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2016年2月 5日 (金)

「ちくわぶ」、そして「ボリューム満点 変わりダネおでん」

 「楽天市場」で全国の「立春 朝搾り」が買えるジャン!
 ・・・んっ!???売り切れ続出・・・買うんなら早く申し込んだ方がよさそうだ!!!
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%AB%8B%E6%98%A5+%E6%9C%9D+%E6%90%BE%E3%82%8A/?lsid=071270&scid=s_kwo_2014sak_00
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「だわり屋」
愛知県新城市杉山字大東23-6
TEL 0536-23-2211

http://www.dawariya.jp/product/107

 「サッポロビール」より、メール。また「麦とホップ」が変わるの!???
2月2日、麦とホップThe goldは生まれ変わります。
 麦とホップ史上最大(※1)の麦芽量で、麦とホップ史上最高(※2)のコクへ。
 また、麦とホップ スペシャルサイトも新しくなりました。スペシャルサイトでは、麦とホップがどこまでうまくなれるかを考え、ミッションを遂行するエージェント役に扮した浅野忠信さん、岡田准一さんに、ミステリアスな女性エージェント役としてメロディー洋子さんが加わり新登場!ぜひご覧ください。

※1 麦とホップThe gold 通年販売商品において。
※2 麦とホップThe gold 通年販売商品における原麦汁エキス濃度の比較において。

http://d.sapporobeer.jp/c/ab6tapodgcgK28ab
◎今週のおすすめ~手軽に本格バレンタインメニュー
 ▽ミートボールのトマト煮

http://d.sapporobeer.jp/c/ab6tapodgcgK28ac
 ▽カスレ風豆とスペアリブの煮込み
http://d.sapporobeer.jp/c/ab6tapodgcgK28ad

 今日は仕事を定時に終え帰宅。途中、スーパーに寄り、「特選牛牛丼用」(バラ)穀物肥育牛(豪州産)」350g入626円(100g当たり117円)とか、「いか足」を買いたかったんだけど、自動車がうまくかからない・・・4度目にやっとかかった・・・バッテリーか???・・・でもセルは回っているよね・・・・。
 スーパーに寄って、車がかからなくなったら大変だ・・・そのまま帰宅。

「ちくわぶ」、そして「ボリューム満点 変わりダネおでん」

 帰宅して「おでん」で一杯♪
浜木綿 HAMAYU
Tasete of traditional Japan
本格つゆ付
 焼津産かつお節と日高昆布エキス試用
10種18品
・ごぼう巻 2本
・さつま揚 2枚
・焼竹輪 2本
・野菜天 1枚
・平がんも 2枚
・いわしつみれ 2個
・がんもボール 2個
・白ボール 2個
・赤ボール 1個
・こんにゃく 2個
100g当たり132kcal
株式会社 浜木綿
東京都江戸川区臨海町4-3-1
TEL 0120-14-1189

「ちくわぶ」、そして「ボリューム満点 変わりダネおでん」

 「ちくわぶ」も入れたよ!「ちくわぶ」って、東京で、おでんに入れる具らしいね。初めて食べたよ♪(だいぶ前から、食べてみたいって思っていたんだよ!!)
タケはちゃんの ちくわぶ
真空加熱殺菌処理
要冷蔵 内容量160g
 おでん・煮物・すきやき等!
「ちくわぶのおいしいお召し上がり方
・ちくわぶは一度水洗いしてからお使い下さい。
・斜め切りにして、おでん・すき焼・けんちん汁・水たき又各種鍋物の具になります。
・牛や豚肉と一緒に砂糖、しょう油で煮込んだり、天ぷらにしても美味です。
100g当たり163kcal
株式会社 いわて屋
神奈川県横須賀市公郷町2-16-1
TEL 0120-193439

 ここで、016年1月25日の朝刊より、「ボリューム満点 変わりダネおでん」の引用♪
 温かさが体にしみ入るおでんは、真冬の食卓の定番メニュー。でも、育ち盛りの子どもからは「またおでん?」なんて言われそう…。そこでボリューム満点の2種類の「変わりダネおでん」の作り方を、フードコーディネーターの高木あゆみさん(46)=横浜市=に教えてもらった。塩豚と豆乳をそれぞれ使い、練り物にも野菜にもよく合う。
 小六と、高二の男の子二人の母親の高木さん。「普通のおでんだと、子どもに『おかずが足りない』と言われてしまう」。そこで、食べ応えのあるレシピを考えたのが「変わりダネおでん」のきっかけだという。
 ボリューム満点なのが、塩豚を使うおでん。肝心なのは下準備だ。かたまり肉にまんべんなく塩をもみ込んでラップで包み、ビニール袋で密閉。全体に塩がなじんだ二日目以降、六日目までに塩豚を取り出して切り、おでんの具として使う。塩豚とはんぺんの塩気が出ていいあんばいになり、だしを取る手間がかからない。カリフラワーやカブなどの野菜もたっぷり取れるのがうれしい。最後にうどんを入れるのがおすすめとか。
 もう一品は、豆乳ベースのおでん。くせがなく、どんな野菜にもなじむ。ミニトマトやブロッコリーを加えるため彩りもいい。好みですりごまを加えると、さらにコクが出る。お餅にもよく合う。
(細川暁子)
【塩豚おでん】
『材料4人分』
・豚バラ肉または肩ロース肉かたまり 400グラム
・粗塩 大さじ1/2
・A(水1500ミリリットル、酒1/2カップ、薄口しょうゆ大さじ1)
・大根 1/3本
・ニンジン 1本
・カリフラワー 1/2株
・カブ 小4個
・ちくわ 2本
・好みのはんぺん 適量
・好みでマスタード・ゆずこしょう 各適量
『作り方』
<1>豚肉の表面に塩をまんべんなくつけて、軽くもむようにして全体に擦り込む。ラップでぴったりと包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で2~6日置く。
<2>(1)を8等分に切り、大きめの鍋に入れてAを加えて強火にかける。煮立ったらアクをすくい、弱火にして約40分煮る。
<3>大根は1・5センチの厚さに切り皮をむく。ニンジンは皮をむいて3センチの厚さに切る。カリフラワーは一口大に切り分け、カブは皮をむく。ちくわは斜め半分に切る。
<4>(2)に大根、ニンジン、ちくわ、はんぺんを入れ、約25分煮る。カリフラワーとカブを加えて5分煮る。
<5>好みでマスタードやゆずこしょうを付けていただく。
【豆乳おでん】
『材料4人分』
・大根 1/3本
・里芋 4個
・カボチャ 1/8個
・ブロッコリー 1/2株
・ミニトマト 4個
・鶏つみれ(市販のもの) 8個
・好みの練り物 適量
・A(水800ミリリットル、コンソメスープのもと2個、酒大さじ2)
・豆乳 400ミリリットル
・好みで白すりごま 適量
『作り方』
<1>大根は1.5センチの厚さに切り、皮をむく。里芋は皮をむく。カボチャは種とわたをとり、3センチ角に切る。それぞれ軟らかくなるまで下ゆでする。ブロッコリーは小房に分け、さっと下ゆでする。
<2>鍋にAを熱し、鶏つみれ、大根、里芋、練り物を加え、沸騰したら弱火で約10分煮る。
<3>(2)に豆乳を加え、カボチャ、ブロッコリー、ミニトマトを加えて一煮立ちさせる。
<4>好みですりごまを入れていただく。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2016012502000003.html

本日のカウント
本日の歩数:7,571歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:不明
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(金)×

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