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2016年1月30日 (土)

「郷土のうまい!東北の幸 味わい弁当」「ハムカツ」、そして「追い出せ、尿酸!「ミカン」と「紫イモ」」

 「島の人 礼文島の四季」より、楽天メール。「道産牛肉100%使用 手作りハンバーグ」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/tn_hmbg140/?scid=rm_198862#tn_hmbg140
 さらに「十勝スロウフード 牛とろフレーク」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/10004009/?scid=rm_198862

 今朝のテレビ「サタデープラス」で、「酢しょうが」と「ツンツン体操」をやっていた。これで血圧が下がり、腹回りが減る!?
http://www.mbs.jp/saturday-plus/
【酢しょうが】
『材料』
・しょうが・・・100g
・黒酢・・・100cc
・はちみつ・・・20g
①しょうがをみじん切りにする。
②保存容器で①と黒酢、はちみつを混ぜ合わせるy。
③②を1日冷蔵庫で漬け込んで完成。
※保存容器は煮沸殺菌してからと使用下さい。
※酢しょうがの保存期間は冷蔵庫で1週間=10日ほどです。
*1日30g(大さじ山盛り1杯)、10日以上食事に混ぜて摂取する。
「ツンツン体操」中村格子医師
朝のツンツン(1)
・踵を合わせる。両手を頭の上で合わせつま先立ちになりながら背伸びをする。(この時、踵はついたまま)
・この体勢のまま、体を左右に10回振る。
朝のツンツン体操(2)
・足をクロスする。
・体の前で両足を組み、クロスさせている足の方向に体を捩じる。(右足が前でクロスする場合は右へ、左足でクロスしている場合は左へ捻る。左右5回づる)
夜のツンツン体操(1)
・ベッドなどに横になり、足を上に上げ、足首を前後に10回動かす。
・今度はつま先を回転させる。
夜のツンツン体操(")
・ベッドなどに寝込んだ状態で頭の上で両手を合わせて背伸びをする。
・この状態で足首を前後に5回動かす。
 この朝と夜の体操を1日1セットづづやる。(多い分には大丈夫ですが、無理をしないようにしましょう)

 昨日のテレビ「博多華丸のもらい酒 みなと旅」は、「伊根漁港」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/minatotabi/
http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/59455/905450/
・チョンコロバンの煮付け
(下ごしらえしたチョンコロバン(小さい石鯛)は、丸ごと醤油、砂糖、日本酒で煮付ける。)
・骨茶
(チョンコロバンの煮付けを崩して、日本茶をかけて煮汁と混ぜて飲む。)
《向井酒造》
・久仁子の酒
・舟屋の里(純米吟醸)
・夏の思い出(純米酒、16年寝かせたお酒)
・伊根満開(赤米でつくった)
・へしこ(軽く炙るとおいしい)
・九条ネギみそ(のっけて食べる京野菜みそ 九条ねぎ)
・京 バームクーヘン(吉本興業)

 天気が変だね・・・でも、散歩に出掛ける。洋品店、ホームセンターでデジカメケースを捜すがない!!「ネスレ ゴールドプレンド」429円、「まつや とり野菜みそ」311円、「ぶり切れはし」162円を買い帰宅。(ちなみに「とり野菜みそ」がどこに置いてあるのか、分かりづらかったね・・・。)

 買い物に出掛ける。
「郷土のうまい!東北の幸 味わい弁当」「ハムカツ」、そして「追い出せ、尿酸!「ミカン」と「紫イモ」」

 100均で「デジカメケース」108円を買う。
EOLIENNE & LUMIERE No.36
DIGITAL CAMERA CUSHIN CASE
約H8×W12×D3.5cm
材質:ポリエステル・ポリプロピレン
SJI-12268
SYNAPSE JAPAN
 high sense creation
京都市南区上鳥羽藁田18番地1

 スーパーで、WAONにチャージ。そして、「北海道産たまねぎ」246円、「木綿豆腐」60円、「ハムカツ」105円のところ、5%引きで389円で買う。

 LAWSONに寄り、「東北の幸 味わい弁当」650円を買い帰宅。

「郷土のうまい!東北の幸 味わい弁当」「ハムカツ」、そして「追い出せ、尿酸!「ミカン」と「紫イモ」」

 夕方は「ハムカツ」で一杯♪

「郷土のうまい!東北の幸 味わい弁当」「ハムカツ」、そして「追い出せ、尿酸!「ミカン」と「紫イモ」」

 さらに、「郷土のうまい!東北の幸 味わい弁当」♪
http://www.lawson.co.jp/recommend/umai/
「郷土のうまい!東北の幸 味わい弁当」「ハムカツ」、そして「追い出せ、尿酸!「ミカン」と「紫イモ」」

 あおさ入りだしごはんと南部どりごはん、2種類のごはんを楽しめるお弁当です。帆立の旨みにあおさを加えた風味がよいだしごはん。南部どりの旨みを活かした鶏ごはんは、もち米を配合することでもちもちとした仕立てです。おかずは、金華さば・南部どりの肉団子・煮物を彩り良く盛り付けました。
 帆立のうまみにあおさを加えた風味がよいだしご飯。南部どりのうまみを活かした鶏ごはんに、もち米を配合する事でもちもちとした仕立てです。おかずには金華さば・南部どりの肉団子・煮物を彩りよく盛り付けました。
本体価格602円 (税込650円)
532kcal
「お品書き」
・南部どりだしのもち米入り茶飯
・あおさ入りごはん
・宮城県産金華さば塩焼き
・青森県産ベビー帆立煮
・南部どりモモ肉炒め煮
・煮物
(三陸産わかめ・南部どり肉団子・人参・千切生姜・生姜あん)
・錦糸玉子(東北産玉子使用)
・東北産ごぼう炒め煮
・刻み昆布煮
・厚焼玉子
 国産にこだわった美味しさを、どうぞご堪能ください。
製造者:日本クッカリー(株)小牧工場
TEL 0120-026-599
愛知県小牧市大字河内屋新田字上倉杁630

 ここで、『JAF MATE』2016年1・2月号の「美食同源(41)」より「追い出せ、尿酸!「ミカン」と「紫イモ」」の引用♪
おいしい旬の食べ物で、病気に負けない体をつくりましょう。
【ミカンと紫イモがとってもイ~モん!痛風予防ポタージュ】
 おせちやお屠蘇と、ごちそう続きの年始には特に注意したい痛風。原因は、肉やビールに多いプリン体から分解される尿素。尿の出を良くして尿酸の排泄を促すアントシアニンが豊富な「紫イモ」と、尿酸の生成を抑えるβ-クリプトキサンチンを含む「ミカン」のポタージュで予防しましょう。
・北嶋佳奈(きたじま かな)
 管理栄養士・フードコーディネーター
 昭和女子大学卒業。祐成陽子クッキングスアートセミナー修了。雑誌やwebでレシピ開発、栄養やダイエットに関するコラム執筆、カフェメニューの提案などで活躍中。
『材料』(2~3人分)
・ミカン・・・1個
・紫イモ・・・1本(100g)
・バター・・・5g
・米・・・1カップ
・コンソメ・・・1/2個
・豆乳・・・1/2カップ
・塩・こしょう・・・少々
①紫イモは皮をむき、輪切りにします。
②ミカンは、2枚だけ薄い輪切りにし、残りは果実を搾ります。
POINT!
 ミキサーにかけるので、果肉が入ってもOK。
③鍋にバターを熱し、紫イモを中火で炒めます。
POINT!
 まんべんなくバターがまわる程度にサッと炒めて、コクを出します。
④米、コンソメ、②のミカン果汁を加えます。紫イモが柔らかくなるまで、蓋をして弱火で5~10分ほど煮ます。
POINT!
 ミカン果汁を一緒に煮ることで、酸味が除かれ、さわやかな甘みが残ります。
⑤粗熱がとれたら、豆乳と一緒にミキサーにかけます。
⑥鍋に戻して温め、塩、こしょうで味を調えます。
⑦ポタージュを器に注ぎ、ミカンの輪切りを浮かべれば完成です。
Good!
 ゼラチンなどを少々加えて、固めに作って、ムースのような朝食として楽しんでもいいですね。

本日のカウント
本日の歩数:9,819歩
(本日のしっかり歩数:3,990歩)
本日:53.0kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(土)×なのかな?

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