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2016年3月 7日 (月)

「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

 土曜日のテレビ「ごはんジャパン」は、「埼玉県長瀞町 豆腐」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
《中国料理 美虎(みゆ)》
・熟成牛肉の特製チャーシュー仕立て
・春野菜のマスタードソース
*こたつ舟(荒川ライン下り)期間12月上旬~3月中旬(冬季限定)
 上流3km 大人1,600円、子ども800円
《お豆ふ処 うめだ屋》
・春のおとうふランチ(平日1,200円/日・祝日1,300円)
(自家製おぼろ豆腐)
<道の駅みなの 皆野農産物直売所>
・秩父産白菜
・秩父特産 しゃくし菜漬
・借金なし
 大正初期、借金がなくなる程、大量に収穫された
・秩父産 青大豆
・秩父産の大豆「白光」
 甘味、うま味のバランスが良く、えぐみが少ないため江豆腐作りに適している
・おからドーナツ 130円から
(プレーン・きな粉・シナモン・抹茶・チョコなど)
・豆乳の湯豆腐
 軽く塩をふっていただく
・おからのサラダ
(自家製おからに、豆乳や野菜などを加えてマヨネーズで和える)
・きのこご飯
*中国「豆腐脳」
☆エビマヨ風 なめらかクリーミーがんも
①水きりした絹豆腐に桜エビをほぐして加えて混ぜる。マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
②茹でたエビに片栗粉をまぶし、混ぜ合わせる。
③タネを丸めて、200℃の高温で揚げる。
★ミルキー豆腐の春野菜ソースかけ(コース料理の中の1品)

http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0044/

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「袋井市 みず菜」。
http://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/
<窪野農園>
*みず菜
 京菜、千本菜、糸菜などと呼ぶところもある
・はりはり鍋
 みず菜の代表的な料理。もともと鯨の肉とみず菜を使った鍋。
・鍋・サラダ・カルパチョ・パスタのとっぴんぐなど
<JA遠州中央 ふれあい工房>
・みず菜のカニあんかけ
『材料』
 みず菜 300g、カニ缶 1缶、ショウガ 1かけ、卵 1個、片栗粉 小さじ2、鶏がらスープ 1カップ、塩、コショウ、しょう油 少々
①洗った水菜を5~6cm幅に切る。ショウガ1かけをみじん切りにする。
②フライパンにみず菜を入れて、鶏がらスープ1カップでみず菜を軽く茹でる。1~2分煮たら、みず菜をザルも移し、水気を取る。
③ゴマ油でみじん切りにしたショウガを炒める。カニ缶の汁と鶏がらスープ1カップを合わせたものを入れる。カニの身を入れほぐしながら、酒大さじ1、塩・コショウ・しょう油で味を調える。
④ひと煮立したら水溶き片栗粉小さじ2を入れとろみをつける。1個分の溶き卵を回し入れ、適度な硬さにまるまで軽く混ぜる。
⑤ゆでた水菜に④をかければ完成。
・みず菜せんべい
『材料』
 みず菜 300g、ツナ缶 1缶、米粉 少々、とろけるチーズ 少々、水 少々、タマネギスパイス 少々
①洗った水菜を3~4cm幅に切る。ボウルに入れ、ほぐしたツナを入れよくなじむようにかき混ぜる。つなぎとして米粉を少々入れる。適当な量の水を加えてよく混ぜ合わせる。
②200℃に熱したホットプレートに小分けして置いていく。具の上のとろけるチーズを少々のせる。
③裏面に焼き色が付いたら、ひっくり返して再びとろけるチーズを載せる。両面がカリッと焼けたら完成。お好みでタマネギスパイスを振りかける。

 「イチから住 ~前略、移住しました~」。
http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/
「新潟県村上市」
《天然酵母の薪窯パン工房 Marilla》
・ライ麦パン プレーン 930円
・パン・ド・カンパーニュ くるみ 1750円
・パン・ド・カンパーニュ プレーン 1540円
・パン・ド・カンパーニュ チーズ三昧 2280円
・パン・ド・カンパーニュ ゴーダチーズ 1180円
☆尾上が作った4種のチーズ入り特製カンパーニュ
<どんど焼き>
・スルメ
「大分県 豊後高田市」
*なまこ 1袋300g 通常=約400円、最盛期=約800円
・鱧の漁師鍋
(かぼすを搾り、醤油を入れたつけダレでいただく)
・なまこ酢
(なまこを薄く一口サイズに切り、だいだいの果汁を搾り入れる。醤油を少々入れる。砂糖でまろやかさを加える)
・サザエの刺身

http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/backnumber/0044/

 またウイルスメールが送られてきた・・・迷惑だよな!!!
■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
davishal182@gmail.com
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"HTML/Phish.A!tr"』
 検出ファイル名:『"FullDetails.html"』
※送信元アドレスを詐称するウイルスも存在するため、上記の「ウイルスを検出したメールの情報」にある「送信元アドレス」の利用者が必ずしもウイルスに感染しているとは限りません。

 「JAFおくに自慢navi名産品プレゼント」の「夢醸 大吟醸(180ml)」を応募↑↑↑
https://jafnavi.jp/present/

 郵便局に行き、満期のものを銀行に入れてもらう手続きをする。
 そして、杏林堂で売り出しの「いち髪 なめらかスムーズケア(シャンプー)」321円のところ、10%引きで268円を買う。

「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

 そのまま「ネクサスファーストフード魚寿司」に行き、昨日頼んだ「上6貫4パック1,000円」を受け取りに行く。
 予約は「ネタおまかせセットメニュー」のみで、「9貫・上6貫(他)300円のお寿司 4パック 1,000円」は、店頭で見て4パック選ぶんだって!ふう~ん、そういうシステムだったのね!
 「まぐろ」「イカ」「鯛」「鯨」の4パックを1,080円で買い帰宅。

「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

 夕方は、「麦とホップ The gold」で一杯♪「麦とホップ」ってこれで、3度目くらいのリニューアルなのかな???どこをどう変えたのかよく分からないな!!
SAPPORO 麦とホップ The gold
麦とホップ史上、最大の麦芽量!
Extra Malt
 Rich taste is produced by carefully-selected high quality barley and hops.
リッチゴールド麦芽×ゴールデンアロマホップ 一部使用
 「ザ・ゴールド熟成製法」は、原材料の発泡酒の製造で採用している製法です。当社通常発泡酒に比べ、熟成期間の基準を3割長く、また2段階の温度管理を実施しています。
サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1
TEL 0120-207800

http://www.sapporobeer.jp

 おつまみは、今日買ったお寿司♪これが、安い割になかなか旨い!回転ずしよりもいいんじゃないの↑↑↑
「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

 「わさび」と「醤油」が付いている。
「生わさび 吟」
カネク株式会社
東京都あ青梅市日向和田3-866
「味しょうゆ」
本醸造
東洋スープ株式会社 T
神奈川県川崎市中原区上平間1534
「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

「鯛」
「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

「イカ」イカはワサビが効くよね!
「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

「マグロ」
「ネクサスファーストフード魚寿司」、そして「麦とホップ The gold」

「鯨」

大阪の味 大阪人の価格
 4かん105円
 4パック1,050円
(通常1パック315円)
土・日もOK!
 10かん入りを4パック選ぶと最大40かんが1,050円に!!
 美味しいまぐろをたっぷりとご賞味下さい!
 魚寿司カードでさらに魚寿司価格が5~15%お得に。お買い物時に100円で5ポイント。
「ネクサスファーストフード魚寿司」
南区芳川町378
TEL 426-8162
営業時間:11:00~13:00
     16:00~19:00
(土・日は通し営業)
定休日:火曜日

http://uosushi.com/

 「パンフレット」の引用♪
鮪 まぐろ館
 まぐろの種類、漁後の処理と時間、管理状態、鮮度、脂ののり具合1匹1匹違います。
ぜひ実感してください
『シャリ』
 毎朝365日 名古屋便で大阪の味をお届けできるようになりました
 自信がもてる材料がそろいました 大阪の味 大阪人の価格
 寿司のシャリとして最高級を追求しました。
 酢飯として関西では”まぼろしのお米”といわれる”岐阜県産はつしも”がベースのブレンド米です。食べ物はまず目から一度ねたで隠れたシャリをご覧ください。白さ、一粒の大きさ、そしてそれがすべてにそろっていることを見ていただけます。その大粒な粒の間の空洞が、1貫一口の寿司のシャリが口の中でばらけることによって、よりいっそう寿司をおいしくしています。
1粒にも目を向けてください
 岐阜県産はつしもブレンド 10キロ入り4550円
『海苔』
 知多半島 鬼埼町の海苔
海苔へのこだわり
 愛知県での海苔養殖の歴史は江戸末期までさかのぼり、海苔養殖の発祥の地とされています。愛知海苔の中でも知多半島の鬼埼町の海苔は生産量が少ないにも関わらず、全国の海苔商社がこぞって買い付けに参加し常に高値で落札される特別な存在として認知されており、高級贈答用やこだわりの板前さんに大変重宝されています。深い色合いの黒い艶、見た目の美しさはもちろんのこと口にした瞬間に海苔の芽が自然にほどけ、ほのかに磯の風味と旨味が広がる極上の一枚です。品格ある海苔の条件を全てを兼ね備えシャリとネタを最も引き立てることができる海苔こそ愛知・鬼埼町の海苔であると自負しております。
 当店でのハーフカットでの販売用にとくに歯切れのよいものを使用しています。味と香りをご実感ください。
ご贈答用にも鬼埼町の海苔七分カット 100枚入り3350円
「当店取扱いのまぐろのメニュー」
・本まぐろにぎり
・大ばちまぐろにぎり
・生まぐろにぎり
・ビンながまぐろにぎり
・中とろにぎり
・ねぎまぐろ
・まぐろ漬け
・鉄火巻き
・生姜煮(つな)
・まぐろはらみ
 まぐろさらに厚切り
「ご注文用サービスメニュー」税抜き表示です
サービス特別ネタ 日々のとびっきりのネタ 1貫当たり約70円
・大漁盛 特上にぎり 1人前
・大漁盛 盛り合わせ 2~3人前
・魚寿司にぎり
 2人前 1000円
 5人前 40貫 2800円
・若狭(40かん)3人前 2000円
 サービス1割増 40+4
*混雑時にはしていません
・浜まつり(60かん)4人前 2000円
 サービス1割増 60+6
*混雑時にはしていません
・まぐろづくし まぐろ館ならではの一品
 上22貫 1000円
 33貫 1000円
 1割お得
 ご予約はOKですが、写真はイメージと異なります、まぐろ類の詰め合わせの1割サービスとなります。
 巻き寿司なしのマグロのにぎりばかりになることもあります。
*混雑時にはしていません
大漁 漁→競り市→店舗
 大漁の魚は新鮮で美味しく安いのが魅力です。
 毎朝競り落とされる海産物を店でさばいてその日に寿司に
 日々の相場を寿司の価格に
お客様用など決まった数が必要なときはセットメニューから早めにご注文をお願いします。
「大漁盛のメニュー」
 品数が少ない時がありますが、是非おすすめのお得なメニューです
<盛り合わせ>
 盛り合わせには巻き寿司・いなりが入ります
・盛り合わせ 小 300円
・盛り合わせ 中 400円
・盛り合わせ 大 1人前 500円
・盛り合わせ 2~3人前 1000円
<にぎり寿司>
 にぎり寿司は巻き寿司・いなりが入りません
※1人前
・にぎり 1人前 500円
・上にぎり 1人前 500円
・特上にぎり 1人前 500円
・魚寿司にぎり 1人前 500円
※2人前
・にぎり 2~3人前 1000円
・上にぎり 2人前 1000円
・特上にぎり 2人前 1000円
・魚寿司にぎり 2人前 1000円
*大漁盛は全種類4人前まで大皿OKです
 税抜き表示です
※3貫100円
 1貫当たり33円 税抜き表示です
1 きずな(9かん)300円
2 琴平(15かん)500円
3 大芳(24かん)800円
4 静蛍(36かん)2~5人前 1200円
5 小浜(48かん)3人前 1600円
6 浜まつり(60かん)2000円
7 大浜(90かん)6人前 3000円
8 大凧(105かん)7人前 3500円
※2貫100円
1 関(10かん)500円
2 すさみ(24かん)1200円
3 若狭(40かん)3人前 2000円
4 津軽(60かん)4~5人前 3000円
5 大間(100かん)8人前 5000円
※サービス特別ネタ 魚寿司にぎり 日々一番のネタ 1貫当たり約70円
・50貫 3500円
・40貫 2800円
・魚寿司にぎり 2人前 1000円
・魚寿司にぎり 1人前 500円
 魚寿司にぎり50貫・40貫とご注文してください
少しでも良い品を少しでも厚切りに
 今日はこの魚で美味しい寿司を
 1日20種類程度を厳選して美味しさと安さを追求します
 お好みのネタは陳列品からお選びください
・単品 9貫・上6貫他 300円
 さらに 4パックで1000円
 「ご家族ように なかったらなくてもいいよ・」と言う方であればご注文としてではなく予定としてお聞きできますが、お作りさせて頂く時間に、欠品したものはカットとなり、お取引の時に陳列品からお選びいただくか、ご検討ください。即時の対応はできません。
 今、ご注文にかなり時間をいただくことが多くなっています。早めの電話をお願いします。
○お作り時の欠品はカットとなります
 注文品もネタの取り置きはしていません
○お支払い前に中身の確認をお願いします
 当日に売り切れの生ネタは早めになくなることがあります
 不足分はお引き取り時にご検討ください。
○ネタの詳細はどの問い合わせには対応していません
 陳列品をご覧ください
・まぐろならまぐろだけで9貫(上6貫)4パック1000円
おいしいよ 安いよ 今日はこの魚
★お味は
 ①少しでも良いものを仕入れ厚く切る
 ②冷凍真空パックのネタを減らす
 ③シャリは岐阜県産はつしも、のりは愛知県鬼埼町
★お値段は
 ①毎朝価値あるものを厳選し、店内で随時調理して日々の相場を反映させる
 ②効率を考え無駄をなくします
 ③一人でも多くのお客様の指示を得て大阪商人の薄利多売を追求します
★不便な点は
 ①日々の品数は限定です
 ②店での即時のご注文には対応できません
 ③生魚は売り切りが原則です。午前中になくなるものもあります
カラオケ店・バスツアー その他のお店の方も一品に・仏事にも
 業務用・お寿司好きの方にお買い物の都度5%と、3000円以上の方に5~10%を翌月に別途ポイントで支給します
 カード100円で販売中 詳しくはお店で
当店の容器では困るという方に別容器(1人前)もあります
(50人前以上でご相談ください、箸はお付けしません)
「お品書き」
 年間をとおして全品揃えているのではありません
 日々限定です。お電話での詳細なお問い合わせはうけられません
・まぐろ
・いか
・たい
・ぶり
・かんぱち
・サーモン
・うなぎ
・えび
・たこ
・たまご
・かに棒
・数の子
・うに
・いくら
・甘えび
・びんとろ
・ねぎとろ
・つな
・えびマヨ
・サーモンマヨ
・穴子
・ほっき貝
・ほたて貝
・かつお
・まぐろ腹身
・まぐろ漬け
・あじ
・さば
・こはだ
・つぶ貝
・赤にし貝
・いなり
・かれい
・げそ
・あいがも
・生えび
・えんがわ
・はまち
・さより
・かつおたたき
ご注文いただく前に・・・
 ネタは午前中になくなるものもあります
 「今日のネタは?」などの問い合わせは受けいれられません
 お好みのネタは来店時に陳列品からお選びください
 お客様用などで、決まった数が必要な方はセットメニューから早めのご注文をお願いします
 メニューの写真はイメージでネタの種類は、日々や時間によっても変更します。
 ご注文時には日時、電話番号・お名前・品名・数量のあとにご注文量の確認のため合計の金額をお聞かせください。
 6時45分閉店です。お引渡しは6時30分までにお願いします。6時45分以降は不在となり対応できません。
「ネクサスファーストフード店 持ち帰り専門店 魚寿司」
浜松市南区芳川町378
053-426-8162
営 午前11時~12時45分、午後4時~6時45分
定 火曜日
 土日は2時から3時までの1時間のみ準備中となります

本日のカウント
本日の歩数:8,193歩
(本日のしっかり歩数0歩)
本日:55.8g
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(月)×

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