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2016年1月 8日 (金)

「一番搾り 名古屋づくり」、そして「焼鳥ときのこの和風スパゲティ」「たことトマトの冷製パスタ」「ウインナーとズッキーニのトマトパスタ」「プチルージュの冷製カッペリーニ」「ツナときのこのクリームパスタ」

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 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。TBSあさチャンで紹介!!「越前あわびキムチ」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/junjun/awabikimuchi-100/?scid=rm_193917
 「キリンビール」より、メール。「おつまみ道場」↑↑↑
http://recipe.kirin.co.jp/otsumami/
 また、ウイルスメールが送られてきた。
■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス
ohn.bullocknewsnmay@gmail.com
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"HTML/Phish.A!tr"』
 検出ファイル名:『"FullDetails.html"』
※送信元アドレスを詐称するウイルスも存在するため、上記の「ウイルスを検出したメールの情報」にある「送信元アドレス」の利用者が必ずしもウイルスに感染しているとは限りません。

 仕事をちょっと遅く終え、帰宅途中、ガソリンスタンドに寄る。1L109円なんですか???ガソリンも安くなったものですね!ありがたいな↑↑↑
 前回は11/25に入れているんだね。
 265.4km走って、23.59L入ったから、リッター11.25か・・・燃費が悪いな・・・。

「一番搾り 名古屋づくり」、そして「焼鳥ときのこの和風スパゲティ」「たことトマトの冷製パスタ」「ウインナーとズッキーニのトマトパスタ」「プチルージュの冷製カッペリーニ」「ツナときのこのクリームパスタ」

 帰宅して「一番搾り 名古屋づくり」で一杯♪ちょっと、黒ビール的な味わい・・・だな。
「一番搾り 名古屋づくり」、そして「焼鳥ときのこの和風スパゲティ」「たことトマトの冷製パスタ」「ウインナーとズッキーニのトマトパスタ」「プチルージュの冷製カッペリーニ」「ツナときのこのクリームパスタ」

名古屋工場 限定醸造
KIRIN'S PRIME BREW REWED FOR GOOD TIMES
 The limited ICHEBAN: A first press method to extract the best taste for your Home TOWN by KIRIN master brewers.
この冬も、名古屋らしい、一番搾りをどうぞ。
 素材のうまみを引き出す一番搾り製法で仕上げた、名古屋らしい、味も色も濃い、うまみたっぷりな味わいです。もちろん、この季節も、名古屋の料理との相性は、抜群です。グラスに注いで、ひと口飲んで、そのちがいをお楽しみください。
名古屋工場醸造長 有村治彦
100ml当たり45kcal
麒麟麦酒株式会社
東京都中野区中野4-10-2
TEL 0120-111-560

http://www.kirin.co.jp

「一番搾り 名古屋づくり」、そして「焼鳥ときのこの和風スパゲティ」「たことトマトの冷製パスタ」「ウインナーとズッキーニのトマトパスタ」「プチルージュの冷製カッペリーニ」「ツナときのこのクリームパスタ」

 おつまみは「焼き鳥スパゲティー」♪
HOTEI やきとり
国産鶏肉 炭火焼
たれ味
1缶(75g)当たり150kcal
(株)ホテイフーズ
静岡市清水区蒲原4-26-6
TEL 0120-165616

「一番搾り 名古屋づくり」、そして「焼鳥ときのこの和風スパゲティ」「たことトマトの冷製パスタ」「ウインナーとズッキーニのトマトパスタ」「プチルージュの冷製カッペリーニ」「ツナときのこのクリームパスタ」

 さらに「天日干し手選別 落花生」♪
山東省産の厳選された落花生を使用しております。
 豆の香ばしさにこだわってじっくり煎り上げました
可食部100g当たり585kcal
輸入者 株式会社 明和
東京都練馬区東大泉1-29-1 ゆめりあ1-901
TEL 03-3923-5624

 ここで、「スパゲティのレシピ」5種の紹介♪
【焼鳥ときのこの和風スパゲティ】
『材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・焼鳥(惣菜)・・・3本
・しめじ、まいたけ・・・各1/2パック
・たまねぎ・・・1/4個
・きざみのり・・・適量
・A
 しょうゆ、みりん・・・各小さじ2
 バター・・・10g
・サラダ油・・・大さじ1/2
『作り方』
①焼鳥は串をはずし、半分に切る。しめじ、まいたけはほぐし、たまねぎは薄切りにする。
②スパゲティはパッケージの表示通りにゆで、ざるに上げる。
③熱したフライパンに油を入れ、①を中火でサッと炒め、A、②を加え、強火でからめる。器に盛り、きざみのりをのせる。
※お好みで刻んだ三つ葉をちらす。

【たことトマトの冷製パスタ】561kcal
『材料』(2人分)
・ゆでたたこ・・・150g
・トマト・・・1個
・スパゲティ・・・200g
・青じそ・・・4枚
・A
 はちみつ・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/2
 オリーブ油・・・大さじ1と1/2
・粗挽き黒こしょう・・・少々
『作り方』
①たこは薄切りに、トマトは1cmの角切りにし、Aを加えて和え、冷やす。
②スパゲティはパッケージの表示通りにゆで、冷水に取り、水けをしっかりきる。
③①、②を和えて器に盛り、せん切りにした青じそをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。

【ウインナーとズッキーニのトマトパスタ】670kcal
『材料』(2人分)
・伊藤ハム グランドアルトバイエルン・・・5本
・ズッキーニ・・・1本
・菊水 ひき肉とトマトソースのもっちり生パスタ・・・1袋(2人分)
・オリーブ油、粉チーズ・・・各適量
『作り方』
①「グランドアルトバイエルン」は斜め切りにする。ズッキーニは6~7mmの厚さの輪切りにする。
②熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ズッキーニを並べ入れて中火で焼き、両面がこんがりしたら「グランドアルトバイエルン」を加え、サッと炒め合わせる。
③「もっちり生パスタ」はパッケージの表示通りにゆでてざるに上げ、添付のソースとともに②に加えて中火で炒め合わせ、器に盛って粉チーズをかける。
※お好みで「もっちり生パスタ」に添付の辛味調味料をふる。

 『県民だより』2015年8月号より。
【プチルージュの冷製カッペリーニ】
 プチルージュは、果肉が柔らかくフルーツのような甘みを持つミニトマト。さらに、つやつやした見た目と鮮やかな赤色も特徴です。たっぷりのプチルージュを使い、オリーブオイルや塩でシンプルに味付けした冷製パスタを「ラ・ヴィータ・エ・ベッラ伊豆高原」の料理長・小関雅彦さんに作っていただきました。夏におすすめの一品です。
『材料』(1人分)
・プチルージュ・・・200g
・ニンニク・・・1/2片
・塩・・・少々
・エキストラバージンオイル・・・20g
・カッペリーニ(ごく細いパスタ)・・・50g
・バジルの葉・・・2枚
『作り方』
①プチルージュのへたを取り、すべて半分に切る。(半分に切る際にはたて方向、横方向半分ずつにする)
②ニンニクをまな板の上で押しつぶす・
③①をボウルに入れ、塩少々とオリーブオイル10g、②のニンニクを加えてよく混ぜる。
④③を冷蔵庫に入れ、15~20分程度冷やす。
⑤鍋にたっぷりの湯を沸かして湯の量に対し1%の塩加減となるように塩を入れ、パスタを固めに(表示時間より短めに)ゆでる。ゆではじめの30秒はかき回さずに、その後もパスタを切らないよう丁寧に混ぜましょう。
⑥ゆであがったパスタを氷水にさらして手早く冷やし、水をよく切って冷蔵庫から出した④に入れる。
⑦⑥にオリーブオイル10gと手でちぎったバジルの葉を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
POINT
・作り方①
 切る方向を半分ずつにすることで、トマトから出る水分のバランスが良くなります
・作り方③④
 よく混ぜてから時間を置くと、トマトの水分とオリーブオイルが絡み、ソースのようなとろみが出ます。
・作り方⑤
 パスタにまろやかな塩味が付くと料理全体の味がまとまりやすくなるので、少々多めの塩加減にしています。

【ツナときのこのクリームパスタ】(891kcal)
『材料』(2人分)
・スパゲティ・・・200g
・ツナ(缶詰)・・・1缶
・しめじ・・・1/2パック(50g)
・マッシュルーム・・・10個
・にんにく・・・1片
・たまねぎ・・・1/6個
・ベーコン・・・1枚
・白ワイン・・・1/4カップ
・A
 生クリーム・・・1/2カップ
 粉チーズ・・・大さじ3
 塩、こしょう・・・各少々
・オリーブ油・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①ツナは調味液をきり、しめじはほぐし、マッシュルームは薄切りにする。
②にんにく、たまねぎ、ベーコンはみじん切りにし、熱してオリーブ油を入れたフライパンに入れて中火で炒める。香りが出たら①を加え、きのこがしんなりしたら白ワインを加えて煮立たせる。
③スパゲティはパッケージの表示通りにゆでてざるに上げ、②にAとともに加え、強火で手早くからめる。

本日のカウント
本日の歩数12,347歩
(本日のしっかり歩数:2,892歩)
本日:52.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(金)×

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