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2015年6月 7日 (日)

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 伊勢神宮は江戸時代、最大の観光地だったといえる。お伊勢参りに江戸の庶民はあこがれ、流行病のような集団参詣もしばしば発生している
▼本居宣長の『玉勝間』には、一七〇五(宝永二)年の参詣者数は閏(うるう)四月から五月にかけた五十日間で三百六十二万人だったと記されている。日本の総人口が二千万人から三千万人という時代のこと。人気が分かる
▼「おかげまいり」とも呼ぶ理由は伊勢神宮の「おかげ」と同時に、周辺や沿道住民のお世話の「おかげ」からという。住民たちは功徳を施そうと旅人を泊めた。大勢の客を家に招き入れ、自分は屋外で寝たという奇特な方もいたそうでなるほど、これなら貧しい人もお伊勢さんに行ける
▼二〇一六年の主要国首脳会議の開催地に伊勢志摩地方が選ばれた。首相の言葉を借りれば、白羽の矢が立ったのは、英虞(あご)湾などの「日本の原風景ともいえる自然」と伊勢神宮の「荘厳で凜(りん)とした空気」の「おかげ」である
▼伝統的に「接待」と縁がある地。サミット成功は伊勢志摩の人のおかげといわれたいもので、国際的な観光地として名を上げるきっかけは存外、自然や名所ではなく、気持ちのよい人たちがいるという評判かもしれない
▼一七六三年出版の『新撰伊勢道中細見記』によるとお伊勢参りでは喧嘩(けんか)口論は禁止。なるほど首脳たちの円満な議論のためにも縁起は良さそうである。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2015060702000103.html

 「ベーカリーレストランサンマルク」より、メール。15%OFFのクーポンの案内♪
http://www.saint-marc.com/
 「津軽甘熟りんご研究会」より、メール。「夏ふじ」の案内♪
http://ringokenkyukai.jp/

 今朝の朝刊の折り込みチラシ「仕事情報 アイデム」より、引用。施設の給食を外注するところが多いんですね。これで経費削減なんでしょうね!でも、毎週求人広告が載るということは人が集まらないのでしょうね。待遇が悪いということでしょうか!?
http://www.aidem.co.jp/
・未経験からはじめたスタッフばかりで安心です!!お料理好きな方にピッタリ♪
パート 時給830円、800円、890円
Green House 株式会社 グリーンハウス ヘルスケアサービス
浜松市浜北区於呂3181-1
TEL 053-588-5260
・料理好きな方大歓迎!経験者待遇。入所者様の為にお食事を作るお仕事です。
時給 800円~
富産業株式会社 静岡事業部
静岡市駿河区南町6-1 南町第一ビル3F
0120-183-112

 今朝は、早朝からムラの「自主防災隊放水訓練」に参加・・・あんなもんで火事の消火に参加したら、消防自動車の邪魔にならないんでしょうかねぇ・・・というか、自主防災って、勤め人ばかりだし、無線を持っているわけでもないから、消防自動車より先に消火活動ができるわけないジャン!???

 JRさわやかウォーキングに参加するために、駅に急ぐ・・・。
http://walking.jr-central.co.jp/

 8:20頃、袋井駅に到着。受付でマップをもらい、ウォーキングスタート!
JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 団扇をくれたよ!
さわやかウォーキング2015 おかげさまで400万人
JR東海

 今日は、お金がないので、ゆり園の入場券は買わなかった。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「観福寺」到着。「」の文字あり。
JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 袋井には何度か来ているが、お参りをしたのは初めでです。
 延暦12年(793)に天台宗法華宗の寺院としてこの地に建立された袋井の地名発祥のお寺です。ご本尊は聖観世音菩薩(しょうかんぜおんぼさつ)で遠州三観音に数えられていました。天正十五年、徳川家の存亡に関わる大難を救った旗本「坂部正定」がこの寺で亡くなります。天正十七年(1589)には可睡斎の称号を戴いた仙麟等膳大和尚を迎え、「正定」の供養と観福寺初代住職として葵の紋を拝領しました。以来東海道を往来する公家や大名等が参詣しています。江戸から数えて27番目、京都から数えても27番目の東海道どまん中の宿のお寺です。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「可睡斎」到着。「」の文字あり。
JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 いつもは開いていないところが開いていた。これが「可睡斎」か?
JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 室町時代初期(1401年)に如仲天誾(じょちゅうてんぎん)禅師によって開創された曹洞宗屈指の名刹です。火災消除を第一とする衆生制度の誓願を発せられた秋葉三尺大権現様の御真躰が1873年に秋葉寺より遷座され、以来全国より信仰を集める祈祷の一大道場として日々火坊と人々の幸運を祈願しています。約10万坪の敷地には本堂や秋葉総本殿三尺坊様御真殿、座禅堂など建物の内外に35ヶ所の見所があり、牡丹や紅葉など四季折々の自然の美しさを楽しむことができます。
・本堂
・御真殿
・出世六の字穴

 これは家康公が武田勢から逃れるために隠れて命拾いをしたところと言われています。後に家康公が出世したことから「出世六の字穴」または「権現洞」と呼ばれています。
<家康公トリビア>
 寺号の「可睡斎」は家康公により名づけられたものです。これには逸話がありまして11代目の住職(仙麟等膳和尚)が今川氏の人質になっていた竹千代(幼少の家康公)を助けたのが縁で、浜松城主になった家康公と対面することになった時のこと、和尚はその場で居眠りをしてしまいます。その様子を見た家康公は、和尚の安らかな親愛の心を悟り、和尚に「眠る可し」(御前にて眠っても無礼でないとの意)と言い「可睡和尚」という名を付け、寺号も本来の「東陽軒」から「可睡斎」と改められました。その後十万石の待遇を受け、住職は一帯の寺院を統括する東海大僧録司を務めています。住職も12世から45世までは徳川幕府により決められるなど徳川家とは深い関係にあり、本堂屋根など様々なところに三つ葉葵の紋があります。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「可睡ゆりの園」到着。でも、今回はお金がないので入りません。
 緑豊かな園内には、約150種類200万本の百合の花が15ヘクタールの広大な敷地に、初夏を迎える頃から盛大に咲きそろいます。開花の時期をずらして咲かせることで、長い期間鑑賞できることもあり、毎年、多くの観光客や写真愛好家で賑わいます。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「スズキ化石資料館・遊亀庵」到着。
 この地で30年以上にわたって化石の採集を続け、館長を勤める鈴木政春氏のコレクションが展示されています。おもてなしの場所として併設された「遊亀庵」には、旧東海道を散策する観光客や地元住民が訪れ、憩いの場として親しまれています。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「ど真ん中茶屋」到着。「」の看板あり・・・あれっ?4文字目らしい・・・3文字目を見落としたぞ・・・。
 中に入り、お茶と漬物を頂く。ちょっとサービス低下か・・・。今まではお茶菓子もあったんですけど・・・。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「袋井宿場公園」到着。
 東海道五十三次のどまん中、袋井宿の中心部に位置する公園です。当時の宿場町の雰囲気を醸し出した造りで、公園内の塀はギャラリーとしても利用されています。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「ふくろい宿 de 花マルシェ」をやっていた。ここでは、ティシュをくれた。
袋井宿開設 四〇〇年記念
 時を超えて 夢をつなぐ
 来る2016年(平成28年)は、袋井宿が開設して400年の節目の年。記念事業をみんなで盛り上げよう!

 そして、ゴール。約11kmのコースでした。
JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 「バッジ」をくれた。
 家康公 四百年祭 さわやかウォーキング おかげさまで400万人
JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

 それに「シール」もくれた。
 さわやかウォーキング おかげさまで400万人

 電車に乗り、帰路に就く。
 トイカの残額:290円

 帰宅して、録画しておいたビデオを見る。

 パソコンにMP600 インクジェット複合機のドライバーをインストール・・・でも、ドライバーがない!!windows 7のドライバーをインストールしてみた。動いた!!!なんとかなるもんだね↑↑↑

 「酒&FOOD かとう」に一升瓶を返しに行く。ついでに「いかフライ」194円のところ140円を買い帰宅。

JRさわやかウォーキング「〜家康公顕彰400年〜家康公が名付けた可睡斎御開帳と可睡ゆりの園を訪ねて」、そして「封じ梅」

  夕方は今日買った「いかフライ」で一杯♪かとうさんのお惣菜っておいしいんですよ♪♪♪
いか、小麦粉、パン粉、食塩(海の精)、菜種油

 さらに「豆腐ともやし」の味噌汁♪

 ここで今日の朝刊「全国旨いもん 和歌山県」より、「封じ梅」の引用♪
 6月6日は梅の日。暦の上では6月11日が梅雨入りだが、字のごとく梅を実らせる雨の季節。南高梅の発祥地で知られる日本一の梅の里、何部・田辺地方では、青梅の収穫が始まっている。
 大半は梅干しだが、一粒一粒を赤ジソの葉で包んで砂糖漬けした「封じ梅」はスッキリした甘酸っぱさが美味の紀州ならではの逸品だ。
 その元祖が1855(安政2)年創業の山崎秋芳園(やまざきしゅうほうえん)。献上した紀州の殿様から賞賛を得、製造を依頼されたもので、一般には製法を封じたのが名称の由来だという。
 カリッとした歯応えのあと砂糖、塩の塩梅のよいキリッとした甘酸っぱさとすがすがしい香りが絶妙なハーモニーで舌の上にほとばしる。
 「6月に採取した生梅を短期間塩漬け。種を抜いて砂糖漬けしてさらにシソを巻き3カ月ほどねかせます。おつゆは炭酸水で割るとおいしいシソ梅ドリンクに」と担当の山嵜美喜男さん。クエン酸やミネラルが豊富で、合成添加物不使用とのこと。
 雨や湿気でうっとうしい季節のお茶請けにぴったりの高級漬物だ。「紀州白干梅」などもお薦めできる。
【取り寄せ先】
山崎秋芳園
和歌山県みなべ町北道222
TEL 0120-722020
FAX 0739(72)2211
日曜・祝日休
封じ梅 1瓶(175g)税込み951円、2本瓶入り 1901円。ほか樽入り(500g~)もある

http://www.fujiume.com/cathand/list-974-0-0-0.html

 さらに、「旬の野菜遊び・私流」より、「ルッコラ」の引用♪
・和名:黄花蘿蔔(きばなすずしろ) アブラナ科キバナスズシロ属
・英名:rocket 伊名:rucola
・食べられる部分:葉、茎
・注目の栄養素:ビタミンA、ビタミンC、葉酸、カルシウム
 ゆるやかな切れ込みの入った緑の葉。畑にあれば普通の青菜、道ばたに生えていたら雑草と思われそう。初めてルッコラを見た時は拍子抜けした。なにせそれまでは希少なハーブとして憧れていたのだから。
 今ではサラダ野菜として定着した感のあるルッコラだが、昔はバジルやイタリアンパセリのようなハーブのイメージが強かったように思う。まだハーブという言葉にわざわざ香草と説明が添えられていた時代。この頃はハーブというとまた違った意味に捉えそうで困ったものだが。
 日本ではイタリア料理とともに広まったとされ、「ルッコラ」はイタリア語。英語やフランス語では「ロケット」といい、ローマ帝国の時代から栽培されてきたという。地中海沿岸生まれだけに、旬の季節は主に春から初夏にかけて。近年では水耕栽培も盛んで、ほぼ通年、スーパーマーケットにも出回るようになってきた。
 少々地味な見かけを裏切るように、風味にはインパクトがある。よくゴマにも似ているといわれる香りが独特。かすかにピリッと感じる辛みが心地いい。レタスや水菜の生野菜サラダに加えれば、全体の味が生き生きとしてくるし、それだけをたっぷり味わうと、妙に贅沢な気分になる。
 もちろん水耕栽培のものは、やわらかく風味も穏やかだ。それに対し露地物は、ピンと張った濃緑の葉と茎に生命感がみなぎり、味も濃い。さっと加熱して味わうのも面白い。

本日のカウント
本日の歩数9,441歩
(本日のしっかり歩数:3,195歩)
本日:52.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

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