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2015年8月27日 (木)

「金ちゃん トクフン食堂」、そして「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 千七百年以上も昔、シリア砂漠のオアシス・パルミラを治めたゼノビアは、この古代都市の栄華を象徴する女王である
▼歴史と哲学を愛し、浅黒い肌ときらめく黒い瞳、真珠のごとき白い歯を持つ美しき女王の下でパルミラは繁栄し、ローマ帝国からの独立を宣言するが、結局、街は帝国に破壊される
▼そんなパルミラの誇りと悲劇に満ちた歩みを敬い、遺跡を守るために八十年余の生涯を捧げた人がいる。ハレド・アサドさん。娘をゼノビアと名付けたと聞けば、彼がいかにこの街を愛していたか、うかがい知れるだろう
▼乱開発や盗掘と戦い、各国の研究者と協力しての発掘調査に尽力した。アサドさんと長く親交を結んできた考古学者の西藤(さいとう)清秀さんは「大変な日本びいきで、われわれは本当にお世話になった。顔はいかついけど、面倒見がよく、正義感が強くて…」と語る
▼パルミラに攻め入った過激派組織「イスラム国」はアサドさんを処刑し、神殿の一つを爆破した。彼は貴重な文化財の位置を教えるように迫られても、拒み通したと伝えられる。アサドさんにとって、それは家族を守るような行為だったのかもしれぬ
▼西藤さんたちは今、寄付を募って現地の考古学者らを支援する態勢を築き、シリアの文化財を救おうと奔走している。問い合わせは、日本西アジア考古学会(ファクス029・853・4432)へ。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2015082702000105.html

 「島の人 礼文島の四季」より、楽天メール。「ソーセージ&ビールセット」の案内♪「トンデンファーム×礼文島 地ビール」↑↑↑
http://item.rakuten.co.jp/rebun/td_hsbg/?scid=rm_198862

 昨日のテレビ「英国一家、日本を食べる」は、「Japanese Sake Crisis(日本酒の危機)」だった。
http://www9.nhk.or.jp/anime/sushi/
・権藤酒造
・きみじまさとし(老舗酒店4代目)
 君嶋哲至(きみじまさとし)創業明治25年の横浜君嶋屋4代目

https://www.g-call.com/shopping/kimijimaya/
http://www.kimijimaya.co.jp/home/ja/profile.html
http://blog.goo.ne.jp/kimijimaya

 「昼めし旅」。
http://r.gnavi.co.jp/pr/p_14038/tv/
「群馬県 赤城山」
≪バンディ塩原≫
・あかぎ汁 450円(税込)
(ねじっこ入り)
・青山椒おにぎり
①ボウルにご飯を入れ、青山椒を入れ混ぜる。
②おにぎりをにぎる。
・おっきりこみ
①鍋におっきりこみを入れ、野菜と煮る。
・コンニャクの甘辛煮
≪南郷の曲屋≫
・おやき
・すいとん
・きゃらぶきの煮付け
・蕨の酢みそ和え
・ぜんまいの煮物
「群馬県 高崎白衣大観音」
≪観音茶屋≫
・味噌おでん 3本 250円(税込)
<山愛ネフェルや>
・トースト
①食パンをトーストし、マヨネーズを塗る。
②麻の実をぱらり、タマネギとツナをのせ、目玉焼きをのせる。
・枝豆
・トマト
・バナナジュース
①バナナをジューサーに入れ、牛乳を入れる。
《満店堂》
・マルゲリータ 1000円(税別)
・カレーライス 550円(税別)
中野区丸山2-3-1
「おやじ飯」【濃厚ポタージュにゅうめん】
『材料』
 キャベツ、コーン、タマネギ、ニンジン、鶏もも肉、そうめん、ニンニク、和風だしの粉末、生クリーム
①キャベツを千切りに、ニンジンを薄切りにする。
②鍋に水、和風だしの粉末を入れ熱し、キャベツ、ニンジン、コーン、タマネギ、ニンニクを加えしんなりするまで煮込む。アクは丁寧に取り除く。
③②の粗熱を取り、ミキサーにかけてスープにする。
④③を鍋に移し、塩、コショウで味を調えたら、そうめんを入れる。
⑤④をお皿に盛り、茹でた鶏もも肉をのせる。

(生クリームはどうするの?)

 変な天気だね・・・。

「金ちゃん トクフン食堂」、そして「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」

 今日の昼食は、「金ちゃん トクフン食堂(醤油味)」。
ふわふわたまごとナルト入り
 うまさの秘訣はあっさり醤油に魚介の旨み
318kcal
徳島製粉株式会社
徳島市南二軒屋町3丁目1-8
TEL 088-622-9186

 仕事を定時に終え、スーパーに寄る。売り出しの「国産若鶏ムネ」100g41円、282円のもの、「国産もっちり豚小間切れ」」100g84円、401円のもの、それに「するめ足」324円を買い帰宅。

 夕方は、豚汁で一杯♪
「金ちゃん トクフン食堂」、そして「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」

 今日買った「国産もっちり豚小間切れ」を入れる。このお肉美味しいな♪♪
「金ちゃん トクフン食堂」、そして「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」

 それに、昨日買った「遠州もめん豆腐」。この豆腐も安いけどいい味なんです。やっぱり、生はいいねぇ~♪♪
生だから旨い
 昔ながらの非加熱製法にこだわった大豆本来の旨味と甘味を味わう本格「生」とうふ
《「生」の為、日持ちはしないですが味は絶品です。》
株式会社 丸守
浜松市東区有玉西町790-10
TEL 0120-88-4112

「金ちゃん トクフン食堂」、そして「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」

 この間買ったこんにゃくも入れる。
群馬のあく抜きこんにゃく
250g
GUNMA NO KONNYAKU
・本商品は凍らせないでください。
(凍らせると水分が抜けてスポンジ状になり、ごわごわした食感になります。)
株式会社エムエフフーズ MF
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4805

「金ちゃん トクフン食堂」、そして「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」

 さらに、「えだまめ」。
塩ゆで すぐ食べられる
自然解凍・流水解凍でお召し上がりいただけます。
《台湾の指定農場》
 台湾の指定農場で栽培したえだまめのみを使用しています。
<味のこだわり>
 収穫後、その日のうちに天日塩で塩ゆでし、急速凍結しました。
<安心・安全のこだわり>
 栽培管理を徹底し、検査体制の充実をはかっています。
輸入者:マルハニチロ株式会社
東京都江東区豊洲3-2-20
TEL 0120-040826

http://www.maruha-nichiro.co.jp

 ここで、2015年8月27日のオマケの新聞より、「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」の引用。
 残暑が厳しい季節。夏の疲れがどっと出る、いわゆる「夏バテ」も起こりやすい時期です。夏バテはもともとの体質、食生活、生活習慣と大きな関係があります。
暑邪(しょじゃ)、湿邪(しつじゃ)、寒邪(かんじゃ)が影響
 蒸し暑い夏は、暑邪と湿邪があふれる季節です。暑邪が体に侵入すると大量に発汗するため、体に役立つ水分である津液(しんえき)を消耗し倦怠感が出現します。また、湿邪が侵入すると胃腸の機能は低下し、食欲不振、下痢、倦怠感などが現れます。暑いとつい冷房の中で生活してしまいますが、冷房からは寒邪がやってきて体に侵入しようとします。また冷たい飲食物を摂る機会も増えるため、胃腸が冷えることも多くなります。
 もともと胃腸が弱い体質の人は、夏の蒸し暑さ、冷房や冷飲食で、容易に胃腸の機能が低下します。すると、気血のもとになる物質の吸収が低下するため、気血は巡りにくくなり全身の倦怠感が生まれます。
 さらに疲労、睡眠不足は胃腸の機能の悪化に拍車をかけます。夏バテを防ぐには、夏の邪気、冷房、冷飲食に負けない体であればよいのですが、みんながそのような体でいることはできません。
津液と胃腸の働きが大切
 夏バテは、津液の減少、胃腸の機能低下が主な原因になっています。津液を補うためには水だけでなく、キュウリ、トマト、スイカ、メロンなどの夏の野菜・果物を適量摂るのがよいと考えられています。
 胃腸の機能を守るためには、過剰な水分摂取は避け、冷房で極端に体を冷やすことは避けましょう。また、冷たい飲食物を摂りすぎないことも重要です。これらのことは胃腸が弱い人は特に注意しなければいけません。冷房で寒ければ、腹巻、ひざ掛けも利用すべきです。最近の日本の暑さでは、熱中症を心配するために水分摂取はどうしても過剰になりがちです。水分摂取の問題は今後も考えていく必要があります。
 夏バテにしばしばつかわれる漢方薬もありますが、津液を補い、胃腸機能を改善することが主な働きです。必要な人はそのような漢方薬を内服することも役立ちます。

「金ちゃん トクフン食堂」、そして「漢方に聞く その14 疲れを残さない夏バテの対処法とは?」

玉嶋血液内科・漢方診療所 院長 玉嶋貞宏
 1958年、兵庫県生まれ。浜松医科大学卒。共立湖西総合病院、聖隷浜松病院を経て2012年に開業。日本血液学会認定血液専門医・日本東洋医学会認定漢方専門医
浜松市中区住吉1-24-1 NTT住吉ビル4F
TEL 053-412-0100

本日のカウント
本日の歩数7,241歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:51.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

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