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2015年6月14日 (日)

「トゥモローランド(TOMORROWLAND)」、そして「イブの恵みモモハム」

 クラブツーリズムより、メール。「「旅の友」Web版【中部・東海版】」♪
http://www.club-t.com/nagoya/tabinotomo/?waad=L3Yyamzj

 録画しておいたビデオを見る。6月10日の「昼めし旅」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
≪爆香房≫
・焼きあんかけ焼きそば ~ランチ~ 900円(税込)
・薬膳酸辣湯麺 ~ランチ~ 1000円(税込)
世田谷区奥沢6-33-14 第2シーランドビルB1

「おやじ飯」
【翡翠チャーハンのふわふわあんかけ】

『材料』
 ロースハム、卵、ほうれん草、万能ねぎ、ご飯、スイートコーン(缶詰)、鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、うま味調味料
①ロースハム、ほうれん草を細かく刻む。
②卵を卵黄と卵白に分ける。(黄身だけでチャーハンを作る事でパラパラにすることが出来る。)中華鍋に卵黄、ご飯を入れ炒める。ロースハム、万能ねぎ、塩、コショウ、ほうれん草を加えて炒める。
③ボウルに器を逆さに置いたら、そこにチャーハンを詰める。お皿をかぶせて、ひっくり返しボウルと器を取る。
④中華鍋に鶏ガラスープの素、水、スイートコーン、泡立てた卵白を入れる。水溶き片栗粉、うま味調味料、塩、コショウ、砂糖を入れる。チャーハンの器で空けた穴に盛り付ける。

 映画「トゥモローランド」を見に行く。今日は14日だから、1,100円だよね♪♪♪
https://www.tohotheater.jp/
 10時ごろ、映画館に着く。行列だった・・・14日で1,100円で見られるためか?まあ、行列に並び券を買う。

 時間があるので、TOTO 7を買いに出かけた。
 郵便局があったので切手を買いに入る・・・切手の自動販売機は、もうなくなったのか??

「トゥモローランド(TOMORROWLAND)」、そして「イブの恵みモモハム」

 ついでに吉野家にて昼食をとる。牛丼並380円だが、JAFの割引券を使って50円引き♪
http://www.yoshinoya.com/
「トゥモローランド(TOMORROWLAND)」、そして「イブの恵みモモハム」

 そういえば、2015年3月27日の朝刊に「吉野家クーポン新サービス」という記事が載っていたっけ。
 牛丼チェーン店吉野家は26日、過去の来店データや位置情報などを分析し、消費者が食べたくなるタイミングで個別に割引クーポンをスマートフォンに自動配信するサービスを導入すると発表した。
「食べたい時」スマホ配信
 4月1日から東京都と埼玉県の201店舗で始め、夏までに関東全域の店舗に拡大する予定。
 吉野家はソフトウェア開発のタメコ(東京)と提携。利用者はタメコが開発したアプリをスマホにダウンロードして登録する。利用者の好みや行動パターンなどを独自の手法で解析し、食事することが多い時間帯や、店舗に近い場所を通りかかった際などにクーポンを配信する。
 吉野家の河村泰貴社長は記者会見で「今まさに食べたいと思っていたタイミングで情報を受け取るので、利用者がわずらわしく感じることもない」と効果を説明した。
 来店ごとに紙のカードにスタンプを押していたポイントサービスも、来店時に自動でスマホに加算される。

 映画館に戻り、開場を待つ。
 映画は字幕にもかかわらず、大分混んでいた。
 日本語も登場して面白かったね。
 しかに、NY万博の時に、AA(オーディオアニマトロニクス:Audio-Animatronics)なんてできたのかねぇ?
http://blrpn.blog.fc2.com/blog-entry-1551.html
「トゥモローランド(TOMORROWLAND)」、そして「イブの恵みモモハム」

DISNEY ジョージ・クルーニー トゥモローランド
ウォルト・ディズニー最大の謎にして、最高のプロジェクト

 トゥモローランド - それは、人類の未来を救う鍵。いま、運命の3人にすべてが託された。
「Mr. インクレディブル」「ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコル」の監督最新作
世界に何が仕掛けられたのか?

 ディズニーランドにあるテーマエリア”トゥモローランド”を知っていますか?それは、夢と魔法で人々を魅了し続けたウォルト・ディズニーが創った、未来への扉。だが、それが実は、彼の本当の夢を覆い隠す、壮大なカモフラージュだったとしたら?あなたは、その謎を解かずにいられるだろうか?
 映画『トゥモローランド』は、ウォルトが遺した最大の謎にして最高のプロジェクト。エジソンなど世界の天才たちが英知を集結して建設した”すべてが可能になる場所” - それが”トゥモローランド”。その謎をめぐり、冒険に憧れる勝気な17歳の少女ケイシー、その存在をしる男フランク、そして、謎の少女アテナ - 運命に導かれた3人が出逢う時、究極のミステリー・アドベンチャーが誕生する。
 前人未到の壮大なスケールの謎を仕掛けるのは、『Mr. インクレディブル』『ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコル』のアカデミー賞監督ブラッド・バードと『LOST」のクリエーターにして脚本・製作を担当するデイモン・リンデロフ。さらに、ハリウッドを代表するスーパースター、ジョージ・クルーニーに加え、人類の命運を託された2人の少女に次代のスター、ブリット・ロバートソンと『スノーホワイト』のラフィー・キャシディを抜擢。ここに最強のスタッフ&キャストが集結した。
ピンバッジが光った瞬間、そこからすべては始まった-
 ケイシー・ニュートン、17歳。ある日、彼女の持ち物に見慣れぬピンバッジが紛れ込む。それは、彼女が夢見た世界へのチケットだった。ピンバッジに触れると、ケイシーはたちまちにしてテクノロジーの発達した、未知なる世界にいるのだった。果たして、ここは未来なのか?だが、バッテリー切れと同時に、ケイシーは見慣れた世界へと引き戻されていた。
 夢の世界へと戻ろうとするケイシーの前に現れたのは、ピンバッジを彼女の荷物に紛れ込ませたと言う、謎の少女アテナだった。その世界の名は”トゥモローランド”。再び訪れたいのならば、フランク・ウォーカーという男を訪ねるようにとアテナは誘う - だがそれは、人類の未来を賭けた壮大な冒険の始まりに過ぎなかった。

http://www.disney.co.jp/movie/tomorrowland.html
http://www.tomorrowland-movie.com/

 「エンタミクス」は、「トゥモローランド」特集号。
ウォルト・デイズニー最大の謎 2015.6.6解禁
ウォルト・ぜぃずにーが遺した最大の謎 その名は、トゥモローランド
ウォルト・ディズニー
(1901~1966)
 アメリカ生まれ。1929年、世界初のトーキーアニメ『蒸気船ウイリー』を発表し、主人公のミッキーマウスが一躍有名に。1923年、兄のロイと共同でウォルト・ディズニー・カンパニーを設立。その後、テーマパークを建設するなど世界中にファンを増やし続けている。
人類の未来を左右する驚愕のプロジェクトを最新映画で解き明かせ
 地図にはないどこかの場所に、人類の科学の枠を結集した理想の世界が実在するって噂を知ってるかい?しかもその夢の世界は、かの有名なウォルト・ディズニーも名を連ねる偉人たちの秘密組織によって建設され、現在までその存在が隠されてきた。ところが近年、同計画を示唆する写真や資料が公になり、”トゥモローランド”という名前も明らかに。そして2015年。ウォルト・ディズニー・スタジオは、創始者の噂を究明し、劇場映画としても真実の発表に踏み切る。
トゥモローランドって、ディズニーランドにあるよね?
 ”未来”をテーマに作られた、ディズニーパーク内のディズニーランドのひとる。東京ディズニーランドにもあり、「スペース・マウンテン」など、最新技術で未来的体験ができるアトラクションが充実。
・ハパーレール
 ランド内を縦横無尽に走る交通機関。レールはなく、大規模浮遊マグレブ・リングの間をオート高速移動するので、基本的に事故はない。
・スペースボート
 ロケットの発着ステーション。宇宙探査船が行き交い、宇宙に修学旅行へ出かける高校生の姿も。
『トゥモローランド』にまつわる6つの謎
 その場所は本当に実在するのか?それとも、ただの都市伝説に過ぎないのか?その真相が明かされる映画『トゥモローランド』。こkでは、真実へと近づくための6つの謎をお伝えしよう。
・謎1 ディズニー社の倉庫で発見された数々の資料
 本作のリサーチ中、ディズニー社の保管庫で”1952”と書かれた箱が発見される。中には、1920年代の雑誌の切り抜きや写真、地図などが入っていたが、その用途は不明。これをきっかけに、”1952”のタイトルで映画企画が始動した。
・謎2 各国のテーマパークは未来都市のレプリカ?
 最新技術を集結させたディズニーランドのエリア・トゥモローランド。本作で描かれる未来都市”トゥモローランド”は、同テーマパークの世界が現実となり、進化した場所。もしかしてテーマパークは、実在する都市のレプリカ?
謎3 あの偉人も参加 秘密組織”プルス・ウルトラ”
 ”トゥモローランド”は、19世紀から20世紀に活躍した天才たちが作った”プルス・ウルトラ”が運営し、ウォルトもこの組織の一員だったとされる。組織名の意味は、ラテン語で”もっと先へ”。彼らが世界中に仕掛けや謎を遺していたとしたら?
”プルス・ウルトラ”の主なメンバー
 アルベルト・アイシュタイン(理論物理学者)
 トーマス・エジソン(発明家・起業家)
 ギュスターヴ・エッフェル(建築家)
 ニコラ・テスラ(電気技師・発明家)
謎4 ”イッツ・ア・スモールワールド”はトゥモローランドの入口?
 '64年開催のNY万博に実際に出品された”イッツ・ア・スモールワールド”。万博終了後、このアトラクションはカリフォルニアに移築され、各国のテーマパークにも作られた。ウォルトが展示以外の目的で万博に出品していたとしたら?
謎5 ウォルトが描いた”EPCOT構想”とは?
 ウォルトは晩年、ディズニー・ワールド・プロジェクトの中で、”EPCOT”と呼ばれる実験的未来都市構想を描いていた。そこには、商業センターを中心に居住用の道路が広がる未来都市。これこそが、トゥモローランドという説が。
謎6 アテナという名の少女が導く先に真実がある?
 劇中でナビゲーターを果たすのは、”アテナ”と呼ばれる美少女。”都市の守護女神”としてギリシャ神話に登場する女神と同じ名前がつけられているのは、何か重要なリンクを意味しているのか?何年も容姿が変わらないという彼女の目的とは。
トゥモローランドの行き方が判明!
 実は意外と近くにあった!?本誌取材班が解き明かした理想世界への侵入方法をキミだけに伝授!
・あなたの近所の”イッツ・ア・スモールワールド”に行きます
・楽しくボートに乗ります
・Tバッジがセンサーに反応すると・・・トゥモローランドへGO!
※Tバッジは選ばれし者だけがいつの間にか入手できるそうです
Mr. 都市伝説 関 暁夫の 映画『トゥモローランド』にまつわる都市伝説
・マジで?この映画自体が一種のテスト!?
 「あり得ないことが次々に起きる昨今、世界が求めているのは新しい世界を作る人材。その人材をリクルートするための”隠されたメッセージ”が、世の中にはばらまかれているのです。この映画も、世界規模の巨大なリクルートのひとつかもいれません」
・マジで?ウォルトは今も生きている!?
 「トゥモローランドは、我々の世界とは別次元のようです。科学が進歩し天変地異もコントロールされている・・・。そんな完璧な世界で、天才たちがまだ生きていて、我々の世界に影響を与えているとしたら?そう、ウォルトは生きているんです!」
・マジで?映画公開日にも奴らの思惑が!?
 「本作の公開日は、6月6日。西暦の1と5を足すと”6”。そう、みなさんご存じの”悪魔の数字”といわれる”666”がこんなところに隠されている!これが偶然なのか?この映画の製作者は、何かを必ず発信している。その意味を今すぐ読み解くんだ!」
信じるか信じないかはあなた次第です。
Mr. 都市伝説 関 暁夫
 ”Mr. 都市伝説 関暁夫”の名で活躍する都市伝説テラー。TV『やりすぎ都市伝説』出演のほか数々の著書も出版し、都市伝説ブームの火付け役となった。
「都市伝説期間限定スペシャルサイト」

http://seki-toshidensetsu.com/

夢も危険もてんこ盛り!トゥモローランドの歩き方
トゥモローランドの明日はどっちだ!?
『M:I4』の監督が仕掛ける痛快ミステリー・アドベンチャー

 ウォルト・ディズニーが遺した”トゥモローランド”の謎を、『ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコル』のブラッド・バード監督が映画化。主演は、”ハリウッドの兄貴”ことジョージ・クルーニー。時代を隔て、人類の未来に関わるピンバッジに託された男と未来を夢見る少女が、理想都市”トゥモローランド”を目指す。ワクワクの未来ガジェットに、2人の行く手を阻む敵とのアクションも。二転三転、クライマックスまで全力疾走の先に待つ人類の明日はどっちだ?
STORY Tのバッジを手にしたら未知の世界の扉が開く!
 1964年、ニューヨーク。11歳の少年フランクは、自ら発明したジェットパックを出品するため世界博覧会を訪れる。そこで出会ったアテナに通行証となるTの字が描かれたバッジを渡され、”トゥモローランド”へ行くが・・・。そして現代、宇宙へ行く夢を持ち続けるケイシーのもとに再びアテナが現れ、「トゥモローランドに来て欲しい」と伝える。
 Tバッジに触れると、周囲に変化が
・ケイシー(ブリット・ロバートソン)
 夢見る宇宙少女じゃいられない
ミステリー ”トゥモローランド”の全てを知る少女は人間?未来人?どっち?
 全人類の中から、未来への夢を持ち続ける純粋な心の”ドリーマー”を選んでTの字が描かれたピンバッジを渡し、。”トゥモローランド”へ導くリクルーター。どんなに時代を重ねても決して歳をとることはなく、想像を遥かに超える様々な能力も持っているらしい。少年時代のフランクとも何かあったようだが・・・?
・アテナ(ラフィー・キャシディ)
 バッジほ似合う子 連絡下さい
ヒューマン 自宅を完全武装 いい人?悪い人?どっち?
 かつて”トゥモローランド”で数年生活していたが追放されて現在に至る。引き籠り系の発明家。未来に希望を描いていた少年時代とは逆に、今はその天才的ヒラメキを家の武装強化に使う日々。
・フランク(ジョージ・クルーニー)
 明日のジョージ・クルーニー
 フランクは何を監視しているのか?この写真にも謎解明のヒントが!
フランクのキテレツ発明品
その1 どこまでも飛べる!?ジェットパック
 11歳の頃に作った、小型ジェットエンジン搭載の空飛ぶマシン。約100m飛ぶ力はあるが完成にはほど遠く、父親にはあきられている。現代でも、意外な形で登場するが?
その2 家の警備はおまかせ ホログラム犬
 ”トゥモローランド”への行き方を教えてもらうため、フランク家を訪れたケイシーを出迎えたのは凶暴な犬。と思いきや、実はホログラムで投影された幻の犬。だから極めて防犯効果は低い?
その3 敵を一網打尽 要塞型マイホーム
 家の外壁は見えないバリアでガードされ、玄関には監視カメラ。キーボードひとつで鋼鉄の強化ドアが家を覆い、敵を撃退するあらゆる装置が設置されている。まるでカラクリ屋敷のようだ。
その4 脱出はコレで!お風呂ケット
 一見、普通の卵型バスタブだが、緊急時には脱出ポッドになる優れモノ。専用のリモコンを押すと床が開き、金属製の蓋がバスタブを覆い、中にいる人を守ってくれる。強度は大丈夫か!?
ミステリー ニックスが統べる世界に明るい未来は来る?来ない?どっち?
 少年時代のフランクが訪れた頃から”トゥモローランド”を統治している男。その出生や目的など詳細は不明。演じるのは、TVドラマ『Dr. HOUSE』のヒュー・ローリー。『ER』で同じく医者を演じていたジョージ・クルーニーとは、本作が初共演。
アクション 未来をかけたバトル勃発!勝算はあるの?ないの?どっち?
 ”トゥモローランド”と人間の未来を賭けた冒険は、いよいよクライマックスへ!天才たちが関係する秘密の場所がついに動き出す。果たして、未来はどづなるのか!?
ディズニーイズムの継承者ブラッド・バード監督に今日聞きたいQ&A
Q これってディズニーランドの話なの?
A 「いやいや、物語の始めの舞台はディズニーランドではなくて、'64年~'65年のNY万国博覧会だよ。ウォルトが数々のアトラクションをデザインしていたのさ。その頃描いていた未来と今見ている未来の違いを見せたかったんだよね」
Q ”1952”の箱って本当にあったの?
A 「もちろんさ。そこに残されていたものが実際のプロジェクトとして存在したのか、ただのお遊びだったのかは、正直、わからないけれどね。少なくとも、僕たちにインスピレーションを与え、脳を活性化させたことは確かだよ」
Q ジョージ・クルーニー×ヒュー・ローリー、人気ドラマの医者対決は、ズバリ狙った?
A 「実際、ある国に向けては『ドクター・バトル・ロイヤル』のタイトルで公開する予定さ(笑)。というのは冗談だけど、2人ともすごく面白くて、息も合っていたよ」
Q この映画、自分の子供に見せたい?
A 「実は、『トゥモローランド』では、僕の一番下の息子がスタッフとして働いているんだ。だから彼は撮影期間中、毎日現場にいたよ。妻もよく見に来ていたしね。やっぱり家族は大切だからさ、それくらいはいいだろう(笑)?」
製作・監督・脚本 ブラッド・バード
 1957年生まれ。14歳の頃制作したアニメーションがウォルト・ディズニー・スタジオに注目され、同スタジオで指導を受ける。その後、カルアーツに入学。旧友ジョン・ラセターの誘いで『Mr. インクレディブル』をピクサーで完成させる。
フィルムモグラフィー
・『アイアン・ジャイアント』('99年)
 巨大ロボットと少年との友情を描いた初監督作。世界的アニメワードのアニー賞で全10部門中9部門を受賞し、いきなり一流監督の仲間入り。
・『Mr. インクレディブル』('04年)
 世界興収6.3億ドル。ピクサー移籍後の第一弾。活動を再開したスーパーヒーロー一家の活躍を描く。アカデミー賞長編アニメーション賞受賞。
・『レミーのおいしいレストラン』('07年)
 世界興収6.2億ドル。料理をすることが大好きなネズミのレミーが、見習いシェフ・リングイニと一流シェフを目指す。こちらもアカデミー賞長編アニメーション賞を獲得。
・『ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコル』('11年)
 監督初の実写作品。世界興収6.9億ドル・トム・クルーズ主演の人気シリーズ第4弾。アブダビにある世界一高いビルでのアクション演出が話題に。

ディズニーが贈る、壮大なミステリー・アドベンチャー超大作が登場!
「トゥモローランド」

 謎のピンバッジによって、未知なる世界の入り口に立ったケイシー。人類の未来を託された彼女の壮大な冒険が幕を開ける。
監、製、脚:ブラッド・バード
出:ジョージ・クルーニー、ブリット・ロバートソン、ヒュー・ローリー、ラフティー・キャシディ ほか
すべてが可能になる理想の世界”トゥモローランド”の謎を解け!
 数々の名作映画やアニメーションを創造し、世界中にテーマパークを造った20世紀の偉人ウォルト・ディズニーは、人類の未来に強い関心を抱いていたという。「Mr. インクレディブル」「ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコル」のブラッド・バード監督が手掛けた本作は、そんなウォルトの”夢”を受け継ぎ、ディズニーランドのテーマエリア”トゥモローランド”をモチーフに完成させたミステリー・アドベンチャーだ。
 物語は好奇心あふれる17歳の少女ケイシーが、見たこともない不思議なピンバッジを手に入れるところから始まる。そのピンバッジは、夢のようなテクノロジーが実現した未来都市トゥモローランドへの招待状だった。やがて謎めいた少女アテナ、トゥモローランドの存在を知る男フランクと巡り合ったケイシーは、奇想天外な大冒険を繰り広げていく。
 主人公の3人が目指すトゥモローランドは、あらゆるアイデアが可能になる理想の世界。果たして、それはどこに存在するのか。いったい誰が、なんの目的で建設したのか。そんないくつもの謎が浮かび上がってくるストーリーは、未来に対して希望を失っている人類の存亡を懸けた壮大なスケールのドラマへと発展。さらに、人気アトラクション”イッツ・ア・スモール・ワールド”が別世界への入り口になっている設定や、誰もが知っている建造物に隠された想像を絶する秘密など、いたる所に驚きに満ちた仕掛けが待ち受けている。未知なる巨大なテーマパークを訪れる気分で、ぜひとも”究極の未来”への扉を開いてほしい!
ウォルト・ディズニーが遺した、最大の謎にして最高のプロジェクト”トゥモローランド”の真実とは?
 ウォルト・ディズニーの夢の結晶であるトゥモローランドとは果たしてどんな世界なのか・・・?いまだその全貌が明かされず、様々な憶測が飛び交っている本作の謎を読み解く!
トゥモローランドはどこになるのか?
 高度にテクノロジーが発達し、見たこともない建築や交通手段などが実現しているトゥモローランド。そこにはすべてが可能になる、まさに夢のような世界が広がっているという。だが、その場所はあくまで秘密。現実世界のどこかに入り口があるというが、実在する場所なのか・・・!?
謎のピンバッジでトゥモローランドに行ける?
 ケイシーをトゥモローランドにいざなう謎のピンバッジ。このバッジには不思議な力があり、触れるだけでトゥモローランドを訪れることができる。ケイシーの荷物にこのバッジを紛れ込ませた少女アテナと、バッジの存在を知る男フランクが重要な鍵を握っているようだが・・・?
世界中の天才たちがトゥモローランドを創造した?
 トゥモローランドは、世界中の天才たちが英知を結集して建設したと言われている。トマス・エジソン、アルベルト・アイシュタイン、そしてウォルト・ディズニーも関連があるようだが・・・。彼らはいったいなんの目的でトゥモローランドを造ったのか?
ディズニーランドは試作品!?ウォルト・ディズニーが考えた”EPCOT”とは?
 理想的なコミュニティの創造に関心を示していたウォルトは、”EPCOT”と呼ばれる実験的な未来都市計画を構想。実際に建設しようと奔走していた。
ディズニーランドはカモフラージュのための存在だった!?
 トゥモローランドの入り口は、世界各地に存在する。64年のニューヨーク万博でお披露目された”イッツ・ア・スモール・ワールド”も例外ではなく、アトラクション内部に秘密の入り口が隠されているらしい・・・。ディズニーランドはあくまで入り口を隠すための存在だった!?
ディズニーランドにあるトゥモローランドは未来を予見していた?
 パーク開園時のトゥモローランドは、後に実現する科学技術をいち早く導入していた。ウォルトの未来都市への憧れによるものだ。

 映画を見終え、帰宅途中、杏林堂に寄る。しかし、売り出しの落花生170円が売り切れだった・・・これなら、朝、行くときに買っていけばよかった・・・特売品は早めに買いに行った方がよさそうだ。
 「明治ブルガリアヨーグルト」150円、「肉ぎょうざ」95円のところ20%引きで75円を買い帰宅。出口で、明日発売のはずのポテトチップスを売っていた・・・フライングか?・・・もっと早く気づいたら買っていたのに・・・!中のポテトチップスコーナーに置いてほしいよ!!!

 帰宅して「マルちゃん正麺(味噌味)」(もやし入り)で一杯♪

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「イブの恵みのモモハム」(和歌山県)の引用♪
楽園 いいとこどり
 紀伊半島の南端に位置する和歌山県すさみ町。漁業盛んな地だが、昭和45(1970)年に町内にある県畜産試験場が、イノシシを父に、ブタを母に持つイノブタを日本で初めて誕生させたことでも知られる。その後民間に飼育が広がり、現在では町内産を”イブの恵み”の名称に統一。精肉のほかハムやウインナーなど加工品も多彩だが、なかでも人気は「イブの恵みモモハム」。県の優良県産品推奨制度で審査員特別賞を受賞した逸品である。
 発売元は、ホテルを核に幅広くリゾート施設を展開するいこいの村わかやま。「系列の専門工場イブファームの製造で、この道30年の職人による手作り。イノシシ特有の臭みがなく、ジューシーなのにブタ肉に比べ脂肪分が少なく、ヘルシーなのに脂身のおいしさは格別」と、企画担当の上村祟応さん。
 その脂身、しつこさがなく、やさしくとろけるような食感。歯応えのある赤身部分とともに、食べ進むと旨味がじわりと口中に広がる。このほかウインナーやジャーキーも好評で、これらを詰め合わせた「ハム&ウインナーセット」が人気という。
【取り寄せ先】
(株)いこいの村わかやま
和歌山県すさみ町周参見4857の3
TEL 0739(55)3630
イブの恵みモモハム(150g)税込み870円(送料別)、ハム&ウインナーセット(あらびきウィンナー110g、フランクフルト150g、モモハム150g、ジャーキー30g、チョリソーサラミ30g)税・送料込み3240円 ほか
※商品は冷蔵便で発送

http://www.ikoi-w.com/

 さらに「旬の野菜遊び・私流」より、「シソ」♪
梅雨時は「赤」が主役
・和名:紫蘇 シソ科シソ属
・英名:perillaまたはshiso
・食べられる部分:葉、花穂、実
・注目の栄養素・機能性成分:ビタミンA、ビタミンE、カリウム、ペリルアルデヒド(青ジソの香り成分)、アントシアニン(シソニン、赤ジソの色素成分)
 赤ジソと青ジソ。なじみ深いのは青ジソのほうだろう。緑の葉は「大葉」の名で親しまれ、刺し身に添えたり、刻んで薬味にしたり。シソ巻き料理も多彩だ。さわやかな風味は食欲を刺激し防腐作用もあるから、暑い時季には特に重宝するが、店頭ではいつでも手に入り、季節を問わず活躍する。
 対する赤紫色の赤ジソ。梅干しに使うくらいでは?と少々存在感が薄いが、旬の梅雨時だけは俄然輝きを放つ。そmそもシソは「紫蘇」、つまり紫が付くのだから、こちらが大元だろう。古来、漢方薬に用いられるほど薬効が認められてきた。赤い色素はシソニンと呼ばれるアントシアニンの一種で、抗酸化作用がよく知られている。
 収穫時期は短い。店頭でも6~7月のほんのひと月で消えてしまうし、たちまちしおれてしまう。だから梅干しに使おうと思うと大急ぎ。すぐ塩もみちて漬け込まなくてはならない。そうすれば日持ちするし、乾燥させてふりかけにするのもいい。
 シソジュース作りも楽しい。洗った生葉を沸騰させて湯につけてアク抜きし、エキスを絞って砂糖と、酢かクエン酸を加えれば出来上がり。暗紅色の液が酸と出合って鮮やかなピンクがかった赤に変わる様は美しい。
 シソは葉以外も楽しめる。紫芽(むらめ:赤ジソ)や青芽(あおめ:青ジソ)と呼ばれる若芽や、花穂は薬味やつまに、実は漬物や佃煮に。いずれもすがすがしい香りが持ち味だ。

本日のカウント
本日の歩数10,061歩
(本日のしっかり歩数:1,288歩)
本日:52.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

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