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2015年8月 9日 (日)

「ジュラシック・ワールド(JURASSIC WORLD)」、そして「山の貴婦人」

 「よなよなの里」より、楽天メール。「3種12缶飲み比べセット」3,964円(送料無料)♪
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 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。「甘えび」の案内♪
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 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「北海道チーズケーキ雪丸」の案内♪
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 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 長崎のカステラ店、松翁軒が長年発行している冊子「よむカステラ」の中で作家の高田郁さんがカステラの底のザラメについて書いている。もともと、あのザラメは意図して敷いたのではないそうだ。生地に混ぜ込んだザラメが溶け切らず、沈んで底に残ったものという。そのたまたまがオツな食感を長崎カステラに加えたか
▼七十回目の長崎の原爆忌である。同じ原爆でも広島と異なったのは広島のウラニウム型に対し、破壊力の大きいプルトニウム型が使用されたこともあるが、長崎への投下には「たまたま」がつきまとったことかもしれぬ
▼広島への投下後、米国は次の標的を福岡県小倉市(現北九州市)に定めていた。当日、小倉上空は前日の空襲で煙が立ち込め視界不良。この結果、第二目標だった長崎に投下目標を切り替えた。苦すぎる「たまたま」である
▼どこに投下されようと許せぬ。されど長崎ではなかったかもしれぬと空想したとき、そこで失われた生命の無念さ、口惜しさが胸に迫る。まして広島への投下後、国がただちに終戦を決定したら、長崎への投下はあったか
▼現在、世界には一万六千発以上の核兵器が存在する。生物兵器、化学兵器などは既に禁じられたが、核兵器を禁止する国際法はない
▼長崎後の核兵器の戦時使用はない。だが、それにも「たまたま」と付け加えなくてよい理由を小欄は知らぬ。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2015080902000098.html

 録画しておいたビデオを見る。まず「孤独のぐるめ Season 3」「第六話 板橋区 板橋のホルモン焼き」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume3/
≪たもつのパン≫
・きなこパン 40円
≪ホルモン焼 山源≫
・ウーロン茶
・和風キムチ
・ホルモン(塩) 450円
(皮8割、脂2割焼く。柚子コショウかわさびを付けて食べる)
・ナンコツ 330円
・ハツ 330円
・コメカミ 330円
・ホルモン(タレ)
・ハツ(タレ)
☆ホーデン(タレ) 330円
☆仔袋(タレ) 330円
板橋区板橋1-22-10
TEL 3963-4656

 「ごはんジャパン」は「安城市 手延べそうめん(和泉そうめん)」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
≪KIHACHI 青山本店≫
・骨付き豚とかぶのココットロースト
・活オマール海老の特製スパイス焼き
≪間杉手延製麺所≫
☆ココナッツミルクで食べるタイ風和泉そうめん
 ココナッツミルク、ナンプラー、白しょうゆ、砂糖、グリーンチリ、パイナップル、イチジク、ピーナッツ、ライム、キュウリ、赤玉ネギ、干しエビ
☆和泉そうめん 夏野菜ソース色々
 だし汁、白しょうゆ、みりんにゼラチンを加えて固め、だしゼリーを作る。これをそうめんにかける。
 おろしトマト、オクラ、イーストコーンの3種類のソースでいただく。

 テレビを見る。「所さんの目がテン!」は、「科学者たちの田舎暮らし」。
http://www.ntv.co.jp/megaten/
 ジャガイモは葉が枯れてきたら掘り頃
・キタアカリ
・男爵イモ
 吸熱反応 尿素が水に溶ける時、熱を奪う。
 発泡スチロールに尿素を入れる。

 「ダウンタウンなう」
http://www.fujitv.co.jp/DOWNTOWN_NOW/
宝くじに当選する裏技! 当選する人の違いとは!?
①宝くじは西にこだわって買うべし
②金運を呼ぶ黄色い物を部屋に置くべし
③宝くじは笑顔の販売員から買うべし

http://amagami-news.blog.so-net.ne.jp/2015-08-08

 映画「ジュラシック・ワールド」を見に行く。
 万歩計の電池が昨日の夕方からなくなっているんです・・・。
 セブンイレブンに寄り、ボタン電池「CR2032」257円を買う。ドライバーを借りようとしたら、ないと言われたので、自分のドライバーで電池を変える。
リチウムコイン電池
 この商品はソニー株式会社とセブン&アイHLDGSグループの共同企画した商品です。
製造元:ソニー株式会社
東京都港区南1-7-1

 映画館に到着。チケットを購入し、時間があったので本屋さんに向かう。昨日買えなかったお土産を買うためだ。「こどもずかん もっと 英語つき」1,026円を買う。

 映画館に戻り待つ。やがて開場。当然、字幕版だよ、吹き替えなんてみていられないね!字幕だけど、混んでいたよ!
https://www.tohotheater.jp/
 9番パドックのTレックスは、何だったんだろう?「ジュラシック・パーク」第1作は、見たけど、「2」と「3」は、見ていないから分からないな・・・前作と関係があるらしかった。1992年の車もでているしね!
「ジュラシック・ワールド(JURASSIC WORLD)」、そして「山の貴婦人」

あのテーマパークが、遂にオープンする。
THIS PARK IS OPEN 2015, 8. 7
全世界オープニング興収の歴代新記録を樹立した超大作が、いよいよ日本上陸!

 遺伝子組み換えによって未知の恐竜が誕生。パーク内で働くオーウェンは安全性を危惧し、責任者のクレアに警告するが・・・。
監、脚 コリン・トレボロウ
総 スティーヴン・スピルバーグ
出 クリス・プラット、ブライス・ダラス・ハワード、ほか
かつてないスリルと興奮が詰まった伝説のテーマパークがついに開園!
 あまりにリアルな恐竜たちの映像を完成させ、映画史を決定的に変えた「ジュラシック・パーク」。22年の時を経て、ついに完成した「ジュラシック・ワールド」で、その伝説に新たな1ページが加わる!全米ほか、すでに公開された各国で爆発的人気を集め、史上最高のオープニング世界興収記録を樹立。今年にサマームービーの主役を任された話題の超大作だ。
 第1作で計画された恐竜のテーマパークが満を持して完成。スリルと興奮を提供するかつてないアトラクションに、世界中の観光客が押し寄せていた。そんななか、知能も残忍性も過去の恐竜のなかで最も高い、最強のDNAを持った”新種”が脱走してしまう。この新種の暴走によって、2万人もの来園者は大混乱に・・・。まばたきさえ許さないテンションで、緊迫感あふれる物語が展開していく。
 シリーズの魅力である”未体験映像”も、過去作とは比較にならないレベル。パーク内の様々なアトラクションを来園者の目線で体感できるうえ、白亜紀の海の支配者・モササウルスなどの生態を臨場感たっぷりに味わえる。恐竜の調教シーンなど、実際に生きているとしか思えないほどリアルな描写には思わず目を疑ってしまう。
 そして、恐竜たちの恐るべき本能が目覚める後半のシークエンスでは、予測不能の攻撃とバトルが繰り広げられ、誰もが空前のスリルを感じるはず。驚異の世界に引き込まれ、特大のスケール感と信じがたい映像を体験できるのは、超大作ならではの醍醐味だ。大スクリーンに広がる未知の恐竜ワールドへ足を踏み入れよう!
・GYRO SPHERE(ジャイロスフィア)
 最新技術が搭載された乗り物型のアトラクション。草食恐竜たちの生態を安全に楽しむことができる。
世界一危険なテーマパークへようこそ!
 唯一無二の体験を味わうために、世界中の人々が集まる夢のテーマパーク”ジュラシックワールド”。しかし、アクシデントが起きたパーク内には安全な場所など存在せず、誰もが絶対絶命の状況に!
DANGER! 逃げ場のない2万人の来園者が恐竜たちにねらわれる!
 コスタリカ沖に浮かぶ島に建設された”ジュラシック・ワールド”。約2万人の来園者はこの夢の世界を満喫していたが、新種の恐竜インドミナス・レックスの脱走によって状況は一変。世界一安全なはずのパークの管理システムが崩壊し、命の危険にさらされた来園者は逃げ場のないパニック状態に!
DANGER! 人間と恐竜が信頼関係を築く!?
 獰猛なラプトルと意思疎通できると証明したオーウェンは、人間が恐竜を支配するのではなく、信頼し合うことが大切だと訴えていた。クレアと共にパークで行方不明になったザックとグレイの救出い向かった彼は、暴走する新種とどのように向き合うのか!?
DAMGER! 禁断の遺伝子操作によって誕生した新種の恐竜が襲いかかる!
 恐竜をビジネスの道具として扱うパークの経営陣は、新たなアトラクションを開発するために、倫理的に問題のある遺伝子操作に着手。体長約12mを誇り、ほかのどの恐竜よりも凶暴なインドミナス・レックスが誕生した。捕食のためではなく、狩りを楽しむこの新種が脱走し、パーク内すべての生き物の脅威となる!
・INDOMINUS REX(インドミナス・レックス)
 様々な恐竜、生物のDNAを掛け合わせたハイブリッド。シリーズ史上、最も賢く、最も巨大で凶暴。
★スピルバーグの夢が実現
製作総指揮 スティーヴン・スピルバーグ
 「DNAから恐竜を復元するという奇跡をテーマとしたこのパークを今回に作品で実現させたかった」と語るスピルバーグ。「ジュラシック・パーク」で叶わなかった”テーマパークのオープン”を本作でついに実現させた。
クレア(ブライス・ダラス・ハワード)
 パーク全体の責任者。収益を最優先し、出世に野心を燃やしている。
ザック(ニック・ロビンソン)
 クレアの甥。反抗期で弟にも冷たく、見学中でもスマホばかり見ている。
オーウェン(クリス・プラット)
 恐竜行動学のエキスパート。パーク内の施設で恐竜を永年調教している。
グレイ(タイ・シンプキンス)
 ザックの弟。恐竜に詳しく、兄とは対照的にアトラクションを満喫する。

http://www.jurassicworld.jp/

 帰宅途中、「杏林堂」に寄る。売り出しのビール6缶1,078円、「納豆」74円を買い帰宅。

「ジュラシック・ワールド(JURASSIC WORLD)」、そして「山の貴婦人」

 夕方は、先日100g105円で買った「かつお土佐造り」277で292円のもので一杯♪
炭焼き たたき
 美味しさは「鮮度」と「焼き」にあり。

 さらに、昨日の刺し身のつまを具にした「味噌汁」♪

 ここで、今朝「全国旨いもん(静岡県)」より、「山の貴婦人」の引用♪
自然薯 美肌なめらか
 静岡県の空の玄関口、富士山静岡空港のある牧之原市は、お茶の一大生産地で知られるが、県内有数の生産量を誇る自然薯も名産。日本原産のヤマノイモのことで、とろろ汁の最高級素材と評される品種である。県内では、歌川広重の浮世絵『東海道五十三次』にも描かれた丸子宿(静岡市駿河区)のとろろめしが現在も名物。使われているのが牧之原産なのだ。
 その主要な栽培農家が促進などを目的に”牧之原自然薯ファミリー”を結成し、活動の一環として生まれたのが、とろろ汁のパック詰め「山の貴婦人」。弁当や料理の仕出し業と、ホテル、食事処を経営する尾白弁当が、自然薯ファミリーの要請を受けて、だしなどに工夫を重ね商品化したものである。
 「すりおろした純白で粘りのある自然薯に、地元漁協で水揚げした新鮮なサワラ、サバと、味噌や昆布で仕上げただし汁を加えました。魚の皮と身を残し、独特の食感を出しています。すべて手作業で添加物は一切使いません」と、社長の尾白悦規さん。口にすると、きめ細やかでなめらかなとろろに、旨みのある魚のだし味がからみ実に美味。
【取り寄せ先】
(有)尾白弁当
静岡県牧之原市須々木951の1
TEL&FAX 0548(52)3247
山の貴婦人 1パック(300g)1080円、3パック3780円ほか(いずれも税込み、送料別途)
※商品は冷凍便で発送

http://makinohara-sidasi.com/

 さらに「旬の野菜遊び・私流」より、「枝豆」の引用♪
茹で方 マメに研究中
・和名:枝豆 マメ科ダイズ属
・英名:green soybean
・食べられる部分:実(種)
・注目の栄養素・機能性成分:たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンC、葉酸、イソフラボン
 ビールと枝豆。こんな絶妙の組み合わせがあるだろうか。栄養学的にも理にかなっているというからうれしい。枝豆に含まれる必須アミノ酸のメチオニンは肝機能を高めてアルコールの分解を助けるというし、ビタミン類も豊富で夏バテ予防にもいい。
 この枝豆の茹で方は、いつでも議論の的だ。旬の時期になると、これぞ決定版!といった話があちこちから聞こえてきて迷う。ひと頃は鮮やかな緑色に茹で上げることにこだわったが、茶豆の台頭でその辺りは気にならなくなってきた。
 枝豆は大きく分けて、青豆・茶豆・黒豆の三タイプがある。青豆は薄緑色の、俗にいう普通の枝豆。茶豆は薄皮が茶色を帯び、黒豆はおせちでなじみの黒豆を若採りしたもので、やや黒ずんだ緑色をしている。
 茶豆や黒豆は、見かけはいまひとつだが、味が濃く香り豊かだ。地方の伝統品種に多く、山形の「だだちゃ豆」が脚光を浴びてから注目の的に。「仙台ちゃ豆」や新潟の「黒埼茶豆」、丹波の黒豆枝豆などなど、ブランド品種として人気が高まっている。
 一方で、近所の直売所に並ぶ名も知らない枝豆でも、採りたての味は格別だ。
 肝心の茹で方だが、今のところは、塩で揉んで少量の水を沸騰させた鍋に放り込み、蓋をして蒸し煮にするのがマイブーム。旨みが水に溶け出さず味が凝縮するように思う。ただし明日にもほかの茹で方にくら替えするかもしれない。美味の探求に終わりはないのだ。

本日のカウント
本日の歩数10,944+α歩(電池が昨日なくなったので)
(本日のしっかり歩数:2,835歩)
本日:53.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

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