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2015年6月20日 (土)

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 「ベーカリーレストランサンマルク」より、メール。「【サンマルク史上最大♪25%OFF♪】」の案内♪
 ご利用者数2億5千万人突破記念!!
http://www.saint-marc.com/
https://bemss.jp/saintmarc/cp/cp_login.php?kmws=d9i57ffdq34h6sb5ioeeoqaqi4

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 昨年一月に八十七歳で逝去した詩人・吉野弘さんが「奈々子に」を発表したのは、ちょうど六十年前の初夏のことだったという
▼その前年に長女が生まれた。すやすや眠る娘に<お父さんが/お前にあげたいものは/健康と/自分を愛する心だ>と語り掛ける。<ひとが/ひとでなくなるのは/自分を愛することをやめるときだ。/自分を愛することをやめるとき/ひとは/他人を愛することをやめ/世界を見失ってしまう>
▼この詩は吉野さんの代表作の一つとなり、教科書にも載った。だが詩が有名になればなるほど、奈々子さんには、「奈々子に」が独り歩きし、遠ざかっていく気がしたという
▼敬遠していたこの詩を読み返したのは、結婚して母となり、娘の寝顔を見つめていた時。涙があふれ出て、止まらなくなったそうだ
▼六十歳になった奈々子さんは『妻と娘二人が選んだ「吉野弘の詩」』(青土社)に寄せた文で<知らず知らずのうちに、この詩は私を造っていました>と書いている。子育てを経て、わが子にも自分を大切にしてほしいという気持ちが湧き上がった。<この気持ちが父からプレゼントされた「愛」であることに、ようやく気づいた>と
▼<お前にあげたいものは…/かちとるにむづかしく/はぐくむにむづかしい/自分を愛する心だ>とうたった吉野さんへの、最高の返歌だろう。あすは父の日だ。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2015062002000113.html

 今日は、「JRさわやかウォーキング」に参加。「えんばい朝市」があるから、「生しらす」が買いたいな。買った生しらすを冷やすために、氷をビール6缶入っていたケースに入れ、それを持って出掛ける。
http://walking.jr-central.co.jp/

 新居駅に7時ごろ到着。当然、受付はしていないが、「えんばい朝市」で「生しらす」を買わねばならない・・・ウォーキングスタート!

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 「浜名湖体験学習施設ウォット」到着。当然、まだ開いていない。
 淡水と海水が混じり合う「汽水湖」という、めずらしい湖で魚の種類も多く豊かな自然にはぐくまれた浜名湖を体験学習できる水族館です。
※ウォット施設内(中庭を含む)は飲食禁止となっております。飴玉やガムもお断りしています。ご協力をお願いいたします。

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 7:55頃、「舞阪漁港(えんばい朝市)」に到着。「6:55から生しらすの整理券発行」というような表示があった。
 獲れたての新漁をはじめ、生しらす、タコ、アサリ、里の恵み、を販売しています。
※当日獲れた生しらすを販売するため、天候や漁模様により販売できない場合や、品切れの場合がありますのでご了承ください。

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 すかさず、「生しらす」の整理券をもらう。「N0. 1191」。8時には、1,200になったということで、整理券が終了・・・ぎりぎりセーフだった!普通に、受付をしてスタートしていたのでは、整理券がもらえなかったね!!!
 着いた時には、250番まで販売していた。
 「釜揚げしらす」の試食をもらう。美味しいねぇ~♪
JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 リーフレットをもらう。
「えんばい朝市」
 しらすの水揚げ高は日本屈指の舞阪港。その日の朝の獲れたて生しらすを販売します。他にも、海の幸、里の恵み、美味しいものがいっぱい!ご家族連れでぜひお出かけ下さい。
[しらすを美味しく召し上がる方法]
 しらすは鮮度が大切です。生で食べる分だけを取り分け、後は釜揚げしらすにするとよいでしょう。
 釜揚げしらすを天日によく干して冷凍保存すれば、さらに長くお楽しみいただけます。
[釜揚げしらすの作り方]
①新鮮な生しらすを氷の入った冷水で丁寧に二度洗いにする。
②沸騰したたっぷりの塩水(塩分濃度約3%)でゆでる。
③1,2分してしらすが浮いてきたら手際よく揚げる。
④しらすをやさしく広げて風を入れ、天日に干して水分を蒸発させる。
TEL 053-592-3811(平日)
TEL 053-592-0320(当日)

http://enbaiasaichi.webcrow.jp
JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 アンケートを書いて花の種をもらった。
「コスモス」
 花ことば・・・真心
東京優芳園株式会社
岐阜県中津川市中川町4-43
TEL 0573-6111
FAX 0573-65-6111

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 生しらすの販売所の近くで待つ。
 漁港で釣りをしている人がいる。普段は、漁港に入れないのか?今日は、入れるから釣りをしているのか?普段釣りをしていないところなら釣れるんだろうな♪
 えっ!?雨が落ちてきた???
 整理券をもらえなかった人が並んでいるようだ。生しらす売り場は混んでいる!整理券を持っている人は離れて待っているとか、買う所が一方通行とか、販売方法を工夫した方がいいんじゃないのかな!?
JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 9時半近く、1,200番までの人、と呼ばれる。1パック500円、2パック1,000円ということだ。みなさん、2パック買っていく。が、自分は、1パックにした。
 持ってきたビールのケースに入れる。1パックがちょうど入る。フィットしていて、持ってきてよかった。
 9時半ごろ、1,200番までの販売が終わると、「無限」ということで、整理券のない人の販売が始まる。さわやかウォーキングで、しっかりと受付をしてマップをもらった人は、ここで買うんだろうな。

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 「脇本陣」通過。
 東海道舞坂宿は江戸から30番目の宿場にあたり、東西交通を結ぶ今切渡しの渡船場でした。当時の町並みは失われましたが、1838年(天保9年)建築の旧脇本陣「茗荷屋」の上段の間があった書院棟が残されており、旧東海道では唯一の貴重な脇本陣を後世に伝えるために復元されました。

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 「岐佐神社」到着。
 創祀年代は不明ですが歴史は古く、927年(延長5年)の「延喜式神名帳」にも記載が残されています。赤貝の神である蚶貝比売命(きさがいひめのみこと)と蛤の神である蛤貝比売命(うむがいひめのみこと)を祭神としてお祀りしております。1749年(明応7年)の大地震による大津波で、この地に漂着したのが始まりと伝えられています。

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 「舞阪灯台」通過。
 昭和39年(1964)4月21日に設置点灯、遠州灘を航行する船舶の安全を守るため沿岸灯台として、貴重な役割を果たしています。

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 「波小僧」通過。
 その昔、遠州灘で地引網漁をしていた網に真っ黒な小僧がかかりました。その小僧が「私は海の底にすむ小僧です。命だけはお助け下さい。そのお礼に風が強くなったり、海が荒れたら知らせます」と命乞いをしたので逃がしてやりました。それ以来音の聞こえる方向や高低により天候を知ることが出来るようになったと伝えられています。

 そして、ゴール。約10kmのコースでした。またまた、シールをくれたよ。
 トイカの残額:100円

 帰宅。
 ジローが、健康診断の結果にゲボした・・・・。健康診断結果より、ダイエットの記事が気になるので、メモしておこう!
「内臓脂肪の脂肪細胞にも役割がある!!でも、増えすぎるのは、なぜ怖い?
●生理活性物質の分泌異常をおこす
 脂肪細胞が分泌している生理活性物質は、善玉と悪玉があります。内臓脂肪が蓄積すると、善玉分泌が減少し反対に悪玉分泌が増加し分泌異常を起こします。
●生活習慣病を進行・悪化させる
 内臓脂肪が増えることで、脂質異常や脂肪肝を招きます。これらは中性脂肪値を上げ、HDLコレステロールを減少させます。生理活性物質の分泌異常とあわせ動脈硬化を促進し、心臓病や脳卒中、糖尿病の合併症といった重症化へと進行させます。
<脂肪細胞>
○悪玉
・TNF-a
 インスリンの働きを低下させる
・アンジオテンシノーゲン
 血管を収縮させ血圧を上げる
・PAI-1
 血栓(血のかたまり)を作りやすくなる
○善玉
・アディポネクチン
 動脈硬化を抑制する。インスリンの効きをよくする。
「体重を1kg減らすには」
 体重を1kg減らすためには運動や食事で7000kcal消費する必要があります。下の「100kcalの目安」を参考にして自分の消費エネルギーと食べているエネルギー量を見直してみましょう。
「1ヶ月で-1kgの場合」
 7000kcal÷30日=230kcal
 1日あたり230kcalを運動で消費するか、食事の量を抑える必要があります。
「私は○ヶ月で△kg減らしたい!!」
 (△kg×7000kcal)÷(○ヶ月×30日)=__kcal
※△と○に数字を入れて計算してみてください。
<100kcalの目安>
「エクササイズでカロリー消費!!」
※100kcal消費するのに必要な時間を体重別に示しています。
・ウォーキング
 50kg・・・29分
 60kg・・・24分
 70kg・・・20分
 80kg・・・18分
・自転車に乗る
 50kg・・・29分
 60kg・・・24分
 70kg・・・20分
 80kg・・・18分
・ジョギング
 50kg・・・11分
 60kg・・・10分
 70kg・・・8分
 80kg・・・7分
・テニス
 50kg・・・16分
 60kg・・・14分
 70kg・・・12分
 80kg・・・10分
・ハイキング(1~2kgの荷物を持った状態で)
 50kg・・・15分
 60kg・・・13分
 70kg・・・11分
 80kg・・・10分
・風呂そうじ(床拭き)
 50kg・・・30分
 60kg・・・25分
 70kg・・・21分
 80kg・・・19分
・掃除機かけ(モップかけ)
 50kg・・・30分
 60kg・・・25分
 70kg・・・21分
 80kg・・・19分
・洗車
 50kg・・・38分
 60kg・・・32分
 70kg・・・27分
 80kg・・・24分
・子供と外で遊ぶ
 50kg・・・23分
 60kg・・・19分
 70kg・・・16分
 80kg・・・14分
・買い物(ゆっくり歩き)
 50kg・・・38分
 60kg・・・32分
 70kg・・・27分
 80kg・・・24分
「食事でカロリーセーブ」
※おおよその目安量を示しています。
・ご飯 おにぎり 1/2個
・食パン 6枚切 2/3枚
・バナナ 1本
・ビール 中ビン 1/2本 中ジョッキ 1/2杯
・日本酒 1/2合
・ゆでうどん 1/2玉弱
・乾燥パスタ(マカロニ含む) 25g
・みかん 中3個
・焼酎 70ml
・ワイン(赤・白) グラスワイン1杯強
・油(サラダ油・ゴマ油・オリーブ油) 大さじ1杯(12g)
・ピーナッツ 15粒
・りんご 中1個
・炭酸飲料 コップ1杯
・ウイスキー シングル1杯強
「置き換えてカロリーオフ!!」
・ジャムバタートースト(274kcal)→チーズトースト(220kcal)55kcal オフ!!
・ショートケーキ(350kcal)→カスタードプリン(200kcal)150kcal オフ!!
・ゴマドレッシング(60~90kcal)→ノンオイルドレッシング(8kcal)50kcal以上 オフ!!
・どら焼き(200kcal)→くし団子(あん)(150kcal)50kcal オフ!!

http://www.seirei.or.jp/hoken/

 録画しておいたビデオを見る。
 まず「英国一家、日本を食べる」。「Chopstick Style(箸の流儀)」だった。
http://www9.nhk.or.jp/anime/sushi/

 次に「深夜食堂2」「第十八話・冷やし中華」。
http://past.meshiya.tv/
・鍋焼うどん
・冷やし中華
 錦糸玉子コツは、白身が残らないよう、卵をしっかりととくこと。卵は弱めの火で、ふちが固まるまで焦らず待ちましょう!
 そのほかの具材もキレイに切りそろえておきます。
 茹で上がった麺は流水でぬめりをとり、氷水でしめます。最後に水気をしっかりきるのが美味しさのポイントです
《立飲処 へそ》

 「ごちそうカントリー」は「富士市・ブルーベリー」だった。
http://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/
《富士山森のキッチン》岩本山公園内
・岩本山ブルーベリー農園 ブルーベリージャム 600円(税別)
・ゴロゴロブルーベリーソースのシフォンケーキ 500円(税込み)
・ゴロゴロブルーベリーソースのソフトクリーム 400円(税込み)
「ゴロゴロブルーベリーソース」
 ブルーベリーと同量の砂糖を鍋に入れ弱火で20~30分煮る。水分が出て来てソースがなめらかになってきたら完成。
※好みでレモン汁を少々
TEL 0545-60-7788
《岩本山ブルーベリー農園》
・スパルタン
 主要品種のブルーレイやティフブルーより早生。実が大きく甘みが強い。
TEL 0545-62-1493

 そして「イチから住 ~前略、移住しました~」。
http://www.tv-asahi.co.jp/ichijyu/
 まず小菅村に伝わる先人の知恵。
・白菜の漬物
 白菜の漬物を刻んで油で炒める。色が変わることなくコクも加わっておいしさが長持ちする。
・大きくなったタケノコ(ハチクだろうな)
 タケノコの皮をむき、縦半分に切る。それを半輪切りのように切る。節の部分は硬いので捨てる。先端部分は縦に切る。
 鍋に水、タケノコ、酒粕を入れて煮て灰汁抜きをする。(酒粕の酵素がタケノコを柔らかくする)中火で30~40分煮る。
 酒粕をきれいに洗い流し、油で炒める。コウナゴを入れる。
 水を加えて、砂糖、みりん、しょうゆなどで味付け。味がしっかり染み込んだら完成。
☆ワラビの灰汁抜き
 わらびに炭酸ソーダの粉をかけ、お湯を回しかける。重しをする。
 ふきを茹でる時も炭酸ソーダを入れる。
・わらびとタケノコの炊き込みご飯

 一方、小豆島。
・甘夏のジャム
・トコロテン
 テングサを洗って、ゴミを取り除き、1週間天日干し。乾燥したテングサを10分間煮立たせ、濾した後、冷蔵庫で冷やす。黒蜜をかけて食べる。

 変な電話がかかってきた。何もしゃべらず、後ろの方で騒音だけが聞こえる。そして、すぐに切れた!

JRさわやかウォーキング「浜名湖の潮風と旧東海道並木」

 「生しらす丼」には、ネギが必要だよね。自転車に乗り、スーパーに出掛ける。

 途中、コンビニで52円切手を買う。
 ホームセンターでフリーマガジンをもらう。
 スーパーで「ネギ」105円を買い帰宅。
 途中、野菜の無人販売で「トマト」100円を売っていたので買った♪

 夕方は、昨日の残りの「鰹のアラの山椒煮」と今日買った「生しらす」で「生しらす丼」を作り一杯♪
 やっぱり、「生しらす丼」は、美味しいねぇ~♪ショウガとネギが決めてだね♪♪♪これじゃあ、飲みすぎちゃうよ!

本日のカウント
本日の歩数21,219歩
(本日のしっかり歩数:13,749歩)
本日:52.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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