« <食卓ものがたり> キウイフルーツ | トップページ | 「ピカピカ大作戦」「くら寿司 牛丼」、そして「岩国蓮根肉みそ」 »

2016年11月12日 (土)

焙煎屋「キリマンジャロ AA」

 昨日のテレビ「歴史の道 歩き旅」は、「山口県萩市」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/arukitabi/
<道の駅 萩往還>
*《見蘭牛 ダイニング 玄》
・見蘭牛コロッケ 200円
※見蘭牛:天然記念物の見島牛とオランダ原産のホルスタインを掛け合わせたブランド牛。
*《うどん茶屋 橙々亭》
・長州名物 瓦そば 950円
《あらせ土産品店》
・夏みかんマーマレード 270円
 ヨーグルトの夏みかんマーマレードがけ
《Kimono Style Cafe》
・着物レンタル・着付け 3,980円~
・萩の夏みかんゼリー 390円
・萩珈琲 390円
♪ Wake Up 財津和夫(1979年)
<松陰神社>
*《松陰食堂》
・松陰だんご 350円
*<世界遺産 松下村塾>
*<松陰記念館>
 個々の能力に合わせ、その能力を引き出す教育。
 学者になるな、実行第一
*<吉田松陰幽因ノ旧宅>

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/64247/1010674/

 「昼めし旅」は、「長野県飯田市 天龍峡」。6/28の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
《絶景の宿 龍峡亭》創業80年
 天龍峡温泉(ラドン温泉)
・マグロ納豆
①ワサビ醤油で味付けしたマグロのぶつ切りに納豆を投入。
②大葉とミョウガを加えて混ぜ合わせる。
③ごはんの上にのせ、長イモをのせる。
・鯉のあらい(酢味噌)
・鯉の煮付け(卵・尾)
・タケノコのきんぴら
・野菜のお吸い物
<天竜ライン下り>
☆乗船料 大人2,900円 子ども1,450円
 船頭が投網で魚を獲る。女性ガイドが民謡を歌ってくれる。
♪ 天竜下れば
・蜂の子ごはん、イナゴの佃煮
《ココロファーム ビレッジ》(2015年4月オープン)中根さん
・加工用トマト
*<ココロマルシェ 南信州産農産物販売所>
*《リストランテ・ココリズム》
☆ポポラコース 1,900円
・夏野菜の菜園スパゲティー
①フライパンでニンニクをオリーブオイルで炒める。鷹の爪で風味付けをする。
②南信州産黒豚ソーセージ・ブロッコリー・ズッキーニ・トマトを投入。
③茹で上がったスパゲティーを混ぜれば、出来上がり。
<原宅>
・チキン南蛮
①焼きたてのチキンを野菜の上にのせ、甘辛いタレとタルタルソースをかける。
・キュウリとワカメの酢の物
・大根おろしシラス和え
・長野県産トマト

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/973480/

 この間の「博多華丸のもらい酒 みなと旅」は、「静岡県 舞阪漁港」。7/31の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/minatotabi/
 しらす漁発祥の地
 シタビラメ、ワタリガニ
<カネサン竹中水産>竹中 務さん
《魚秀》
・しらす揚天 70円
《御食事処 晴美》
・海老サラダ 650円
・カツ丼
・中華そば

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/59455/982971/

焙煎屋「キリマンジャロ AA」

 今朝のモーニングコーヒーは、先週、焙煎屋で買った「キリマンジャロ AA」♪♪♪ローストしてもらっただけなので、コーヒーミルで挽いてコーヒーを淹れる・・・やっぱり、豆から淹れるコーヒーは、おいしいねぇ~↑↑↑

 ご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
 創業(平成7年)以来、オリジナルブレンド・スタンダード・有機栽培・認証・スペシャルティまで厳選した30種類以上のコーヒーを生豆からご注文に合わせて焙煎しております。
【ロースト(焙煎)の分類】
・浅煎り ミディアムロースト
・中煎り ハイロースト・・・基準
・中深煎り シティーロースト
・やや深煎り フルシティーロースト
・深煎り フレンチロースト
 浅煎りから深煎りまで段階的に焙煎しています。コーヒーは産地や銘柄によっていろいろですが、ローストによっても全く味わいgはかわります。中煎りを基準に、浅煎りは果実や果物を感じさせる爽やかな酸味が味わえます。深煎りになるにつれてコクと苦味が段階的に増してきます。ほろ苦いタイプからハードな濃くて苦いタイプまで好みに合わせて焙煎します。深煎りはカフェオレなどのミルクとの相性もバツグンです。また、アイスコーヒーやエスプレッソにも使われますので、いろんな銘柄とローストの段階を組み合わせてお試しください。
 おいしく召し上がるためには、2週間ぐらいを目安に煎りたてで新鮮なうちに早めにご賞味ください。保存は密閉状態で高温多湿を避けてください。賞味期限は焙煎年月日から1年です。
 焙煎に時間がかかりますのであらかじめお電話でご注文を承ります。種類・ロースト度合・挽き方・お引取り時間などお伝えください。地域によっては3240円以上で配達も致しております。また、業務用・お徳用もございますのでご利用ください。
 販売価格は原料生豆200g単位で表示してあります。生豆は焙煎することで、水分が失われていきます。浅煎りや深煎りなどの焙煎度合や、豆の種類によって仕上がりの重さがかわりますのでご了承ください。また、充分注意して作業しておりますが、コーヒーの産地での収穫や精製のまで工程で小石や穀物類などの異物が混入している場合があります。お客様のお使いのコーヒーミルなどを破損させる場合がございますのでご注意ください。
※品質管理には常に万全を期しておりますが、万一商品の品質に関してお気づきの点がございましたら、お手数ですが下記連絡先までご連絡をお願い致します。
【珈琲 豆】2016.06 価格
「Standard Coffee」
・ブラジル No.2 \850
・コロンビア スプレモ \850
・ジャバ ロブスタ \850
・キリマンジャロ AA \950
・ガテマラ SHB \950
・マンデリン G-1 \1100
・モカ・ハラー ロングベリー \1300
・アイス コーヒー \950
「Blend Coffee」
・マイルド ブレンド \850
・スペシャル ブレンド \950
・ロイヤル ブレンド \1050
・ゴールデン・モカフレンド \1150
・A ブレンド \1150
「Premium / Specialty」
・ブラジル セラード ピーベリー \1200
・ブルボン クラシコ ピーベリー \1500
・手摘み完熟豆 \1550
・ブルボン クラシコ \1600
・キャラメラード 1600
・カフェ ヴィーニョ \1700
・トップスカイ \1750
・ニカラグア スペシャルティ \1750
・トラジャ ママサ \2000
・イルガチェフェ G-1 \2100
・ケニア レッドマウンテン \2150
・モカ・マタリ Classic \2250
・クリスタルマウンテン \3600
「コンテスト入賞」
・Natural部門 優勝 \2400
・Washed部門 優勝 \2500
「JAS有機限定」
・JAS有機認定 メキシコ \1400
・JAS有機認定 コロンビア \1550
・JAS有機認定 ガテマラ \1650
・JAS有機認定 アチェ ガヨ \1800
・JAS有機認定 イルガチェフェ \2200
「カフェインレス」
・カフェインレス コロンビア \1950
・カフェインレス モカ \2000
「お徳用 業務用」
(生豆500g)
・お徳用ホット中煎り \1800
・お徳用アイス深煎り \1800
(生豆1kg)
・お徳用ホット中煎り \3300
・お徳用アイス深煎り \3300
※コンテスト入賞、オークションロットなどおすすめ新入荷ありますのでお問い合わせください。
「焙煎屋」
浜松市中区向宿1-8-2
TEL 053-462-9933

http://www.baisenya.co.jp

 仕事が回っていないので、休日にもかかわらず、仕事に出掛ける。3時間半以上かかったな・・・。
 仕事のめどがついたので、仕事を終え、買い物に出掛ける。まず、銀行に寄り、入金。
 それから杏林堂で、売り出しの「おでん」213円、306円のところ2割引きの「銀鮭 西京漬」245円を買う。
 クリーニングに寄り、この間出しておいたズボンを受け取る。

 夕方は、「焼うどん」で一杯♪
焙煎屋「キリマンジャロ AA」

 一昨日、野菜の無人販売で買ったピーマンも入れたよ↑↑↑シャキシャキ、ピーマンが美味しいね♪♪♪(袴田農園の無人販売の野菜って、美味しいんですよ♪)

本日のカウント
本日の歩数:7,200歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

|

« <食卓ものがたり> キウイフルーツ | トップページ | 「ピカピカ大作戦」「くら寿司 牛丼」、そして「岩国蓮根肉みそ」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 焙煎屋「キリマンジャロ AA」:

« <食卓ものがたり> キウイフルーツ | トップページ | 「ピカピカ大作戦」「くら寿司 牛丼」、そして「岩国蓮根肉みそ」 »