 「おとな旅 あるき旅」は、「古代ロマン薫る 奈良 山の辺の道」。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
「桜井市 三輪」
《cafe 三輪座》365日休まず営業
・日本酒アイス 350円
・言葉おみくじ 無料
《今西酒造》三輪唯一の酒蔵
・三諸杉 しぼりたて純米大吟醸 720ml 2700円
・三諸杉 春酒ものがたり 720ml 1,620円
<大神(おおみわ)神社>酒造りの神様
*大美和の杜展望台
「山の辺の道」
 全長約30km 桜井と奈良を結ぶ日本最古の歴史街道
《山辺の道 花もり》
・大和肉鶏とMICA卵の親子丼 1,500円 ※要予約
 食べ方① わさびを乗せる → 醤油だれをかける
 食べ方② 塩昆布を乗せる → レモンを絞る
<長岳寺>関西花の寺19番 つつじ寺
 ヒラドツツジ
*《庫裏》
・にゅうめん 700円(三輪そうめん)
<天理市トレイルセンター>ハイカー達の休憩処
《cafe わわ》
・あわもち(きなこ・しょうゆ) 1個 216円
・キンカン狩り 216円 ※12月~3月頃まで
<天理駅前広場コフフン>
「天理本通り商店街」
《稲田酒造》創業140年の老舗酒蔵
・純米吟醸 楽寿 720ml 1,850円
・黒松 稲天 大吟醸 720ml  3,240円
《天理スタミナラーメン 屋台》天理ラーメンの名店
*天理ラーメン 彩華 vs 天スタ
・スタミナチャーシュー (大) 1,100円
・スパムにぎり 200円

http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1246316_6111.html

 「松尾ジンギスカン」より、楽天メール。「ギフトセット」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/matsuo/c/0000000147/?scid=rm_193316
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「筍の炊き込みご飯」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/suigodori/takenoko/?scid=rm_197493
 「クラブツーリズム」より、メール。「クラブツーリズム」からの「壁紙」がダウンロードできるんだ!!!
 『壁紙カレンダー』もダウンロードできます!
http://www.club-t.com/magazine/mypage.htm

 2017年6月2日のオマケの新聞に載っていた広告↑↑↑
ロシア料理特別コース 6/2(金)~7/3(月)
サービスプライス \3,000円
 代表的な ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼ききのこ 他、全8品
 ロシア大使も感激した本物の味が楽しめます。
※ランチタイムでもご利用できます。予約がお薦めです。
「ロシア料理 サモワァール」
浜松市中区平田町58-1
TEL 053-453-6507
営業時間 11:30~15:00、17:00~22:00
休日 火曜日(祝日営業)
駐車場 提携Pあり(リブレ平田、リパーク浜松駅西、かじプラ)

http://www.wr-salt.com/samoware/home.html

「千代寿  純米 豊国」、そして「簡単!おいしい!薬膳ごはん」【豚肉の生姜マヨ和えのレシピ】

 仕事を終え、帰宅して、先日getした「千代寿  純米 豊国」で一杯♪これが、なかなか旨いね♪
JUNMAI NAMA GENSHU TOYOKINI TORA-YA
千代寿(ちよことぶき)
 幻乃好適米”豊国” 純米生原酒
 北の蔵から 古の思いを秘めた 大地の味わい
豊国純米生原酒 千代寿
 戦前に当地方で植えられた酒米”豊国”。
 戦後一旦は絶滅しながらも十数年の年月をかけようやく復活させました。酒造りの原点を求めた蔵元の情熱と豊国耕作者の熱意、杜氏蔵人の和が一体となり山形の田園を感じさせる味わいになりました。穏やかな香りと生原酒の芳醇な味わいをきりっと冷やしてお楽しみ下さい。
《当蔵で使用する酒米は全て山形県産米。
 酒米耕作者と交流をはかりながら原料である酒米から日本酒造りを考え、「良い食品づくり」に努力しています。》
・原材料名 豊国(契約栽培)100%使用
・米こうじ(山形県産米使用)
・精米歩合 60%
・日本酒度 +2~+3
・酸度 1.5
・甘辛度 やや辛口
・アミノ酸度 1.2
・アルコール分 17%
千代寿虎屋株式会社
山形県寒河江南町2-1-16
 虎墨絵 国画会会員 遠藤 賢氏 虎屋揮毫 日展作家 小野翠風氏

http://www.chiyokotouki.ccom/

「千代寿  純米 豊国」、そして「簡単!おいしい!薬膳ごはん」【豚肉の生姜マヨ和えのレシピ】

 おつまみは、先日、300g300円で買った「アメリカ産豚肉ロース生姜焼き用」で「豚肉の生姜マヨ和え」を作り、一杯♪キャベツがなかったので、新タマスライで代用↑これが、またイケる!!!

 ここで、『JAF Mate』2017年5月号の「簡単!おいしい!薬膳ごはん」の引用(^^♪
食事で気持ちも身体も健康に。五月病が気になる今月は、やる気を起こさせる献立です。
【豚肉の生姜マヨ和えのレシピ】
 体力回復などに効果がある豚肉と、血行・消化促進などに効く生姜。七味唐辛子などの薬味も、小学生くらいから食べさせましょう。キャベツと一緒に食べるため少し、濃い目の味付けですが、醤油を減らしてもOKです。
『材料』(4人分)
・豚ロース薄切り・・・400g
・A
 おろし生姜、醤油、紹興酒・・・各大さじ3
・サラダ油・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ3
・七味唐辛子、キャベツ・・・適量
『作り方』
①豚肉は半分の長さに切り、Aと混ぜて、約10分おく。
②フライパンに油を熱し、①を汁ごと入れ、強火で炒める。火が通ったら火を止め、マヨネーズを和える。
③千切りキャベツの上に汁ごと盛り、七味唐辛子を振る。

【たけのこのみそ汁】
 みそは「医者いらず」とも言われる食品。インスタントでもいいので毎朝みそ汁を飲みましょう。体内の余分な熱を取るたけのこ(茹で)、わかめ、オクラを入れて。

【グリンピースとウコンのごはん】
 消化器系に良いウコンと、食欲不振に効くグリーンピース。米2カップにウコンと塩各小さじ1/2を加えて普通に炊き、茹でたグリーンピースを散らしましょう。
*渡部 美智余(わたなべ みちよ)
 「朝日さわやかクッキング・教室」(兵庫県姫路市)代表。国際薬膳調理師。

「千代寿  純米 豊国」、そして「簡単!おいしい!薬膳ごはん」【豚肉の生姜マヨ和えのレシピ】

 それに、先日買った「から付き 落花生」(^^♪
100g当たり585kal
NET 400g
株式会社 豆久商店
静岡県浜松市東区白鳥町638-2
TEL 053-545-4989

本日のカウント
本日の歩数:9,272歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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