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2015年9月13日 (日)

「味処 勝家(カツヤ)」「DIG」、そして「ほたて黄金漬」

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「松茸」の案内♪「松茸ご飯」が美味しそうだね♪♪♪
http://item.rakuten.co.jp/suigodori/matutake-2/?scid=rm_197493
 「釜庄 カニ・海鮮グルメとスイーツ」より、楽天メール。「生 いかめし」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000774/?scid=rm_192960
 「喰てみ亭」より、楽天メール。「子持ち甘えび」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/junjun/amaebi-dai500g-1/?scid=rm_193917

 今日の昼食は「勝家(かつや)」に行くことにした。「柴田勝家」(しばたかついえ)とは関係ないみたいだよ。
 途中で「AAA」の看板を交差点の右側に発見!左折という案内だったので、そっちへ曲がって行ったら、違った!!!しばらく行ってもないので、Uターン。どうやら反対から来た人のための看板だったようだ・・・これから気を付けよう!!!
「味処 勝家(カツヤ)」「DIG」、そして「ほたて黄金漬」

 11:50頃到着。お店は12時から開店のはずなのにもう開いていた。パチンコに来た人のためのお店だね。カウンターのみで10席程度か。
 「3がつく日はサービスデー」ということで「かつ丼 or 豚天丼」が300円。しかも、サラダ、味噌汁、漬物が付く。自販機で券を買い、「勝丼」を頼む。
 コーヒーサービスだったので、いただく。おいしいコーヒーだったよ♪
「味処 勝家(カツヤ)」「DIG」、そして「ほたて黄金漬」

 すぐに、配膳される。これで、300円なんていいんじゃないの↑↑↑今度は、豚天丼を食べに来ようっと!!!
 12時には満席になり、待っている人が出た!!!
営:12:00~19:00
浜松市西区舞阪町長十新田300-2 AAA(スリーエー2)内
TEL 053-596-3331

http://domonet.jp/keyword/%E5%8B%9D%E5%AE%B6%E3%80%80%E6%B5%9C%E6%9D%BE/

 帰宅途中、前から気になっていた「身空」というラーメン屋を探すことにした。でも、またまた見つからなかった・・・挙句の果てに迷って、国道1号線を行き過ぎてしまった!!!
 これは、「ビック富士」に行くしかないでしょう!「こんにゃく」47円、「木綿豆腐」37円、「するめ足」324円を買い帰宅。

 帰宅して、録画しておいたビデオを見る。まず、「ごはんジャパン」は、「福井県越前市 越前打刃物」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
<高村刃物製作所>
≪レストラン ジャルダン≫
※3日前までに要予約
・三ツ星若狭牛フィレ肉の炭火焼き
・海の幸の昆布ジュレよせ
・若狭湾のアマダイと季節のサラダ添え
☆ケンサキイカの翡翠ソース炒め
《Wakiya 一笑美茶櫻》
★ケンサキイカのいろいろ卵詰め冷菜
※2日前までに要予約

 「ごちそうカントリー」は、「日本酒の原点 酒米」。
http://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/
《駿府の肉処 静岡そだち》
・正雪 1合 750円(税抜き)
静岡市葵区追手町
《神沢川酒造》
静岡市清水区
TEL 054-375-2033
<(株)ジェイエイ遠中サービス>
・芳醇な香りの酒饅頭 1パック5個入り 540円(税込)
※9/18(金)から発売

 夜は、ムラの会合・・・「自主防災隊DIG訓練」・・・。開始時間より、遅く開会・・・好んで来ているのではなく、強制で参加しているんだから、時間通り始めて、早く終わってよ!!!
 「備蓄の食料を、消費しながら備蓄していく方法」は、ランニングストックというと思っていたら、ローリングストックというのですか!!!??
「DIG(Disaster Imagination Game)」災害図上訓練
http://www.pref.gifu.lg.jp/bosai-bohan/bosai/bosaitaisei/jishu-soshiki/dig.data/24tebiki.pdf#search='DIG+%E9%98%B2%E7%81%BD'
http://www.pref.shizuoka.jp/bousai/e-quakes/manabu/dig/

 先週月曜日の仕事での会合・・・
 各部署で、発言する人は決まっていたようだったし、勤務時間も過ぎているので発言を控えたが、3つのことを聞きたかった。
①自治会の会合が日曜の夜にある。帰宅してお酒を飲めば、次の日に酒帯運転になる可能性がある。会合は、休日の前の日にしてほしい。
②土日も働いている人がいる。たとえ金曜日に飲み会をしても、次の日が仕事なら、酒帯運転の可能性が出てくる。
③ひとくくりに問題行動とくくって話をしているが、問題行動にはいくつかの種類があるでしょう。それぞれ、個々に対策を考えないといけないでしょう。

 何かあった時に、「取り組んでいますよ」とアピールするような会合をするのではなく、実際に解決する方策を出してほしいものだ!!!

 ということで、ムラの会合が日曜日の夜にあったら、会合が終わり、帰ってから飲んだら次の日、酒帯運転になる可能性があるでしょう!!!次の日に仕事とがある日に夜の会合を設定するのはおかしいでしょう!!!改善してください!!!
 そういえば、去年、一昨年と、仕事の会合で夜の9時を回ることが何回もあったな!帰宅して飲んで、次の日にお酒が残って、酒帯運転になっていたら、いけないでしょう!この件を、管理職はどう考えているのでしょう???
 この件について、管理職は、「自分も我慢するから、我慢してください」という返答だったが、管理職がそういうスタンスだから、飲酒運転はなくならないのでしょう!!!

 ここで、今朝の朝刊「全国うまいもん」より、「ほたて黄金漬」(青森県)の引用♪
北の海のハーモニー
 ホタテガイは北海道や青森を主産地とする寒海性の二枚貝。とくにぷりっとした貝柱とひもと呼ばれる外套膜は食感も味も香りもよく、殻付きのまま直火で焼くだけで旨味が十分堪能できる。
 刺し身、バター焼き、塩焼き、照り焼きなどいろいろにおいしく食べられるので、貝の中でも人気上位にある。
 そのホタテを主にカズノコ、イカ、コンブを白醤油でじっくり着けたのが、味の海翁堂が十年余り前に発売した人気商品「ほたて黄金漬」。
 「伝統の白醤油でしっかりじっくり漬け込んでいます」と槙一郎社長が語るように、歯応えのある貝柱、良質なカズノコ、しなやかなイカ、ぬめりの強いガゴメコンブのそれぞれのもつ味わいがみごとにとろけあって、とろりとして深いコクのある贅沢な旨味を生み出している。
 袋から出してそのままを温かいご飯にのせたり、酒の肴にしたり。手軽に味わえる点もいい。
 ガコメコンブはミネラルとフコイダン(粘質性食物繊維)を豊富に含んだ昆布で、青森・下北半島や北海道・渡島半島周辺で採れる特産の希少品種の健康食材である。
【取り寄せ先】
(株)味の海翁堂
青森県八戸市岬台4の1の1
TEL 0178(33)7623
FAX 0178(34)2959
土・日曜、祝日休
ほたて黄金漬 1箱(300g入り)税込み1080円

http://www.kaiodo.co.jp/

 さらに「旬の野菜遊び・私流」より、「甘長トウガラシ」の引用♪
激辛 苦手な人もOK
・和名:甘長唐辛子 ナス科トウガラシ属
・英名:sweet pepper
・食べられる部分:実
・注目の栄養素・機能性成分:ビタミンC、ビタミンK、食物繊維
 夏から秋にかけては甘長トウガラシが楽しい季節。香辛料のトウガラシではなく、野菜として味わう甘味種トウガラシだ。
 トウガラシの辛味成分といえば、ご存じカプサイシン。これが多いとトウガラシ=辛味種になるし、少なければ甘味種ということになる。シシトウ、正しくはシシトウガラシやピーマンも甘味種トウガラシなのだが、これらはもう独立した一般野菜として認知された存在。それ以外の甘味種はどれくらい知られているのだろうか。
 トウガラシは全国あちこちに伝統品種があるのだが、そのほとんどが辛味種だ。それに対し、関西では、京都の「万願寺とうがらし」や「伏見甘長」、奈良の「ひもとうがらし」など甘味種も親しまれていて、今では他の地域にも広がりを見せている。のみならず「甘とう美人」や「松の舞」といった甘味種の栽培も増えていて、これらは甘長トウガラシと総称される。
 姿形はピーマンより細長く、シシトウより大ぶり肉厚で、緑つややか。味はピーマンよりクセがなく、シシトウよりインパクトがあって、さまざまな料理に使ってみたくなる。そのまま焼いたり炒めたりしても主役になるし、料理のアクセントにもいい。
 さわやかな青い香りと、ややピリッとした軽やかな刺激、それに甘みを感じさせる食味の良さは、ひとたび知ると病みつきになる魅力を秘めている。ただし、たまに激辛のものがあるので、ご注意を。

本日のカウント
本日の歩数7,928歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:51.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

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