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2015年10月11日 (日)

「漢方ダイエット」、そして「サイボクウインナーお取り寄せセット」

 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。「産地直送 越前産甘えび」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/junjun/amaebi-syou500g-1/?scid=rm_193917
 「釜庄 カニ・海鮮グルメとスイーツ」より、楽天メール。「トロ干物(トロほっけ、トロ赤魚)」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000634/?scid=rm_192960

 今朝は、雨だね。
 録画しておいたビデオを見る。まず「孤独のグルメ Season5」は、「第二話 東京都江東区 清澄白河のポパイベーコンとサンマクンセイ刺」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume5/
《居酒屋 だるま》
・ポパイベーコン 380円
・サンマクンセイ刺 250円
・いんげんの黒胡麻和え(お通し)
・煮込 350円
・ご飯、味噌汁
・ウーロン茶
・オニオンロールパン 250円
☆生ワカメポンズ 250円
☆カツオ刺 400円
☆生ビール 400円
東京都江東区三好2-17-9

 「ごはんジャパン」は、「長野県松本市 極上!北アルプスのチーズ」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
<清水牧場>Ouvert
※ホルスタインではなく、ブラウンスイスを飼育。
・山のチーズ ウォッシュタイプ 200g 1450円(税込)
・森のチーズ ウォッシュタイプ 300g 2390円前後(税込)
・バッカス 200g 1650円(税込)
☆バッカス・ダルパージュをフライパンで焼く。フランスパンを置く。裏返して焼く。

http://www.avis.ne.jp/~svarasa/
《base》長野県木祖村
・ジャガイモのニョッキ ~清水牧場 バッカス・ダルパージュ~
☆デセール・ドゥ・テール ~大地のデザート~
①すりおろしたバッカス・ダルパージュをオーブンで焼く。その上に(   )(   )。
②キャラメライザーでグラニュー糖を焦がしてカラメルにする。
《自由が丘ロール屋》東京目黒区
★クレームダンジュの切り株ロール 500円(税込)

 「ためしてガッテン」は「秋だ!サンマの激うま 本当の食べ方発見SP」。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/
【サンマの塩焼き】焼き時間7分
ポイント① 余熱で3分間グリル内を温める。
ポイント② 10倍に薄めたみりんを塗る。
      ふり塩をする。
ポイント③ 強火で7分加熱。皿に盛り2分放置(両面グリルの場合)
   表5分、裏4分加熱+皿の上で2分(片面グリルの場合)
【サンマの刺身】
「冷凍方法」
 密閉用袋に大さじ3の水を入れ1本ずつ保存する。
「解凍方法」
 1晩冷凍したサンマを密閉用袋に入れたまま15分ほど氷水につける。少し爪が入るくらいがさばき頃。
①背ビレと腹ビレをはさみで切り取る。
②肛門から背骨まで包丁を入れる。
③背骨に沿って頭まで包丁を入れる。
④頭を背中のほうへ折り曲げる。頭についている皮を引っ張ってむいていく。
⑤箸などで残った血合いを取り除く。
⑥三枚におろす。適度な大きさに切る。
【サンマのワタ焼き】
①サンマのハラワタ部分(刺身を作ったときに余った部分)に軽く塩をふって、余熱をしておいたグリルでしっかり10分ほど焼く。(片面グリル場合は5分ずつ焼く)
「紀州サンマ」
・サンマの丸干し
・サンマの丸干し茶漬け
・サンマのなれ寿司

 昼になっても雨が上がらないので、傘をさして「酒&FOOD かとう」に行く。1升瓶を返し、「瑞泉」43度を伝票にて購入。試飲をした日本酒が38度のもの。アルコールっぽかったよ。
http://slowkato.hamazo.tv/

 さらに、散歩に出掛ける。途中、雨が上がってきた。ホームセンターを覘き「パコマ」をもらう。
 スーパーで「長ネギ」69円を買う。
 洋品店を覘き「ウエストポーチ」のリサーチ。安いもので1280円か・・・。ポケットの配置が今一だったな・・・。

 包丁を研ぐ。

「漢方ダイエット」、そして「サイボクウインナーお取り寄せセット」

 夕方は、このあいだ40%引きで買った「鹿児島県産 かつお あら」の煮付けで一杯♪

「漢方ダイエット」、そして「サイボクウインナーお取り寄せセット」

 歯磨き粉「つぶ塩」を使う。
歯周病予防に塩が効く!
歯グキをキュッとひきしめる
薬用ハミガキ
販売名 ガードハローLS
180g
花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-696

http://www.kao.com/jp/

 ここで、『Wela』2015年7月号に載っていた「漢方ダイエット」の引用♪
 まずは、カウンセリングを通じて、自分の生活のクセや現状(体重や体脂肪など)を理解していただきます。一人一人に合ったプランを作成し、そこからgはダイエットの始まりです。
今までいろんなダイエットを試したけどダメだった・・・そんな私でも大丈夫?
 来店される方のほとんどが「運動が無理」「意志が弱くて続けられない」という方ばかり。でも、運動しなくても痩せられますし、続けられないのは「続け方」を知らないだけ!そのため当店では、サポートをしかkりとさせていただいております。1週間から10日の間隔でお店に来ていただき、測定とカウンセリングを行います。今までの経過を見ながら、さらに痩せる方法を探していきます。
漢方ダイエットQ&A
・どのようなダイエットですか?
 その方の体質や生活に合わせた漢方やサプリメントなどをおすすめしております。飲みやすい粒タイプやドリンクタイプのものもあります。
・どのくらい痩せますか?
 結果的に個人差はありますが、1ヵ月2~3kg、3ヵ月でも6~10kgのペースで痩せる方が多いです。
・費用はどのくらいかかりますか?
 その人によって費用は変わりますが、だいたい月3万~6万円くらいが目安です。初めは4万~5万円でスタートされる方が多いですね。お話を聞くだけでも構わないですよ。
アツミ薬局
浜松市中区大工町303-16
TEL 053-452-2538
営 9:00~19:00

http://atsumiyakkyoku.hamazo.tv/

 今朝の朝刊「全国うまいもん」は、「サイボクウインナーお取り寄せセット」(埼玉県)。
本場ドイツで金メダル
 埼玉県種畜牧場は広大な敷地にミートショップ、ハム・ソーセージ工場、レストラン、パークゴルフ場、天然温泉などをもつ食と健康のテーマパーク。
 その看板商品1946(昭和21)年に種豚の生産牧場として創業以来、自社・グループ牧場で品種改良された軟らかくてコクのあるブランド豚ゴールデンポークのハム・ソーセージである。
 お薦めの絹びきタイプのポークウインナーと肉を粗く挽いたあらびきウインナーと特製マスタード三点の「サイボクウインナーお取り寄せセット」だ。
 ポークウインナーは歯切れがプリッ、食感が滑らかで肉本来の旨味が十分。歯応えのあるあらびきウインナーは旨味の深い肉汁がジュワッと広がる。これが辛みやさしく酸味まろやかな特製マスタードで味が引き立つ。
 「フライパンに30~50ccの水を入れて蓋をし、水分がなくなるまでウインナーを蒸し焼きに。皮はパリッ、肉はジューシーです」と企画広報課の小川幸知さん。
 ドイツ農業協会主催の国際食品品質競技会で金メダルを受賞の逸品である。
【取り寄せ先】
株式会社埼玉種畜牧場・サイボクハム
埼玉県日高市下大谷沢546
TEL 0120-112-922
FAX 0120-854-186
水曜不定休
サイボクウインナー お取り寄せセット 1セット税込み2000円
※冷蔵で宅配。支払いは代金引換のみ。(代引き手数料は当社負担)

http://www.saiboku.co.jp/

 さらに「旬の野菜遊び・私流」は、「サツマイモ」。
ほっこり 掘り出し物
・和名:薩摩芋、甘藷(かんしょ) ヒルガオ科サツマイモ属
・英名:sweet potato
・食べられる部分:根
・注目の栄養素・機能性成分:ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維
 実りの秋。といえば忘れてならないのがサツマイモ。サツマイモ掘りは収穫体験や幼稚園の季節行事の定番だから、その意味でも身近な野菜だ。青空の下、ハート形の葉が連なる茎をズルズル引っ張り、泥だらけになって紅い芋を掘り出し、収穫の喜びを味わったことがある人も多いはず。
 その多くは「ベニアズマ」という品種で、特に東日本で多く見られる。紅色の皮に黄色の果肉で甘みが強い。もうひとつ昔からの勇名品種に「高系14号」がある。大きく育つほくほくした芋で、ブランド芋「鳴門金時」などもこの改良品種。こちらは西日本に多く、東の「ベニアズマ」、西の「高系14号」と並び称されてきた。
 最近では、ほかさまざまな品種が店頭を賑わせている。姿形や名前が似たものも多くて混乱しがちだが、食べ比べると、味や食感の違いに驚くことも。例えば一見「ベニアズマ」と似た「べにはるか」。次元の違う甘さとねっとりした食感で、甘党を魅了する。
 甘いといえば、忘れてならないのが「安納芋」。とろける蜜のようと評判になった、種子島生まれの名品だ。一方で、美味とは甘いだけではないと気づかせてくれるのが「黄金千貫」。芋焼酎の原料として辛党におなじみだが、実は食べてもおいしい。色が白っぽく食感はほこっとしてインパクトは弱めだが、しみじみした旨みを感じる。
 ほか「パープルスイートロード」などの紫芋も登場。サツマイモも彩りを増しているのだ。

本日のカウント
本日の歩7,968歩
(本日のしっかり歩数:4,343歩)
本日:51.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

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