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2017年5月23日 (火)

「いただきます つるっとめん類」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「桜えび・お茶 今が旬!静岡さんぽ」「静岡市清水区 由比」。「バナナマンのせっかくグルメ!!」と同じ場所もロケしているね!
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
「藤川河川敷」
*桜えびの天日干し(素干し)
「由比宿」
「由比漁港」
《浜のかきあげや》
☆漁師の沖漬け丼 750円 ※数量限定
☆桜えびドーナツ 250円(4個)
・かき揚げ 1枚 300円
・桜えびのみそ汁 100円
《吉岡魚店》
・まぼろしのはだかいわし 1パック(12匹) 750円
「蒲原宿」
《ホテイフーズ 神原工場》
・やきとり缶
(柚子こしょう味、ガーリックペッパー味、激辛味、たれ味、塩味)
・やきとり(たれ)大型缶 2,647円
(《いなば食品》ライトツナフレーク)
(《由比缶詰所》ホワイトシップ印まぐろ油漬)
(《はごろもフーズ》シーチキンLフレーク)
♪ 潮風のメロディ 南沙織(1971年)
《やましち》
・桜えびの踊り食い 500円
・桜えびの宝石丼 2,000円
・桜えびサイダー 300円

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/600671/

 「昼めし旅」は、「極上 海の幸SP」、「北海道羅臼町 知床」。2/28の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 2005年 ユネスコ世界自然遺産、ハスボソミズナギドリ、シャチ、オオワシ、オジロワシ、流氷、魚の城下町、バフンウニ(たも採り)
「羅臼地方卸売市場」
 マダラ、シャケ、ツブ貝、サクラマス、スケソウダラ
<川口家>
・羅臼産 イクラのしょうゆ漬け
・スケソウダラのルイベ
・羅臼産ドスイカのフライ・エビのフライ
・ハタハタの米こうじ漬け
《羅臼丸魚 濱田商店》
 マダラの白子や昆布締めなど水産加工品の販売
☆ウニイクラ丼 2,800円
・スケソウダラ汁(塩味)
・ホタテの耳とマダラの煮付け
・バフンウニ
・イバラタラバガニのふんどし

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/68530/592269/

 「キリン」より、メール。「シェアクッキング」♪♪♪
http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/experience/share_cooking/recipe06.html?utm_source=ismail&utm_medium=email&utm_campaign=170522&agechk=1
 同じく「一番搾りせ地元に乾杯!写真投稿キャンペーン」♪
https://cp.kirin.jp/story/3625?utm_source=ismail&utm_medium=email&utm_campaign=170522

 仕事を終え、帰宅して「うどん」で一杯♪
 昨日の「淡竹と身欠きニシンの煮物」の汁があまりに美味しそうだったので、豆腐とうどんを入れてみた♪これが、イケる!!!
「いただきます つるっとめん類」

「木綿とうふ」
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った 本格にがり仕立て木綿豆腐
320g 100g当たり72kcal
株式会社 ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803
「いただきます つるっとめん類」

「匠のおいしさ うどん」
 なめらかで腰があり、煮くずれや茹でのびしにくい特徴をもつ麺です。
200g
藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928
TEL 0120-88-7704

「いただきます つるっとめん類」

 デザートは頂いたお菓子♪
「あげせんべい 太陽の輝き」
1袋約14g当たり782kcal
株式会社 もち吉 A
福岡県直方市下境2400番地字餅米もちだんご村餅乃神社前
TEL 0120-12-6311

http://www.mochikichi.co.jp/

 ここで、麺料理の引用↑↑↑
 2015年7月5日の「いただきます つるっとめん類」は【マグロとアボガドの冷製スパゲティ】(521kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・150g
・赤身のマグロ(刺し身)・・・150g
・アボガド・・・1/2個
・レモン汁・・・大さじ1/2
・ベビーリーフ・・・15g
・練りわさび・・・小さじ1/2
・マヨネーズ・・・大さじ2
・プレーンヨーグルト・・・大さじ1
『作り方』
①湯2Lを沸かして塩大さじ1を加え、スパゲティを表示時間より1分長めにゆでる。氷水で冷やし、水気をきる。
②マグロは1cm角に切り、しょうゆ・酒各小さじ1を混ぜる
③アボガドは1cm角に切り、レモン汁をかける
④わさび、マヨネーズ、ヨーグルト、しょうゆ小さじ1、塩・こしょう各少々を合わせる
⑤器にスパゲティ、ベビーリーフ、②、③を盛り、④をかける。

 2015年7月6日の「いただきます つるっとめん類」は【牛肉チゲうどん】(552kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ゆでうどん(冷凍)・・・2玉
・牛肩ロース薄切り肉・・・150g
・ズッキーニ・・・1本
・長ネギ・・・1/2本
・白菜キムチ・・・100g
・コチュジャン・・・大さじ1/2
『作り方』
①牛肉は5cmの長さに切る。ズッキーニは7~8mm幅の輪切り、ネギは斜め薄切りにする
②キムチは汁気をきらずに、食べやすい大きさに切る
③うどんは表示どおりにゆでる
④鍋に水600ml、中華顆粒スープのもと・しょうゆ小さじ1、酒小さじ2、コチュジャンを入れ、火にかける。煮立ったら①を加えてあくをとり、中火で煮る
⑤うどん、キムチを加えてひと煮立ちさせる。塩少々で味を調える。

 2015年7月7日の「いただきます つるっとめん類」は【イタリアンそうめん】(395kcal)。
『材料』(2人分)
・そうめん・・・150g
・トマトジュース(無塩)・・・200ml
・タマネギ・・・1/4個
・シソの葉・・・4枚
・生ハム・・・4枚
・ツナ缶詰・・・50g
・削りかつお・・・3g
『作り方』
①鍋に水100ml、削りかつお、しょうゆ・みりん各大さじ1、塩小さじ1/2を入れて火にかける。沸騰したら弱火で2分ほど煮て、こす。トマトジュースを合わせて冷やす
②タマネギは薄切り、シソは千切りにし、合わせて水にさらし、水気をきる。生ハムは半分に切り、ツナは油をきる
③そうめんは表示どおりにゆでて、冷やす。水気をよく切る
④器にそうめんを盛り、②をのせて冷やした①をかける。

 2015年7月8日の「いただきます つるっとめん類」は【鶏肉とレタスのフォー】(456kcal)。
『主な材料』(2人分)
・フォー・・・150g
・鶏もも肉・・・150g
・ショウガ(薄切り)・・・小1かけ(5g)
・モヤシ・・・100g
・レタス・・・2枚
・ナンプラー・・・大さじ1と1/2
・赤トウガラシ・・・1/2本
『作り方』
①耐熱容器に鶏肉、ショウガ、酒大さじ1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱する。冷めたらそぎ切りにする
②レタスは手でちぎる。トウガラシは小口切りにする
③フォーは表示どおりにゆでる
④鍋に水600ml、中華顆粒スープのもと大さじ1/2、ナンプラー、砂糖少々、トウガラシを加えて火にかける。沸騰したらフォー、モヤシ、レタスを加えてひと煮立ちさせる。
⑤器に盛り、①をのせる。

 2015年7月9日の「いただきます つるっとめん類」は【ラーメンサラダ】(388kcal)。
『主な材料』(2人分)
・中華生めん・・・1玉(120g)
・リーフレタス・・・50g
・ニンジン、紫タマネギ・・・各30g
・ベーコン・・・2枚
・おろしにんにく・・・少々
『作り方』
①リーフレタス、ニンジンは千切りにする。紫タマネギは薄切りにし、水にさらして水気をきる
②ベーコンは1cm幅に切り、フライパンで脂が出るまで炒める
③酢大さじ2、塩小さじ2/3、砂糖・こしょう各少々、ニンニク、オリーブ油大さじ2をよく混ぜ合わせる
④中華めんは表示どおりにゆでる。水で洗って水気をよくきり、③の1/2量であえる
⑤④に①、②を加え、③の残りをかけてあえる。(③はお好みの市販ドレッシングでも可)

 2015年7月10日の「いただきます つるっとめん類」は、【焼き豚と水菜のスープスパゲティ】(422kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・150g
・焼き豚・・・4枚
・長ネギ・・・10cm
・水菜・・・1株(20g)
・ニンニク・・・小1片(5g)
・バター・・・10g
・牛乳・・・50ml
『作り方』
①長ネギは5cmの長さの千切りにし、水にさらして水気をきる。水菜は3cmの長さに切る
②ニンニクはみじん切りにする
③湯2Lを沸かして塩大さじ1を加え、スパゲティを表示どおりにゆでる
④深めのフライパンにバター、ニンニクを入れ、弱火で炒める。香りが出てきたら、水250ml、牛乳、中華顆粒スープのもと大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせる。、スパゲティを加えて混ぜる
⑤器に盛り、焼き豚、①をのせる。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:8,837歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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