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2017年6月13日 (火)

今がおいしい 旬の食材 6月

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「意外と知らない 群馬!穴場の町さんぽ」で、「草津温泉」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
<湯畑>
《山びこ温泉まんじゅう》
・あげまんじゅう 150円
<白旗源泉>
<光泉寺>
*<釈迦堂>遅咲如来
※釈迦如来像の作者は300年後に東大寺の僧・公慶上人作と判明し遅咲如来と呼ばれ、一花咲かせたいという父親のためのパワースポットとなった。
・遅咲お守り 700円
・遅咲みくじ 300円
♪ 昨日・今日・明日 井上順之(1971年)
<共同浴場 地蔵の湯>入浴無料
 足湯 併設
♪ 白い海峡 大月みやこ(1992年)
「西の河原通り」
<武将館>
・日本刀傘 2,160円
・戦国群雄甲冑フィギュア(武田信玄) 2,590円
・戦国群雄甲冑フィギュア(伊達政宗) 2,590円
・戦国群雄甲冑フィギュア(真田幸村) 2,590円
・日本刀侍箸 1,620円
・朱槍箸 1,840円
<西の河原公園>
《西楽園》
・釣り堀(イワナとニジマス釣りができる)3匹まで2,500円
 イワナの塩焼き、ニジマスの塩焼き

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/607225/

 「昼めし旅」は、「しまなみ海道」。3/16の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
<尾道駅前レンタサイクルターミナル>
・自転車レンタル 1日 1000円~(税込)
<向島>
・フェリー 110円
<因島(いんのしま)>
<生口島(いくちじま)>
 レモン生産量日本一、品種:リスボン
《釣り船 秀丸》新畑さん
・タイの塩焼き
・メバルの煮付け(水と醤油だけ)
・とんぺい焼き
・タロッコオレンジ

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1045175/

 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。「天然真フグ。トラフグ」の案内♪「父の日」バージョンだね↑↑
http://item.rakuten.co.jp/junjun/torafugu-tessa-01?scid=rm_193917
 「焼豚煮豚通販-小豆島お肉の山下屋」より、楽天メール。「小豆島 醤油豚」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/yamashitaya/c/0000000622/?scid=rm_201838

 仕事をちょっと遅く終え、帰宅。

 「ごちそうカントリー 視聴者プレゼント」に応募!
http://group.ja-shizuoka.or.jp/
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdzkh85LNfTEdYSe8-FWxC7JX_BGryTUgogsGMIcM1p2vW5vg/viewform?c=0&w=1

今がおいしい 旬の食材 6月

 まず、「塩ゆで えだまめ」で一杯♪
旬の新鮮なえだまめを塩ゆでし急速冷凍しました
 自然解凍 流水解凍 電子レンジOK
要冷蔵 400g
100g当たり 159kal
原産国名:タイ
輸入者:双日食品株式会社
東京都港区六本木三丁目1番1号
TEL 0120-957-065

 さらに、「新ジャガと新タマと豆腐ともやし」の味噌汁♪
今がおいしい 旬の食材 6月

まろやか 絹ごしとうふ
 濃厚な豆乳で造った なめらかな絹ごし豆腐
300g
100g当たり 58kcal
株式会社 ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

 ここで、『ふれ愛交差点』2017年6月号より、「今がおいしい 旬の食材」の引用。
・野菜
みずみずしい夏野菜がたくさん出回り始めます
 枝豆、きゅうり、ズッキーニといった夏野菜が充実してくる季節です。青梅、らっきょうなども出てくるので漬け物や果実酒作りを楽しんでもよいでしょう。
・魚介
青魚に脂がのって、どんどんおいしくなります
 青魚の代表選手、いわしが多く出回るようになる季節です。かんぱちも今が旬。ぶり、ひらまさと似た味わいで、ぶり御三家とも呼ばれています。
「表紙のレシピ」【フルーツ酢】
 フルーツの香りとさわやかな酸味がおいしい!甘みのある酢として、ドリンクやドレッシングに
*キウイフルーツ酢(大さじ1で28kcal)
『材料』(作りやすい分量)
・キウイ・・・1と1/2~2個(皮をむいて100g)
・氷砂糖・・・200g
・酢・・・2カップ
『作り方』
①キウイは皮をむき、幅7~8mmに切る。消毒をしたガラスびんなど清掃で酸に強い容器に氷砂糖を入れ、キウイ、酢を加える。
②涼しい場所に置き、1日1回、容器は揺すって混ぜる。1週間ほど経ち、氷砂糖が溶けてきたら使えるようになる。冷蔵庫に入れ、1~2週間ほどしたらキウイは取り出す。
*ブルーベリー酢(大さじ1で28kcal)
『材料』(作りやすい分量)
・ブルーベリー(生)・・・100g
・氷砂糖・・・200g
・酢・・・2カップ
『作り方』
①ブルーベリーは軽く洗って水気をしっかりふく。そのあとの作り方はキウイ酢と同じ。
※保管場所:冷暗所
※保存期間の目安:漬けた日から6ヵ月
 取り出す時は清潔なスプーンで。
 キウイとブルーベリーは酸味が強いですが食べられます。
炭酸水などで割ってドリンクに
 炭酸水や水、牛乳などで割ればさっぱりしたビネガードリンクになります。お好みの濃さでどうぞ。

本日のカウント
本日の歩数:7,907歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.9kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:2個

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