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2015年10月29日 (木)

「ティーラウンジ メヌエット」、そして「たこザンギ」

 キリンビールより、メール。
 ビール女子とコラボして、フードコーディネーターの「マキ姐」さんに晴れやかなビールならではの気兼ねない「おうち飲み」にぴったりな、美味しいおつまみをご紹介いただいています!
http://m.kirin.co.jp/pg/cl.php?qIds=7VofCjmfkDd7AifVmzCvZfrDyW&x
 「クラブツーリズム」より、メール。アンケートに答えると、抽選で1名様に30,000円のツーリスト旅行券をプレゼントらしい!
https://www.club-t.com/form/fm/quest/pj?webcas_default_sqno=Jo7399RCWh

 昨日の「昼めし旅」。
http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/898249/
「井の頭公園」
《井泉亭》
☆きなこかんてんスペシャル 800円_(税込)
《明水亭》
☆餃子ドック 400円(税込)
《ブルースカイコーヒー》
☆カフェラテ 350円(税込)
☆ホットワイン 450円(税込)
「井の頭公園駅」
《末廣屋 喜一郎》
☆末喜のどら焼き 250円(税込)
・アンチョビパスタ
①玉ねぎを刻み、しめじ、ピーマンと一緒にフライパンで炒める。
②アンチョビを入れる。
③茹でたパスタを入れ、コショウで味を調える。
・サラダ(トマト、キュウリ、赤タマネギ)
<黒門石井組>
・白米玄米
・梅干し
・キャベツと豚肉の塩茹で
「福島 郡山」
《アンデコカフェ》
☆お漬物バイキング
(大根の紫漬け、小松菜の浅漬け、ニラともやしのキムチ、きゅうりの醤油漬け、糖しぼり大根ハックルベリー、かぼちゃの浅漬け、糖しぼり大根はちみつレモン、ぬか漬け、唐揚げ、かぼちゃの天ぷら、きんびらごぼう、筑前煮)
<>
・きゅうりの佃煮
①キュウリに生姜と唐辛子を混ぜて、砂糖で煮詰める。
・塩うめ(梅干し)
・砂糖に漬けた梅干
・しそ巻き
①大葉でお味噌、小麦粉、青唐辛子を刻んで巻き、揚げる。
・天ぷら(にんじん、ピーマン、椎茸、エビ)
・そうめん
≪洋食キッチン 美味卵家≫
・牛タンのデミグラスオムライス 1400円(税込)
・アボカドとトマトのサワークリーム マヨネーズのせオムライス 1300円(税込)
千代田区鍛冶町2-13-24
「おやじ飯」【キノコの香りピラフ】
『材料』
 えのき、エリンギ、タマネギ、ニンニク、豚ひき肉、ご飯、卵、オリーブオイル、チキンコンソメ、醤油
①フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだニンニクを炒める。きつね色になったら取り出す。
②ニンニクの香りがついたオリーブオイルをフライパンに戻し、えのきを色が変わるまで揚げ焼きにする。油から取り出す。
③②のフライパンでタマネギ、豚ひき肉、輪切りにしたエリンギを炒める。ご飯、チキンコンソメ、醤油を加える。
④器に盛り付け、①のえのき、油で揚げたポーチドエッグをのせ完成。
(テレビでは、その上に何か乗っていたけど、何なんだろう)

「WEB家紋帳」
http://kamondb.com/plant/kenkatabami.html

 今日は、行事なんですよ・・・。
「ティーラウンジ メヌエット」、そして「たこザンギ」

 今日の昼食は、「ティーラウンジ メヌエット」のお弁当(^^♪
浜松市中区板屋町111-1 アクトシティー浜松Aゾーン市民ロビー内
TEL 053-451-0187

http://www.actcity.jp/about/restaurant.php
http://r.gnavi.co.jp/df8uvhew0000/

 仕事を遅く終える・・・。
 「定時退庁の日」なんて、名称だけだね・・・仕事を定時に終えて帰れないじゃないか・・・それどころか仕事の終了時間が伸びている!!!

 「しみコーン」なんてスナックがあるのですね。
http://www.ginbis.co.jp/product/shimicorn.html

「ティーラウンジ メヌエット」、そして「たこザンギ」

 帰宅して「サッポロ生ビール 黒ラベル」で一杯♪
限定 ハロウィンパッケージ
SAPPORO
サッポロ生ビール 黒ラベル<生>
 THIS PERFECT BALANCE BETWEEN MALT & HOPS GIVES YOU A GREAT DRINKING EXPERIENCE FROM THE VREY FIRST SIP TO THE LAST.
「サッポロビール株式会社」
東京都渋谷区恵比寿]4-20-1
TEL 0120-207800

http://www.sapporobeer.co.jp

 ビールのおつまみと言ったら「唐揚げ」だよね。ここで「たこザンギ」以下、唐揚げのレシピの紹介♪
【たこザンギ】お手軽♪タコのから揚げ
誰でも簡単にできる!お手軽おつまみレシピ
『材料』
・タコ脚・・・400g
・醤油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・日本酒・・・大さじ1/2
・ニンニク・・・おろしたもの小さじ1
・小麦粉・・・大さじ4
・片栗粉・・・大さじ3
・油・・・適量
『作り方』
①タコ脚を、食べやすく2~3cmの一口大に切ります。タコは揚げると縮むので、あまり小さくしすぎないように気をつけてください。
②下味用のつけ汁を作ります。お好みによって濃いめの味付けにするのも良いですが、醤油、みりん、日本酒を1:1:1/2の割合で混ぜるのがコツです。
③切ったタコとつけ汁、ニンニクをもみ込んで混ぜ合わせていきます。この時に出る水気をちゃんと切るようにすると、揚げた時にカラッと揚がります。
④下味をつけたあとは片栗粉と小麦粉をまぶし、180度に上げた高温の油で2~3分揚げていきます。揚げすぎると固くなるので気をつけてください。

http://item.rakuten.co.jp/rebun/10005425/?scid=rm_198862#10005425
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8F%9A%E3%81%92

【かつおのにんにく竜田揚げ】201kcal
『材料』(2人分)
・かつお(刺身用さく)・・・200g
・ピーマン・・・1個
・片栗粉・・・適量
・A
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
 酒、みりん・・・各大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ2
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①かつおは厚切りにしてAをからめ、約30分おく。
②ピーマンは縦4等分に切ってヘタと種を取り、160℃の揚げ油で素揚げにし、油をきる。
③①の汁けをきって片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。②と盛り合わせる。
※お好みでくし形切のレモンを添える。

【ポテチでフライドチキン】(591kcal)
ポテトチップスの衣で作る
『材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・1枚
・ポテトチップス(うす塩味)・・・30g
・塩、こしょう・・・各少々
・A
 卵・・・1個
 薄力粉・・・100g
 牛乳・・・1/2カップ
・揚げ油
『作り方』
①鶏肉は細長く切り、塩、こしょうをふる。ポテトチップスは粗く砕く。
②Aをよく混ぜて①の鶏肉をくぐらせ、ポテトチップスをまぶして170℃の揚げ油でカリッと揚げる。
③油をきって器に盛る。
※お好みでくし形切りのレモン、サラダ菜を添える。

【揚げないから揚げ】
『材料』(1人分)
・鶏もも肉・・・1/3枚
・片栗粉・・・大さじ1
・A
 しょうゆ・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ2
『作り方』
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れてAを加え、袋の上からよくもみ込みます。
②①に片栗粉を加えて空気を入れて口を閉じ、まんべんなくまぶします。熱して油を入れたフライパンに入れ、時々転がしながら中火でこんがりするまで焼き、火を通します。

【ハロウィンチキン】(358kcal)
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・300g
・薄力粉・・・適量
・A
 カレー粉、はちみつ、牛乳・・・各小さじ1
 塩・・・小さじ1/4
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①鶏肉は細長く切り、Aをもみ込んで約30分おく。
②①に薄力粉をしっかりまぶし、160℃の揚げ油に入れ、表面がこんがりするまでじっくり揚げ、火を通す。
③油をきって器に盛る。
※お好みでくし形切りのレモンを添え、ハロウィングッズで飾る。

本日のカウント
本日の歩数7,995歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.0kg
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

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