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2016年4月 3日 (日)

「そのプチ不調、むくみ腸のせいかも?」、そして「冷凍栗強飯」

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「静岡県 南伊豆 S級サザエ」だった。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
《レストラン タテル ヨシノ 銀座》
・季節の野菜 モネの庭園をイメージして
・フォアグラのシュルプリーズ
<渡辺Ⅱ>
・サザエの刺身(海水で洗って食べる)
・サザエの壺焼き
《温泉旅館 さざえ荘》青木さざえ店
☆サザエのリゾット(サザエ、フォアグラ、ベーコン)
①サザエを薄くスライスし、フォアグラの脂分とうま味を加え、軽く炒める。
②鶏のブイヨンと生クリームでご飯を煮込み、リゾットにする。
③牛乳をベーコンで香り付けした泡をのせる。
★サザエと木の子とベーコンのキッシュ 5,400円(税込・サービス料別)
※3日前までの予約

http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0047/

 「孤独のグルメ」は「第一話 江東区門前仲町のやきとりと焼めし」だった。
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume/
《おいしいコーヒーと手作りごはん パディントン(Paddington)》
《家庭料理 やきとり「庄助」》
東京都江東区富岡
・ウーロン茶
・やきとり(7種類すべて塩焼き)
(ネギマ、ナンコツ、皮、砂肝、手羽先、レバー、つくね)
・ホッケステック 380円
・信玄袋 400円
・つくねのピーマン詰め
・和風焼めし
☆つくねピーマン
(つくね 1本 180円、ピーマン 3個 140円)
☆にごり酒
☆和風 焼めし 700円

http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume1/

 「アサヒビール」で「アサヒ ザ・ドリーム コクキレ実感キャンペーン 第2弾」をやっているのですね!
http://www.asahibeer.co.jp/the_dream/cp/160329-160403/
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「お花見特集」の案内♪
http://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/hanami.htm?scid=rm_197493

 今朝食べたヨーグルトの中蓋の「ヨーグルト豆知識 vol. 3」よりの引用♪
朝つゆとミルクでヨーグルト作り?
 ブルガリアでは、家畜の健康と豊かな実りを祝う5月6日の聖ゲオルギの日が、その年初めてヨーグルトを作る日。人びとはその日の朝、草木についた乳酸菌をたくさん含む朝つゆを集めてミルクに入れ、はっ酵させてヨーグルトを作ります。

 ここで、『HOT PEPPER』2016年1月号より「そのプチ不調、むくみ腸のせいかも?」の引用。
食生活・代謝上げ・お腹もみで改善
 多くの女性が抱えている「便秘」の悩みには、腸のケアが不可欠。イベントごとの多い年末年始は、特に腸の負担が増える時期です。正しく腸を労わって、体をすっきりキレイにしましょう!
教えてくれたのは
*真野 わかさん(腸セラピスト・養腸家)
 便秘を克服した経験と高い腸もみの技術で、内側から健やかに美しくする施術を提供し、養腸の普及に努める。著書に『日本一の腸もみプロが教える、腸もみで腸そうじ』など。
女性に多い便秘「むくみ腸」が原因!?
 便秘は腸の不調を示すサイン。原因の1つとして、血液とリンパの流れが悪くなって水分や不要なものが溜りやすくなっていることや、腸自体の水分代謝は上手くいかなくなっていることが考えられます。つまり、腸がむくんだような状態になってしまっているということです。
腸が元気になると体も心も快適に!
 腸は、体にとって良いものと悪いものを分けて最終的な消化と吸収をする小腸と、腸内細菌の働きにより体に不要なものを便にして排出する大腸の大きく2つに分けられます。「むくみ腸」はこの2つの腸の働きが鈍くなることで、消化・吸収・排出が正常に行われていない状態。必要なものが吸収されにくく、不要なものが溜りがちになることで肌荒れや免疫力の低下の原因にもなります。本来の働きをとり戻すには、食事の改善に加え、体を温めたりお腹まわりをもみほぐしたりするアプローチが大切。美腸になると、便秘の改善はもちろん、肌がきれいになるなど、女性にとってうれしいことばかり。体の調子が良いと自然と気分も明るくなりますよ。
【美腸STEP1】まずは内側から!食生活を改善
 食事は「腹八分目」が鉄則。食べ過ぎは腸に負担をかけ、不要なものを溜める原因に。また、良く噛むことで消化をしやすくし、満腹感を得て食べ過ぎ防止にもなります。食べ物では、善玉菌を増やす発酵食品や食物繊維の豊富な野菜を積極的にとりましょう。腸を休ませるために、週~月に1度ほど1回分の食事を抜いてプチ断食をするのも効果的です。
・発酵食品を食べて善玉菌を応援!
 納豆やヨーグルトなどの発酵食品は善玉菌を多く含み、微生物の働きで消化・吸収されやすくなっているので、腸にうれしい食べ物。ビタミンや食物繊維が豊富なアボカドなど、他の食材と組み合わせれば栄養バランスもアップ。
・夜食は消化の良いものを!
 野菜スープなど、ビタミンやミネラルが豊富で消化に良い料理を選びましょう。足りない場合は、豆腐を加えてボリュームアップ。他、ホットヨーグルトも◎。
・お肉を食べるときは野菜を3倍に
 野菜に豊富に含まれる食物繊維は、腸のそうじや善玉菌のエサとして役立つので、意識してとりましょう。大根おろしなど、消化を助ける酵素を含む食材もおすすめ。
【美腸STEP2】簡単代謝上げで冷えを解消!
 良い腸の条件は、血行が良く温まっていること。冷えると動きが鈍くなり、さらに冷えるという悪循環に!冷えには自律神経のバランスを整え、代謝をアップさせる深い呼吸が効果的。呼吸で横隔膜が動くことで腸も動き、血行がスムーズになります。ポイントは、ゆっくりと息を吐ききること。7~10秒かけて息を吐き、吸うときはその半分の時間を目安に行って。
*腸もみ深呼吸 基本
①お腹に両手を当て、鼻または口から7~10秒かけて、ゆっくりと息を吐き出す。
②息を吐くときの半分の時間を目安に3~5秒かけて鼻から息を吸う。
*腸もみ深呼吸 応用
①座った状態でみぞおちの前で手を組み、息を吐きながら腕を前に伸ばして背中を丸める。
②息を吐くときの半分の長さを目安に息を吸いながら、手と背中を最初の位置に戻す。
☆岩盤浴もおすすめ!
 遠赤外線により体を芯から温めるので、腸など内臓の冷え防止にぴったり。血液の流れを良くし、代謝をキープすることも期待できます。
【美腸STEP3】リラクサロンで腸への徹底的アプローチ!
 デスクワークなどで筋肉が緊張した状態が続くと肩こりなどが起こるように、腸も食べ過ぎやストレスで負担がかかると疲れがたまって凝ったような状態に。血液やリンパを流すもみほぐしによるアプローチで、お腹まわりをケアして負担を軽減しましょう。また、腸は副交感神経が優位なときに本来の働きをするので、リラックスすることも大切です。
・オイルトリートメントでお腹まわりをもみほぐす
 オイルを肌に塗って体をもみほぐし、血液やリンパの流れをスムーズにする施術。腸にアプローチしたい場合は、お腹まわりを中心にもみほぐし、腸が働きやすい環境作りをサポート。人の手による心地良い刺激で、体だけでなく心もすっきりします。エッセンシャルオイルを使用したアロマトリートメントでは、香りによるリラックス効果も抜群。
☆リフレクソロジーもおすすめ!
 手・足・耳などにある「反射区」と呼ばれる特定の部位を刺激し、対応する身体の器官へアプローチする施術。足の裏にある腸の反射区を刺激することで、腸の働きが活発になるよう導きます。

 スーパーに買い物に出掛ける。「納豆」58円、「長ねぎ」90円、「もやす」16円、それに「生餃子」178円のところ30%引きで124円を買い、帰宅。

 非常用の水を交換!

「そのプチ不調、むくみ腸のせいかも?」、そして「冷凍栗強飯」

 夕方は、「生餃子」で一杯♪安いだけあって、タレが付いていないね。
国産豚使用
国内生産
ぎょうざ1個当たり39kcal
株式会社みまつ食品
群馬県前崎市上大島町2-1
TEL 0120-86-3332

「そのプチ不調、むくみ腸のせいかも?」、そして「冷凍栗強飯」

 デザートは、頂いた「ありがとうマドレーヌ」と「はままつ ラスク(いちご)」♪
「ありがとうマドレーヌ」
Montagne Thanky you Madeleine.
 いつも、ありがとう。
 こころから、ありがとう。
「はままつ ラスク」
Hamamatsu Rusk Strawberry
 Like a gentle breeze
 Like a music we are impressed by,
 Good taste & tenderness spread throughout us,
 In all our creations, we are dreaming about
 Happy encounters with the people & the sweets.
「株式会社 ウサギヤ モンターニュ洋菓子店」
浜松市南区石原町319
TEL 0120-37-0145

http://montagne-rusk.jp/

「そのプチ不調、むくみ腸のせいかも?」、そして「冷凍栗強飯」

 んっ!?しまっておいたポテトチップスの賞味期限が切れてるジャン!!!
Calbee ポテトチップス
遠州風 お好み焼き味
食の都 しずおか
 ざくっと厚切り
 焼津産かつおぶし使用(粉末かつおぶしに使用
POTATO CHIPS ENSYUFU OKONOMIYAKI AJI
 杏林堂とCalbeeが共同で開発しました!
実は静岡ならでは!?)
 遠州風お好み焼き(遠州焼き)には”たくあん””紅しょうが””ねぎ”が入っています*。その味わいを再現した、「食の都しずおか」の魅力たっぷりな杏林堂オリジナルポテトチップスです。
*オタフクソース株式会社発行「OCOLOGYⅢ」より。
 本品に、”たくあん”は使用しておりません。たくあんの風味を再現しております。
1袋58g当たり321kcal
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570

http://www.calbee.co.jp/
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「冷凍栗強飯」(長野県)の引用♪
気難し屋も ほっこり
 長野県小布施町はクリ栽培で名高い。14世紀の室町初期に、名産地の丹波(兵庫県)から移植したのが始まりで、江戸時代には紀州のミカン、甲斐のブドウとともに三大名菓と呼ばれたそう。最上級のものは将軍家に献上。「献上栗」の名でも知られた。
 砂糖が一般に広まる江戸後期には栗菓子が作られるようになり、現在では町内に十数軒の菓子店が集うほど。代表的な店の一つが、菓子「栗かの子」で著名な、明治26(1893)年創業の竹風堂。食事処も営業し、昭和47(1972)年には栗おこわの提供をはじめた。そのうまさが評判となり持ち帰り折り詰めを商品化、さらに取り寄せ希望に応えるべく開発したのが「冷凍栗強飯(れいとうくりおこわ)」だ。
 追随する店も出ているが、甘さの具合を調整するなど、おこわ専用に仕込んだクリを使うのが同社の特長。「ふっくらと炊き上げたおこわに、たっぷりと混ぜ込んだクリの絶妙なバランスは当社ならでは。お客様から”気難しい方に送ったところ大層喜ばれた”など、多くのお礼の手紙をいただいています」と、広報担当者が太鼓判を押す人気商品である。
【取り寄せ先】
(株)竹風堂小布施本店
長野県小布施町1973
TEL 0120-079210
FAX 0120-079212
冷凍栗強飯 4袋入り)(1袋200g) 2808円、5袋入り 3510円、6袋入り 4212円、8袋入り 5616円、10袋入り 7020円(いずれも税込み、送料別途)
※商品は冷凍便で発送

http://chikufudo.com/

 さらに、「旬の野菜遊び・私流」より、「セロリ」の引用!
苦手?がんばってみてよ
・和名:和蘭三葉(オランダミツバ) セリ科オランダミツバ属
・英名:celery
・食べられる部分:茎(葉柄)、葉
・注目の栄養素・機能性成分:ビタミンC、葉酸、カリウム、アピイン
 何かと話題の人気buループSMAPが歌うヒット曲の一つに「セロリ」(作詞作曲・山崎まさよし)がある。
 セロリは人によって好き嫌いが分かれる野菜。そういう好みの違いってしょうがないよね、と認めつつ、でも互いの歩み寄りを、少しだけがんばってみようよ。そんな明るく軽やかな歌に、セロリの存在の少々複雑なところと、さわやかさが重なって見えるようで面白い。
 スキッと伸びた透明感のある茎(葉柄)に、明るい緑の葉。セロリの姿は目に心地よく、シャキッとした食感も小気味よい。ただ、あの独特な香りは苦手という人は多い。反対に、それが魅力という人も多く、そこに健康効果も隠されている。
 セロリの香り成分はアピインなど幾つかあり、神経を鎮めイライラを抑え、疲労回復や高血圧予防に有効とされている。
 セロリは食べ方も多彩で楽しい。ワイルドに葉付きのままバリバリかじっても様になるし、薄切りにして塩もみすると、上品な旨みが広がる。加熱料理もよく、炒め物のほか、洋風の煮込みやスープに入れると、味が格段にアップ。捨てられがちな葉も、刻んで使うと料理に深みが加わる。
 セロリ栽培には農薬と多用するから心配という向きもある。だが近年は、無農薬や減農薬の栽培も増えている。安心しておいしく食べてもらおうと努力を重ねる人々が作るセロリは勢いがあり、心も元気にしてくれる。

本日のカウント
本日の歩数5,228歩
(本日のしっかり歩数:0)
本日:54.5g
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:12個
(日)○だけど×

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