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2015年8月30日 (日)

「今しておくべき、住まいの防災対策」、そして「メンマこんにゃく」

 「クラブツーリズム」より、メール。「さわやか蒜山高原ウォーク」の案内♪
http://www.club-t.com/kansai/special/japan/hiruzen/?waad=rsYbOq9s
 「釜庄 カニ・海鮮グルメとスイーツ」より、楽天メール。「和栗丸しぼり モンブラン」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000672/?scid=rm_192960

 昨日のテレビ、「ノブナガ」で「遠江特鮮市場」が出ていた。「大貫うなぎ」の向かいのようだ。
http://blog.hicbc.com/weblog/iemeshi/
浜松市中区千歳町106-1
http://tokusen.hamazo.tv/
「浜まちWEB」
http://www.hamamachi.jp/shop/shopdetail_490.html

 「ごはんジャパン」は、「千葉県南房総 天然黒アワビ」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
《レストラン タテル ヨシノ》
・蒸しアワビのパイ包み焼き
<名倉漁港
《磯料理 みずるめ》>
・地魚煮物料理(金目鯛)
・さんが焼き(なめろうを焼いた一品)
・アワビの葛打ちそうめん
①アワビを桂むきにする。それを細長く切る。
②①に葛粉をつけ、さっと湯がいて氷水でしめる。
★アワビのフレンチ丼
①スライスしたアワビをバターで軽くソテーする。(ひっくり返しながら10秒。焼きすぎると固くなってしまう)
②①にレモン汁をかける。しょう油で仕上げる。
③ご飯の上に盛り、ネギをふる。
☆アワビのコニャック風味のクリーム煮

 今日は、雨が降っているが町内防災訓練なんです。ヘルメットをかぶり、ヤッケを着て、バケツを持って、自転車に乗り、早朝から出掛ける。
 会場到着。ほとんどの人は車で来ているようだ。開会式の後、バケツリレー・・・あっという間に終わる・・・自分の持って行ったバケツは使われなかったぞ!!!
 そして、消火器訓練。最後に可搬ポンプ初期消火訓練・・・雨に濡れたせいか、エンジンがかからず中止・・・!
 炊き出し訓練も、中止!
 ずぶ濡れで帰宅。

 ここで、『Pacoma』2015年9月号(第212号)より、「もしも・・・に備えて、防災士と一緒にチェック!今しておくべき、住まいの防災対策」の引用。
教えてくれたのは・・・
防災士/岡本裕紀子さん
 慶應義塾大学大学院を卒業後、(有)岡本石油内に防災コンサルタント部門・防災クリエイティブマネージメントを設立。防災講演や、企業の総合防災コンサルティング等を手がける。2012年、防災士の資格を取得。
≪あなたのおうちは大丈夫?”防災力”をチェック≫
 「家具は固定したから大丈夫」「今すぐやらなくても・・・」。住まいの防災対策に、こういった過信や油断は禁物。防災士さんのアドバイスを参考に、あなたの住まいへの「災害への備え」について見直してみましょう。
備えはゴールではなく安全へのスタート
 防災のプロ・岡本さんに、住まいの防災対策のポイントをお聞きしました。
 「どんな対策をするにも、怖いのは”それだけで満足する”こと。防災対策はゴールではなく、むしろ安全へのスタートと考えましょう。たとえば簡易トイレを用意したら、家の一カ所に置くだけでなく、車の中や知人の家にも置いてもらうといった『分散備蓄』をします。そうすれば、いざという時に使えないリスクを軽減できますよね。
 あるいは消火器を購入したら、次は防災訓練で使い方を体で覚えれば、緊急時にも冷静に消火できる可能性が高まります。また非常食は保存して安心するのでなく、家族皆で食べて味に慣れておくと、災害時のストレス軽減に。
 このように、何か一つ対策をすると、それがきっかけで対策が足りない部分に気が付き、さらなる備えをすることができます。防災用品をそろえるといったハード面、防災への関心や知識を高めるといったソフト面、その両方で『防災力』を高めましょう」。
01 家具は正しく固定していますか?
□ CHECK
 家具の転倒防止の突っ張り棒は、付ける位置が重要。家具の両端で、壁側に寄せて付けないと、効果を発揮しない場合があります。他の転倒防止アイテムと併用する、また転倒した場合にどこが危険か予測し、避難経路を考えておくなど、二重、三重に備えることも大切です。
・家具の手前に敷いて揺れを抑える
 家具の下に敷くだけで転倒を防止。ハサミでカットでき、家具に合わせて長さを調整可能。
〔家具転倒防止プレート〕アイリスオーヤマ
 0120-211-299
・家具の転倒を防ぎ避難経路を確保
 家具と天井の間に取りつけ転倒を防止。設置面は家具や天井を傷つけにくい素材。
〔家具転倒防止縮棒〕アイリスオーヤマ
 0120-211-299
02 地震後の家事防止対策はしていますか?
□ CHECK
 災害で停止した電気の復旧後、倒れたストーブなどが原因で起きる通電火災。自宅のブレーカーに感震ブレーカーを設置すれば、大きな揺れに反応してブレーカーが落ち、自宅や地域を火災から守ることができます。
・揺れを感知し自動でブレーカーをオフ
 様々なタイプの分電盤に使用可能。穴あけなどの工事は不要で、誰でも簡単に取り付けられます。
〔感震ブレーカー アダプター ヤモリ〕リンテック21
 03-5798-7801
03 ガラスの飛散対策はしていますか?
□ CHECK
 地震で飛散したものを踏んで負傷すると、避難ができない、破傷風への感染といった危険が。窓や食器棚のガラス面にフィルムを貼り、ガラスの踏み抜き防止用のスリッパも用意するなど、負傷の可能性を最小限にしましょう。
・フィルムを貼るだけで負傷のリスクを軽減
 割れたガラスの飛び散りを防止するシート。貼る場所によって選べる3サイズ展開。透明なので見た目もほとんど変わりません。
〔飛散防止フィルム〕アイリスオーヤマ
 0120-211-299
04 物の飛び出し・落下対策は万全ですか?
□ CHECK
 大規模な地震では、棚から飛び出した食器や本が凶器に。棚の扉や引き出しにストッパーを設置、物の下に滑り止めを敷く等の対策を。また、重い物は下段に収納すれば、落下の危険回避&家具の転倒防止につながります。
・食器等の飛び出しを防ぐ棚の扉用ストッパー
 揺れで棚の扉が開くのを防止。普段は器具の一部を横に動かすだけで扉をオープン。
〔開き戸ストッパー 両扉用〕ニトムズ
 03-3544-0615
・EVA樹脂のシートで食器の横すべりを防止
 棚板に敷き、食器の飛び出しを防止する滑り止めシート。ハサミで自由にカットでき、どんな大きさの食器棚にも使用できます。
〔ノンスリップ棚シート〕東和産業
 073-482-4421
05 防災用食品の味は複数ありますか?
□ CHECK
 水は大人で1人1日3L必要。また食事は、味にバリエーションがあると災害時のストレス軽減になります。水などで戻して食べる「アルファ米」の白米なら、応用力◎。夏にはスポーツドリンクで戻してミネラルを摂取したり、野菜ジュースでチキンライスのような味にしたりもできます。
・お湯を入れて15分で温かいご飯が完成!
 水などで戻して食べる即席ご飯。常温で5年保存可能。スプーン付きで食器準備不要。
〔アルファ米 ご飯シリーズ 白米〕尾西食品
 03-3452-4020
06 防災対策に庭を活用していますか?
□ CHECK
 趣味として人気の家庭菜園ですが、実はこれも、有効な防災対策に。災害時に生野菜で栄養を摂取できますし、近所の方と作物を分け合うことも可能です。日常生活に、楽しみながらできる防災対策を取り入れてみましょう。
07 お手洗いの対策は万全ですか?
□ CHECK
 お手洗いは待ったなしの問題。既存の便器にかぶせて使うものや、段ボールで作る簡易トイレなど様々な種類の中から必ずご用意を。耐震性が低い家は災害後、自宅に入れない可能性があるので、段ボールタイプがおすすめ。ティッシュなどの周辺アイテムも忘れずに。
・10秒程度で完成する緊急時のマストアイテム
 耐荷重100kg以上のタフな組み立て式トイレ。袋を取り付けたら、付属の抗菌凝固剤で排泄物を処理します。
〔LLL簡単セット・楽々トイレ〕ロゴス
 06-6681-8204
08 非常用持ち出し袋は家族に合った内容ですか?
 赤ちゃんがいればおむつやミルク、高齢の方がいれば処方薬や介護食、女性には生理用品など、災害時に必要なものは家族ごとに異なります。性別や年齢に応じ、非常用持ち出し袋の中身を見直しましょう。
・家族みんなの必須アイテムがセットに!
 キャスター付きのリュックに、22点の必需品入り。非常食などが入るスペースも。
〔非難リュックセット家族用22点〕アイリスオーヤマ
 0120-211-299
09 懐中電灯を有効に使う準備をしていますか?
□ CHECK
 通常、懐中電灯の光は一方向しか照らしませんが、ペットボトルの水に光を当てると光が四方八方に広がり、明るさが増します。懐中電灯のそばに、水が入った2Lのペットボトルを用意して、上手に明るさを生み出しましょう。
☆懐中電灯のみで新聞を照らした場合
☆懐中電灯+ペットボトルの場合
10 火災対策はしていますか?
□ CHECK
 火は料理などで毎日のように使いますから、火災の危険は常に身近にあります。火災報知機や防炎カーテンを取り付けるなどの対策をしましょう。また消火器や消火具は正しく使えるよう、定期的に使用方法の確認を。
・スプレータイプで緊急時にも扱いやすい
 比較的初期段階の火災に使える、ハンディータイプの消火具。消火しにくいといわれる天ぷら油火災も、素早く鎮火してくれます。
〔エアゾール式簡易消火具 直撃消火 AE-400〕ヤマトプロテック
 03-3446-7153

≪非常時の停電にあると助かる家庭用の発電機≫
 大震災、火災、台風、集中豪雨・豪雪・・・さまざまな災害にいつ襲われても不思議でない昨今の日本。いざ停電!の非常時にはカセットガスやガソリンで動く発電機がライフラインをサポートします。
カセットガスで電気をつくる発電機
 様々な災害による停電時の電源確保が各家庭でできれば、普段の暮らしに少しでも近づけることができますよね。カセットボンベ2本で電気をつくる画期的な発電機「エネポ」をご存じですか?燃料の手軽さと簡単な操作性、収納性の高さから発売以来人気を呼んでいます。カセットボンベには使用期限がなく、一家に1台備えておきたいお手軽発電機です。
★非常時に備えて、一家に1台!ガスパワー発電機 EU9いGB エネポ
・定格出力:900VA
・連続可能運転時間:約2.2~約1.1時間
※ エコスロットル作動時
・本体質量:19.5kg
・燃料の種類:カセットボンベ2本
※ 燃料は東邦金属工業(株)のカセットボンベをご使用ください。
・メーカー希望小売価格(税込)¥118.800
(税抜き ¥11,000)
1 燃料は家庭用カセットボンベで
 Hondaのガスパワー発電機「エネポ」は、カセットボンベを燃料としているので、ガソリンが手に入りにくい状況でも手軽に使える画期的なお助けアイテムです。カセットボンベは、キッチンや食卓でも使われており、主婦にとっても身近で使い慣れがアイテム。「エネポ」とセットで呼びのボンベを常備しておけば安心です。
2 メカが苦手な方でもカンタン操作で始動
 エンジン始動は2本のカセットボンベを本体にセットして、スイッチを「運転」に合わせてグリップを引くだけでOK!後は、充電器や使いたい電化製品の電源プラグをコンセントに差し込むだけで即座に通電し、家庭のコンセント同様に電気を取り出すことができます。操作がカンタンなので機械に弱くても不安なく使えます。
※3ステップでエンジン始動
(1)2本のカセットボンベをセット。
(2)スイッチを「運転」に合わせる。
(3)繰りぷを引くとエンジンが始動。
3 ポリタンク程度のサイズだから保管・収納もコンパクトに
 ガスパワー発電機「エネポ」の大きな特長の一つが、コンパクトさ。普段使わない時、物置などでの保管・収納のしやすさを考え、形や大きさが灯油などを入れる20Lのポリタンクとほぼ同程度のサイズに設計されています。また、キャスター付きなのでハンドルを起こせば片手でコロコロ運べるのも好評の理由です。
※エネポ寸法(mm):全長365×全幅262×全高524
 (ハンドル折りたたみ時)
◎いざ停電!でも温かい食事を
 停電時に「エネポ」の備えがあれば、カセットボンベをセットするだけで温かい飲み物や食事ができます。
◎情報収集に重要なスマホやテレビの電源に
 進化した情報末端を持っていても、充電が切れたら使えません。「エネポ」があれば、スマホの重電やテレビの電源として、非常時の情報収集に役立ちます。
◎電源があるだけで時には命綱に!
 停電になって、一番困るのがお湯が必要な赤ちゃんのミルク。電気でお湯が沸かせると大切な命をつなぐことができます。
◎不要な時にも邪魔にならない!
 防災用品は毎日使うものではないので、収納性も大切。ポリタンクサイズの「エネポ」は物置や納戸で場所をとりません。
◎屋外でのDIY作業やアウトドアでも活躍
 ガスパワー発電機「エネポ」は、停電の時だけでなく、電源がない場所での電動工具の使用や、アウトドアなど趣味や遊びにも日常的に活用できます。
「ガソリンタイプ発電機」
★EU9i entry
 約7.1~3.2時間使用可能
※ エコスロットル作動時
 Honda発電機で最軽量!
※ Honda正弦波インバーター搭載発電機
・定格出力:900VA
・連続運転可能時間:約7.1~約3.2時間
・燃料タンク容量:2.1L
・機体質量:13.0kg
・メーカー希望小売価格(税込):¥132,840
(税抜き ¥123,000)
★EU16i
 1.6kVAまで使えて軽量・小型で扱いやすい
・定格出力:1.6kVA
・連続運転可能時間:約8.1~約3.4時間
※エコスロットル作動時
・燃料タンク容量:3.6L
・機体質量:20.7kg
・メーカー希望小売価格(税込)¥213,840
(税ぬむき ¥198,000)

 ≪予期せぬ大雪に備えておきたい除雪機≫
 突然の豪雪も災害の一つ。都市部でも意外なエリアに降ることのある大雪に備え、除雪機を準備しておけば、いざという時あわらずに対応できます。
降ってからでは遅い!除雪機は今から検討
 昨今の冬は何十年ぶりといわれる歴史的な大雪でした。特に日ごろ降雪地帯でない関東・甲府地区が大雪に見舞われ大ニュースに。今まで雪など降らないと思われていた地域での大雪は年々増加し、大きな話題になりました。除雪機は「雪が降ってから」の入手は困難、商品があっても雪の中を買いに行けません。そこで今から備えておきたい家庭用の除雪機をご紹介します。
「除雪機の種類」崩して飛ばすロータリー式か押して運ぶブレード式か
◎崩して飛ばすロータリー式 クロスオーガ搭載モデル
固い雪でも、しっかり除雪!
 世界初のクロスオーガ搭載の機種で、オーガ部が同軸同時正逆回転するため、従来の除雪能力に加え、逆転オーガにより機体が浮き上がる反力を抑え、屋根から落ちた雪など、硬い雪への食い込み性能を向上させています。降雪量が多い地域や、砕いた雪が飛ばせる環境に適しています。
★クロスオーガ搭載 小型ロータリー除雪機 HSS760n(JX)
・最大除雪量:42t/h
・除雪幅:60.5cm
・最大投雪距離:15m
・メーカー希望小売価格(税込):¥432,000
(税抜き ¥400,000)
○クロスオーガのしくみ
 オーガ部が内側正転/外側逆転で同時回転することで、硬い雪もしっかりつかんで砕くことができます。
○走行操作はカンタン
 変速レバー1本で前進・後進ともに無段階で細かい速度調整が可能はHST(油圧式無段変速機)搭載。
◎押して運ぶブレード式 電動ブレード除雪機ユキオスe!
電動だから静か!強力なパワーで雪を押す
 雪を飛ばす場所がない、飛ばす必要がない方にはブレードタイプがオススメ。中でもHonda「ユキオスe!」は電動式なので音が静かで周囲に気を使う住宅地に適し、電動式ブレード除雪機トップの除雪力を発揮。約1時間で駐車場約16台分の除雪能力があります。1回の充電で約1時間作業ができ、電気料金は1充電当たり約9円と経済的。始動操作もカンタンで、電源スイッチをひねるだけと操作も楽々です。
※ 歩行型電動ブレード除雪機として2014年10月現在(Honda調べ)
★ユキオスe!SB800e
・除雪幅:80cm
・ブレード高:33cm
・メーカー希望小売価格(税込)¥289,440
(税抜き ¥268,000)
 充電時、バッテリーの取り外しもカンタン
「豊富なラインアップ」積雪量や雪質、除雪場所の広さに合わせて、最適な1台を!
 除雪機の市場で国内約6割というトップシェアを占めるHonda。除雪機は積雪量、雪質、除雪量、環境などに応じてバリエーションも豊富にそろっています。ここでご紹介した小型機種は、コンパクトな上、パワフルで扱いやすいのが魅力のタイプ。降雪量や環境に合わせて最適な機種を今から準備しておきましょう。
★エンジン式ブレード除雪機 雪かきを素早くカンタンに SB800(JT)
・除雪幅:80cm
・作業量:駐車16台分/h
・ガソリン1Lの作業面積:駐車50台分
・1リットルで運転可能時間:約3時間
・メーカー希望小売価格(税込)¥215,784
(税抜き ¥199,800)
「本田技研工業株式会社」
TEL 0120-112010

http://www.honda.com/generator/
http://www.honda.com/snow/

 「Norton Internet Security」が動かない件、一回アンインストールをして、再インストールしてみた。動いたよ・・・しばらくするとまた使えなくなるのかな!???
http://jp.norton.com/

「今しておくべき、住まいの防災対策」、そして「メンマこんにゃく」

 缶コーヒーを飲む。
Boss
贅沢微糖
豊醇のコク
 糖質50%オフ〔コーヒー〕
SUNTORY SPECIAL
 BOSS IS THE BOSS OF THEM ALL
 SINCE 1002
贅沢微糖 豊醇のコク
 厳選高級豆を中心にブレンドし、おいしいところだけを「ぜいたくにドリップ」。さらに豊醇なコクを引き出した贅沢な微糖です。
21kcal
サントリーフーズ(株)
東京都中央区京橋3-1-1

http://www.s-boss.com
TEL 0120-139-320

 雨なので散歩もいけない・・・
 テレビの「スタイルプラス」で「「る」から始まる東海地方名物辞典」をやっていた。
http://tokai-tv.com/styleplus/index.php
《カフェ ル パン》
名古屋市中区大須3-30-59
TEL 052-251-1601
《フランス風用菓子 ル・スリジェダムール》(Le Cenisierd'amour)
岐阜市北一色4-4-30
TEL 058-246-3377
<名古屋ルーセントタワー>
名古屋市西区牛島町6-1
《名古屋丸八食堂》
名古屋ルーセントタワー B1
TEL 052-564-7581

 それに「天皇家の料理番を務めた料理人」。
《レストラン ミヤタ》
岡崎市緑丘2丁目10-8
TEL 0564-55-1288

 「Attracting Tomorrow」って、TDKの宣伝に出ているのって、スティービー・ワンダー(Stevie Wonder)ですよね。

「今しておくべき、住まいの防災対策」、そして「メンマこんにゃく」

 夕方は「太平洋産刺身用かつおたたき」、328円のもので一杯♪

 ここで今朝の朝刊「全国うまいもん」より、「メンマこんにゃく」(山形県)の引用♪
蔵王の水が育む弾力
 夏は冷たい食感が魅力のコンニャク。生産量全国一は群馬県だが、消費量では山形県が一番。県内の人の集まりに玉コンニャクは欠かせない。
 その山形でコンニャクの他種多様な加工品で知られるのが、コンニャク懐石料理の食事処を併設する丹野こんにゃく。羽州街道楢下宿で創業50余年を数える専門店だ。
 なかでお薦めなのが「メンマこんにゃく」。ぷりぷりと弾力があり、歯応えがよく、コシは強いが、特製の漬け汁による穏やかな甘辛い旨味は、食感の異なるメンマともすっかりなじみ合っている。
 「コンニャクはゲル状食物繊維の塊なので味をなじませるのが難しい」(広報・石黒さん)そうだが、味がしっかり染み込んでいて、おかずやおつまみにもってこい。
 コンニャクの命は弾力、粘り、歯応え。しっかりこねられるには5年以上かかる。コンニャク作りに大事な水は蔵王山麓の同店敷地内の地下二百数十メートルから湧き出るカルシウム豊富なアルカリ性天然水を使用。独特の味わいを醸し出すという。
 奥州諸藩の大名も往来した楢下は古くからコンニャクが食べられた土地である。
【取り寄せ先】
楢下宿 丹野こんにゃく
山形県上山市楢下1233の2
TEL 023(674)2351
FAX 023(674)2515
無休(元旦除く)
メンマこんにゃく 1個(240g)税込み540円

http://www.tannokonnyaku.co.jp/

 さらに「旬の野菜遊び・私流」より、「ナス」の引用♪
焼いても生でも千両役者
・和名:茄子 ナス科ナス属
・英名:egg plant(米)、aubergine(英)
・食べられる部分:実
・注目の栄養素・機能性成分:ビタミンK、食物繊維、ナスニン、クロロゲン酸
 夏の朝、露も消えやらぬ畑で、ひときわつややかに輝く野菜がある。はちきれんばかりに実った紫紺の果菜。ナス。包丁を入れれば、白い緻密な肌がしっとりと潤って、思わず舌なめずりしそうになる。
 これを輪切りにしてオリーブ油で焼いたら、とろける舌触りと旨みに陶然となりそう。醤油をさしてジュワッと焦げ目がついたところを味わおうか。それともチーズをのせてとろりと?いやそれより、丸ごと焼きナスや蒸しナスにするべきか。優しい旨みがダイレクトに味わえるはず。
 ただしここで間違えてはいけないのが、ナスのタイプだ。もしも手にしたナスが水気の多いタイプだったら、焼かずに生か漬物でいただきたい。
 市場に出回るナスは、千両ナスという品種もしくはその派生品種が多く、どちらかといえば加熱調理向き。だがナスの種類は非常に多く、形も果肉の質もさまざまだ。全国各地に地方の伝統品種も多い。
 そのタイプは、大きく3つに分けられる。小ナスや小ぶりの巾着形などの漬物用、水ナスなど水分の多い生食や浅漬け向き、大丸ナスや大長ナスなど大型で果肉が緻密な焼きナス用とされるもの。
 もちろん、水ナスを焼こうが焼きナスを生食しようが、それは自由だ。でも包丁を入れたときにわかるはず。その肌の様子、その香りが、どう料理してほしいか、悟りかけてくるものだ。

本日のカウント
本日の歩数2,997歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.2kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

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