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2017年1月 4日 (水)

「ぶりっ子ジャーキー」、そして「お野菜たっぷり 正月明け中華」

 今日は、1月4日、「官公庁御用始め」。
 官公庁だけでなく、銀行の窓口業務もこの日から。

 「クラブツーリズム」より、メール。「歳末フェア & 新春初売り 2017」の案内♪
http://www.club-t.com/special/common/newyearsale/?waad=NY89OZY8

 お正月のテレビ「孤独のグルメ」は、「2017お正月スペシャル ~井之頭五郎の長い一日~ 東京都 中野のレバにら炒めと 千葉県 津田沼のリブステーキ」。だった。
 「Seson 6」が放送になるらしい↑↑↑楽しみだ♪♪♪
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume/
《焼肉 ジンギスカン つるや》神奈川県川崎市
 満席で入れず!
《食事&Coffee レストラン アトム》東京都江東区枝川
 えっ!?閉店!???
《上海家庭料理 蔡菜食堂》
中野区中野3-35-2 渡辺ビル1F
・白切鶏(バイツェーチ)小 800円
・青菜の水餃子(3個) 300円
・トマト卵炒め 1,000円
・レバにら炒め 950円
・ご飯
・ウーロン茶
・ごま団子 450円
☆スパークリングワイン(ハーフボトル) 2000円
☆おつまみセット 500円
☆あわびシイタケ炒め 1350円
☆ごま醤油和えメン 600円
《ステーキハウステキサス 津田沼店(STEAK TEXAS)》
・テキサスリブステーキ 300g ミディアムレア 2,380円(税別)
・ガーリックライス(ハーフ) 600円/2(税別)

「ぶりっ子ジャーキー」、そして「お野菜たっぷり 正月明け中華」

 今日の昼食は、「S&B おいしいカレー(中辛)」♪
15種類の野菜と果実 たっぷり83g相当(生鮮換算)
 野菜量10%UP(従来品比・生鮮換算)
すりおろし野菜とスパイスの絶妙なコクと香り
 たっぷりの炒め玉ねぎとすりおろし野菜の深いコク。素材のおいしさをいかした、30数種類のスパイスとの調和にこわだり抜いたビーフカレーです。
1食分(180g)あたり153kcal
ヱスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18番6号
TEL 0120-120-671

http://www.sbfoods.co.jp/

 仕事を終え帰宅。
 ドラッグストアーに向かう。
 売り出しの「すき屋牛丼の具」311円、「不二家 アーモンドチョコレート」22粒入り213円、「不二家 ピーナッツチョコレート」180g213円を買い帰宅。

「ぶりっ子ジャーキー」、そして「お野菜たっぷり 正月明け中華」

 夕方は、「ぶりっ子ジャーキー」で一杯♪日本酒「萬歳楽」が合うねぇ~↑↑↑やっぱり、その土地のお酒には、その土地のおつまみが合うよねぇ~♪♪♪
スギヨ
 お酒のおつまみに!行楽のお供に!
能登とれ!
 noto Ishikawa
 北陸新幹線W7系「かがやき」
北陸新幹線ルート
 東京-大宮-高崎-長野-上越妙高-富山-金沢
 七尾
1食分(35g)あたり117kcal
株式会社スギヨN1
石川県七尾市府中町員外27-1
TEL 0120-798-770

http://www.sugiyo.co.jp/

「ぶりっ子ジャーキー」、そして「お野菜たっぷり 正月明け中華」

 デザートは、「音の郷 ショコラケーキのラスク」♪
遠州郷土菓 ケーキのラスク
 Takoman Cake Rusk
SHIZUOKA DAIHATSU
 たーんとおもてなし静岡ダイハツ
DAITHATSU Cafe PROJECT
 たこまんのふるさと遠州の地では、たくさんの楽器が作られ、コンサートも開かれるなど、四季を通して音楽が流れています。
 そんな郷土への想いを、サクサクと音楽を奏でるような、軽快な食感のケーキラスクに重ねました。
 チョコレートをふんだんに加えてしっとりと焼き上げたガトーショコラを、チョコチップたっぷりに仕上げた贅沢なラスクです。
株式会社 たこ満
静岡県菊川市上平川565-1
TEL 0120-040-862

 パソコンが変・・・クリックもタップもしていないのに、指定しないファイルが開く!!!???・・・静電気か???

 ここで『くらし良好』2017年1月号より、「お野菜たっぷり 正月明け中華」の引用。
 お正月が過ぎたら、お野菜いっぱい中華はいかが?作り方も簡単ですよ!
【れんこんの白麻婆豆腐】(334kcal)
豆腐と豆乳のまろやかさにれんこんの食感が際立って。
『材料』(2人分)
・絹ごし豆腐・・・1丁(300g)
・豚ひき肉・・・80g
・レンコン・・・150g
・ショウガ(みじん切り)・・・小さじ1
・赤唐辛子(小口切り)・・・ひとつまみ
・A
 豆乳・・・3/4カップ
 鶏ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1
 水・・・1/2カップ
 しょうゆ・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
・サラダ油、青ネギ(小口切り)・・・各適量
『作り方』
①豆腐は水切りし、1cm角に切る。レンコンは半量を1cm角に切り、残りはすりおろす。
②フライパンにサラダ油、ショウガを入れて強火にかけ、香りが出たら中火にし、ひき肉を入れて炒め、ほぐれたら赤唐辛子、角切りにしたレンコンを加えてサッと炒める。
③②にAを加え、ひと煮立ちしたら豆腐を加えて煮、すりおろしたレンコンを加えてひと煮立ちさせ、とろみをつける。器に盛り、青ネギを散らす。
【揚げずに根菜酢豚】(424kcal)
揚げてないのにしっかりコク旨。長芋のシャキシャキが絶妙!
『材料』(2人分)
・豚肉(酢豚用)・・・150g
・A
 卵・・・1/2個
 片栗粉・・・大さじ3
・ニンジン・・・60g
・長イモ・・・100g
・ピーマン・・・2個
・B
 酢・・・大さじ1と1/2
 しょうゆ、砂糖・・・各大さじ2
 水・・・3/4カップ
 トマトケチャップ・・・大さじ1
・片栗粉、サラダ油・・・各適量
『作り方』
①ニンジン、長イモ、ピーマンは乱切りにする。
②豚肉は混ぜ合わせたAをつけ、サラダ油を多めに熱したフライパンで揚げ焼きにし、取り出す。余分な油を捨て、続いてニンジン、長イモを炒める。
③②にBを加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豚肉を戻し、ピーマンを加え、具材にあんをからめる。
【白菜のちゃんぽん麺】(500kcal)
旬の白菜をたっぷりと使って。やさしい味わいなのに、食べ応えしっかり!
『材料』(2人分)
・白菜・・・150g
・カマボコ(5mm厚さに切る)・・・6枚
・長ネギ・・・1/2本
・ニンジン(乱切り)・・・30g
・モヤシ・・・100g
・うずら卵(水煮)・・・6個
・A
 鶏ガラスープ(顆粒)・・・小さじ2
 水・・・4カップ
 オイスターソース・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・中華麺・・・2玉
・ごま油・・・適量
『作り方』
①白菜はひと口大に切り、長ネギは斜め切りにする。モヤシはひげ根を取る。
②麺は袋の表示どおりに茹でる。
③フライパンにごま油を熱して野菜、その他の具材を炒め合わせ、Aを加えひと煮立ちさせ、麺を加えてサッと煮る。
【イカと香り野菜のチリソース】(207kcal)
ぷりっと焼けたイカと、セロリ、長ネギ、春菊の香りのバランスが絶妙!
『材料』(2人分)
・イカ・・・150g
・ニンジン、セロリ、長ネギ・・・各40g
・A
 ニンニク、長ネギ(各みじん切り)・・・各小さじ1
 トウバンジャン・・・小さじ1
・B
 トマトケチャップ・・・大さじ3
 鶏ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1/2
 水・・・1/2カップ
 砂糖・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 片栗粉・・・小さじ2
・片栗粉、サラダ油・・・各適量
・春菊(5cm長さに切る)・・・適量
『作り方』
①ニンジン、セロリ、長ネギは斜め薄切りにする。
②イカは表面に切り込みを入れ、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を多めに熱して②のイカを炒め、春菊を敷いた器に盛る。
④フライパンの余分な油を捨て、Aを弱火で炒め、Bを加えて中火にし、ひと煮立ちさせる。とろみがついたら①を加え、③のイカにかける。

本日のカウント
本日の歩数:5,799歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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