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2017年2月 1日 (水)

花粉症の体質改善

 今日は、2月1日、「メンマの日」。

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 <上記の作品は素晴しすぎて発売出来ません。> そんな広告が新聞の片隅に載ったのは、一九八八年六月のことだ。上記の作品とは、人気ロックバンド・RCサクセションのアルバム『COVERS(カバーズ)』など二点。広告主は、東芝EMIである
▼このアルバムに収められた「サマータイム・ブルース」で忌野清志郎(いまわのきよしろう)さんは歌っていた。<♪あくせく稼いで税金とられ/…原子力発電所がまだ増える/知らねえうちに 漏れていた/あきれたもんだなサマータイム・ブルース>
▼発売の中止を決めたのは、親会社の東芝から来ていた社長だったとされる。東芝は原子炉メーカー。反原発の歌などとんでもない…との判断だったのだろう
▼今「あきれたもんだな」と言いたくなるのは、東芝の原子力事業だ。ずぶずぶとのめり込んだ揚げ句、米国での原発建設での損失が、経営陣も「知らねえうちに漏れ」続け、最大で七千億円にもなりそうだというから、驚く
▼東芝の不正会計問題を調べた第三者委員会は、東芝には上司の意向に逆らうことができぬ企業風土が存在し、会計の規則すらないがしろにされたと指摘していたが、それでは「不都合な真実」など見てみぬふりをされてしまうだろう
▼異論には耳を貸さぬ。都合の悪い声は、封じ込めようとする。かつて『COVERS』騒動を起こした体質は結局、自らを蝕(むしば)んだのだろうか。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2017020102000112.html

 昨日のテレビ「歴史の道 歩き旅」は、「横浜中華街」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/arukitabi/
*花文字:中国吉祥のため1000年以上前から受け継がれてきた。色彩豊かな書体。使用される絵には、それぞれ意味がある。
 一文字 500円。
♪ チャイナタウン 矢沢永吉(1978年)
《聘珍樓 横濱本店》1884年創業。現存する日本最古の中国料理店。
*開運点心
・牛ひき肉の蒸しダンゴ 210円:健康運(100歳まで長生きする)
・鶏肉と山芋の湯葉巻き 710円:家庭運(縁起の良い鳳凰に鶏肉を見立てた)
*2017年開運メニュー ※1/11~2/28限定 要予約(3日前)
・家庭運コース 16,000円
・健康運コース 17,000円
・財運コース 18,000円
 三陸産鮑とナマコの煮込み 家庭運、健康運、金運
 フカヒレの桂花炒め 金運
 大根で包んだ蓮の実盛り、かぼちゃソース 健康運
 ハムタンの海老揚げ 家庭運、健康運、金運
 (ヒゲがあり腰の曲がった海老は、長寿の象徴)
<老維新>
・かぶりめん 3800円
・飾り龍(1m) 2,250円
・爆竹飾り 11.000円
・獅子舞用(獅子頭+パンツ+靴) 200,000円
・モコモコパンダパーカー 3,672円
<媽祖廟>媽祖様(きそ)
・線香 500円
・金紙 1000円
・中国式のおみくじ 200円(新筈)
《上海豫園 小籠包館》
・鮮肉小龍包 5個入り 700円
・上海蟹みそ小龍包 5個入り 1,200円
・フカヒレ小龍包 5個入り 1,000円
・鶏肉小龍包 5個入り 800円
・ヒスイ小龍包 5個入り 1,000円
※通常は、同じ種類が4つ入っています。

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/64247/1032671/

 「昼めし旅」は、「富山県 富山市」。11/2の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 ”天然のいけす”富山湾、”富山湾の宝石”シロエビ
<富岩運河環水公園>
《スターバックコーヒー 富岩環水公園店》
 店舗のデザインを競う社内審査で、2008年に最優秀賞を獲得。
《源ますのすしミュージアム》
☆ますのすし(一重) 1,400円
*《お食事処 さくら亭》
☆ますのすし手作り体験 1,000円 ※要予約
 サクラマス
・シロエビの天ぷら、かまぼこ、昆布巻、赤ずいき、牛すき煮
・ますとろ丼
・かけそば
《女傳 蒲鉾総本舗》1850円創業
☆献上巻(中型) 718円~
☆やわらか(特製小形) 550円
 板が付かず、昆布に巻かれた渦巻き状のかまぼこ
・すり身のすまし汁
①かまぼこに使う魚のすり身を、昆布と鰹の出し汁に塩を加えた鍋の中に、一口大にして投入。
②好みでミョウガ、ネギを散らす。
・天ぷら
・ボイル野菜 半熟卵のせ

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1008179/

 「焼豚煮豚通販-小豆島お肉の山下屋」より、楽天メール。「くるくる煮豚棒」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/yamashitaya/0016-1-4/?scid=rm_201838
 「Amazon」より、メール。「夢の中へ(通常盤)  Single, Maxi」が、1,188円。日本テレビ系ドラマ『視覚探偵 日暮旅人』オープニングテーマの影響かな・・・。
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B01N5K9XAH/ref=pe_126132_258354542_nrn_lm

 『JAF Mate』より、メール。2012年1・2月号の記事らしい。
キュートな北嶋先生が作る【花粉症】によい料理はコレ!(美食同源バックナンバーより)
 連載終了後も人気の『美食同源』。今回は記念すべき第1回の記事から、花粉症によい料理をピックアップ。連載開始時のフレッシュな北嶋先生もまた魅力的ですよ(^^)
お鼻ぐしゅぐしゅ 教えて!「花粉症」によい料理
 それは「水毒」!体内の余分な水を出す食材を選びましょう。
▼美食同源 Vol.1はこちら

http://mpse.jp/jafmw/c.p?32cvxRs19EO
【まぐろのふわふわおろしそハンバーグ】
 EPA・DHAが豊富で栄養価の高い旬の「まぐろ」に、「しょうが」「ねぎ」を合わせて花粉症対策。「まぐろのふわふわおろしそハンバーグ」を作りました。
『材料』(2人分)
・まぐろ・・・正味100g
・長ねぎ・・・1/4本
・にんじん・・・1/4本
・しょうが・・・1/2かけ
・木綿豆腐・・・100g
・片栗粉・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・大葉・・・4~5枚
・大根・・・2~3cm
・ポン酢・・・適量
①まぐろを包丁で細かく切ってよく叩き、ボールに移します。
 冬のまぐろは脂がのっていて、栄養価も高くおいしいです。たっぷりいただきたいですね。
POINT
 形が残らないくらいまで、よく叩きましょう。
②みじん切りにした長ねぎ・にんじん・しょうがを加え、片栗粉も一緒に混ぜ合わせます。
③ある程度混ざったら、しょうゆと水切りした木綿豆腐をちぎるようにして入れ、よく混ぜます。
 お豆腐を使うことで、食感がふんわり。ここがおいしさのヒミツです。
POINT
 お豆腐の水切りは軽くてOK。キッチンペーパーに包んで水分を取っておきましょう。
④4等分して丸く成形します。
POINT
 左右の手でキャッチボールをするような感じで、具のなかの空気を抜きましょう。
⑤フライパンに少量の油(分量外)を熱し、中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で3~5分蒸し焼きにします。
⑥大根はおろし、大葉は千切りにします。
 大根おろしと大葉は味のアクセント。旨味を際立たせてくれます。
⑦⑤に火が通ったら皿に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をかけて大葉をちらしたらできあがりです。
Good!
 お魚は、まぐろのほかに、あじやいわし、さんまでもおすすめです。旬のお魚を使って、ぜひ作ってみてください。
*北嶋 佳奈(きたじま かな)
 管理栄養士・フードコーディネーター。昭和女子大学卒業。祐成陽子クッキングアートセミナー修了。紙面やwebでレシピ開発・栄養やダイエットに関するコラム執筆。カフェメニューの提案などで活躍中。

http://jafmate.jp/neobacknumber/article.html?aid=NBID00000000024

 『 やすらぎ通信 』 第622号 2017.1.31より「花粉症の体質改善」の引用♪
 今年の花粉の飛散予報が発表されています。関東で2月中旬、東海以南で2月初旬から、スギ花粉が飛散し始めるということです。飛散する花粉の量は、関東で例年並み、東海以南では、多い~非常に多い予報となっています。最近は花粉だけではなく、中国からのPM2.5などの影響もあるので、症状がひどくなる前に対策をしておきたいですね。
 そこで今回は花粉症の対策について紹介します。
「花粉症の対策法」
 花粉症の対策としては、花粉が飛散する前に、アレルギー体質を改善するための根本的な対策をして、シーズンが始まってからは、花粉を吸いこまないような外的な対策でしのぐ、という2段階の対策が有効です。
 アレルギー体質の方は、体の内側の皮膚で、人間の最大の免疫器官である腸内環境と密接な関係があります。アレルギーの症状の多くは、粘膜か皮膚に出ますが、外側の見えるところに出る前に、内側の粘膜で炎症が起きています。食生活の乱れや、不規則な生活習慣、ストレスが原因で腸内環境が悪化することが大きな原因です。
「腸内環境を整える食生活」
 腸内環境を整えるというと、ヨーグルトを食べるといいとよく言われています。ヨーグルトは発酵しているので、日本人でも消化吸収しやすい乳製品ではありますが、それを食べればアレルギーが改善する、というほどの効果はありません。
 一番大事なのは、ゆっくり食事をして、たっぷり睡眠を取ることです。どんなにいい食品でもよく噛まないで食べると、しっかり消化吸収されません。未消化のものが腸に入ると、腸内で異常発酵して、ガスが溜まりやすくなり、悪玉菌を増やす原因になります。よく噛んで食べるためにも、噛んで食べるようなものを選びましょう。
 柔らかいパンや麺類は、あまり噛まずに飲み込んでしまうことが多いので、ご飯を主食にした、定食のようなメニューがおすすめです。
 味付けは、辛い物や多量のアルコール、すごく油っこいものは避けるようにしましょう。辛いものやアルコールは、粘膜への刺激が強く、炎症を起こす大きな原因です。また、油っこいものを急いで食べると、しっかり消化されないまま腸に入り、悪玉菌を増やす原因になることがあります。
 外食が多くいい食事ができない方は、せめて、よく噛んで食べるようにしたいですね。
 だいぶ長くなったので、他の生活習慣のことは、来週引き続き紹介しますね。
■ やすらぎの里について

http://www.y-sato.com/general_about.html
【2】養生館・一周年記念イベント
 養生館は3月に1周年を迎えます。そこで2月と3月期間限定で遠足に出かけたいと思います。
 稲取の「雛のつるし飾りまつり」、河津桜が咲き始めたら「河津桜まつり」にバスで行き、各所を巡ります。観光地見物やスタンプラリー、足湯などを楽しみましょう。お土産も買えますよ。一足早く、伊豆で春を感じてみませんか。
「雛のつるし飾りまつり」

http://www.inatorionsen.or.jp/hina_sp/
「河津桜まつり」
http://www.kawazu-onsen.com/sakura/
■ 養生館について
http://www.y-sato.com/yj-about.html
■ やすらぎの里の空き室状況はこちら
http://www.y-sato.com/vacancy.html
■ 高原館の空き室状況はこちら
http://www.y-sato.com/kougenkan/vacancy.html

 仕事を定時に終え、帰宅。
 スーパーに向かう。ATMに寄る。スーパーで『ふれ愛交差点』をもらい、店内に入る。「かに風味サラダ(大)」321円、「茨城県産 真だら」100g257円で114gで371円のところ40%引きで175円を買い、帰宅。

 帰宅して、「大根おろし」で一杯♪
花粉症の体質改善

 そして、今日買った「かに風味サラダ(大)」♪
1包装当り 322kcal
 
花粉症の体質改善

 さらに「から付き 落花生」↑↑↑
可食部100g当り 585kcal
原産国 中国
加工者 株式会社 豆久商店
静岡県浜松市東区白鳥町638-2
TEL 053-545-4989

花粉症の体質改善

 デザートは、いただたい「クッキー」(^^♪

本日のカウント
本日の歩数:7,946歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.5kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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