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2016年1月23日 (土)

鶏(ケイ)ちゃん(郡上市)

 「JAF」のプレゼントに応募↑↑↑
「JAFナビ」
https://jafnavi.jp/present/

 「島の人 礼文島の四季」より、楽天メール。「トンデンファーム×礼文島クラフトビール」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/td_hsbg/?scid=rm_198862

 昨日のテレビ「博多華丸のもらい酒みなと旅」は、「京都府与謝郡 伊根漁港」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/minatotabi/
http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/59455/923877/
*舟屋
・サゴシ
・アマダイ
・ブリ
☆華丸(山形県の純米吟醸)
・小さい石鯛(チョンコロバン)
・チョンコロバンの煮付け
 骨茶
 (食べ終わったら、お湯をかけ煮汁を飲む)
・ウスラハギ
・アオハタ
<橋本さん>
☆京の春 山廃
・ブリの刺身
・アオリイカの干物
(味噌の部分が旨い!)

 今日は、寒いね!!!猫が膝に乗ってくる↑↑↑

 寒いけど、散歩に出掛ける。「ごぼう」86円、「エリンギ」43円、「バナナ」4本54円を買う。すべておつとめ品♪

 「酒&FOOD かとう」に行く。
http://slowkato.hamazo.tv/
 ツケ10.648円を支払い、帰宅。

鶏(ケイ)ちゃん(郡上市)

 昼食は、今日買った「バナナ」。
フィリピン産バナナ
frescana フレスカーナ
SINCE 2001
12010430

 今日は「ケイチャン」を食べたい雰囲気なのだが、寒いので「豚汁」で一杯♪

鶏(ケイ)ちゃん(郡上市)

 肉は、「国産もっちり豚モモ肉」♪

鶏(ケイ)ちゃん(郡上市)

 今日買った「洗い ごぼう」を使う。
国産ごぼう使用
 食物繊維が多いので美容食に
 おいしく食べて健康づくり

鶏(ケイ)ちゃん(郡上市)

 それに「板 こんにゃく」。
 素材の味を生かし、丹念につくり上げた逸品です。
内容量 250g
100g当たり5kcal
販売者 きひょうえ株式会社 MJ01
愛知県名古屋市東区桜2丁目9番16号
TEL 0120-529-226

鶏(ケイ)ちゃん(郡上市)

 さらに「越後のぶなしめじ」。
新潟県産 ダブルパック
FCMCA6
株式会社 雪国まいたけ
新潟県南魚沼市余川89

http://www.maitake.co.jp

 ここで「鶏ちゃん」の引用♪♪♪
 味噌や醤油、ニンニクなどで味付けした鶏肉を、玉ねぎやキャベツ、たっぷりの野菜と一緒に炒めて食べる、奥美濃の地元グルメ。スパイスや具材、それぞれ工夫を凝らした秘伝のレシピがあり、味のバリエーションははお店の数だけある、といわれるほど。「喫茶 明宝」では、明宝エリア5店舗の鶏ちゃんを日替わりで楽しめます。
 <道の駅 明宝>内「喫茶 明宝」
・めいほう鶏(ケイ)ちゃん定食 970円
TEL 0575(87)2395

 さらに、『田舎暮らしの本』2016年2月号の「47都道府県 ゆるガイド」第35回より、「岐阜県」の引用。
 北アルプスがそびえる飛騨地方から濃尾平野が広がる美濃地方はで、地形の変化に富んだ岐阜県。多くの滝や川、渓谷があり、「清流の国」と言われる。
 また、美濃焼や席の刃物、飛騨の木工、美濃和紙、繊維産業など、ものづくりのくにでもある。
「DATA」
・面積 1万621km(全国7位)
・人口 208万773人(全国17位)
 中部地方に位置する内陸県。南部の美濃地方と北部の飛騨地方に大きく分かれる。飛騨地方は冬場は積雪が多く、豪雪地帯もある。豊富な水に恵まれ、野菜・果物、シクラメンやバラ苗などの花きの生産が多い。寒暖の差を利用した寒天も有名だ。
「清流の国ぎふ」マスコットキャラクター ミナモ
 キラキラした川の水面(みなも)の住む妖精。水色は岐阜の清流を、黄色は太陽とみんなの笑顔をイメージ。PRキャラバン隊「チーム清流ミナモ」とともに「清流の国ぎふ」をPRしている。
「鶏ちゃん」
 ひと口大の鶏肉を味噌やしょう油ベースのタレに漬け込み、キャベツやタマネギなどと炒めたもので、岐阜県の山間に伝わる郷土料理だ。材料や調味料はさまざまで、お店の数、家庭の数だけ味がある。
「漬物ステーキ」
 飛騨地方に古くから伝わり、白菜漬けを油でよく炒めて溶き卵でとじたもの。漬物をご飯のおかずとして活用するお母さんの知恵から生まれた。
日本一「水力エネルギー量」
 水に恵まれた岐阜県は、水力エネルギー量が日本一。揖斐川に設けた徳山ダムは総貯水量が国内最大で、広葉樹林に覆われた周辺にはイヌワシやニホンカモシカなどが生息する。
世界遺産「白川郷」
 世界文化遺産に登録されている白川郷。合掌造り集落には古きよき茅葺きの合掌造り家屋が多く残る。
日本一「食品サンプル」
 ”水とおどりの城下町”である郡上八幡は、食品サンプルのまちでもある。生産量は日本一で、シェアは約60%にもなる。
「2016年1~2月のイベント」
・クルマかねこおりライトアップ(高山市)
2016年2月29日(月)まで
 極寒で凍てつき、神秘的な姿を見せる「たるまの滝」をライトアップ。奥飛騨の幻想的な冬の風物詩だ。1月22日~31日は、絵馬市やご縁札の販売、温かい飲み物が楽しめる氷のバーも開催。
問 奥飛騨温泉郷観光協会
TEL 0578-89-2614

本日のカウント
本日の歩数7,267歩
(本日のしっかり歩数:3,694歩)
本日:53.0kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(土)○?×?・・・でも×

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