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2015年2月10日 (火)

おいしいもの探索!ご当地グルメ 群馬「おっきりこみ」

 昨日のテレビ、「そこ知り」は、「アットエス人気投票 決定!キングオブ静岡ラーメン2015」だった。ラーメンて、美味しいよね♪
http://www.at-s.com/sbstv/program/sokoshiri/
http://www.at-s.com/gourmet/featured/ramen/
 「西部地区の1位」は濃厚なのに、飲みやすい鶏白湯スープが自慢のお店。
★鶏白湯らーめん 武蔵(たけぞう)
浜松市中区上島5-7-3 tel:053-472-8772
営業時間/11:00~14:30 17:00~23:00(スープがなくなり次第終了) 定休日/水曜日
濃厚海老そば  780円   丸鶏中華そば(塩) 750円

http://www.takezo-2005.com/
http://www.at-s.com/gourmet/detail/474563020.html
「2位」
★和歌山ラーメン 七星
 県内でも珍しい本場和歌山ラーメンが味わえる店
浜松市中区富塚町1858-1
053-475-5050
「3位」
★麺喰いkakeru
 化学調味料を使用しない、豚骨魚介系のつけ麺・らーめん
浜松市中区幸1-1-46
070-5553-8029
「4位」
★北留
 1971年の創業以来、変わらぬ味の「餃子」も自慢
浜松市中区曳馬5-23-33 
053-474-1155
「5位」
★麺一(めんいち)
 元板前が作り出す、あっさりなのに濃厚ダシの豚骨魚介系つけ麺
浜松市東区篠ケ瀬町417-7
053-421-7448
「6位」
★らーめん羽根餃子 ヤマシロ
 魚介淡麗系スープに、節の香味油が効いたコクのある醤油らーめん
磐田市富士見台3-1
0538-36-1788
「7位」
★天日地鶏
 素材にこだわった旨味スープ、無添加麺、讃岐地鶏の煮玉子にラーメン好きも納得
浜松市浜北区小林59-15 
053-585-3910
「8位」
★麺屋 ぞろ。
 25時間以上炊き出したクリーミーなとんこつの熊本ラーメンと、日本全国のご当地ラーメンを再現!
浜松市中区佐鳴台1-13-10
053-451-0139
「9位」
★麺匠 独眼流
 名古屋コーチンと秋田の比内地鶏を大量に使った鶏そばが人気
浜松市中区高丘東3-8-11 山本ビル1F
「10位」
★しゃもじ
 軍鶏のガラスープは濁りがなく、さっぱりとした味わいが特徴
浜松市中区神明町218-16
053-459-3232
 
http://www.at-s.com/gourmet/featured/ramen/west.html
◆◇★☆◆◇★☆◆◇★☆◆◇★☆◆◇★☆◆◇★☆◆◇★☆◆◇★☆
 県内のラーメン店主に聞いたおすすめ店ベスト3も発表!!
【ラーメン店主に聞いたおすすめ店3位】
 大人気の塩ラーメン。鶏を5時間煮込んだ後に、一晩ねかせることによって、透明感たっぷりのまろやかなスープに!
★麺屋 燕
島田市御仮屋町8770 tel:0547-34-2223
営業時間/6:30~9:00 10:30~14:15 土日祝6:30~スープ終了まで
定休日/火曜日 第3水曜日
燕ラーメン(塩) 680円 京カレーラーメン 730円

http://www.at-s.com/gourmet/detail/872137422.html
【ラーメン店主に聞いたおすすめ店2位】
 化学調味料を一切使わず、自家製麺の体に優しいラーメンが特徴です。
★らぁ麺 めん奏心
島田市金谷栄町3538 tel:0547-46-0160
営業時間/9:00~14:00 定休日/火曜日 水曜日

http://www.at-s.com/gourmet/detail/100086874.html
【ラーメン店主に聞いたおすすめ店1位】
 うまみが凝縮された醤油ダレと絶妙な火加減で煮込んだ丸鶏のスープ。大切なのは、どんぶり一杯のバランス!
★麺's食堂 粋蓮
焼津市焼津3-10-8 tel:054-626-4188
営業時間/11:00~15:00(LO14:30) 17:00~20:00(LO19:30)
定休日/水曜日 第3火曜日 火曜日の夜
丸鶏醤油らぁ麺 780円 プレミアムつけ麺 980円(1日限定10食) ミニカレー 350円(土・日・祝限定)

http://www.at-s.com/gourmet/detail/100081596.html

 「島の人 礼文島の四季」より、楽天メール。「たち」という「鱈の白子」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001094/?scid=rm_198862
 「アサヒビール」より、メール。「ドライゼロ」「ドライゼロブラック」のプレゼント♪
http://www.asahibeer.co.jp/dryzero/
 同じく、コンビニエンスストア限定で新発売の「アサヒ クラフトマンシップ ドライポーター」のプレゼント♪
http://www.asahibeer.co.jp/craftsmanship/

 今日の仕事・・・1週間以上も練習が休みですかぁ~!!!???それじゃあ、お守りにもなっていないでしょう!!!文化部だってやっているのに何で運動部がずっと休みなの!!!?仕事のできる方々は、変だと思わないのですか???

 仕事を終え帰宅途中、「酒&FOOD かとう」に寄る。「瑞泉」43度3,2400円を伝票で買い帰宅。(明日は旗日だから営業するかと思っていたら、定休日とのこと・・・今日、寄ってよかった↑↑↑)

 帰宅して、今日も「寒ぶりの酒粕鍋」で一杯♪これ、本当に美味しいんです♪♪♪オススメです↑↑↑
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2015/01/post-f3da.html

 ここで、『ふれ愛交差点』2015年1月号に載っていた「おいしいもの探索!ご当地グルメ 群馬」の「おっきりこみ」の紹介♪
 今回は、群馬県の郷土料理「おっきりこみ」をご紹介します。冬に群馬名物「上州空っ風(赤城おろし)」と呼ばれる冷たく乾燥した強風が吹く群馬県の体も心もあたためてくれる伝統食です。
 手打麺を、鍋に切っては入れ、切っては入れ、していくことから「おっきりこみ」の名がついたといわれています。
 幅広の生麺を旬の野菜やきのこなどをいっしょに煮込みます。古くから小麦の栽培が盛んな群馬県の代表的ご当地グルメです。
①大根、にんじん、ごぼう、里いも、しいたけ、鶏肉、油揚げ、長ねぎをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②だし汁に長ねぎ以外の①の材料を入れて火にかける。
③②の汁にしょうゆで味をつけ、生麺と長ねぎを入れて煮込む。
 麺はきしめんのような幅広のものを使う。より本格的に作るなら、塩は加えず小麦粉と水だけでややかために練った生地を平たくのばし、1.5cm幅に切ったものを使ってみましょう。
※打ち粉がついた状態で煮込むから、仕上がりがトロッとしているのが特徴
※お好みで刻んだミョウガを入れてもおいしい。

本日のカウント
本日の歩数7,935歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(火)○だけど×

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