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2016年7月14日 (木)

「いただきます トマトを食べ尽くす」

 今日は、7月14日、「フランス革命」だね!
 「バスチーユ監獄襲撃」・・・「牢獄」???「テニスコートの誓い」???
 歴史って、変わるから、分からないな・・・!!!

 「北国からの贈り物」より、楽天メール。「北国の特選ジンギスカン」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/snowland/102706/?scid=rm_190841
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アウトレット干物」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/hakudai/1469589/?scid=rm_206625

 昨日のテレビ「タモリ倶楽部」は、「マイブームの生みの親 みうらじゅんのナイブームを振り返ろう 後編」。
http://www6.plala.or.jp/gene/tamori/ftime.htm
・「ナイブーム」AMAブーム
 2013年ドラマ「あまちゃん」が大ブームに
 「あまちゃん」ヒットのさきがけた海女人形を収集(フィギュ和)
・「ナイブーム5」しびんブーム
 老いるショックによる尿のチビリに対応
・「ナイブーム6」男キッス ブーム
 ノンケの男性同士でキスしようというブーム
・「ナイブーム7」テープカッターブーム
 依頼されるのを待つのではなく、積極的にテープカットに参加していくブーム
 2015年 特別展「コルカタ・インド博物館所蔵 インドの仏 仏教美術の源流」

 今日の昼食は、「カショホケンチ」!?
 カショーホケンチ(cachorro quente(ポルトガル語))は、パンに茹でたサルシッシャ(ソーセージ)やピクルス、バタータパーリャ、チーズ、オリーブ、野菜のみじん切りなどを挟み、マスタード、ケチャップ、マヨネーズなどで味付けしたもの。ブラジル版ホットドッグ。ブラジルのスナック・軽食・おやつ。
 ボリュームがあって盛りだくさんなのが特徴。
 カショーホはポルトガル語で「犬」、ケンチは「熱い」という意。
 店や地域により、ひき肉を炒めてグリーンピースやコーンなどを入れたものを挟んだり、様々なトッピング、味付けがある。

http://world-food.info/cachorro-quente

 仕事をちょっと遅く終え、帰宅。
「いただきます トマトを食べ尽くす」

 帰宅して、庭園の「ブルーベリー」を収穫♪

 夕方は、「ひき肉とトマトのパスタ」で一杯♪これが、美味しいんすよ♪♪♪
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2015/06/5-5-6174.html
 アレンジレシピで、「ジャガイモ」と「ニンジン」を入れてみた・・・これもアリだね!!!
 ナスがなかったのが、残念↓
「いただきます トマトを食べ尽くす」

 「本生 生にんにく」を使う。
香り豊かにおろしたて風味
・薬味に
 ラーメン、鰹、牛肉のたたき、ロースとビーフ
・下味・かくし味に
 カレー、ギョーザ、しょうが焼き、鶏肉の唐揚げ
・その他
 野菜炒め、麻婆豆腐、ガーリックトースト
東京都板橋区宮本町38番8号
TEL 0120-120-671
http://www.sbfoods.co.jp/
エスビー食品株式会社SBSF
東京都日本橋兜町18番6号

 ここで、「いただきます トマトを食べ尽くす」の引用♪
 2016年6月26日の「いただきます トマトを食べ尽くす」は、【トマトと牛肉の炒めもの】(247kcal)。
『主な材料』(2人分)
・牛ももまたは肩ロース薄切り肉・・・150g
・トマト・・・2個(400g)
・ピーマン・・・2個(80g)
『作り方』
①トマトは6つか8つのくし形に切る。ピーマンは半分に切って種を除き、それぞれ縦に4等分する
②牛肉は4~5cmの長さの食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々で下味をつけ、かたくり粉大さじ1/2をふる
③大きめのフライパンに油大さじ1/2を温め、中火で牛肉を炒める。肉の色が白っぽく変わったら、ピーマンを加えて炒める
④トマトを加え、温まる程度にさっと炒める。しょうゆ大さじ1、こしょう少々をふって混ぜ、火を止める。

 2016年6月27日の「いただきます トマトを食べ尽くす」は、【トマトとゴーヤーのツナサラダ】(216kcal)。
『主な材料』(2人分)
・トマト・・・小1個(150g)
・ゴーヤー・・・1/2本(120g)
・ツナ缶詰(油漬け)・・・小1缶(約80g)
・ニンニク・・・小1片(5g)
『作り方』
①ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンなどでわたを除く。2mmの厚さに切って塩小さじ1/6をふり、しんなりして水気が出たら水気をきる
②トマトは六つ割りにし、それぞれ斜め半分に切る。ツナは油をきってほぐす。ニンニクはみじん切りにする
③酢大さじ1、塩・こしょう各少々、オリーブ油大さじ1と1/2を順に合わせ、ニンニクを混ぜる
④ゴーヤー、トマト、ツナを合わせ、③を混ぜて味をからめる。

 2016年6月28日の「いただきます トマトを食べ尽くす」は、【トマトとナスの磯辺あえ】(37kcal)。
『主な材料』(2人分)
・トマト・・・小1個(150g)
・ナス・・・1本
・オクラ・・・4本
・焼きのり・・・1枚
『作り方』
①トマトはへたをとり、一口大に切る。ナスはへたを切り落とし、皮をむいて水に2~3分さらす。オクラはがくを切り落とし、塩少々をつけてこする
②ナスとオクラをラップに包み、耐熱皿にのせて500Wの電子レンジで約2分加熱する。そのまま冷まし、ナスは手でさいてから3cmの長さに切る。オクラは小口切りにする
③焼きのりを手で細かくちぎってボウルに入れる。みりん小さじ1、酢・しょうゆ各小さじ1/2を加えて混ぜ、トマトと②をあえる。

 2016年6月29日の「いただきます トマトを食べ尽くす」は、【トマトの冷製パスタ】(464kcal)。
『主な材料』(2人分)
・トマト(完熟)・・・2個(400g)
・バジル(生)・・・1枝
・カッテージチーズ・・・60g
・ニンニク(みじん切り)・・・小1片(5g)
・レモン汁・・・大さじ1/2
・細いパスタ(バミセリなど)・・・160g
『作り方』
①トマトは熱湯にさっとつけ、すぐに水にとって皮をむく。1cm角に切る
②ボウルにニンニク、レモン汁、塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油大さじ1と1/2を合わせ、①を混ぜる
③湯1.5Lを沸かし、塩小さじ2を加えて、パスタを表示よりやや長めにゆでる。氷水につけて冷やし、ざるにとってしっかり水気をきる
④③を②であえ、器に盛る。バジルをちぎって散らし、チーズをのせる。

 2016年6月30日の「いただきます トマトを食べ尽くす」は、【トマトとイカのガーリックソテー】(209kcal)。
『主な材料』(2人分)
・イカ・・・1杯(350g)
・トマト・・・1個(200g)
・ニンニク(薄切り)・・・1片(10g)
・レモン汁・・・小さじ2
『作り方』
①トマトはくし形切りにする
②イカは足を抜き、はらわたを除く。胴とエンペラは1cmの幅に切る。足は2本ずつ切り離し、足先と大きな吸盤を切り落とす
③イカは塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込み、小麦粉大さじ1/2をまぶす
④フライパンにオリーブ油大さじ1、ニンニクを入れ、弱火で炒める。香りが出てきたら火を強め、イカを入れてしばらくおく。イカに軽く焼き色がついたら裏返して炒める。トマトを加え軽く混ぜる。レモン汁を回しかける。

 2016年7月1日の「いただきます トマトを食べ尽くす」は、【トマトのエスニックスープ】(22kcal)。
『主な材料』(2人分)
・トマト・・・小1個(150g)
・セロリ・・・20g
・赤唐辛子・・・小1本
・ナンプラー・・・小さじ2
・レモン汁・・・小さじ1
・香菜・・・3本
『作り方』
①トマトは2cmの幅のくし形切り、セロリは筋をとって斜め切りにする
②香菜は2cmの長さに切る。赤唐辛子は水につけて戻し、種を除く。小口切りにする
③鍋に水300ml、顆粒スープのもと小さじ1/2、赤唐辛子を入れて火にかける。沸騰したら①を加えて1~2分煮る。ナンプラー、レモン汁を加えて火を止める
④スープを盛り、香菜を散らす。(香菜はパクチー、コリアンダーともいう。唐辛子は加熱時間が長いと辛みが出る)
(ベターホームのお料理教室)

 デザートは、今日収穫した「ブルーベリー」♪
「いただきます トマトを食べ尽くす」

 それに、今日頂いた「クッキー」♪
「GODIVA」
 Belgium 1926
MILK CHOCOLATE COOKIES
DARK CHOCOLATE COOKIES

本日のカウント
本日の歩数:9,025歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.3kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

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