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2015年7月 3日 (金)

「本当においしい トリイソース 揚げせん」、そして「おいしいもの探索!ご当地グルメ「がわ」(静岡県御前崎市)」

 写真をインポートする方法を検索。「フォト」なのね!!!
「Windows 8 に写真をインポートする」
https://www.microsoft.com/ja-jp/atlife/tips/windows/windows8/028/default.aspx
「Windows 8 でパソコンに画像を取り込んで表示する方法」
http://121ware.com/qasearch/1007/app/servlet/relatedqa?QID=014282

 今日の仕事・・・・・。
「日本情報処理検定協会」
https://www.goukaku.ne.jp/

 仕事を提示に終え、帰宅。
 途中、ビッグ富士に寄り、売り出しの「かつお土佐造り」347円のものと351円のもの、それに「するめ足」324円、「木綿豆腐」41円、「くこの実」246円を買う。

「本当においしい トリイソース 揚げせん」、そして「おいしいもの探索!ご当地グルメ「がわ」(静岡県御前崎市)」

 帰宅して、今日買った「かつお土佐造り」で一杯♪
炭焼き
 美味しさは「鮮度」と「焼き」にあり

「本当においしい トリイソース 揚げせん」、そして「おいしいもの探索!ご当地グルメ「がわ」(静岡県御前崎市)」

 さらに6月21日買った「本当においしい トリイソース 揚げせん」♪これも「杏林堂」の限定商品なんだろうね♪
 新鮮な野菜と果物を使い本樽で熟成させたウスターソース使用
製造者:竹新製菓株式会社A
愛知県知多市岡田字太郎坊109-3
販売者:株式会社 菓楽
愛知県小牧市元町4丁目11番地
TEL 0562-55-3005

 ここで、『ふれ愛交差点』2015年7月号の「おいしいもの探索!ご当地グルメ」より、「がわ」(静岡県御前崎市)の引用。
 「がわ」はカツオやイサキなどの新鮮な魚を包丁で細かくたたいて氷水に入れ、薬味と味噌を加えたものをかき混ぜていただく、御前崎名物の冷たいお味噌汁のこと。
 カツオの漁獲量全国1位の静岡県の中でも有数の水揚げ量を誇る御前崎の漁師さんが、船上で火を使わずに作る伝統的な漁師めしです。
『材料』(4人分)
・かつお(刺身用さく)・・・300g
・きゅうり・・・1本
・たまねぎ・・・1/2個
・しょうが・・・1片
・青じそ・・・5枚
・細ねぎ・・・1本
・梅干し・・・1個
・かいわれ菜・・・適量
・A
 味噌・・・100g
 水・・・4カップ
・氷・・・適量
『作り方』
①きゅうり、たまねぎ、しょうがはみじん切りにする。青じそはせん切りに、細ねぎは小口切りにする。梅干しは種を取ってたたく。
②かつおは薄切りにしてから包丁で粗くたたく。
③ボウルにAの味噌を入れ、水を少しずつ加えて混ぜ、まんべんなく混ざったら①、②、氷を加えて混ぜる。器に盛り、かいわれ菜をのせる。
 「がわ」という料理名は「氷入りの味噌汁に入れて、ガワガワと混ぜる音」から付いたといわれています。
 地元ではごはんやそうめんにかけいただきます!

本日のカウント
本日の歩数10,215歩
(本日のしっかり歩数:1,868歩)
本日:52.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(金)○のようだけど×

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