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2017年5月31日 (水)

「トンプソン」、そして「酢使ってさわやか ドリンク・デザート」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 英語の「ワイズマン(WISE MAN)」は「賢人」。では「ワイズガイ(WISE GUY)」は? 正反対の「知ったかぶり」の意味になる
▼ほぼ同じ言葉なのに、なぜこれほど意味が異なるのか。その人工知能(AI)システムの開発でまず、苦しんだのは言葉の問題だった。人の使う矛盾もある自然言語をどう理解させるか
▼恋する女性がお相手に「バカ」とささやいてもそれはバカの意味ではない。その手の言葉を教えるとしたらと空想する。その高い壁を乗り越え、完成したのがIBMの「ワトソン」。二〇一一年、クイズ番組のチャンピオンを打ち倒し一躍有名に。最近は医療分野でも成果を上げると聞く
▼「ワトソン」に新しい仕事である。ソフトバンクが新卒採用の選考にその頭脳を借りることにした。「ワトソン」に応募者のエントリーシートを判定させるというから最初のふるいである
▼さまざまな辞書や文学作品、新聞記事、ウェブページなど約二億ページ分のデータを集積するAIに手抜かりはあるまい。えこひいきもない。作業も大幅に短縮される
▼時代とはいえ、ひっかかるのはそれが就職という人生の分かれ目に使われること。若者が祈りを込めて書いたシートを最初に見るのが人ではなくAI。古いやつだとお思いでしょうが、大切な何かが失われていないか。賢人、ワトソンよ。君はどう思う。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2017053102000112.html

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「表参道~原宿」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
《DOMINIQUE ANSEL BAKERY 表参道店》
 ウェルカム トゥーザ ベーカリー
☆クッキーショート 518円
・フローズン スモア 810円
☆クロナッツ 594円
♪ それぞれの原宿 ロス・インディオス&シルヴィア(1980年)
《ONDEN》1960年創業(原宿名物コロッケカレー)
・コロッケカレー 800円
※この場所は昔、「穏田」という地名だった。
<Dog>
・キャップ 11,664円
・カスタムスプレーシャツ 26,784円
・ワッペンベスト 38,664円
・ドッキングパンツ 17,064円
「竹下通り」
<明治神宮>
・大鳥居
・拝殿
 明治神宮は、2020年に鎮座100年を迎える
・開運木鈴 こだま[樫・漆塗] 2,000円
・開運木鈴 こだま[楢] 1,000円

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1066152/

 「昼めし旅」は、「沖縄県 那覇市」。3/8の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 食の宝庫
《糸満西崎さしみ》上原さん
・魚チャンプルー
①フライパンで、島豆腐、スパムを炒める。
②塩・コショウし、出汁に漬けてから揚げたメバチマグロの素揚げを入れる。
③野菜を入れ、炒める。
・カジキのあら汁
・イカ、ビンチョウまぐろの刺身
 醤油にコーレーグースー(泡盛に漬けた島唐辛子)を入れて食べる。
「読谷村」
 さとうきび、紅芋
<知花さん>
・タコライス
①タコシーズニングでひき肉を炒める。ご飯の上にのせる。
②切りモッツアレラチーズ、サニーレタスやトマトなどの野菜をのせる。
・島らっきょうの酢の物
①島らっきょうを塩揉みし、ツナ缶を混ぜ、自家製にんにくしょうゆと酢を入れる。
・パパイヤイリチャー
①パパイヤの皮をむいて、しりしり器(スライサー)で「しりしり」にする。
②フライパンで炒める。シーチキンを入れる。潮で味を調える。
・長芋と石垣牛ひき肉の炒め物
*カチャーシー(踊り)

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/68530/599845/

 「クラブツーリズム」より、メール。「夏休みツアー特集」♪
http://srh.club-t.com/ctour/servlet/TourSearch.jsp?ToCD=TL&p_company_cd=1002000&p_naigai=J&p_from=870000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_bunrui2=164&p_hatsu=111&p_month=2017/07/01&p_dd=1&p_month_to=2017/08/01&p_dd_to=31&waad=FXNmrIO8

 今日の仕事・・・
 研修会の為、半ドン・・・半ドンにしてまでやる効果があるのかね???「よかった」「勉強になった」と思っている人はどのくらいいるのでしょうね???・・・悉皆と言って強制にしておいて、ただのお付き合いの研修会になっているんじゃないの???

 「不可能の反対は可能ではない。挑戦だ。
ジャッキー・ロビンソン(黒人初のメジャーリーガー)

 仕事を定時に終え帰宅。
 「杏林堂」に向かう。売り出しの「はごろも 舞」204円、「から付き落花生」400g213円、それに「明治ブルガリアヨーグルト」159円を買い帰宅。

 帰宅して「もやしの味噌汁」で一杯♪

「トンプソン」、そして「酢使ってさわやか ドリンク・デザート」

 さらに、先日、100g62円で買った「オーストラリア産ぶどう(トンプソン)」(^^♪ぶどうって一杯種類があるんだね!!!
種なし ぶどう
 皮ごと食べられます。

「トンプソン」、そして「酢使ってさわやか ドリンク・デザート」

 デザートは頂いたお菓子♪
芸 えび うす焼 はません

 ここで、2017年5月31日の朝刊より、「酢使ってさわやか ドリンク・デザート」の引用♪
 じめじめした梅雨や蒸し暑い真夏に、体によくてさわやかな、酢を使ったドリンクやデザートはいかが-。ミツカン(愛知県半田市)のメニュー開発課、前田理紗さん(31)に、おいしくて見た目も華やかな三品を教えてもらった。
 酢と果物のドリンクといえば、酢に果物を一週間ほど漬けて、水や炭酸で割るサワードリンクが定番。最近では、飲む果実酢も人気だ。しかし、前田さんのオススメは、調味用の酢で作れて、その日のうちに楽しめるメニュー。今回はりんご酢を使ったが、穀物酢でもよいし、果物を替えてもよい。
 まずは、フレッシュな味わいの「フルーツビネガーウォーター」。一時間ほど漬けるだけでもよく、残りの果物はそのまま食べてもヨーグルトやスムージーに入れてもおいしい。果物を漬けずに、それぞれ作り方の半分量のりんご酢とはちみつ、水か炭酸水を合わせてかけて「フルーツビネガーポンチ」にしてもさわやか。
 「スウィッチェル」は、海外で疲労回復などの効果が注目されているドリンク。「グレープフルーツのピクルス」は、果物の苦味がまろやかになる。漬け汁を五倍以上の水や炭酸水、牛乳で割ってドリンクにしてもよい。
 いずれも、ガラス容器に入れると見栄えもする。前田さんは「おもてなしにも向いているし、スマートフォンの写真投稿サイトにアップしても注目されそう」と言う。ただし、ドリンクは当日中、ピクルスも早めに食べる。金属製のふたはさびるので使わない。
 酢は体に良いといわれるが、ミツカンの独自調査で、内臓脂肪の減少と血圧、血糖値の改善などの効能を確認した。一日大さじ一杯分を摂取するとよいという。
 (小中寿美)
【フルーツビネガーウォーター】
『材料』(2人分)
・オレンジ 1/3個
・キウイフルーツ 1/2個
・イチゴ 2粒
・ブルーベリー 10粒
・ミント 好みで適量
・りんご酢 大さじ2
・はちみつ 大さじ2
・水 450ミリリットル
『作り方』
①りんご酢、はちみつ、水を容器に入れて、よく溶かす。
②オレンジ、キウイは皮をむいて輪切りにし、イチゴはへたを取って半分に切る。
③(2)とブルーベリー、ミントを(1)に入れて3~4時間冷蔵庫で漬ける。
【スウィッチェル】
『材料』(2人分)
・レモン 1/4個
・ショウガ 1かけ
・ローズマリー 適量
・りんご酢 大さじ2
・はちみつ 大さじ4
・水 300ミリリットル
『作り方』
①りんご酢、はちみつ、水を容器に入れて、よく溶かす。
②レモンは厚さ2~3ミリの薄切りにする。ショウガは半量をすり下ろし、残り半量は2~3ミリの薄切りにする。
③(1)に(2)、ローズマリーを入れてかき混ぜ、グラスに注ぐ。
【グレープフルーツのピクルス】
『材料』(5人分)
・グレープフルーツ 1/2個
・グレープフルーツ(ルビー) 1/2個
・りんご酢 50ミリリットル
・はちみつ 50ミリリットル
『作り方』
①グレープフルーツは皮をむいて房を取る。
②はちみつとりんご酢を混ぜ、はちみつをよく溶かす。
③深めの容器に(1)、(2)を入れ、30分程度漬ける。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2017053102000002.html

本日のカウント
本日の歩数:8,731歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.3kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:5個

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