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2016年6月20日 (月)

実現!信州暮らし

 昨夜のテレビ「林先生が驚く 初耳学」で、駅弁を取り上げていた。食べてみたいものだ↑↑↑
http://www.mbs.jp/mimi/
・藤紀子が山形ロケで必ず買うお弁当は、東京駅売上No.1「牛肉どまん中弁当」。
・対局で地方に行く機会も多い女流棋士竹俣紅の大好物は神戸市淡路屋の「ひっぱりだこ飯」。
・澤部オススメの駅弁は大船軒の「鯵の押寿し弁当」。
 「鯵の押寿し」誕生に「サンドウィッチ」が大きく関係している。類似品が出てきてしまって、大船軒のサンドウィッチの売上が下がってしまったところ、相模湾でとれる鯵に目をつけ「鯵の押寿し」が誕生した。
・薬丸がよく買う駅弁は「えび千両ちらし」。玉子焼きが敷き詰められている理由は、玉子をのけた時のワクワク感を演出するため。
・「峠の釜めし」が全国的に有名なおぎのや。しかし、林先生はおぎのやの「玄米弁当」500円が日本一だと称えた。

http://oginoya.co.jp/oginoya02/tougenokamameshi/index.html
http://matome.naver.jp/odai/2142838710039260601
http://medianotoriko.hatenablog.com/
http://kakaku.com/tv/channel=6/programID=55557/
http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/55557/971005/

 「イチから住 ~前略、移住しました~」。
http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/
「山梨県北杜市」
<(有)フィールドハンター>
 白州地区、6/2のロケらしい。
・遊漁券(雑魚1日券)前売800円、現場売1200円
 5投で移動
・アマゴ
①塩でぬめりを取る。
②お尻の方から包丁を入れエラまで包丁を入れる。
③内臓を水道で洗いむしる。血合いを洗い流す。
④串を刺す。(最後にエラに刺す)
⑤塩を振り、遠火で焼く。
・鹿肉(塩、コショウの焼肉)ジビエ料理
・おかひじき
・ワラビとちくわの卵とじ
・二十日大根(味噌マヨ)
「山形県金山町」
・サンマのオーブン焼き
①6種のハーブを刻み、ニンニク、パン粉を入れ、オリーブオイルをかける。
②スライストマトの上に、3等分に切ったサンマをのせ、①をかける。オーブンで25分ほど焼く。
・こごみのペペロンチーノ

http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/backnumber/0059/

 「ごちそうカントリー」は、「函南町 函南西瓜」。
http://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/
<栗田農園>
 交配から45日を目安に収穫
《ローヤル洋菓子店》
住所/三島市南二日町20-16
TEL/055-972-5171  
営業時間/9:00~19:30
定休日/無
・函南西瓜のショートケーキ 454円(税込み)

http://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=49165

 「キリンビール」より、メール。「『ビールあた~るアンケート』開催中!」の案内♪
 キリン一番搾り生ビール350ml缶 1ケース<24本入り>を抽選でプレゼント!
http://m.kirin.co.jp/pg/cl.php?qIds=7VofCjmfkDd7CzOVKfifIvEKDd&W
 「喰てみ亭」より、楽天メール。「海鮮キムチシリーズ」の案内♪
・甘海老キムチ
・かにキムチ
・たこキムチ

http://item.rakuten.co.jp/junjun/ebikimuchi-100-598/?scid=rm_193917

 今日の仕事・・・。
 懐かしい顔に会った(^^♪
 それはいいのですが・・・、
 なんなんですか!!!会議という名のもと、とりとめのない雑談のようなもの・・・提案するなら「どうしますかぁ~?」なんて提案やめろよ!!!きちんと、「こうします!」という方針のある提案をしろよ!
 そうでないから、だらだらとした雑談のような会議になるんだよ!
 それが仕事のできる方々のすることですか!!!???

 そんなわけで、帰宅が遅くなった・・・。
 帰宅して、「豆腐丼」で一杯♪これが美味しいんですよ♪

実現!信州暮らし

 デザートは、頂いた「金平糖」♪
 京都の有名なお店のものらしい↑↑↑

 そういえば、『田舎暮らしの本』2016年7月号に「実現!信州暮らし」の特集があった。
*【ザザムシの佃煮】
『材料』
・ザザムシ(生きた状態のもの)・・・1kg
・しょう油・・・1合
・みりんまたは酒・・・適量
・砂糖・・・300g以下
『作り方』
①たっぷりのゆるま湯でザザムシを数回洗い、川砂を取り除きざるに上げ、よく水分を切る。
②鍋にしょう油、みりんまたは酒、砂糖を入れ、ザザムシを加え、強火で煮込む。
③汁が煮立ってきたら中火にし、水分がほとんどなくなるまでじっくり煮込んでできあがり!
*【おたぐり】
 伊那地域でしか食べられないのが「おたぐり」。
 ウマのモツを長時間煮込んだ料理。塩や味噌、しょう油など、店や家庭によってさまざまな味付けで親しまれている。お好みでネギや唐辛子をかけて、めしあがれ!
*【すんき】
 木曽町や王滝村など、木曽地域の一部で古くから食べられているのが、カブ菜の「すんき」。
 塩を加えず、乳酸菌の発酵力のみで漬けた世界的にも珍しい漬物で、11月中旬から下旬にかけてつくられている。そばや味噌汁に入れることが多い。
「そば処 信州霧しな」すんきとうじそば
*【やたら】
 飯綱町を中心に長野県北部で食べられている「やたら」は、野菜がたっぷりと入っている夏定番の家庭料理。「やたらにうまいから」「やたらめったら野菜を切って混ぜるから」などがその語源の由来とか。
 つくり方はとてもシンプルで、ナスやキュウリなどの夏野菜を中心に、シソ、ミョウガ、青トウガラシ、大根の味噌漬けなどを刻んで混ぜるだけ。お好みでしょう油やコショウを入れてもおいしい。
 ご飯はもちろん、豆腐やそうめんとの相性も◎。ビールのおつまみにもピッタリ!
*【えのき氷】
 エノキタケをミキサーでペースト状にし、1時間煮出して製氷皿で凍らせたもの。
 JA中野市のサイト「ナニタベル」ではつくり方をはじめ、パスタ、蒸しパンなど、さまざまなアレンジレシピを公開中。
 きのことあさりのスープパスタ、味噌汁やスープ、カレーなど、好きな料理に入れればOK。
「ナニタベル」

http://nanitaberu.net/
*【干し柿】長和町
 「蜂屋(はちや)」という品種でみずみずしい果肉は甘味が際立つ。
*【佐久鯉】
 あらい(刺身)、うま煮(鯉の切身を濃い口しょう油と酒、砂糖でじっくり煮込む。内臓も美味)、鯉こく、塩焼き

 『田舎暮らしの本』2016年7月号より、物件の引用!
「駒ヶ根市」売地 390万円
土地面積 169坪 561m
・田(農地法。現状更地
・東と南向きのひな段地
・都市計画区域内線引き、土砂災害警戒区域
・北側に4.8mの舗装公道が約18m隣接
・電気引込無料、公営水道配管有
・中央自動車道駒ヶ根ICより1km
・特徴/駒ヶ根高原スキー場、駒ヶ池、温泉、コンビニ、総合病院へ歩いて行け、県道75号より350m入った4軒の住宅地内。下水道が利用可能。ほぼ長方形の更地で、北側に広々とした田園が見える。
・(株)サンポー不動産部
TEL 0120-83-1174・媒介

http://www.sanpoo.co.jp/
「駒ヶ根市」売家 980万
土地面積 73坪 241m
延床面積 33坪 110m
・宅地
・緩傾斜地
・都市計画区域内線引き、土砂災害警戒区域
・筑後22年、改築後6年
・東に幅4.2mの未舗装公道
・電気、公営水道、水洗
・中央自動車道駒ヶ根ICより2.4km
・特徴/駒ヶ根高原スキー場や温泉が徒歩10分以内の別荘地内。天井が高く、床暖房付き21.2畳のLDK、8畳の和室、6畳2間のロフト、納戸からなる内装が漆喰の別荘。南側にウッドデッキ付き。床や畳を交換した。
・(株)サンポー不動産部
TEL 0120-83-1174・売主

http://www.sanpoo.co.jp/
「駒ヶ根市」2900万円
土地面積 323坪 1070m
延床面積 48坪 158m
・宅地、原野
・平坦地
・都市計画区域内線引き
・筑後12年
・車庫付
・東側に幅約5mの舗装公道
・電気、公営水道、水洗(下水道)
・中央自動車道駒ヶ根ICより1.3km
・特徴/5軒ほどの住宅地内。鍵型をした長い廊下に22.5畳のLDK、12.5畳の和室。7.5畳2間の洋室が付いている南向きの平屋。東側のバルコニーから田園越しに南アルプスが見える。状態は良好。小川の流れる雑木林がある。
・(株)サンポー不動産部
TEL 0120-83-1174・媒介

http://www.sanpoo.co.jp/

 『田舎暮らしの本』2016年4月号の「47都道府県 ゆるガイド 第37回」は、「長野県」。
 数多くの良質な温泉、豊かな歴史・文化が息づく長野県は、美しい山々に囲まれ、その景観は格別に美しい。また元気なお年寄りが多く、平均寿命は日本一を誇る。景観や生活環境のよさから移住地として人気が高い。
DATA
 面積 1万3562?(全国4位)
 人口 209万4452人(全国16位)
 本州の内陸部に位置し、大きくは東信・北信・中信・南信の4つに分かれる。高い名峰を有し、長野県の総面積の84%を山地が占める。降水量は比較的少なく、最高気温と最低気温の差が大きい内陸性気候だが、地域により機構の違いが大きい。
長野県PRキャラクター アルクマ
 信州に出没する大変珍しいクマで、頭のかぶりものがトレードマーク。背中にリュックサックを背負って旅に出て、信州の魅力をクマなく広げている。
NAGANO WINE
 ワイン用ぶどうの生産量が日本一の長野県は、ワイナリーも多く、国産ワインコンクールで毎年入賞するなど高い評価を得ている。また、近年ではワインづくりを志す移住者も増えつつある。
信州そば
 「信州といえばそば」と認知されるほどで、そのおいしさは江戸時代の文献にも語られている。そば店の数も日本一で、各地で特色あるおいしいそばが食べられる。
「日本一」「日本百名山」の数
 長野県内にある最高標高地点のある「日本百名山」は29座あり、日本一。常念岳(北アルプス)のほか、八ヶ岳、浅間山などが麓から眺められる名山が揃う。
「日本一」男女の平均寿命
 厚生労働省が2013年に発表した平均寿命で、長野県は男性80.88歳、女性87.18歳でともに全国1位。健康づくりの地道な草の根活動が実を結んでいる。
「日本有数」星空
 標高が高く澄んだ空気の長野県は星空がきれいに見える。特に南牧村(みなみまきむら)には国立天文台野辺山があり、「星の聖地」として有名。
2016年3月のイベント
 飯田お練りまつり(飯田市)3月25日(金)~27日(日)
 大宮諏訪神社の式年大祭に合わせ、7年に一度行われる南信州最大のまつり。360余年の歴史を持ち、前日の神輿渡御(みこしとぎょ)にはじまり、大名行列や東野大獅子など、伝統芸能47団体が飯田のまちを練り歩く。
問 飯田商工会議所
TEL 0265-24-1234

本日のカウント
本日の歩数:6,978歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(月)×

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