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2016年7月22日 (金)

「華都」、そして「夏休みの親子にっこり昼ごはん 主食+主菜+副菜=一品」

 今日は7月22日、「大暑・天ぷらの日」。
 「大暑」は、二十四節気の一つで、日に日に暑さが本格的になる「小暑」から数えて15日目頃のことを指し、暦の上では一年で最も暑さが厳しい日とされています。
【しじみの梅吸い】(35kcal)
『材料』(2人分)
・しじみ・・・250g
・梅干し・・・2個
・三つ葉・・・適量
・薄口しょうゆ・・・少々
・A
 水・・・2カップ
 酒・・・大さじ1
『作り方』
①しじみは砂出しをして、殻をこすり合わせて洗い、ざるに上げて水けをきって鍋に入れる。
②A、梅干しを加えて煮立たせ、貝の口が開いたらアクを取り、味をみて薄口しょうゆで味をととのえる。
③器に盛ってざく切りの三つ葉をちらす。
【夏野菜とはんぺんの天ぷら】(444kcal)
『材料』(2人分)
・なす・・・1本
・ししとう・・・4本
・かぼちゃ(くし形切り)・・・4切れ
・はんぺん・・・1枚
・大根おろし・・・1/2カップ
・しょうが(すりおろし)・・・1/2片分
・A
 天ぷら粉・・・60g
 水・・・1/2カップ
・B
 麺つゆ(3倍濃縮)・・・1/4カップ
 水・・・1/2カップ
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①なすは半分に切って皮目に斜めの切り込みを入れる。ししとうは破裂しないように竹串で数ヵ所刺す。はんぺんは対角線で4つの三角形になるように切る。
②①、かぼちゃに天ぷら粉適量(材料外)を薄くまぶし、合わせたAにくぐらせ、160℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。
③器に盛り合わせ、大根おろし、しょうが、合わせたBを添える。

 昨夜のテレビ「ワカコ酒 Season 2」は、第11夜「飲み会初幹事、焼きとん」だった。
http://www.cinemart.co.jp/wakako_zake2/
《逢楽(あらく)》(《魚貞》)
・炙り明太子
・上撰 白鶴 きりっと辛口(兵庫県 白鶴酒造株式会社)
《愛酒家 ばん焼き ぼるが》
東京都新宿区西新宿1-4-18
営 17:00~23:00(L.O.22:00)
定 日曜日
・生ビール(MALT'S) 500円
・焼きとん 一串 100円
(ハツ、タン(塩)、カシラ、レバー(タレ))
※串焼きは時間がかかるから、飲みきる前にビールを頼む。
・ビンビール 大瓶(MALT'S) 900円
・焼きとん盛り合わせ 一人前五本 500円
※串物は、串のまま熱々でいくべし。
・焼酎 八重山(鹿児島)

http://wakakospecial.tumblr.com/post/141257555451/season2-第11夜-飲み会初幹事焼きとん

 「ポケモンGO」の日本配信が始まったんだね!!!交通安全とか、マナーは大丈夫なのか???「歩きスマホ」とか、不法侵入が心配だよね!!!
「ポケモンGO」日本上陸 海外で爆発的人気、マナー課題 2016年7月22日 13時49分
 任天堂などが開発したスマートフォン向けゲーム「ポケモンGO(ゴー)」の国内配信が22日、始まった。先行してサービスを開始した米国を中心に社会現象になるほどの人気で、日本でも大ヒットが確実視される。ただ海外では、スマホ画面を見ながら外を歩く人が転倒してけがするなどのトラブルが続出しており、利用者のマナーや安全性の向上が課題となりそうだ。
 日本政府は事故防止へ、「歩きスマホ」や自転車に乗りながらの利用を避けるよう、異例の注意喚起をしている。
 ポケモンGOは人気ゲーム「ポケットモンスター」シリーズのキャラクターを使ったスマホ向けゲーム。
(共同)

http://www.chunichi.co.jp/s/article/2016072201000795.html
7月22日10時30分、日本のGoogle Play、AppStoreで開始
 アメリカで大ブームとなっている「Pokemon GO」。ついに日本でもサービスが始まりました。7月22日の10時30分頃からダウンロードが始まっています。もちろんダウンロードは無料です。
iOS版 Pokemon GO ダウンロード

https://itunes.apple.com/jp/app/pokemon-go/id1094591345?mt=8
Android版 Pokemon GO ダウンロード
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nianticlabs.pokemongo&hl=ja
 あまりの人気に、偽アプリや偽サイトも登場していますので注意を。iPhoneでは「AppStore」、Androidでは「Google Play」に行き、検索で「Pokemon GO」と入力してダウンロードしてください。
注意1:プライバシーと身の安全のため、新規のGoogleアカウント取得を推奨
注意2:ハンドルネームはメールアドレスとは異なるものを。
注意3:歩きスマホはしない。私有地に入らない
注意4:課金はとりあえずしない!ポケストップを探せ
注意5:課金に注意。小中学生の子供さんがいる親御さんへ

http://bylines.news.yahoo.co.jp/mikamiyoh/20160722-00060020/

 「ニッカウヰスキー」より、メール。「人気のテキーラ「クエルボ」で乾杯!」の案内♪
http://beer.asahishop.net/index.php/module/ShohinSagasu/action/KeywordSagasu/?keyword=%A5%AF%A5%A8%A5%EB%A5%DC+%A5%A8%A5%B9%A5%DA%A5%B7%A5%E3%A5%EB&sc_cid=ca_own_ht_27922
 「材料4つ!やみつき手羽先の甘辛揚げ【太く長く】」♪
①手羽先の身が厚い部分に切り込みを入れフライパンで素揚げします。
②揚げた後、フライパンを綺麗にして手羽先8本に対してみりん大匙3を煮たて、醤油大匙1,5を加え火を止めます。ここで素揚げした手羽先を入れたれを絡めましょう。
③擦りゴマをたっぷり掛けたら完成~。
※私は甘口の九州醤油を使ってるのでこの分量ですが、甘味が足りない方はみりんを多目に加えるのがお勧めです ^^
※七味でも振ればおつまみにだってピッタリ♪

http://usagisyokudou.blog.jp/archives/4895162.html

「華都」、そして「夏休みの親子にっこり昼ごはん 主食+主菜+副菜=一品」

 今日の昼食は「都」のお弁当「スタンダード」540円也。スタンダードでもいろいろな種類があり、金額も違い、何がスタンダードなのか分からないな。配達してくれるからか、量がいまいちだな・・・。
「華都」
静岡県浜松市中区住吉3-12-1
TEL 053-474-0132

http://www.h5.dion.ne.jp/~kato/

 仕事が一段落・・・仕事を定時に終え帰宅。
「華都」、そして「夏休みの親子にっこり昼ごはん 主食+主菜+副菜=一品」

 帰宅して、昨日買った「千葉県産 かつお あら」の煮付けで一杯♪「十六ささげ」も入れてみた。野菜は、美味しいねぇ~。「十六ささげ」って、赤だしの味噌汁の具にも合うんだよね♪

「華都」、そして「夏休みの親子にっこり昼ごはん 主食+主菜+副菜=一品」

 さらに、いただいた「Mon Bijou」。
ピーチ

 ここで、2016年7月8日の朝刊より、「夏休みの親子にっこり昼ごはん 主食+主菜+副菜=一品」の引用。
 子どもの夏休みが迫り、親を悩ませるのは昼ごはん。暑さから、冷たい麺や簡単な丼物に偏りがちだが、栄養が十分にとれているかも心配だ。管理栄養士で料理研究家の牧野直子さん(48)=東京都杉並区=に、作るのが簡単で、栄養のある昼食レシピを教わった。
 主食と主菜、副菜という献立の基本形を、毎回そろえるのは大変だ。そんなときに牧野さんは「それらを兼ねる一品だと手軽で、子どももさっと食べられる」と助言する。
 電子レンジを活用する豚肉とパプリカの炒め物は、中まで熱が通りやすい薄切り肉を使うのがポイント。「後はごはんを添えるだけ。汗とともに失われるビタミンB1やビタミンCも、パプリカと豚肉の組み合わせで補える」
 作り置きを意識すると、調理が楽になる。そぼろはジッパー付きの保存袋に平らにして冷凍しておけば、好きな分だけ使える。ご飯に添えるのはもちろん、そうめんにかければマンネリ化も防げる。学童保育に通う子どもの弁当作りの味方になりそうなオムレツも、小さく切って冷凍しておける。直径二十センチのフライパンを使うと厚みが出る。
 高校二年生の長男の弁当を毎日作る牧野さんは「野菜を一度にゆでて冷蔵したり、週末におかずを二、三品作っておいたりすると、忙しい時に焦らなくて済みます」という。
 給食がない夏休み中は、牛乳を飲むことを忘れがちになる。牧野さんは「一日に必要なカルシウムをとるため、園児や小学生には一日四百ミリリットルは飲んでほしい。ヨーグルトや豆腐、納豆でもいいので、朝食やおやつで取り入れて」と呼び掛ける。
 牧野さんが監修した新刊「いただきます!かんたん・おいしい幼児のごはん」(赤ちゃんとママ社、千四百五十八円)では、子どもに必要な栄養がとれるレシピや調理のこつを紹介している。
 (出口有紀)
【豚肉とパプリカのレンジ炒め】
『材料』(すべて大人2人と子ども1人分)
・豚しゃぶしゃぶ用肉 150グラム
・パプリカ(黄) 1/2個(縦半分に切り、斜め1センチ幅に切る)
・インゲン 12本(長さ5センチ程度に切る)
・A(オイスターソース小さじ2、しょうゆ、ごま油、かたくり粉各小さじ1)
『作り方』
①耐熱ボウルに豚肉を入れてAをもみ込む。
②パプリカとインゲンを加えて全体を混ぜ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで4分ほど加熱する。
③上下を返すように混ぜ、再びラップをして2分ほど加熱する。
【五目ひき肉そぼろ】
『材料』
・豚ひき肉 200グラム
・にんにく 1かけ
・しょうが 1/2かけ
・長ネギ 1/4本
・ニンジン 1センチ
・タケノコ 25グラム
・シイタケ 1個
(※豚ひき肉以外はみじん切りにする)
・サラダ油 大さじ1
・A(オイスターソース大さじ1、みそ、しょうゆ各大さじ1と1/3、砂糖、酒各大さじ1/2)
『作り方』
①フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが立ったら、他の野菜とひき肉を加えて炒め合わせる。
②A、水1カップ(分量外)を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。
【ミックスオムレツ】
『材料』
・卵 3個
・ピザ用チーズ 40グラム
・ウインナー 4本(薄切りにする)
・ミックスベジタブル 80グラム
・バター 大さじ1
・塩、こしょう 各少々
・ケチャップ 適量
『作り方』
①ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょう、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
②フライパンにバターを熱し、ウインナー、ミックスベジタブルを加えて炒める。(1)を回し入れ、半熟状になったらふたをして弱火で6分、蒸し焼きにする。
③ひっくり返して、さらに2分ほど焼く。粗熱がとれたら切り分ける。好みでケチャップを添える。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2016070802000003.html

本日のカウント
本日の歩数:7,433歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(金)×

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