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2016年4月16日 (土)

「ティファニーで朝食を」、そして「ビールや日本酒も飲み方次第 いつものお酒×料理で、キレイを磨く。」

 映画「ティファニーで朝食を(BREAKFAST AT TIFFANY'S)」を見に行く。
 映画館が混んでいた。「コナン」か「クレヨンしんちゃん」か???
 懐かしい顔に出会った。(あいさつしてくれてありがとう!)
http://asa10.eiga.com/
「ティファニーで朝食を」、そして「ビールや日本酒も飲み方次第 いつものお酒×料理で、キレイを磨く。」

 ニューヨークに暮らす自由奔放な女性ホリー(A・ヘプバーン)。ある日隣に、作家志望の青年ポール(G・ペパード)が越してくる。2人は強く惹かれあっていくが-。
 ヘプバーン自身が歌う挿入歌「ムーンリバー」も大ヒットした。

http://asa10.eiga.com/2016/cinema/616.html
「ムーンリバー(Moon River)」
Words by Johnny Mercer /Music by Henry Mancini (1961年)
 Moon river, wider than a mile
 I'm crossing you in style some day
 Old dream maker, you heart breaker
 Wherever you're going
 I'm going your way

 Two drifters, off to see the world
 There's such a lot of world to see
 We're after the same rainbow's end
 Waiting round the bend
 My huckleberry friend
 Moon river and me

(Refrain)
http://www.mizue-kobo.jp/101-music-box/003-moonriver-lyric.html

「ティファニーで朝食を」、そして「ビールや日本酒も飲み方次第 いつものお酒×料理で、キレイを磨く。」

 帰宅して、「タケノコ掘り」に出掛ける。たくさん出ていて掘りきれない・・・。伸びすぎているものをたいぶ切り倒してきた。
 ほとんどを実家に届けて、1本のみ持ち帰り、帰宅。筍の灰汁抜きをする。

 『ブラックニッカ ディープブレンド』(180ml)プレゼントのアンケートに応募。
 ご試飲後、アンケートにご回答いただいた方の中から抽選で100名様に『ブラックニッカ リッチブレンド』(700ml)1本をプレゼントいたします。
http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_833146_--_552_--_2

 ここで、『HOT PEPPER』2016年2月号より、「ビールや日本酒も飲み方次第 いつものお酒×料理で、キレイを磨く。」の引用。
ALCOHOLIC DRINK × FOOD, FOR BEAUTY
「美容の大敵!」なんて思い込みがちなお酒にも、実はキレイに嬉しいことがいっぱいあるんです。それぞれのポイントや料理との相性をチェックして、もっと美的にお酒を楽しんでみない?
*浅野まみこ先生
 管理栄養士・健康運動指導士。幅広いメディアで食の大切さを提案。食と健康のコンサルティング会社「エビータ」代表。近著に『夜9時からの遅ごはん』(誠文堂新光社刊)。
☆日本酒×牛ヒレステーキ オニオンソース
・日本酒の旨味成分がもっちり美肌をサポート
 日本酒の美的利点は、原料の米由来の必須アミノ酸。「コラーゲンの生成や保水に関わるプロリンや保湿効果のアルギニンやグルタミン酸に美肌効果が期待できます」と浅野先生。その他、たんぱく質の代謝を助けるビタミンB6も!
・良質たんぱく質の牛赤身肉で美肌効果倍増に期待♪
 美肌に欠かせないたんぱく質、鉄分、亜鉛が多い牛赤身肉、糖質代謝に必要なビタミンB1を含む点でも、糖質が多い日本酒に合う。「B1を助ける硫化アリル豊富な玉ねぎや、美的栄養ビタミンCの多いレモンを添えれば◎」(浅野先生)
 ぷるっぷるっな健康艶肌はいかが?
☆赤ワイン×ブリのバルサミコソテーサラダ
・ポリフェノールでエイジングケア&しみ改善
 赤ワインといえば、ポリフェノール。「老化対策に効果的な抗酸化作用で有名ですね。特に、その中のレスベラトロールに注目。メラニン色素の生成を防ぎ、しみを改善する作用が期待できます」と浅野先生。むくみを防ぐカリウムも含有。
 抗酸化作用で美肌を目指します
・青魚と緑黄色野菜のサラダで抗酸化作用をアップ!
 ブリには、最近美肌で話題のオメガ3脂肪酸が豊富。「青魚に多い良質な脂で、脂溶性のレスベラトロールの吸収を助けてくれます。βカロテンが多い緑黄色野菜と一緒なら、より赤ワインの抗酸化作用がアップするはず」(浅野先生)
☆白ワイン×鴨胸肉のソテー オレンジソース
・美にダメージを与える体の疲れを撃退!
 疲れるほどに、美は遠のくもの。「白ワインには疲労回復効果に期待できる有機酸が含まれるので、疲れているときにおすすめ」と浅野先生。赤ワインよりも殺菌作用が高く、体の中をきれいにする働きにも期待できるかも!?
・味の相性抜群な鴨とオレンジは疲労撃退でもベストパートナー
 鳥類特有の疲労回復物質イミダゾールジペプチドが含まれる鴨胸肉と、ビタミンCたっぷりのオレンジで、疲労回復効果を強力にバックアップ。「炭水化物を添えるなら、ビタミンCが多いじゃがいもがおすすめです」(浅野先生)
 ストレスフリーで美をゲット!
☆マッコリ×きのこたっぷり♪菌活チゲ鍋
・乳酸菌の効果で腸美人になってみる?
 乳酸発酵によって造られるマッコリは、立派な乳酸菌飲料。「乳酸菌には腸内環境を整える作用が期待できます」と浅野先生。腸美人はキレイへの近道!「美を目指すなら、胃腸に負担をかける揚げ物は避けた方がベターです」
・乳酸菌のエサになる食物繊維を大量ゲット
 きのこ、キムチ、豆腐など、具材には食物繊維が多い食材をチョイス。「乳酸菌の働きを活発にするには、エサになる食物繊維が必須。キムチやチーズなど発酵食品も加えれば、菌活効果がぐっと上がりますよ」(浅野先生)
 キレイ連鎖を美腸からスタート♪
☆焼酎×梅干しde和風アクアパッツァ
・女子に嬉しい糖質OFF!体重がちょっと気になるときに
 焼酎の特徴は、よくも悪くも栄養成分がほどんどないこと。「ほかのお酒と違い、炭水化物を合わせてもOK。むしろ低血糖を防げるし、満足度も上がります」と浅野先生。栄養バランスよく食べるのが、キレイになるヒケツだそう。
・低カロリーで栄養バランス抜群!
 ビタミン、ミネラル、良質たんぱく質が揃って、美的栄養素がギュッ!梅干しに含まれるカリウムは、むくみを改善する効果があるので、がっつり食べてもOK。「バゲットをつけて、スープも全部いただきましょう」(浅野先生)
 低カロコンビで美を追求
☆ウイスキー×アボカドとトマトのグラタン
・オーク樽熟成を選んでエイジング対策!
 オーク樽熟成のウイスキーには、抗酸化活性溶出物質が含まれる。「エイジングケア効果が期待できる成分。ビタミンCで効果が上がるので、レモンを絞ってどうぞ」と浅野先生。糖質OFFなのも◎。
・2つの抗酸化食材でトリプルエイジングケア!
 リコピンが多いトマトとビタミンEが豊富なアボカドは、代表的な抗酸化食材。糖質OFFなお酒なので、「糖質OFFのアボカドと低カロリーな鶏肉で、体重が気になる派にも嬉しいですね」(浅野先生)
 トリプルパワーでエイジングケア♪
☆ビール×彩り野菜の豆腐ディップ
・女性ホルモン効果で女子力アップしちゃう?
 女子力アップの秘密は原料のホップ。「フィストロゲンという成分でイソフラボン同様、女性ホルモンに似た働きです」と浅野先生。酸化を防いぐビール酵母やポリフェノールなど、意外にも女子の味方!
・豆腐のディップでイソフラボンも♪
 豆腐をディップにしてビタミンEのアーモンドをちらせば、抗酸化成分も摂取可能。「ビールは糖質が多いので、吸収を抑える食物繊維が多い野菜との組み合わせもいいですね」(浅野先生)
 飲んで食べるほどに女子力高まる
★美酒NEWS 期待の星「どぶろく」
多彩な美的効果で大ブレイクの予感!
 どぶろくとは、簡単にいえばもろみ酒のことで、米を酵母で発酵させて造る、日本酒の原型ともいえるお酒。必須アミノ酸やビタミンB群、コウジ酸など、美的効果が期待できる成分が多いと評判になり、今、俄然注目されている。女子にも飲みやすい、やさしい飲み口も高ポイント。

 夕方は、ワカサギと新タマの天ぷらで一杯♪

「ティファニーで朝食を」、そして「ビールや日本酒も飲み方次第 いつものお酒×料理で、キレイを磨く。」

 デザートは、頂いた「むぎっ子」♪
なつかしのおいしさ
Furuta
準 チョコレート CHOCOLATE
MUGIKKO CHOCOLATE
13g当たり63kcal
フルタ製菓(株)
TEL 06-6713-4147
大阪市生野区林寺6-7-22

http://www.furuta,co,jp

 しまった!「TOTO BIG」を買い忘れた!!!
 今年の営業所に変わってから、買いにくくなったんだよな!!!

本日のカウント
本日の歩数:10,248歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(土)×

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